Reçeteya Beraz Binagoongan (Berazê ku di Pastera Shrimp de hatî pijandin)

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 20ê Çileya Pêşîn a 2020-an hate nûve kirin

Beraz Binagoongan, wekî ku meriv berê jî dîtibû, du hêmanên bingehîn hene; goştê beraz û Bagoong (pasteya şînkayî).

Ji ber erdnîgariya arşîpelagiya welêt, misoger e ku dê kêmbûna xwarinên behrê û hilberên bi behrê re tune be.

Digel vê yekê di hişê xwe de, em dikarin bibêjin ku vê şîreta Beraz Binagoongan malzemeyên hêsan-bidestxistî hene ku vebijarkek we heye ku hûn ji deryayê teze bistînin an ji supermarketê pakkirî bikirin.

Pork Binagoongan xwarinek xweş a Fîlîpînî ye ku pir ji tamxweşiya xwe deyndarê tevheviya şîrîn, tirş û şorbûna xwarinê ye. bagoong alamang, decadence goştê berazan û pêvekirî ya çîlî kesk û siling labuyo ku dikare di nav firaqê de were zêdekirin an jî wekî xewnek were bikar anîn.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Pork Binagoongan Recipe Serişteyên Amadekirinê

Xwarina Bork Binagoongan hêsan e ji ber ku hûn ê tenê goştê berazê kelandî bi sîr, pîvaz, alamangê bastêq, û sîrkeyê biqelînin.

Bi qasî ku ev xwarin hêsan e, bi rastî ew cîh e ku afirîneriya Fîlîpînî dikare lê bixe ji ber ku we tercîha bikar anîna hin malzemeyan heye.

Alamanga bagoong a ku hûn ê bikar bînin; gelo we ew ji supermarketê an ji sûka bajêr pakkirî kirî, dibe du celeb.

Dibe ku ew vebijarkek şirîn e ku bi gelemperî ji bo mango tê bikar anîn an jî vebijarkek şorîn e ku bi gelemperî ji bo xwarinên din wekî xwarinek alî tê bikar anîn.

Ji bo hêk û labûya siling, we vebijarkek heye ku hûn bi hêka binagoongan a berazê re hevûdu bişerînin û labuyo şil bikin.

Ev vebijarkek baş e ji ber ku dê beroş tama bagoongê bişo û dê wekî dirêjker tevbigere.

Ev heman vebijark dikare bi çîlika kesk were çêkirin ji ber ku hûn dikarin wê di sîtilê de lê zêde bikin an jî wekî xemlê bikar bînin (heke we labuyo siling jî tê de hebûya).

Hêsan lê xweş, ev şîreta Beraz Binagoongan dikare bi hêsanî were şopandin û xwarina ku çêdibe çêtirîn bi tovên birinc û vexwarinek li kêlekê hevkariyê dike.

Reçeteya berazê binagoongan (goştê berazê ku di nav pasteyê şimikan de hatî pijandin)

Joost Nusselder

Pork Binagoongan xwarinek Fîlîpînî ya delal e ku piraniya delaliya xwe deyndarê kombînasyona şirîn, tirşbûn û xwêya alamangê bagoong, hilweşîna goştê beraz û tûjiya zêde ya çîçêya kesk û labûya şil e.

Hêj nirxandin tune

Recipe Print Recipe Pin

Prep Time 10 minutes min

Cook Time 45 minutes min

Tevahiya Demjimêr 55 minutes min

Kûrs Wateya vê çîye

xwarinçêkirinê filipino

Serving 5 gel

Alpîranî

  

1x2x3x

• 1½ lb beraz/beraz beraz bi dirêjahî bi qalibên qalind ên 2-inch birrîn
• 6 kevir sîr qirêj
• 1 çerm xwê
• rûnê nebatî ji bo sorkirin û sauteeing
• 1 biçûk pîvaz kin
• 1 bacanê sor kin
• ½ tas bagoong alamang (xwê, pasteyên şînkirî yên hûrkirî)
• 2 siling labuyo îsotên çilî (vebijarkî)

Telîmata

 

• Zikê beraz, 2 kevçîyên sîr, û xwê têxin nav tenûrekê û avê lê zêde bikin, têra ku goştê berazê tenê vebike. Bînin û kelandin kêm bikin.
• Heya ku goştê beraz çermk-nerm e, bi qasî saetekê berdewam bikin.
• Pork pûç bikin
• 1/2 kasa berazê bipîvin û yên mayî ji bo karanîna pêşerojê veqetînin.
• Goştê berazê bi destmalên kaxezê hişk bikin û bi perçeyên 2-inch qut bikin.
• Wok an potek bi kêmî ve 2 santîmetre rûn dagirin û rûnê germ bikin.
• Goştê beraz di nav pêlên piçûk de heya sor bikin.
• Bi hêşînayî masî derxin û li ser tehtek ku bi destmalên kaxezî hatî pêçandin bi cîh bikin.
• Di rûnê de rûnê li ser germê navîn-bilind bikin.
• Pîvaz hûr bikin heya ku bîhn bikin û bi qasî 5 hûrdeman nerm bibin.
• Bermahiya sîr lê zêde bikin û biqelînin heya ku bi qasî 2 hûrdeman bi sivikî sor bibin.
• Tomatoyê zêde bikin û biqelînin heya ku nerm bibin, bi qasî 5 hûrdeman.
• Bagoong alamang, 1/2 kasa goştê beraz, û îsotan zêde bikin.
• 5 deqeyan bikelînin û bikelînin.
• Zikê beraz lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
• Sûxrekirin.

Li Þîfreyę Bigere Beraz, rimîrîn

Te ev terbiye ceriband?Werin em zanin çawa bû!

Ger hûn ê pasteya şûştê bikirin, divê hûn bê guman vê rêça xweş bixwînin: Pinakbet bi Bagoong Shrimp Paste, xwarinek hêsan a 40 hûrdemî

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.