ಹಿಬಾಚಿ ಬಟರ್ ರೆಸಿಪಿ: ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಖಾರದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್
ಏನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂಬಲವೇ? ಈ ಹಿಬಾಚಿ ಬಟರ್ ರೆಸಿಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿ!
ಕೆಲವೇ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಈ ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ! ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯ ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆ
ಉಪಕರಣ
- ಬೌಲ್
- ಚಾಕು
- ಕಂಟೇನರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿರಿನ್
- 2 ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ!
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಹಿಬಾಚಿ ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಸಲಹೆ? ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ!
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿಸಬಹುದು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಾಲು ಕಡಿಮೆ ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದು ಅಗಾಧವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು.
ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಾಧನವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಏಕೆ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ನಾವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಕ್ಲಿಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳ ರೌಂಡಪ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆ
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜಪಾನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.
ತಮರಿ ಸಾಸ್
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ತಮರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್.
ಈ ಎರಡೂ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ.
ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ
ಆವಕಾಡೊ ತೈಲ
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲವೇ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ; ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಬದಲಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಆಯ್ಕೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಅಡಿಕೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯ ರುಚಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆವಕಾಡೊ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಪರ್ಶವು ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು 1:1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಬಹುದಾದ ಪುಸ್ತಕಗಳಿವೆ.
ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಯಾವುದೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಹ್, ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಟುವಾದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಗಿಂತ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ.
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ ವ್ಯಂಜನವಲ್ಲ.
ಹೌದು, ಇದು ಆಲ್-ಇನ್-ಒನ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಿಬಾಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನನ್ಯವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ!
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಟಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿ
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಡಿಸುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳವರೆಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ
ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಲೋಟವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಚೈಮ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ವ್ಯಂಜನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಕ್ ಅದನ್ನು ಬಹುಮುಖ, ಕಟುವಾದ, ಹರ್ಬಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ!
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ. ಇದು ಕೆಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಿಂಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಖಾರದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಜಪಾನೀಸ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಅಥವಾ ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಸ್ ಎರಡೂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಿರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಜಪಾನೀ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಇವೆರಡೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎರಡು ಸಾಸ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಏಕೈಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಯಾಕಿಟೋರಿ ಸಾಸ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅವೆರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸುವಾಸನೆಯ, ಬಹುಮುಖ ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಈ ಸತ್ಸುಮೈಮೊ (ಜಪಾನೀಸ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅದರ ಕೆನೆ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
