가마보코와 나루토마키를 냉장고에 보관하거나 냉동 보관할 수 있습니까?
가마보코 일본과 아시아의 다른 지역에서 인기 있는 어묵입니다. 명태 등의 흰살 생선을 원료로 하여 부드럽고 크리미한 질감을 가지고 있습니다.
하지만 이 어묵을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 그리고 다 먹지 못하고 상하게 되면 어떻게 될까요?
냉장, 냉동, 또 어떻게 먹어야 하는지 알아보겠습니다.
가마보코와 나루토마키 최대 90일 동안 냉장고에 밀봉하여 보관할 수 있으며, 개봉 후에는 9일 동안 보관할 수 있습니다. 가마보코를 개봉하면 최대 9개월까지 얼리는 것도 매우 쉽습니다. 조각이 필요할 때 아직 얼어붙은 통나무에서 조각을 잘라내십시오.
어묵을 가능한 한 오랫동안 보관할 수 있는 모든 옵션이 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
가마보코에는 무엇이 있습니까?
가마보코는 흰살 생선을 삶거나 찜 또는 구이하여 반죽으로 만들어 긴 타원형의 어묵을 만듭니다.
맛있는 케이크를 만들기 위해 소금, 설탕, 액젓, 청주를 많이 첨가하여 어묵을 오래 보관할 수 있습니다.
어묵을 냉장고 밖에 보관할 수 있습니까?
Kamaboko는 슈퍼마켓의 냉각 구역에 있습니다. 어묵은 냉장 보관해야 하기 때문입니다. 그렇지 않으면 반나절 이상 지속되지 않습니다.
따라서 바로 먹을 계획이 아니라면 냉장고에 보관하거나 시원한 가방에 시원한 아이스팩과 함께 보관하는 것이 가장 좋습니다.
어묵은 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
Kamaboko의 유통 기한은 대부분의 진공 포장 브랜드에서 90일입니다. 그것은 당신이 그것을 냉장하기 전에 가방을 열지 않은 경우입니다. 개봉한 어묵은 9일 이내에 드시고 밀폐용기에 담아 보관하세요.
가마보코 얼리는 방법
가마보코나 나루토마키 한 스틱을 구입했다면 만료되기 전에 전체를 다 먹지 못할 가능성이 있습니다. 특히 개봉 후 9일밖에 남지 않은 경우라면 더욱 그렇습니다.
운 좋게도 나중에 사용하기 위해 가마보코를 쉽게 얼릴 수 있습니다. 최대한 오래 보관하려면 원래의 진공 밀봉 백에 넣어 얼리거나, 남은 것은 새 진공 밀봉 백이나 용기에 옮기십시오.
냉동 가마보코라도 언제든지 슬라이스할 수 있기 때문에 가마보코를 먹기 좋은 크기로 자를 필요가 없습니다.
그러나 개봉한 봉지에 보관하면 동상이 더 빨리 보이기 시작하고 어묵은 냉동실에 타버릴 것입니다. 이는 맛과 쫄깃함에 영향을 미치므로 찬 공기가 닿지 않는 곳에 보관하는 것이 좋다.
어묵은 냉동실에 얼마나 보관할 수 있나요?
가게에서 직송한 신선한 진공 밀봉 가마보코는 최대 2년 동안 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 개봉하면 지퍼백에 넣어 냉동실에 최대 9개월까지 보관할 수 있으며 맛은 그대로 유지되며, 약간의 맛이나 질감의 변화가 있어도 상관없다면 더 오래 보관할 수 있습니다.
냉동 어묵 또는 나루토마키 사용법
가마보코는 신선하거나 냉동으로 먹을 수 있습니다. 어느 쪽이든, 얼린 통나무에서도 한 조각을 잘라 수프나 다른 뜨거운 요리에 사용합니다.
냉동 어묵 해동 방법
어묵을 해동해야 하는 경우 따뜻한 요리에 사용할 계획이 아니라 실온에서 약 30분 동안 해동하여 찬 요리에 사용하거나 10분 동안 끓여 따뜻하게 사용할 수 있습니다. .
어묵이 상했는지 확인하는 방법
가마보코는 비린내가 나지 않거나 지나치게 비린내가 나지 않으면 먹기 좋습니다.
가마보코의 색이 일반적으로 갈색이나 회색으로 변할 때 상태가 좋지 않다는 것을 알게 될 것입니다. 표면이 건조하고 딱딱해질 수도 있습니다.
가마보코 페이스트도 변할 수 있어 물기가 많고 덜 부드러워집니다.
냉동실에 보관하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있고 XNUMX년이 지나도 안심하고 먹을 수 있다. 동상으로 인해 맛이 약간 변했지만 여전히 안전하게 먹을 수 있습니다.
결론
가마보코는 꽤 오랫동안 신선하게 보관할 수 있으며 한 번에 몇 조각씩 필요한 경우 냉동 및 해동이 매우 쉽습니다.
냉장고에 항상 가지고 있는 좋은 재료!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
