Ma Sushi Low Fodmap e? Berî ku Sushi Bi IBS re Bixwin Vê bixwînin

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 2ê Çileya Pêşîn a 2022-an hate nûve kirin

sushi xwarinek xweş, kevneşopî ya japonî ye û ji gelek kesan hezkirî ye. Lê, heke we sendroma rûkala acizker (IBS) heye, hûn dikarin bipirsin gelo sushi FODMAP kêm e û ji bo xwarinê ewle ye.

FODMAP karbohîdartên zincîra kurt in ku di wan de bi IBS-ê re dibe ku dijwar be û nîşanan derxe holê.

Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv fêm bike ka kîjan celebên sushi FODMAP kêm in û kîjan dibe ku pirsgirêk be.

Di vê gotarê de, em ê nîqaş bikin ka kîjan celeb sushi ji bo xwarina ewledar in heke we IBS hebe, û her weha serişteyên ji bo hilbijartina sushi ya kêm FODMAP û birêvebirina nîşanên IBS-ê.

Bi agahdariya rast re, hûn dikarin bêyî ku nîşanên IBS-yê xwe derxînin sushiya xweş xweş bikin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Cûreyên naveroka sushi û FODMAPs

Sushi bi gelemperî bi birinc, masî, an giyayên deryayê tê çêkirin. Masiyên ku di sushi de têne bikar anîn dikarin cûda bibin, lê celebên herî gelemperî salmon, tuna û makerel in.

Hin cûreyên sushi jî hêk û / an sosê soya hene.

Birinc û masî FODMAP kêm in, ji ber vê yekê heke we IBS hebe xwarina wan ewle ye. Lêbelê, heke we alerjî an bêtehemûliya soya an hêkan hebe, hûn ê hewce ne ku ji piraniya sushi dûr bisekinin.

Deryayê di heman demê de FODMAP kêm e ji ber vê yekê pelikên sushi jî pir caran xweş in.

Sushi dikare bi gelek awayan were xizmet kirin, di nav de nigiri, maki, sashimi, temaki, û inari. Her yek ji van formên sushi xwedan naverokek FODMAP-a cihêreng e, ji ber vê yekê pêdivî ye ku hûn zanibin ka hûn dikarin kîjan celeb bi ewlehî bixwin.

Kîjan sushi FODMAP kêm e?

Vebijarkên herî baş ên sushi ji bo kesên bi IBS re nigiri û makî ne. Ew sadetirîn sushi ne (heke hûn makîya sade ya tenik bi yek malzemeyê hilbijêrin).

Nîgirî pariyek masî ya piçûk e ku li ser nivînek birinc tê pêşkêş kirin. Maki lîsteyek sushi ye ku di nav deryayê de hatî pêçandin. Her du celeb sushi FODMAP kêm in, lê ji bo pêkhateyên lêzêdekirî yên wekî sosê soya ku dibe ku ji we re pirsgirêk be kontrol bikin.

Soya soyê ne FODMAP belaş e, lê ew FODmap kêm e. Ji ber vê yekê xistina sushiya xwe di sosê soyê de ji bo piran baş e. Tenê ne ji bo kesên ku alerjiya glutenê ne. Lê pir zêde soya soya bikar neynin.

Ji lîstokên sushi yên biyanî dûr bisekinin ji ber ku ew pir caran sosêyên şîrîn ên mîna teriyaki hene.

Di heman demê de, hewl bidin ku bi avokadoyê ji sushi dûr bimînin. Dibe ku çend xwar baş be, lê berhevkirina wê bi sosê soya û xwarina ji piçekê zêdetir dibe sedema pirsgirêkan.

Piraniya lîsteyên sushi yên kevneşopî xweş in, dema ku afirînên rojavayî bi gelemperî ji ser sifrê ne, mîna avokado, sosên dewlemend, û gelek topan.

Serişteyên ji bo hilbijartina sushi ya kêm FODMAP

Heke hûn nebawer in ku celebek hin sushi FODMAP kêm e, navnîşek malzemeyan binihêrin an ji şefê sushiyê bipirsin.

Ger alerjîk an bêtehamuliya we ji soyayê re hebe, dûbare kontrol bikin ku hûn sushiya ku bi sosa soyê hatî çêkirin naxwin û bipirsin gelo sosa ku li kêlekê tê pêşkêş kirin Tamarî ye û ne sosê ye.

Tamari bê gluten e dema ku sosê soya ne.

Ger alerjî an bêtehamuliya we ji hêkan re hebe, dûbare kontrol bikin ku sushi bi sosê-based mayonezê ne hatî çêkirin.

Birêvebirina nîşanên IBS dema ku sushi dixwin

Heke hûn hewl didin ku nîşanên IBS-ê dema ku sushi dixwin birêve bibin, dibe ku hûn arîkar bibînin ku mîqdarek piçûk hilbijêrin an jî beşek bi hevalek xwe re parve bikin.

Her weha dibe ku hûn bixwazin ku ji xwarina sushi bi gelek birinc re jî dûr bikevin. Heke we IBS-D hebe ev yek bi taybetî girîng e, ji ber ku birinc tetikek hevpar a IBS-D ye.

Di heman demê de hûn dikarin bixwazin ku ji xwarina sushi ya ku tê sorkirin an bi giranî tê şûştin dûr bixin, ji ber ku dibe ku ew di FODMAP-an de zêde be.

Xelasî

Vebijarkên herî baş ên sushi ji bo kesên bi IBS re nigiri û makî ne. Her du celeb sushi FODMAP kêm in. Bi agahdariya rast re, hûn dikarin bêyî ku nîşanên IBS-yê xwe derxînin sushiya xweş xweş bikin.

Herwiha bixwînin: ger hûn li kaloriyan temaşe bikin ev sushiya herî saxlem in

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.