오븐에 구운 버팔로 치킨 윙 레시피: 매운맛 또는 순한맛
버팔로 치킨 윙은 같은 부위의 치킨 튀김입니다. 일반적으로 빵을 굽지 않고 식초로 만든 핫 소스를 넉넉히 코팅합니다. 고추 핫 소스와 버터(녹인).
이 뉴욕 스테이플의 기원은 1964년 Anchor Bar에서였다고 합니다. 그들은 이 요리를 고안한 사람으로 Teressa Bellissimo를 지명했습니다.
이것은 항상 뜨겁게 제공되며 셀러리 또는 당근 스틱과 함께 제공됩니다.
이것을 위한 최고의 딥은 블루 치즈 드레싱 또는 랜치 드레싱입니다. 현지인들은 이것을 "날개"라고도 부릅니다. 이 요리가 유명한 곳은 뉴욕만이 아닙니다.
미국 전역은 물론 해외에서도 이름을 날렸습니다.
요즘 치킨 프라이, 뼈 없는 치킨 핑거, 새우, 치킨 너겟, 팝콘 치킨과 같은 많은 요리에서 "버팔로"라는 용어를 찾을 수 있습니다. 향신료의 가명이 되었습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
오븐 레시피에 버팔로 치킨 윙
성분
- 1 킬로 닭 날개
- 1 큰술 베이킹 파우더
- 1 술 좋은 바다 소금
- 1 꼬집기 후추
- ¾ 컵 버팔로 윙 소스
명령
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 오븐에 사용할 수 있는 와이어 베이킹 랙을 내부에 놓습니다. 팬을 따로 보관하십시오.
- 종이 타월로 닭 날개를 가볍게 두드려 말린 다음 닭 날개를 큰 믹싱 볼에 옮깁니다.
- 볼에 베이킹파우더, 바다 소금, 후추를 넣고 닭 날개를 버무려 코팅합니다.
- 준비된 베이킹 시트의 선반에 닭 날개를 배열하고 닭 날개가 닿지 않도록 간격을 두십시오.
- 닭 날개를 40-45분 동안 또는 날개가 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 재빨리 작업하여 구운 닭 날개를 그릇에 담고 그 위에 버팔로 윙 소스를 붓습니다. 주걱이나 집게를 사용하여 닭 날개가 소스에 코팅될 때까지 버무립니다.
- 뜨거울 때 버팔로 닭 날개를 제공하십시오!
- 즐기십시오!
영양소
버팔로 치킨 윙의 매운맛은 다양합니다. 일부 레스토랑은 더 부드러운 버전을 준비하는 반면 일부 레스토랑은 슈퍼 핫 윙을 제공합니다. 집에서도 할 수 있습니다.
집에서 이렇게 하면 날개의 맛을 조정할 수 있습니다. 더 부드러운 버전의 소스를 사용하거나 원하는 대로 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.
짠맛을 싫어하시면 더 짜거나 조금 빼셔도 됩니다.
마지막으로 집에서 버팔로 치킨 윙을 요리하면 잔치를 벌일 수 있습니다. 경기를 보거나 영화 마라톤을 할 때 준비할 수 있습니다.
닭고기와 향신료 애호가에게 훌륭한 핑거 푸드입니다. 게다가 이런 음식은 더러워질 수 있기 때문에 집에서 먹는 것이 좋다.
집에서 만든 음식을 먹으면 소파에 앉아 긴장을 풀고 소스를 바르면 얼굴을 닦을 수 있습니다.
집에서 만든 버전이 항상 더 좋다는 것을 발견할 수 있을 때 집에서 이것을 만들어 보세요.
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
