Kîjan Ramen Broth ji bo Destpêkan çêtirîn e?

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 15ê Çileya Pêşîn a 2020-an hate nûve kirin

ramen bîhnxweş tiştek xweş e ku meriv bi taybetî piştî rojek dirêj tê vexwarin. Çar cûreyên cûda yên şûşeya ramen hene ku destpêk dikarin wan hilbijêrin.

Heke hûn ji cîhana ramenê nû nû ne, ev rêber dê ji we re bibe alîkar ku hûn tevliheviya xwe bavêjin! Li vir çar celeb şorbeya ramen ji bo destpêkan têne rave kirin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Shio

Shio yek ji celebên herî xweş tê zanîn û kevintirîn şorba ramen e. Ew xwêbûnek cihêreng heye ku bi gelemperî wekî şorbeya tîpîk a ramen tê binav kirin, û yek ji wan celebên ku bi hêsanî têne peyda kirin e. Ew şorbeyek hêsan e ku rengek sivik heye û bi gelemperî ji bo tama xweya ne-ceribandî ji hêla destpêkan ve tê kêf kirin.

Di heman demê de bixwînin Shio û celebên din ên çêjên şorba ramen

shoyu

Ev şorba ramen a taybetî di sosê soyê de ye. Sosê soya ku tê bikar anîn celebek taybetî ye ku bi malzemeyên 'pêvek' ên taybetî heye. Çêkerên vê şorbeyê li şûna xwê sosê ku ji fasûlî soya qelandî hatî çêkirin, bikar tînin. Shoyu ramen şorbeyek zelal e, lê rengek wê ya zelal tarî heye. Di heman demê de ew bi taybetî ji bo tama xwe bi şirînahiyek ku di şorba şima ramen de tune ye tê zanîn.

Ji ber ku ev şorba ramen karanîna goştê beraz nade, û şorba yekane ya ji vî rengî ye. Ev ji bo destpêkên ku şorba bê goşt tercîh dikin ev şorba ramen vebijarkek tercîh dike.

Miso

Paste Miso tîne ji bo birçîna ramen cûreyek bîhnxweş a bîhnxweş, ku dibe ku ji destpêkên ku bi çêjê nas in re dilkêş be.

Othorba Miso ramen bi gelemperî şorbeyek zelal a mîna Shio û Shoyu nine, ku ji şorba ramen a bingeha miso pirtir tevlihevtir hene. Destpêker bi gelemperî dibînin ku tama xurt a miso yekser li çêjên wan dernakeve.

Tonkotsu

Tonkotsu ji hêla teknîkî ve wekî bîhnek şorba ramenê ya rastîn nayê hesibandin, di heman demê de tama wê ya balkêş nayê paşguh kirin an jî tê alî kirin. Ew şorbeyek pir dewlemend e ku bi rengê spî ye, û ji hestiyên berazê bi tevahî kelandî hatî çêkirin. Tama wê ya bêhempa xurt tamek bi dest xistî ye, û bi gelemperî ji gelheya mezin re eleqedar nabe.

Ger hûn destpêkek in, ji ber vê yekê ramanek çêtir e ku hûn berî hatina Tonkotsu vebijarkên din ên ramen bikelînin.

Herwiha bixwînin: ev cudahiyên tonkotsu û miso ramen in

Xelasî

Othorba Ramen dermanek rastîn e, lê vebijarkek xirab wekî destpêkek dibe ku di devê we de tamek (biwêj) xirab ji we re bihêle. Ji ber vê yekê ramanek hêja ye ku meriv bi şorbeyek ramen a ewledar wekî Shio dest pê bike ku berî ceribandina yên din xwe bi çêjên Japonî nas bike.

Herwiha bixwînin: ev malzemeyên zêdekirî ne ku divê hûn li ramen xwe biceribînin

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.