ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ರೆಸಿಪಿ (ಪಿನೋಯ್ ಮೂಲ): ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಾಯೋಟ್ ಜೊತೆ ಮೀನು
ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಪಿನೋಯ್ ಶೈಲಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಶುಂಠಿ ಸಾರು!
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಇದು ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೀನೀ-ಪ್ರಭಾವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಶುಂಠಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಮೀನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುಂಠಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ!
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೀನು ದಲಾಗ್ (ಮುರೆಲ್) ಅಥವಾ ಹಿಟೊ (ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್); ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಟಿಲಾಪಿಯಾ.
ಮೀನಿನ ಹೊರತಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಬಲವಾದ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಮುಖ್ಯ ಚಾಲಕನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಸಹ ಸೇರಿವೆ ಕಾಳುಮೆಣಸು (ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಟುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ) ಹೇಳು (ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್), ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಪೆಚಯ್.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಪಿನೋಯ್ ಮೂಲ)
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಲ್ಯಾಪು-ಲಾಪು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಬಿಳಿ ಮೀನು) ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಗಾತ್ರದ ಶುಂಠಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 6 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ
- 1 ಸಾಧಾರಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 tbsp ಮೀನು ಸಾಸ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸು
- 2 PC ಗಳು ಸಯೋಟೆ (ಪಿಯರ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆದು, ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 4 ಕಾಂಡಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆದು, ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 1/2 ಇಂಚು ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 tbsp ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 5 ಕಪ್ಗಳು ನೀರು (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ನೀರು ಉತ್ತಮ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಲಪು-ಲಾಪುವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
- ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಯೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಯೋಟ್ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
- ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಥವಾ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಯೂಟ್ಯೂಬರ್ ಲೊಕಾಲೈಫ್ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ಸಾರುಗಾಗಿಯೇ, ಈ ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ರೆಸಿಪಿ ರೈಸ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ನೀರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೋಡ ಕವಿದಿರುವವರೆಗೆ ನೀರು ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾಗೆ ನೀವು ಬಳಸುವ ನೀರು ಇದು.
ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೀನಿನ ಸಾರು ಘನ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು miso ಸಾಸ್ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು.
ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ನಂತಹ) ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮೆತ್ತಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಮೀನಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಲ್ಯಾಪು-ಲಾಪು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಮಾಹಿ ಮಾಹಿ, ಬ್ಯಾಂಗಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಣ್ಣಿನ ಮೀನು ಕೆಲಸಗಳು. ಕೆಂಪು ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ (ಮಾಯಾ-ಮಾಯಾ) ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಶುಂಠಿ ಸಾರು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೋಳಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ (ಪೆಸಾಂಗ್ ಮನೋಕ್).
ನೀವು ಚಯೋಟೆ, ಓಕ್ರಾ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಪೆಸಂಗ್ ಇಸ್ಡಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಲಮನ್ಸಿ ಅಥವಾ ಕಲಮನ್ಸಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಲಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಬುಯೋ ಅಥವಾ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಸೈಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಂಗ್ಸಿಗಂಗ್) ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಸಾರು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಿಸೊ ಸಾಸ್, ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಪಾಟಿಸ್) ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ (ಬ್ಯಾಗೂಂಗ್) ಸೇರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಪ್ ಆಗಿ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಕಿಕ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಸೈಲಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಬುಯೊವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು!
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿಯಾಂಡ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಇದರ ಸಾರು ಒಲವು.
ಪ್ರತಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಮೀನಿನ ಸಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.
ಪೆಸ್ಕಾಡೊ ನೀಲಗವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಸಿನಿಗಾಂಗ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಪಾಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಇಸ್ಡಾ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಂಗಟ್ ಡೇಂಗ್ ನಾ ಬ್ಯಾಂಗಸ್ (ಮಿಲ್ಕ್‌ಫಿಶ್) ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಲ್ಲೆನೊ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಫಿಶ್ ಆಗಿದೆ.
ಮೆನುಡೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆಸ್
ನಾನು ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾಗೆ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಡ್‌ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತಹ ಇತರರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಾನು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹೌದು, ನೀವು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾಗೆ ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಯೋಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್. ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
ಹೌದು, ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾದ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಮಾಡಿ
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮೀನಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಂಬಲಿಸಿದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ನನ್ನದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಪೆಸಾಂಗ್ ಮನೋಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಗತ!
ನೀವು ಪೆಸಾಂಗ್ ಇಸ್ಡಾ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಓದಿ ಈ ಲೇಖನ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
