ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ: ಬಾಳೆ ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಲುಂಗೇ (ಮೊರಿಕಾ) ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಿನೋಲಾ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವಿರಿ.
ಅದು ನಿಜವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ, ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ವಿಸಾಯದಲ್ಲಿ ಟಿನೋಲಾದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಲುಂಗೇಗೆ ವಿಶಯಾನ್ ಪದವು ಕಮುಂಗೇ ಆಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿಕನ್, ಮಾಲುಂಗೇ ಮತ್ತು ಪುಸೋ ಎನ್ಜಿ ಸೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಬಾಳೆ ಹೂವು).
ಹಾಗೆ ಟಿನೋಲಾ, ಈ ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಳಿ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊರಟರೆ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಳಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಮ್ಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಕೋಮಲವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಳಿ ಪ್ರವೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ-ಬೆಳೆದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಮ್ಮ ಅಧಿಕೃತ ಸಿನಂಪಲುಕಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ತಯಾರಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಕಿನಮುಂಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಾಳೆ ಹೂವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ರಸವು ಸಾರು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾಲುಂಗೇ ಎಲೆಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬರುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಿನಮುಂಗ್ಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 kg ಸ್ಥಳೀಯ ಕೋಳಿ ಬಡಿಸುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸಾಧಾರಣ ಬಾಳೆ ಹೂವು (ಪುಸೋ ಎನ್ಜಿ ಸೇಜಿಂಗ್) ಚೂರುಚೂರು
- 1½ ಕಪ್ಗಳು ಮಾಲುಂಗೇ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 6 ಕಪ್ಗಳು ನೀರು
- 1 ಸಾಧಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
- 3 tbsp ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
- 1½ tbsp ಮೀನು ಸಾಸ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಬಾಳೆ ಹೂವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ) ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬಾಳೆ ಹೂವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ರಸ ತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಬಾಳೆ ಹೂವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಲುಂಗೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಿ
ಕಿನಾಮುಂಗಯಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾರು ಆಗಿರಬೇಕು, ಸಾರು ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿರಿ. ನೀವು ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.
ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಊಟವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಧನ್ಯವಾದ!
ನೀವು ಬಾಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಹಂದಿ ಹುಂಬ ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
