Chicken Takoyaki: Meriv Çawa Wê Li Malê Çêbike
Takoyaki snackek hezkirî ye ku hûn dikarin di pêjgeha Japonî de bibînin û dilxweşiyek xwarina kolanê ya pir populer e.
Di Takoyaki de çi heye, hûn dipirsin? Belê, îşaret di nav de ye. Dema ku hûn peyvê bişkînin, ew rasterast tê wergerandin octopus (tako) û grilled (yaki), her çend ew bi gelemperî tenê li "gogên heştpê" tê wergerandin.
Di bingeh de, ew gûzên bîhnxweş ên bi tijîbûna octopus in û bi sosên cihêreng têne binav kirin.
Lêbelê, Takoyaki ya nûjen bi her cûre dagirtin û kombînasyonên afirîner û heyecan tê.
Îro, em ê fêr bibin ka meriv çawa hêsanek hêsan çêbikin mirîşk Takoyaki. Li vir tiştê ku hûn ê hewce bikin ev e.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Xemil
Reçeteya takoyaki mirîşkê
Alpîranî
Malzemeyên Batter
- 1 tas ardê sade
- 2 tsp paqijkirinê
- ½ tsp xwê
- 2 hêk
- 1½ kasa pişka dashi
Tijî
- Mirîşk (li gorî kêfa we tê pijandin û li perçeyên piçûk tê hûr kirin)
- Sebzeyên belaş, hûrkirî (Vebijarkên populer pîvazên biharê, kelem, gêzer in, lê tiştek li vir diçe)
Telîmata
- Naha ku we hemî malzemeyên xwe amade ne, dema wê ye ku em hinek Takoyaki mirîşkê çêbikin!
- Bi çêkirina tirşikê dest pê bikin. Berê malzemeyên xweyên zuwa tevlihev bikin, ji ber vê yekê ard, tozê pijandinê, û xwê, dûvre malzemeyên mayî lê zêde bikin û wan di nav pîvazekê de tevlihev bikin. Hûn ê bixwazin ku ev pîvaz nazik û herikbar be, ji ber vê yekê ger tevliheviya we pir qelew derkeve, xwe azad bihesibînin ku hûn pişkek dashi an jî hin av jî lê zêde bikin da ku ew tenik bibin.
- Panê an plakaya Takoyakî ya xwe bavêjin ser hêlînê û wê li ser agirek navîn germ bikin. Panê û hemû kunên bi comerdî bi hinek rûn bipêçin. Gava ku pan dest bi kişandina cixareyê dike, wextê çêkirina hin gûzan e.
- Hemî kunên panê bi nîvî bi nîvî dagirin. Dûv re mirîşka xwe û vebijarka sebzeyên xwe li wê mastê zêde bikin û pirtir bastêkê bavêjin ser, hemî kunan tijî bikin û rûyê paniyê veşêrin heya ku hûn êdî bi zorê êdî kunên takekesî derxînin.
- Li vir beşa dijwar tê. Takoyaki ku deqeyek an du deqeyan di panê de rûnê, wusa ku binê wê çêdibe. Naha, bi darikên darik an çîpikan, an tiştê ku we hene, dest pê bikin û di nav heriyê de li dora her qulikê qul bikin û dûv re jî topê li dora xwe bizivirin. Naha wê çend hûrdemên din bihêlin da ku nîvê din ê gûzê zuwa bibe û sivik sor bibe.
- Piştî ku her du alî hatin kirin, Takoyaki li ser piyalek derxînin û gavên 3-5 dubare bikin heya ku hûn hemî pîvaz û dagirtinên xwe xilas bikin.
Hûn dikarin bikar bînin granulên dashî da ku dashi çêbikin, an yekê biceribînin li şûna van rêzikên dashi
toppings
Çawa ku tixûbek tune ku hûn tovên hevîrê xwe bi çi tijî bikin, di heman demê de cûrbecûr topek jî heye ku tama û tamxweşiya xwe li Takoyaki xwe zêde bikin.
Ew topên kevneşopî, mînakî, pêlên Bonito hene, Sosê BBQ ya Japonî, û sosê Takoyaki. Lêbelê, hûn ê bibînin ku ezman li vir sînor e.
Hinek sriracha mayo çêkin û wê bavêjin ser wan kurên xirab. An jî çend mayo û tozê kurî? Tewra hûn dikarin li wir hinek penîr jî reşînin.
Herwiha bixwînin: li vir e ku meriv çawa bi yek ji van reçeteyan takoyakî kevneşopî çêbike
variations
Ev rîsipî ji mirîşka pijandî ya bingehîn re vedibêje, lê hûn dikarin vê çêkerê bi çêkirina mirîşka teriyaki û pêxistina gûzan bi sosê teriyaki ve biguhezînin.
An jî hûn dikarin mirîşka şirîn û tirş, an mirîşka îsotê ya tûj çêkin. Bi tiştên ku li malê hene biceribînin an tiştek ku we berê nekiribû biceribînin.
Berî her tiştî, bi vê reçeteyê kêf bikin û pir aciz nebin.
Beşa herî dijwar a vê pêvajoyê ew e ku meriv teknîka pelçiqandin û lêdanê serwer dike, lê bi hin bîhnfirehî û pratîkê, hûn ê di demek kurt de Takoyaki -ya hêja çêbikin!
Herwiha bixwînin: hûn dikarin takoyakî cemidînin da ku ew teze bimîne?
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.