ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕು | ಈ 6 ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವ ಚಾಕುಗಳು

ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ: ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ದಿ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ಲೇಖಕ ನವೆಂಬರ್ 2, 2022 ರಂದು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹಿಬಾಚಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಿಡಿದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹುಮುಖ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಈ ಶುನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” ಬಾಣಸಿಗರ ನೈಫ್ ಗ್ಯುಟೊ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಹಿಬಾಚಿ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಆಗಿದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾವು ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ನುರಿತ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿವಿಧ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೌಶಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಚಾಕು. ಪ್ರತಿ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಈ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಡೈಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುಗಳ ಪೂರ್ವವೀಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಬಹುದು:

ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಾಕು

ಶುನ್ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” VG-MAX ಕಟಿಂಗ್ ಕೋರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗರ ನೈಫ್

ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಟಂಗ್‌ಸ್ಟನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ VG-MAX ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು

ಇಮಾರ್ಕುಜಪಾನೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅದರ ಬೆಲೆಗೆ, ಈ ಚಾಕು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಯವಾದ ಪಕ್ಕಾವುಡ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ ನಿರ್ಮಾಣ. ಅಂಶಗಳು ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕು

DALSTRONGನಕಿರಿ ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿ ಚಾಕು

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳು

ಕ್ಯೋಕುಡಮಾಸ್ಕಸ್ ನಾನ್-ಸೆರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನೈವ್ಸ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಎಡಗೈಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಮಿಯಾಬಿಕೈಜೆನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಫ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಸೆಟ್

ರಾಸ್ ಹೆನೆರಿವೃತ್ತಿಪರ 9 ಪೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್ ಸೆಟ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್

ಮೈಕೆಲ್ ವಿ ಕ್ವಾಮ್ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ ನೈಫ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಬೆಲ್ಟ್

ಜೆಪಿಆರ್ಲೆದರ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಬಹು ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್

ಬಾಣಸಿಗ ಸಾಕ್ನೈಫ್ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಯಾವ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ?

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದು?

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಾಕುವಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಹಿಮ್ಮಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಬ್ಲೇಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗ).

ಇತರರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು, ಬ್ಲೇಡ್ ವಕ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಡಿತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಬಂದಾಗ ಅವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. 

ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳು ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕುಗಳು (ಗ್ಯುಟೊ) ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳು. ವಿವಿಧ ಚಾಕುಗಳು "ಹಿಬಾಚಿ" ಚಾಕುವಿನ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಗ್ರಿಲ್‌ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಕಿರಿ ತರಕಾರಿ ಸೀಳುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಲ್ಲಿ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹಿಬಾಚಿ ಶೈಲಿಯ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ (ಯಾಕಿನಿಕು) ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಚಾಕುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕುಗಳು ಒಯ್ಯುವ ಕೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸುಶಿಗೆ ಯಾವ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ನಮ್ಮ ಗ್ಯುಟೊ ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಮೀನು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಯನಾಗಿಬಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಬಾಚಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 

ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರಿಗೆ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸುಶಿಗಾಗಿ ಮೀನು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಶಿ ಚಾಕು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಶಶಿಮಿ, ನಂತರ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಾಶಿಮಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಕೂಡ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೀನಿನ ಮೂಲಕ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ.

ಖರೀದಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ: ಉತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ತುಕ್ಕುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಳು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುಗಳಂತೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಜಿ -10 ಚಾಕುಗಳು ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕ್ಕ ಚಾಕು ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಬಾಚಿಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚಾಕು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಗ್ಯುಟೊ, ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಎ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು.

ಬ್ಲೇಡ್ ಶೈಲಿ

ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಶೈಲಿ: ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ನೇರ ಮತ್ತು ದಂತುರೀಕೃತ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸರ್ರೇಟೆಡ್ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಗ್ರ್ಯಾಂಟನ್ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರವು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಈ ಡಿಂಪಲ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವರು ಎ ಡಮಾಸ್ಕಸ್ ಮುಕ್ತಾಯ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಕ್ಕನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫೋರ್ಜ್-ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾದ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೆವೆಲ್

ಬೆವೆಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಧಿಸುವ ಚಾಕುವಿನ ಓರೆಯಾದ ಅಂಚು.

ಬೆವೆಲ್ ಕೋನವು ಚಾಕು ಎಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೋನ ಎಂದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬೆವೆಲ್, ಅಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

A ಒಂದೇ ಬೆವೆಲ್ ಚಾಕು ಯಣಗಿಬಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಿತವಾದಂತೆ. ಇದು ಸುಶಿ ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ವಿವಿಧ ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳು 210mm ಮತ್ತು 270mm (8-10.5 ಇಂಚುಗಳು) ನಡುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, 240mm (9.5 ಇಂಚುಗಳು) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳು ಮರದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಕ್ಕಾವುಡ್ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮರ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎರಡೂ ಪ್ರಪಂಚಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಿಡಿದಿಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಜಾರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇವು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ

ಚಾಕುವಿನ ತೂಕವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ತುದಿಯವರೆಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಚಾಕು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರಬಾರದು.

ಸಮತೋಲಿತ ಚಾಕು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಚಾಕು ಉತ್ತಮ ಚಾಕು ಅಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಬಾಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಅಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. 

ಹಿಬಾಚಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಶುನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” VG-MAX ಕಟಿಂಗ್ ಕೋರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಸಿಗರ ನೈಫ್

7.9

Bun score

ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ

4.3

ಮುಕ್ತಾಯ

3.9

ಬಾಳಿಕೆ

3.6

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ

• ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್
• ಹಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯ
• ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕ ಹ್ಯಾಂಡಲ್

ಕಡಿಮೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ

• ಉತ್ತಮ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತುಕ್ಕು ಪೀಡಿತ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 8 ಇಂಚು
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಟ್ಯಾಂಗ್: ಪೂರ್ಣ-ಟ್ಯಾಂಗ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮೆಟೀರಿಯಲ್: ಪಕ್ಕಾವುಡ್
• ಮುಕ್ತಾಯ: ಡಮಾಸ್ಕಸ್ ಸುತ್ತಿಗೆ

ಗ್ಯುಟೊ (ಅಡುಗೆಯ ಚಾಕು) ಯಾವುದೇ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಾಕು.

ಅದು ಈ ಚಾಕುವಿನ ಬಹುಮುಖತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಇದು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ತೋಫು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಂತಿಮ "ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ" ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಷುನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” ಬಾಣಸಿಗರ ನೈಫ್ ದುಬಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅದರ ಬೆಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಜಿ -10 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, 69 ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಅವಾಸ್ತವವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ - ಈ ಚಾಕು ಒಂದು ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ 69 ಉಕ್ಕಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ನೀವು ರೇಜರ್-ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಗ್ಯುಟೊ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಷುನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” ಚೆಫ್ಸ್ ನೈಫ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕುಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಸಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಜಪಾನೀ ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅದರ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲಗೈ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಎಡಗೈ ಬಳಕೆದಾರರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಏಕೈಕ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಕು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಡಿ-ಆಕಾರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಡಿಕೆಯು ಪಕ್ಕಾವುಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆದಾರರು ಈ ಶುನ್ ಚಾಕುವನ್ನು ವುಸ್ಥಾಫ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕುಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಶುನ್ ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಶುನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉಕ್ಕು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ (ಅಂದರೆ ಭಾರವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ), ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ವುಸ್‌ಥಾಫ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ಈ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಬೋಲ್ಸ್ಟರ್ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ).

ಆದರೆ ಹಿಬಾಚಿ ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬೇಕು.

ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನಕಿರಿಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಈ ಗ್ಯುಟೊವು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ಫೆಕ್ಷನ್ ಅದರ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ:

ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಚಾಕು ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಶುನ್ ಚಾಕು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಚಾಕು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹೂಡಿಕೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಶಿಮಿ ಚಾಕುಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಟಾಪ್ ಟಕೋಹಿಕಿ ಚಾಕು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು

ಇಮಾರ್ಕು ಜಪಾನೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್

7.1

Bun score

ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ

3.5

ಮುಕ್ತಾಯ

3.5

ಬಾಳಿಕೆ

3.6

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ

• ಸಮತೋಲಿತ ಪೂರ್ಣ-ಟ್ಯಾಂಗ್ ನಿರ್ಮಾಣ
• ಹೈಜೆನಿಕ್ ಪಕ್ಕಾವುಡ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್

ಕಡಿಮೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ

• ಭಾರೀ ಭಾಗದಲ್ಲಿ
• ಬೇಗನೆ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 8 ಇಂಚುಗಳು
• ತೂಕ: 6.9 ಔನ್ಸ್
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಹಿಡಿಕೆ: ಪಕ್ಕಾವುಡ್

ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇಮಾರ್ಕು ಜಪಾನೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಿಬಾಚಿ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಾಗಿ ವಾಗ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪರ್-ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದಾಗ. ಆದರೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಲೇಡ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರವಾದ ಶುನ್ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕುವಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಚಾಕು ಹಗುರವಾಗಿದೆ (6.9 oz).

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರವೇಶ ಮಟ್ಟದ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಾವುಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ವಸ್ತುವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಕಟ್ಲರಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ.

Imarku ನ gyuto ಹೆಚ್ಚು ಜರ್ಮನ್ ಚಾಕುಗಳಂತಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಹೈ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೊಳಪು ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಬ್ಲೇಡ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರೋಮ್ ಫಿನಿಶ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಾಕು ತುಕ್ಕು ಅಥವಾ ತುಕ್ಕುಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆದಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಚಾಕು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಎಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಂಚನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ.

ನಿರ್ಮಾಣವು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಚಾಕು.

ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಚಾಕುಗಳು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನಿಂದ ಚಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಡೆಯಬಹುದು ಆದರೆ ಈ ಇಮಾರ್ಕು ಬಾಣಸಿಗ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕು

ಈ ಎರಡು ಚಾಕುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಗ್ಯುಟೊವನ್ನು 60 ಸ್ಟೀಲ್ ಜಪಾನೀಸ್ ವಿಜಿ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಯಾವುದೇ ಬಜೆಟ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಶುನ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹೋಲಿಸಿದರೆ, imarku gyuto ಸರಳವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಚಾಕುವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಚಾಕುವಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ಬಳಕೆದಾರರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಇಮಾರ್ಕು ಚಾಕು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾರವಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎರಡೂ ಚಾಕುಗಳ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಪಕ್ಕಾವುಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಿ-ಆಕಾರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇಮಾರ್ಕು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಶುನ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕುವಾಗಿದೆ - ನೀವು ನಿಜವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರೆ, ಷುನ್ ಗ್ಯುಟೊ ಜನರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಚಾಕು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಬಾಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಮಾರ್ಕು ಬ್ಲೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಾಕು: ಡಾಲ್ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ನಕಿರಿ ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿ ಚಾಕು

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 7 ಇಂಚುಗಳು
• ತೂಕ: 11.2 ಔನ್ಸ್
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್: G10 ಸಂಯೋಜಿತ

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಬಾಚಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ DALSTRONG ನಕಿರಿ ಏಷ್ಯನ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ನೈಫ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ರ್ಯಾಂಟನ್ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಕ್ಲೀವರ್ ಆಗಿದ್ದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ವೇಗದ, ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಆಕಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸರಾಸರಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಿಂತ ಭಾರವಾದ ಚಾಕುವಾಗಿದೆ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ಲೀವರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ ಸರಣಿಯ DALSTRONG ನಕಿರಿ ಏಷ್ಯನ್ ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ನೈಫ್ ಅನ್ನು ಹೈ-ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನ ವಿರುದ್ಧವೂ ಮಲಗುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಸೀಳುಗಾರ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎತ್ತರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಸುಲಭ ಚಲನೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗೆಣ್ಣು ಕ್ಲಿಯರೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾಕು ಮೊನಚಾದ, ಅದರ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಬ್ಲೇಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎತ್ತರವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದವುಗಳವರೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಜಪಾನೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ ಸೀರೀಸ್ ನಕಿರಿ ನೈಫ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ G10 ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವಾಗಲೂ ಸಹ ಸ್ಲಿಪ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅದರ ಬಾಳಿಕೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಟ್ರಿಪಲ್-ರಿವೆಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಲೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈಗ ತಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು Wusthof ಅಥವಾ Zwilling ನಿಂದ Dalstrong Gladiator ಸರಣಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ - ಈ ಚಾಕುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲಾಡಿಯೇಟರ್ ಸರಣಿಯು ಗ್ರ್ಯಾಂಟನ್ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೋಗನ್ ಸರಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವಾಗಿದೆ. 

ನೀವು ಲೋಗೋದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದೋಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ನಕಿರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮೀಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡಾಲ್‌ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ನಕಿರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ನೀವು ಕೂಡ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಬಹುದು ಈ ಹಿಬಾಚಿ ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳು: KYOKU ಡಮಾಸ್ಕಸ್ ನಾನ್-ಸೆರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನೈವ್ಸ್ ಸೆಟ್ 4 

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 3.5 ಇಂಚುಗಳು
• ತೂಕ: 4 ಔನ್ಸ್
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: VG-10 ಹೈ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್: ಫೈಬರ್ಗ್ಲಾಸ್ G10 ಸಂಯೋಜಿತ

ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ಹಿಬಾಚಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕ್ಕ ಜಪಾನೀ ಚಾಕುಗಳು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಅಡುಗೆಯವರ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ನಯವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒರಟು ಅಥವಾ ಸೀಳಿರುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಬಾಟಿಯರ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಕ್ರತೆಯು ಸಬಾಟಿಯರ್‌ನಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

KYOKU ನಾನ್-ಸೆರೇಟೆಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ನೈಫ್‌ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ದಂತುರೀಕೃತವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಕಡಿತವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸೀಳಿರುವ ಅಥವಾ ಹರಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಂಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು VG-10 ಜಪಾನೀಸ್ ಸೂಪರ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ 63+ ರಾಕ್‌ವೆಲ್ ಗಡಸುತನದೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಅಂಚನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ನೈವ್‌ಗಳು ಆರಾಮದಾಯಕ ಫೈಬರ್‌ಗ್ಲಾಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ-ಟ್ಯಾಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಳಿಕೆಗಾಗಿ ರಿವೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಾಸರಿ ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟೀಕ್ ನೈಫ್ ಸೆಟ್ 4 ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪೊರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು 3.5 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳು ತಲಾ 4 ಔನ್ಸ್ ತೂಗುತ್ತವೆ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಮತೋಲನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆ.

ನಮ್ಮ ಡಮಾಸ್ಕಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸುಂದರವಾದ ಮರದ ಧಾನ್ಯದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಇತರ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮಾರಾಟದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಜಪಾನಿನ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ಜೊತೆ) ಇಲ್ಲಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಎಡಗೈಗೆ ಉತ್ತಮ: ಮಿಯಾಬಿ ಕೈಜೆನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಫ್

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 8 ಇಂಚುಗಳು
• ತೂಕ: 8 ಔನ್ಸ್
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: ವಿಜಿ -10 ಉಕ್ಕು
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್: ಮೈಕಾರ್ಟಾ

Miyabi Kaizen ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಫ್ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಡಬಲ್-ಬೆವೆಲ್ ನೈಫ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲಗೈ ಬಳಕೆದಾರರು ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಸಮತೋಲಿತ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಇದು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು 10+ ರಾಕ್‌ವೆಲ್ ಗಡಸುತನದೊಂದಿಗೆ VG-60 ಜಪಾನೀಸ್ ಸೂಪರ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಪಾನಿನ ಸೆಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಕುಶಲ ಮತ್ತು ಖೋಟಾ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಮಿಯಾಬಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು 9.5 ರಿಂದ 12-ಡಿಗ್ರಿ ಅಂಚಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೈಯಿಂದ ಸಾಣೆ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಹೀಗಾಗಿ ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನಂತೆ ಅದರ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಾಕು ಕೊಬ್ಬು, ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳ ಕಠಿಣವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ನಯವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಯಾಬಿ ಕೈಜೆನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಫ್‌ಗಾಗಿ ಮೈಕಾರ್ಟಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ರಾಳದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಕೈ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮರದ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮಾಡುವಂತೆ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬೆಲೆಯ ಟ್ಯಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದರೂ, ಈ ಚಾಕು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. TUO ನಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಿಯಾಬಿ ಕೈಜೆನ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ನೈಫ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸ್ಟೀಕ್ ನೈಫ್ vs ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು

ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು.

ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಾರದ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೇರ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ, ಹಿಬಾಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ಉತ್ತರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕು ಹೋಗಲು ದಾರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಳಸಲು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ Miyabi ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇವೆರಡೂ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲವು.

ನಾನು KYOKU ಸ್ಟೀಕ್ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ದಾರದ ಅಂಚುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಲೀನರ್ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು KYOKU ಚಾಕುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿಯಾಬಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ನೈಫ್ ಸೆಟ್: ರಾಸ್ ಹೆನೆರಿ ವೃತ್ತಿಪರ 9 ಪೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್ ಸೆಟ್

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

• ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ತುಣುಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 9
• ಬ್ಲೇಡ್ ಉದ್ದ: 4 - 10 ಇಂಚುಗಳ ನಡುವೆ
• ತೂಕ: ವಿವಿಧ
• ಬ್ಲೇಡ್ ವಸ್ತು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್
• ಬೆವೆಲ್: ಡಬಲ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಬಾಚಿ ನೈಫ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ರಾಸ್ ಹೆನರಿ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ 9 ಪೀಸ್ ಚೆಫ್ ನೈಫ್ ಸೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಡೈನರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗನಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಆಕಾರಗಳ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

9 ಪೀಸ್ ಸೆಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 10" ಕೆತ್ತನೆ ಚಾಕು
• 8" ಬಾಣಸಿಗರ ಚಾಕು
• 8" ಫಿಲ್ಟಿಂಗ್ ಚಾಕು
• 8" ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕು
• 7 "ಕ್ಲೀವರ್
• 6" ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕು
• 4" ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕು
• 10" ಮಾಂಸದ ಫೋರ್ಕ್
• 12 "ಉಕ್ಕಿನ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಗಿಸಲು ಚಾಕು ರೋಲ್.

ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಡಿತಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು, ಕಠಿಣ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಅಂಚನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತೀರಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸೆಟ್ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಉಕ್ಕಿನ ರಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಟಿಪ್-ಟಾಪ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಸೀಳುಗಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕುಗಳು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೆಟ್‌ನ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಚಾಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬೆಲೆ ಸಮರ್ಥನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಪಕ್ಕಾವುಡ್ ಅಥವಾ ಮೈಕಾರ್ಟಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ಡ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆರಾಮದಾಯಕವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಚಾಕುಗಳು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

Wusthof ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದುರ್ಬಲವಾದ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ. 

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿದ್ದರೂ, ಹರಿಕಾರ ಹೋಮ್ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರೂ, ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಬಾಚಿ ನೈಫ್ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್: ಡಬಲ್ ಲೇಯರ್ ನೈಫ್ ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್/ಕೇಸ್

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರು ಬಳಸುವ ಲೋಹೀಯ ಜಪಾನಿನ ಚಾಕು ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಸರಿ, ಇದು ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಐಟಂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆಲ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 

ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕು ಬೆಲ್ಟ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಕ್ಯಾಬಾರ್ಡ್ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ಅಥವಾ ನಿಕ್ಕರ್ ಆಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವು 60 ಮಿಮೀ14ಮಿ.ಮೀ. ಕೆಳಭಾಗವು 50 ಮಿಮೀ10ಮಿ.ಮೀ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಲಭ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯುಟೊ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಾಕುವನ್ನು (ಬಹುಶಃ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು) ಹೊಂದಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಹಿಬಾಚಿ ನೈಫ್ ಬೆಲ್ಟ್: ಚಾಕು ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಬಾಚಿ ಬೆಲ್ಟ್

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

ನೀವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಬಾಚಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಮೇಲೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಟ್ ಕಪ್ಪು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಲೋಹದ ಬಕಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಟ್ನ ಉದ್ದವು 110 ಸೆಂ. ಅಗಲವು 4 ಸೆಂ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಲ್ಟ್ ಎರಡು ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಲೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯುಟೊ ಚಾಕುಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕುಗಾಗಿ.

ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಒಯ್ಯಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಲೂಪ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹಿಬಾಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಅಧಿಕೃತ ಜಪಾನೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಬಹು ಚಾಕುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್: ಚೆಫ್ ಸ್ಯಾಕ್ ನೈಫ್ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

• ಗಾತ್ರ: ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, 50 ಇಂಚುಗಳವರೆಗೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜಪಾನೀ ಹಿಬಾಚಿ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಚೆಫ್ ಸ್ಯಾಕ್‌ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕುಗಳಿಗೆ 7 ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗ್ಯುಟೊ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಚಾಕು, ಮೀನು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಂದೇ ಚಾಕು ಬೆಲ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಬಹುದು.

ಈ ಬೆಲ್ಟ್ ಕಪ್ಪು ನೈಲಾನ್ 500D ನೆಟೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 50 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಾಕುಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಟ್ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಬೆಲ್ಟ್‌ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಾಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೆಫ್ ಸ್ಯಾಕ್ ನೈಫ್ ಬೆಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆರಾಮವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಬಾಣಸಿಗರು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಥವಾ ಹೋಲ್ಸ್ಟರ್ಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಹಾಕಲು ಕಷ್ಟಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿದ ಊಟ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು!

ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಇವು ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕುಗಳಾಗಿವೆ ಹಿಬಾಚಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನೀವು VG-MAX ಕಟಿಂಗ್ ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಷುನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 8” ಚೆಫ್ಸ್ ನೈಫ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಿಬಾಚಿಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಈ ಚಾಕು ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

ನನ್ನ ಆಳವಾದ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಬಾಚಿ ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.