ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಹಿಬಾಚಿ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್: ಗ್ರಿಡಲ್-ಮೇಡ್ ಪರ್ಫೆಕ್ಷನ್
ನೂಡಲ್ ಫ್ಯಾನ್? ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಹಿಬಾಚಿ ಗೋಮಾಂಸ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ!
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಿಬಾಚಿ ಎಂಬುದು ಟೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಪದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.
ನೀವು ಹಿಬಾಚಿಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೀಳುವ ತೆರೆದ ತುರಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೆಪ್ಪನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡಲ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ.
ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಹಿಬಾಚಿ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಉಪಕರಣ
- ತೆಪ್ಪನ್ ಅಥವಾ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 8 ಔನ್ಸ್ ರಾಮೆನ್ ಅಥವಾ ಲೋ ಮೆ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಏಂಜಲ್ ಹೇರ್ ಪಾಸ್ಟಾ)
- ½ ಪೌಂಡ್ಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್
- ½ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ತುರಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 2 tbsp ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು
- 3 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಟವ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 4 ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತೆಪ್ಪನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. BBQ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್ ಶೈಲಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಲಿಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ತೆಪ್ಪನ್ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆ) ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1/3 ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೊಂಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ತೆಪ್ಪನ್ ಪ್ಲೇಟ್) ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ).
- ಕಚ್ಚಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ನಂತರ.
- ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಪ್ಪನ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸ ಹಿಬಾಚಿ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಸುಡುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಇದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ!
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದಂತಹ ಚೂಪಾದ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಹಿಬಾಚಿಗೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಯಾವುದು?
ಹಿಬಾಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿತವೆಂದರೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ NY ಸ್ಟ್ರಿಪ್. ಈ ಕಟ್‌ಗಳು ಇತರ ಕಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್) ಇದು ಹಿಬಾಚಿ-ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯಂತೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಗ್ರಿಡಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಚಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸವು ಚಕ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಠಿಣ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ರಿಬೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ರಿಬೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೂ, ಟೆಪ್ಪನ್ (ಫ್ಲಾಟ್ ಐರನ್ ಗ್ರಿಡಲ್) ಮೇಲೆ ಹಿಬಾಚಿ-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕಟ್‌ಗಳು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುಟ್ಟ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡಲ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಪಾನೀ ಸ್ಟೀಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಯಾಕಿನಿಕು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬಿನ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಕಡಿಮೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು?
5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಬಾಚಿ ಟೆಪ್ಪನ್ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಮಾಡಿದ ಹಿಬಾಚಿ-ಶೈಲಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೇ?
ಹಿಬಾಚಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಇನ್ನೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು.
ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಈ ಮಹಾನ್ ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳು
ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾಲೋರಿ 264 (ಕೊಬ್ಬು 78 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು)
ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ (%)
ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 8.69 ಗ್ರಾಂ 13%
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ 2.48g 12%
ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು 1.232 ಗ್ರಾಂ
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು 3.534 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 78mg 26%
ಸೋಡಿಯಂ 666mg 28%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 324 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 20.86 ಗ್ರಾಂ 7%
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ 0.9 ಗ್ರಾಂ 4%
ಸಕ್ಕರೆ 0.33 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ 23.99 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ 2%
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 0%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ 1%
ಕಬ್ಬಿಣ 17%
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮಗುವಿನ (ಆಬ್ರೆ ಲಂಡನ್) ಈ ಆರಾಧ್ಯ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:
ಬದಲಿ ಆಟಗಾರರು
ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲೊ ಮೇನ್ ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಯಾಕಿಸೋಬಾ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬದಲಿ
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬದಲಿ
ನೀವು ಹೊರಗಿದ್ದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನೀವು ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಮರಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಉಳಿದಿರುವ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಸುಳಿವು ನೀಡಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರ ಜೋಡಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಏಷ್ಯನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು!
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್, ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮಯ.
ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕರಿದ ಕಮಲ, ಕಬೋಚಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಇನಾರಿ ಸುಶಿ ಮುಂತಾದವುಗಳು ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೂಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹಿಬಾಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಸ್ ಯಾವುದು?
ನೀವು ಬೆನಿಹಾನಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಟೀಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು.
ಬಳಸಿದ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಯಮ್ ಯಮ್ ಸಾಸ್! ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಶುಂಠಿ, ತಮರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮಿರಿನ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ
ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಬೀಫ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ!
ಹಿಬಾಚಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಟಾಪ್ 4 ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ!
ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ತೆಪ್ಪನ್ಯಾಕಿ ಉಪಕರಣಗಳು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
