만능 베이글: 풍미와 향신료의 완벽한 조화
모든 것이 모든 것이 더 낫습니다. 그래서 에브리씽 베이글이 인기가 많습니다. 그러나 정확히 무엇입니까?
에브리싱 베이글은 다양한 씨앗, 말린 양파 플레이크, 때로는 마늘과 양귀비 씨앗을 토핑한 베이글의 일종입니다. 사람들이 아침, 점심, 간식으로 즐기는 인기 베이글입니다. 식료품 점과 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.
이 기사에서는 역사에서 영양가에 이르기까지 이 맛있는 베이글에 대한 모든 것을 설명합니다. 또한 귀하에게 딱 맞는 요리 팁을 공유해 드리겠습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Everything Bagel이 특별한 이유는 무엇입니까?
에브리싱 베이글은 베이글의 일종으로 양파, 흰색, 검은색을 포함하는 독특한 시즈닝 블렌드로 코팅되어 있습니다. 참깨, 양귀비 씨앗, 마늘, 소금. 이 조미료 믹스는 베이글에 독특한 풍미와 질감을 부여합니다. 이러한 재료들의 조합은 하루 중 언제라도 완벽한 풍미와 약간의 고소한 맛을 만들어냅니다.
그들을 찾을 수 있는 곳
모든 베이글은 대부분의 식료품점과 슈퍼마켓에서 구할 수 있습니다. 많은 사람들이 아침, 점심 또는 간식으로 즐기는 인기 있는 베이글입니다. 지역 식료품점의 베이커리 섹션이나 좋아하는 베이글 가게에서 찾을 수 있습니다.
요리 방법
모든 베이글을 준비하려면 먼저 물에 끓인 다음 완벽하게 굽습니다. 이 조리 방법은 베이글 특유의 쫄깃한 식감과 바삭바삭한 외관을 제공합니다. 다른 종류의 베이글보다 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.
토핑
베이글은 크림치즈부터 훈제 연어까지 다양한 토핑으로 즐길 수 있습니다. 고소한 양념 믹스는 달콤하고 고소한 토핑과 잘 어울려 어떤 식사에도 다용도로 사용할 수 있습니다.
영양가
모든 베이글은 식단에 단백질을 추가할 수 있는 간단하고 맛있는 방법입니다. 다른 종류의 베이글과 영양가는 비슷하지만 양념 믹스는 실제로 칼로리를 조금 더 높입니다. 칼로리 섭취량을 지켜보고 있다면 대신 일반 베이글을 선택하는 것이 좋습니다.
그 뒤에 숨겨진 영감
모든 베이글은 수세기 동안 주변에 있었지만 1980년대가 되어서야 미국에서 인기 있는 선택이 되었습니다. 독특한 조미료 블렌드는 종종 양파, 마늘, 참깨를 포함하는 전통적인 유대인 요리의 풍미에서 영감을 받았습니다. 오늘날 모든 베이글은 많은 가정과 식당에서 사랑받는 필수품입니다.
당신이 알아야 할 사항
집에서 베이글을 직접 만들고 싶다면 말린 양파 플레이크, 마늘 플레이크, 양귀비 씨, 참깨, 굵은 소금 등 몇 가지 주요 재료가 필요합니다. 이 재료들을 함께 섞어 나만의 조미료 블렌드를 만들거나 현지 식료품점에서 미리 만들어진 믹스를 구입할 수 있습니다. 어느 쪽이든, 당신은 대접을 받고 있습니다!
만물 베이글의 뿌리
베이글은 폴란드의 유대인 공동체에서 시작된 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 처음에는 안식일을 기념하는 방법으로 만들어졌으며, 삶의 연속성을 나타내기 위해 종종 원 모양으로 만들어졌습니다. 또한 운반이 용이하여 여행객들에게 인기 있는 음식이 되었습니다.
크림치즈의 역할
크림 치즈는 종종 모든 베이글과 짝을 이루지만 항상 그런 것은 아닙니다. 사실 크림치즈는 전통적인 유대인 음식이 아니었고, 베이글에 도입된 것은 20세기 초반이 되어서였다. 오늘날 크림 치즈는 모든 베이글의 주요 토핑으로 짭짤한 향신료에 크림 같은 대조를 더합니다.
베이커리의 중요성
모든 베이글은 이제 전 세계의 빵집과 카페에서 찾을 수 있지만 유대인 빵집의 뿌리를 기억하는 것이 중요합니다. 이 빵집은 종종 가족이 소유하고 운영했으며 대대로 요리법을 전수했습니다. 모든 베이글은 작은 가족 소유 빵집에서 나올 수 있는 창의성과 혁신의 한 예일 뿐입니다.
다른 빵의 영향
에브리원 베이글은 독특한 창조물이지만 다양한 토핑을 특징으로 하는 유일한 빵은 아닙니다. 사실, 할라와 호밀 빵과 같은 다른 빵에는 종종 씨앗과 향신료가 첨가됩니다. 모든 베이글은 이러한 다른 빵에서 영감을 받았을지 모르지만 구운 제품의 세계에서 확실히 자리를 잡았습니다.
전반적으로 모든 베이글은 많은 가정과 카페에서 필수품이 된 맛있고 독특한 창조물입니다. 유대인 베이커리에서 유래했으며 토핑을 혁신적으로 사용하여 진정한 미국의 고전이 되었습니다.
A Nice Spice: 모든 베이글 게임 향상
모든 베이글에 관해서는 토핑이 전부입니다. 하지만 양념은? 홈메이드 만능 베이글 시즈닝을 만드는 데 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다.
- 참깨 2큰술
- 양귀비 씨 2큰술
- 말린 다진 마늘 1큰술
- 말린 다진 양파 1큰술
- 바다 소금 1큰술
- 후추 1 작은 술
맛의 대시 추가
기본 조미료가 훌륭하지만 모든 베이글 배치에 트위스트를 추가하는 것은 어떻습니까? 약간의 풍미를 더할 수 있는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
- 파마산 치즈: 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵을 기본 양념 믹스에 추가하여 치즈 맛을 더합니다.
- 고춧가루: 매운맛을 좋아하시면 고춧가루 1~2티스푼을 섞어주세요.
- 마늘 파마산: 기본 양념 믹스에 파마산 치즈 간 것 1/4컵, 마늘 가루 1큰술, 말린 파슬리 1큰술을 섞는다.
- 베이글 시즈닝을 제외한 모든 것: 직접 시즈닝을 만들고 싶지 않다면 언제든지 Trader Joe's에서 베이글 시즈닝을 제외한 모든 것의 미리 만들어진 병을 구입할 수 있습니다.
향신료 믹스 만들기 및 보관
이제 조미료 믹스에 무엇을 추가해야 하는지 알았으니 이제 제대로 만들어서 보관할 차례입니다. 방법은 다음과 같습니다.
- 유리병이나 그릇에 모든 재료를 함께 섞습니다.
- 잘 섞이도록 흔들거나 저어줍니다.
- 양념통이나 뚜껑이 있는 작은 유리 용기와 같은 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 베이글, 빵 또는 맛을 더하고 싶은 모든 것의 토핑으로 사용하세요.
베이글 시즈닝의 모든 것의 놀라운 맛
자신 만의 모든 베이글 시즈닝을 만든 후에는 다시는 일반 베이글로 돌아 가지 않을 것입니다. 양념 믹스를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
- 베이글이나 토스트의 크림치즈 위에 뿌린다.
- 볶은 야채나 감자의 양념으로 사용하세요.
- 스크램블 에그나 오믈렛에 섞어 풍미를 더합니다.
- 집에서 만든 빵이나 피자 도우의 양념으로 사용하세요.
풍미가 풍부하고 무한한 가능성이 있는 모든 베이글 시즈닝은 모든 향신료 컬렉션의 필수 아이템입니다.
결론
그래서 거기에 베이글에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 하루의 모든 식사에 딱 맞는 맛있고 다양한 베이글입니다. 크림치즈와 함께 드셔도 좋고, 맛있는 샌드위치의 베이스로 사용하셔도 좋습니다. 또한 식단에 단백질을 추가할 수 있는 좋은 방법입니다! 그러니 두려워하지 말고 직접 시도해 보세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
