오카시: 와가시와 기타 과자의 "가시"
당사는 당사 링크 중 하나를 통해 이루어진 적격 구매에 대해 수수료를 받을 수 있습니다. 자세히 알아보기
Gashi는 문자 그대로 인사말로 번역되는 경우가 많으며, 이것이 아마도 일본에서도 gashi가 과자를 설명하는 데 사용되는 이유일 것입니다. 그것은 사람들이 당신의 집과 다도의 중요한 부분에서 환영받는다고 느끼게 하기 위한 것입니다.
오카시는 전통적인 수제 와가시부터 킷캣과 같은 상점에서 찾을 수 있는 스낵 및 "다가시"라고 불리는 기타 현대 발명품에 이르기까지 모든 종류의 과자에 사용되는 용어입니다.
다양한 종류의 가시 또는 오카시가 있습니다. 요가와 차이가 있다. 와가시 예를 들어, 서양식("yo")과 전통적인 일본 진미("wa")를 구별하는 데 사용됩니다.
다음과 같은 gashi의 하위 범주가 있습니다. 모치가시, 떡으로 만든 여러 종류의 와가시.
과자의 원어인 카시(菓子)는 가공하기 전의 과자에 가장 가깝기 때문에 과일과 견과류를 가리켰습니다.
그러나 무로마치 시대 말에 일본과 중국 간의 무역이 증가하면서 설탕은 주요 식료품 저장실 재료가 되었습니다.
이것은 또한 에도 시대에 차와 딤섬을 도입하여 티타임에 먹는 작은 만두로 와가시가 탄생했습니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
