Reçeteya omleta Pinoy (Omleta Fîlîpînî ham û penîr)
Ma hûn ji amadekirin û xwarina heman xwarinên taştê yên kevn û westiyayî westiyan? Li tiştek ku hêsan û bilez amade ye digerin, lê dê hin çêjên nû di nav kevin a asayî de derxînin omelet an hêkên hûrkirî?
Hingê em tenê ji bo we reçete heye! Ew Pinoy omelet ji bo amadekirina wextê nagire, û têmaya Fîlîpînî tehlîlek bi tevahî cûda li xwarinek wekî din a asayî zêde dike. Tendurist û tamxweş e, û di binê 10 hûrdeman de amade ye ku bixwe, her tiştê ku hûn ji firavînek taştê dixwazin.
Kevneşopî ye ku meriv omleta Pinoy bi kuncikek populer a Fîlîpînî ya bi navê pandesal re xizmet bike. Xwarinek bêkêmasî ji bo destpêkirina rojê, di demek kurt de amade ye. Biceribînin, ji ber ku taştê wê carek din tama wî nede!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
- 1 Meriv çawa li malê omletek pinoy çêdike
- 2 Reçeteya omleta Pinoy (Omleta Fîlîpînî ham û penîr)
- 3 Reçeteya omeletê Pinoy: Bingehîn
- 4 Serişteyên pijandinê
- 5 Cîgir û guhertoyên
- 6 Meriv çawa xizmet dike û dixwe
- 7 Lawikbêj
- 7.1 Xwarina Fîlîpînî di bin bandora çi de ye?
- 7.2 Xwarina sereke ya Fîlîpînan çi ye?
- 7.3 Cûdahiya di navbera omeletek Pinoy û omeletek spanî de çi ye?
- 7.4 4 cureyên herî gelemperî yên omletan çi ne?
- 7.5 Ez çawa dikarim bibêjim ku hêkên min teze ne?
- 7.6 Cûdahiya di navbera omlet û hêkên hûrkirî de çi ye?
- 7.7 çêjên Fîlîpînî yên herî gelemperî çi ne?
- 8 Omletek Pinoy a bilez bi qamçiyan bikin
Meriv çawa li malê omletek pinoy çêdike
Reçeteya omleta Pinoy (Omleta Fîlîpînî ham û penîr)
Alpîranî
- 6 mezin hêk
- 1½ çerm şîr (25 milîlître)
- 1 çerm pelên parsûyê yên pel-pel kin
- Toza xerdelê ya piçûk
- Xwêya behrê û îsota reş a nû tirî
- Destmalek mayî an pakêtek ham çêkirî kin
- Handful penîr Cheddar gihîştî hûrkirî an kubayî
- Kûçika xwarinê rûnê bêşor (nêzîkî 1/2 ons)
Telîmata
- Hêkan di tasekê de biperçiqînin û bi rastî baş lêxin. Dû re şîr, parsley û toza xerdelê lê zêde bikin. Bi xwê û îsotê bipêjin û baş tev bidin hev. Avêtin ham û Cheddar.
- Rûnê rûnê di tepsiyek firnê de li ser germek pir zêde germ bikin heya ku bi tevahî bihele û tav pir germ bibe. Di têkelê hêkê de birijînin, hêkê ji aliyên tawê bi karînek germîgir dûr bixin. Tavilê germê dadixin navîn û bihêlin omlet hêdî hêdî bipije heta ku nîvê binê omletê biqelişe (nêzîkî 3 hûrdeman).
- Heke hûn dixwazin omleta xwe bipêçin, spatula bikar bînin da ku aliyekê omletê bixin ser yê din da ku nîv-dorek çêbibe û heta ku omlet çêbibe (nêzîkî 1 hûrdeman bêtir) xwarinê bidomînin. Ger hûn dixwazin omleta xwe bihêlin, kevçîyê bixin bin broilerek ku ji berê ve hatî germ kirin an jî di firinê de di bin mîhengê grilê de bihêlin heya ku serê omletê were danîn (nêzîkî 3 hûrdem).
- Piştî ku omelet hat pijandin, yekser wê serûbin bikin, bila pêçandî be an jî daîre be.
Kedî
Reçeteya omeletê Pinoy: Bingehîn
Materyalên bingehîn ên vê reçeteya omleta Pinoy hêk, tomato û pîvaz in.
- Pêşîn, panê germ bikin û rûnê rûnê têxin nav. Sîr û pîvazek hindik bi tometan re bikelînin heya ku bibiriqin.
- Dû re hêkên lêdankirî lê zêde bikin, bila hêkên lêdanî hemû pîvazan û pîvazan bigire ser xwe.
- Bila 2 deqîqeyan bipije. Dûv re, wê bizivirînin da ku alîyê nepijandî bipije. Ji bo vê yekê, pê ewle bine ku tevahiya spatula di bin omleta hêka pijandî de ye, da ku hûn ê karibin wê bi rêkûpêk bixin.
- Piştî ku hûn wê bizivirin, bila beşa nehijandî 3 hûrdemên din bipije.
That's ew e! Bi vê sade lê bi proteîn-xwemal sosê soyê wekî aliyek an wekî hevparê birincê û bi qehweyê wekî vexwarinê xweş bibin.
Ger hûn hîs dikin ku hûn hewce ne ku her çend di rê de bin, hûn dikarin ji bo taştêyek bilez vê pelika omleta Pinoy têxin nav pandesala xwe.
* Ger hûn bixwazin xwarina asyayî, Min li ser YouTube çend vîdyoyên hêja bi reçete û ravekirinên ku hûn ê jê kêfê bistînin çêkirine:
Subscribe li YouTube
Serişteyên pijandinê
4 tiştên krîtîk hene ku divê hûn berî ku omleta xwe çêkin kontrol bikin:
- Xwedî tepsiyeke neqelişî ye
- Piştrast bikin ku pan mezinahiya rast e
- Ji xwe re spatula ne-çît hebe pêçan omelet (heke ew vebijarka weya bijarte ye)
- Ger hûn ê bixwin, tabelayek ku têra xwe mezin e ku meriv omletek tije bigire hebe şilandin guhertoya şûna
Mîna her cûre omletê, çêtir e ku meriv panek neçîr bikar bîne. Ev felq û zivirîna omletê pir hêsantir dike.
Di heman demê de, mezinahiya panêya xwe jî bihesibînin. Ger tav pir mezin be, omlet dê zû bipije û heke pir piçûk be, dibe ku tenê li derve bipije û navendek wê biherike.
Ger hûn bixwazin omleta xwe qat bike, spatula bikar bînin da ku nîvê omletê li ser ya din bixin da ku nîv-dorek çêbikin. Xwarina xwe bidomînin heya ku omelet were danîn (nêzîkî 3 hûrdeman bêtir).
Ger hûn bixwazin omletê bixin, hîleyek hêsan ev e ku meriv plakek fireh li ser tenûrê bi cîh bike û dema ku omlet li ser tabloyê davêje panê bizivirîne. Panê dîsa bidin ser sobê û bi nermî omeletê vegerînin nav tenûrê.
Tevliheviya hêkê dema ku di tepsiyê de ye, neêşînin. Wekî din, hûn ê li şûna wê hêkên hûrkirî çêbikin!
Bîrveanîn: Omelet gava ku tên pijandin çêtir e ku werin xwarin.
Cîgir û guhertoyên
Hin reçete goşt û sebzeyan lê zêde dikin; ev wekî tortangek Fîlîpînî tê zanîn. Dûv re ew bêtir mîna pancake an frittata tê pijandin.
Her weha hûn tortang ginling, tortang talong, û tortang dulong jî digirin.
- Tortang giniling omeletek goştê behrê ya Fîlîpînî ye. Ew bêtir wekî firotek tê çêkirin û bi gelek goşt û sebzeyan tê dagirtin.
- Tortang talong omeletek birîcanê ya Fîlîpînî ye ku pir caran bi birinc, kesk û sosê soya tê pêşkêş kirin.
- Tortang dulong omeletek masî ya Fîlîpînî ye ku bi masiyên zîv, tomato û pîvaz tê çêkirin.
Guhertoyên din jî omletên bi sardines an pelikên tuna hene. Û ji bo vebijarkek omleta nebatî, îspenax û îsotên sor jî populer in.
Hemî van guhertoyên li ser omleta Pinoy bi heman awayê orjînal têne pijandin. Tenê malzemeyên xweyên bijare lê zêde bikin, û serve bikin!
Meriv çawa xizmet dike û dixwe
Omelet û gelek guhertoyên wê bi gelemperî wekî xwarinek taştê têne pêşkêş kirin ji ber ku ew pir zû û hêsan tê amadekirin. Wekî din, ew hem têr û hem jî xurek e.
Kevneşopî ye ku meriv omletê bi kuncikek populer a Fîlîpînî re tê gotin pandesal, û sosê soyê wek dip.
Alternatîf, ew bi birincê sorkirî û ketchup mûz li kêlekê tê pêşkêş kirin.
Lawikbêj
Xwarina Fîlîpînî di bin bandora çi de ye?
Xwarina Fîlîpînî ramanên rojhilatî û rojavayî tevdigere. Ew bi tundî ji kevneşopiyên Çînî, Spanî û Amerîkî bandor bûye.
Xwarina sereke ya Fîlîpînan çi ye?
Birinc xwarina bingehîn e. Tu xwarina Fîlîpînî bêyî birinc temam nabe, û ew di taştê, firavîn û şîvê de tê xwarin.
Li Fîlîpînan zêdetirî 300 cureyên birincê hene.
Cûdahiya di navbera omeletek Pinoy û omeletek spanî de çi ye?
Digel ku her du jî hêkan wekî hêmana sereke hewce dikin, di omletên spanî de kartol û pîvaz jî hene. Ji ber vê yekê ew wekî tortilla de patatas jî têne zanîn.
4 cureyên herî gelemperî yên omletan çi ne?
4 cureyên sereke yên omlet hene.
A omelet fransî tenê ji hêmanên herî bingehîn û hêkan tê çêkirin, û di hundurê pelikê de ti dagirtin tune. Beriya firingîkirinê, îsotan, kivark an jî bacon dikare têxin nav têkelê hêkê.
Omletên Amerîkî dişibin omletên Fransî, ji bilî ku dagirtî li têkelê hêkê nayên zêdekirin; gava ku têkelê hêkê dest bi pijandinê kir ew lê zêde dibin. Piştî ku tên pijandin yan tên qefilandin yan jî tên gêrkirin.
A omelet omletek bi şêwaza îtalî ye, di heman demê de hêk wekî hêmana sereke jî tê de heye. Sebze, gîha û goşt têxin nav têkelê hêkê, dixin tepsiyeke ku li tenûrê tê girtin û tê sorkirin. Ew di firinek germ de tê qedandin û qet nayê pêçandin û nepêçandin.
A bîn xwarinek hêkek fransî ye ku jê re zerikên hêkan û spîyên hêkan ji hev veqetandî hewce dike. Di kulpên cuda de tên lêxistin, paşê bi penêr û giyayan re tê hev. Ev têkel tê rijandin di tepiyek germ de ku bi ser ve girtî ye û tê pijandin.
Ez çawa dikarim bibêjim ku hêkên min teze ne?
Awayê herî baş ku hûn bibêjin hêkên we teze ne ew e ku hûn wan têxin nav tasek ava sar. Ger ew binav bibin, ew teze ne û ji bo xwarinê baş in. Ger ew biherikin, divê werin avêtin.
Cûdahiya di navbera omlet û hêkên hûrkirî de çi ye?
Dema ku her du jî hewce ne ku hêk berî xwarinê werin lêdan, gava ku di tavê de bin, heke hûn omletek çêdikin, divê hûn tevliheviya hêkan nexin. Ger hûn hêkên hûrkirî çêdikin, dema ku hêk di taba we de pijiqî ye, divê hûn tevlihevkirina hêkê bidomînin.
çêjên Fîlîpînî yên herî gelemperî çi ne?
Digel ku xwarinên Fîlîpînî bi gelemperî çîlî piçûk vedigirin, xwarin ne zêde germ e. Bi saya malzemeyên mîna sîr, gêzer û tamarind hevsengiyek baş a şor, şîrîn û tirş pêşkêşî dike.
Lemongrass û paprika jî bi gelemperî têne bikar anîn.
Omletek Pinoy a bilez bi qamçiyan bikin
Naha hûn amade ne ku taştê bigihînin astek nû û çêjên nû li xwarinên kevneşopî yên li ser hêkan bixin! Ji destpêkek nû ya xweş a roja xwe xweş bikin û ji malbata xwe re hin omletên Pinoy ên bilez ên ku dê tama wan jê bandor bibin xizmet bikin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
