구리 팬에 음식이 달라붙어요! 이 간단한 5단계로 해결하세요
구리 팬의 팬이라면 구리 팬에서 요리하는 것이 얼마나 멋진지 알 수 있습니다. 그러나 요리의 즐거움을 극대화하려면 구리 팬을 잘 관리해야 합니다.
그것으로 무엇을 합니까? 구운 구리 팬을 다시 어떻게 청소합니까? 이 기사에서는 이를 해결하는 방법을 설명합니다.
약간의 물, 베이킹 소다, 그리고 케첩과 레몬만 있으면 모든 구리 팬을 새것처럼 만들 수 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
구리 팬 – 세련되고 고전적인
구리 팬은 스타일리시할 뿐만 아니라 절대적으로 시대를 초월합니다. 하지만 어떻게 대처해야 할지 모르겠다면 감사를 표할 수 없는 것은 당연하다.
질문에 대한 답을 찾기 전에 먼저 원인을 찾아야 합니다. 아마도 답은 원인에 짜여져 있을 것입니다. 모든 것을 함께 합시다.
구리 팬에 음식이 달라붙는 이유는 무엇입니까?
구리 팬의 인기 있는 특징은 팬 바닥에 열을 고르게 분배한다는 것입니다. 구리는 또한 열을 빠르게 흡수합니다. 팬이 타는 것은 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 이것들은:
- 팬이 스토브 위에 너무 오래
- 팬이 스토브 위에 너무 오래 있어 불이 붙었습니다.
- 팬이 너무 오랫동안 불 위에 비워져 있었습니다.
- 팬이 너무 오랫동안 불에 비워져 불이 붙었습니다.
이런 경우 팬에서 타는 냄새와 맛이 날 수 있습니다. 별로 유쾌하지 않습니다. 당신은 이것을 원하지 않습니다. 하지만 좋아하는 팬을 버릴 필요는 없습니다. 고칠 수 있습니다.
구리 팬이 타버렸습니다. 이제 어떻게 할까요?
몇 가지 간단한 단계를 적용하면 귀중한 구리 팬을 절약할 수 있습니다.
1단계- 탄 잔여물 제거:
팬 내부에서 탄 잔여물을 모두 제거합니다. 냄비 바닥에 주방세제 2~3방울을 떨어뜨립니다. 탄 잔여물이 물 아래에 있을 때까지 팬에 물을 채우십시오. 베이킹 소다 2큰술을 넣고 최소 1시간 동안 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
2단계 – 탄 잔여물을 샌딩합니다.
팬에서 탄 잔여물을 샌딩하십시오. 스틸울이나 연마모는 사용하지 마십시오. 잔여물이 잘 떨어지지 않으면 팬을 밤새 그대로 두십시오. 팬에서 잔여물을 닦아낸 다음 물로 헹구고 티타월로 팬을 건조시킵니다.
3단계 – 바닥에 케첩:
이제 팬의 탄 바닥이 위로 향하도록 팬을 내려 놓고 보십시오. 케첩을 먹고 칩을 먹습니다. 아니, 농담이야! 하지만 케첩은 정말 필요합니다. 여기 CheapGek에서 팬을 아주 저렴하게 다시 청소하는 방법을 보여줍니다.
이제 팬 바닥에 똑같이 두꺼운 케첩 층을 붓습니다. 케첩이 1시간 동안 작동하도록 하고 케첩의 신 부분이 구운 부분을 '먹게' 합니다. 그런 다음 뜨거운 물로 팬 바닥을 씻고 부드러운 수세미로 동시에 문지릅니다. 완전히 헹구고 마른 천으로 팬을 말립니다.
4단계 – 바닥에 소금/밀가루/식초 혼합:
이제 백식초 60~125ml를 전자레인지용 그릇에 담습니다. 그릇을 전자레인지에 넣고 식초를 중불에서 30초 동안 가열합니다.
이제 식초가 가열되는 동안 두 번째 그릇에 90g의 식용 소금과 90g의 밀가루를 섞습니다. 전자레인지에서 식초 그릇을 꺼내 두 번째 그릇의 내용물과 섞는다. 일종의 페이스트 형태가 될 때까지 모든 것을 함께 섞습니다. 팬 바닥에 파스타를 나눕니다.
천으로 팬 바닥에 소금/밀가루/식초 페이스트를 문지릅니다. 파스타가 마를 때까지 팬에 그대로 두십시오. 남은 반죽을 천으로 닦아내고 팬 바닥을 뜨거운 물에 헹굽니다.
5단계 – 최종 레몬 얼룩:
이제 레몬을 칼로 반으로 자릅니다. 레몬의 얇게 썬 부분을 약간의 식탁용 소금에 올려서 덮습니다. 그런 다음 팬에 탄 잔여물이나 잘 지워지지 않는 얼룩이 있는 부분을 문지릅니다. 얼룩이 사라질 때까지 계속 문지릅니다. 뜨거운 물로 팬을 헹구고 깨끗한 천으로 물기를 닦아냅니다.
다시 양념
이제 팬이 다시 깨끗해졌으므로 문지르고 문지르면 들러붙지 않는 코팅도 벗겨졌다고 생각할 수 있습니다. 그래서 다시 꼭 해야 할 일은 팬을 다시 '양념'하는 것입니다. 당신은 읽을 수있다 여기 다시하는 방법.
구리로 요리하기 – 정말 추천
보시다시피 구리 팬을 유지 관리하려면 추가 작업이 필요합니다. 대체로, 특히 약간의 사랑과 인내가 있으면 할 수 있습니다. 상당히 집중적인 접근 방식이지만 다음을 수행하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당신의 사랑하는 구리 팬 완전히 아름답고 다시 빛납니다.
구리 팬을 잘 관리하십시오
자신의 구리 팬을 사랑하는 사람이라면 누구나 이 '사랑의 노동'을 하는 데 절대적으로 전념할 것입니다. 예를 들어, 가보 또는 좋아하는 냄비가 될 수 있습니다. 이 방법을 사용하여 다른 유형의 구리 기구를 청소할 수도 있습니다.
그리고 top 방식을 적용했는데 팬을 고정할 수 없다면 새 구리 팬을 사용할 때입니다. 당신이 좋아하는 냄비에 대한 슬픈.
새 구리 팬 구입
탄 부분을 실제로 제거할 수 없는 경우에도 다른 팬을 주문해야 합니다. 처음 보이는 가장 좋은 냄비를 선택하지 말고 좋은 냄비를 선택하십시오. 원칙적으로 구리 냄비는 인생에 한 번뿐입니다. 말하자면 비용이 많이 드는 투자이기 때문입니다.
구리 팬을 사용하기 전, 사용 중, 사용 후 유지 관리에 따라 팬의 수명이 결정됩니다. 구리 팬을 사용하면 다른 팬이 덜 수행하는 가장 환상적인 요리를 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 그들은 오븐에서 잘합니다. 우리는 구리로 요리하는 것을 좋아합니다!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
