Reçeteya kekê kasavî ya hêsan, kemilandî û şirînkirî
Fîlîpînî her fersendê pîroz dikin û ne girîng e ku fersend çi be: hûn dikarin her gav kekê cassava wekî xwarinek xweş pêşkêş bikin!
Cake Cassava şekir, hêk, şîrê gûzê, û bê guman, teze rîtkirî tê de hene cassava, û piçek penêr rehtkirî ji bo ku ew bi ser bikeve.
Kêmbûna wê ew e ku ew dike şîrînek bijare û wê ji yên din ên ku hûn dikarin biceribînin veqetîne, ji ber vê yekê em dest bi çêkirina komê bikin!
Ez ê reçeteya xweya bijare ya ku şîrê herî baş-hilkirî vedihewîne parve bikim û ev dibe alîkar ku kek bigihîje hev. Çêkirina kekê cassava zêde dirêj nake û xwarinek wusa xweş e ku hûn bi hezkiriyên xwe re parve bikin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
- 1 Reçeteya cake Cassava, serişte, û amadekirin
- 2 Reçeteya kekê cassava hêsan, kremî û gewr
- 3 Serişteyên pijandinê
- 4 Cîgir û guhertin
- 4.1 toppings
- 4.2 Ma hûn dikarin ji bo kûçikek cassava kûçikek qelandî ya qelandî bikar bînin?
- 4.3 Hûn dikarin kewê kasê bi ardê cassava çêbikin?
- 4.4 Hûn dikarin bi ardê tapoyê kekê kasê çêbikin?
- 4.5 Ma hûn dikarin şekirê cassava bêyî şîrê gûzê çêbikin?
- 4.6 Li şûna şîrê gûzê kremê gûzê bikar neynin
- 4.7 Bikaranîna şîrê kêm rûn an şîrê çêlekê
- 5 Meriv çawa kekê cassava xizmet dike û dixwe
- 6 Kek cassava çi ye?
- 7 Eslê cake cassava
- 8 Lawikbêj
- 9 Xelasî
Reçeteya cake Cassava, serişte, û amadekirin
Ok, ez qebûl dikim ku cassava teze çêtirîn e lê xeman nebe ger hûn nikaribin wê bibînin ji ber ku tiştên cemidî jî pir xweş in!
Reçeteya kekê cassava hêsan, kremî û gewr
Alpîranî
- 4½ lbs cassava çêdibe
- 6 kasa şîrê kuncî (ji 2 gûzê tê derxistin)
- 1 kaniya mezin şîrê vaporbûyî
- 1 lb şekirê zêrîn (Segunda)
- 1 çerm runê nîvişk ji bo rûnkirinê
ji bo dagirtinan:
- 1½ kasa kremê gûzê
- 3 giştî hêk
- 1 kaniya mezin şîrê tîrkirî
- 1 pakêtek piçûk penîrê cheddar (gêr kirin)
- macapuno (vebijarkî)
Telîmata
- Cassava kelandî, şekir, şîrê hilkirî, û şîrê gûzê tevlihev bikin.
- Heke hûn difikirin ku ew pir hişk e, tevliheviya xwe bi lê zêdekirina avê rast bikin. Lê zêde avî nekin.
- Tepsiyê rûn bikin, têxin nav têkelê kaşûnê, û di tendûrek ku ji berê de li 350°F hatiye germ kirin 1 saetan bixin heta ku rengê xwe zelal bibe. Piştrast bikin ku têkel bi rengek wekhev li ser panê hatî belav kirin ji ber vê yekê ew ê di tevahiya kekê de heman şilbûn û hevgirtinê hebe.
- Ji tenûrê derxin, ji xeynî penîrê hemû çewalan bi hev re tevlihev bikin û serê kekê bi têkelê vekin. Hûn ê penîrê li ser lê zêde bikin tam di dawiya pijandinê de ji bo ku ew neşewite; ew tenê divê bihele. Dûv re wê dîsa bipêjin heya ku ev têkelê topa bi rengê qehweyî zêrîn bibe.
- Dîsa ji tenûrê derxînin, penîrê rîtkirî lê bidin ser û deqeyek din jî bipijin heta ku penêr qehweyî bibe.
- Niha ew amade ye ku xizmetê bike!
Video
Kedî
Serişteyên pijandinê
Hûn di qalibên tenekeyê de kekê cassava mîna yên ku tê de têne çêkirin çêdikin leche flan, ku li Fîlîpînan şîrînek din a bijare ye. Lê her qalib an tepsiya sobeyê dê bike, heta ku ew xwedî keviyên bilind.
Bingeha kek dikare pir kremî bibe, lê ya ku wê xweş dike ev e!
The trick e hemû di gihandina tevnekî tenê rast e. Ez dixwazim bikar bînim Qerenfîl şîr vedixwar ji bo vê yekê, ku di dîtina min de tenê piçûktir e:
Piştrast bikin ku hûn rêwerzan bişopînin, nemaze dema ku ew tê ser mîqdara şil û şekir, û deqên ku ji bo pijandina vê şîrînê hewce ne da ku pê ewle bibin ku ew ê tama wê ya şêrîn û devî hebe.
Ya din jî şirîniya kekê ye. Ger diranek weya şîrîn hebe, wê hingê dibe ku hûn bixwazin macapuno lê zêde bikin, mîna ev ji Kapuso ye:
Ji bo kekek ziravtir, hûn dikarin pîvaza kasava xwe bikin du tapan. Hin kes tevna kekê ziravtir tercîh dikin ji ber ku ew dişibihe pîvaza kezebê.
Ger hûn tama şîrê rûnî tercîh bikin, hûn dikarin her gav bi qasî 2 kevçîyên kevçîyê rûnê helandî li tevlê kezûnê zêde bikin. Ew jî kekê hinekî nerm dike.
Hin kes hez dikin ku kekê şêrîntir bikin bi lêdana hindek vanilla di nav kulikê de. Têlên macapuno şêrîn in her çend ji ber vê yekê dibe ku hûn pîvaza kekê zêde şîrîn bikin.
Pêdivî ye ku hûn her gav tabê rûn bikin û pêdivî ye ku hûn spreyek pijandinê an hin rûn bikar bînin. Dema ku hûn vê kekê dipêjin, tê pêşniyar kirin ku hûn kaxezek pergamentê bikar neynin an jî ew ê li binê xwe bisekine û tevnvîsê xera bike.
Dûv re di dawiyê de, pê ewle bin ku kasaya xweya cemidî bi qasî 60 hûrdeman bihelînin da ku hûn pê re kar bikin hêsan e.
Cîgir û guhertin
Werin em li hin cîgirên mimkun ên ku hûn dikarin bikar bînin heke hin malzemeyên we tune bin binêrin.
toppings
Pêşîn, bila em li ser malzemeyên topkirinê biaxivin. Ya herî berbelav penîrê hûrkirî ye ji ber ku dema tê pijandin an jî bihûrtin xweş e.
Lê, ji ber ku kewçêra şîrê bi têra xwe tamxweş e, bi rastî hewcedarî bi dakêşan tune ye.
Xwarin di rastiyê de li ser vê firaxê "serî" ye. Piştî ku bi tevahî sar bibe, rûkala kulîlk an penêr pir baş di kekê de yek dibe, ji ber vê yekê tiştek din ne hewce ye.
Ma hûn dikarin ji bo kûçikek cassava kûçikek qelandî ya qelandî bikar bînin?
Hûn dikarin bêkêmasî ji bo kekê xwe cesava cemidî bikar bînin. Tenê heman mîqdara ku hûn bi gelemperî bikar tînin bikar bînin û wê bi malzemeyan re tevlihev bikin.
Hema hema eynî wekî kasava teze bikar tîne, ji ber vê yekê xem neke.
Wexta ku we ew têxe firinê, belkî ew jixwe def bûye. Lê heke hîn jî bi rastî sar e, berî ku hûn têxin hundur çend hûrdeman bisekinin.
Cassava min a bijare ku ji bo vê yekê bikar bîne ev e ev çenteyê Tropîkên cesava cemidî:
Hûn dikarin kewê kasê bi ardê cassava çêbikin?
Hûn dikarin kêzika kasavayê bi ardê li şûna kêzika rûnkirî bi kar bînin.
Di heman demê de ard heman hevîrê nade kekê, ji ber vê yekê heke hûn tercîh dikin ku ard bikar bînin, divê hûn şîrê gûzê jî bi şûşeyên gûzê biguhezînin, da ku heman hevrêziyê dîsa bixin nav kekê xwe.
Hûn dikarin 2 qedeh ardê kasava û 1 kasa zêrê tirş an jî têlên gûzê, bi tercîhî gûzê ciwan (macapuno) bikar bînin.
Lêbelê, pir kes pêşniyar nakin ku ardê cassava ji bo koka rîtkirî an nû biguhezînin. Ji ber vê yekê ye ku tevnvîs dê ji holê rabe û hûn neçar in ku ji ya taze ya rastîn pir zêdetir ard bikar bînin.
Ger hûn pijandina bi gûzê relandî tercîh dikin, çima vê reçeteya pan de coco ya xweş biceribînin!
Hûn dikarin bi ardê tapoyê kekê kasê çêbikin?
Ardê tapiyokayê Ji koka kasava ku berî were şuştin û rijandin ji bo çêkirina ardê bi hûrî tê hûrkirin tê çêkirin. Ji ber vê yekê, ew bi rastî ardê cassava ye.
Pîra hişkkirî ya vê nebatê dema ku ji hêla arîşan an jî sûrên elektrîkê ve bibe tozek hûrik, dibe ardê tapiokayê.
Ji ber vê yekê hûn dikarin wê bikar bînin ku kekê cassava jî çêbikin!
Ma hûn dikarin şekirê cassava bêyî şîrê gûzê çêbikin?
Hûn dikarin kek kasava bêyî şîrê gûzê çêkin. Mirov bi gelemperî 2 hêkan di tevliheviyê de lê zêde dikin da ku ew hinekî bêtir felq û tevnek bide ku hûn wekî din ji bîr nekin.
Dûv re hin şîrê hûrkirî lê zêde bikin da ku kêmasiya ku hûn bi rengek din werdigirin telafî bikin.
Li vir tiştek din heye ku meriv şîrê gûzê ji bo bikar bîne: Reçeteya Latik ng Niyog (Şêtira şîrê gûzê ya sorkirî)
Li şûna şîrê gûzê kremê gûzê bikar neynin
Her çend ceribandinek e ku meriv şîrê gûzê bi krema gûzê re biguhezîne jî, ew ne-nayek mezin e.
Krema gûzê ji şîrê gûzê gelek stûrtir e. Di şîrê gûzê de bêtir av heye ji ber vê yekê ew kekê şil û gewr dike.
Bikaranîna krema gûzê dê kekê zuwatir, girantir bike û dibe ku hin kêzik di navberê de hilweşe û tevna xwe winda bike.
Bikaranîna şîrê kêm rûn an şîrê çêlekê
Ger hûn li kekek kasava saxlemtir digerin, hûn dikarin li şûna şîrê gûzê yê birêkûpêk şîrê kêm-rûn an rûnkirî bikar bînin.
Pirsgirêk tenê ev e ku kekê we wê bêhna şîrê zirav lê xweş be.
Hin kes ji bo vê şîrê çêlekê jî bikar tînin lê tama wê ne yek e. Di heman demê de ew dikare bandorê li tevna tevde jî bike û ew ê ne wusa be.
Meriv çawa kekê cassava xizmet dike û dixwe
Kek cassava wekî xwarinek nîvro an şîrînek tê pêşkêş kirin, lê hûn dikarin her dem jê bistînin.
Piraniya Fîlîpînî tercîh dikin ku kekê cassava bixwin dema ku ew sar e, ne bi germî ji tenûrê tê pêşkêş kirin. Ji ber vê yekê ye ku gava kulikê sar bibe, kek hêsantir tê perçekirin û ew pir xweş û xweş e.
Lê, hûn dikarin kekê di germahiya odeyê de an hinekî germ jî bikin - 45 hûrdem piştî ku ew ji firnê derket û li ser refikê sar bibe.
Heke hûn şîrîniya herî dawî ya nîvrojê dixwazin, perçeyek kekê cassava bi qehweya Viyetnamî an qehweya xweya qeşa ya bijare re xizmetê bikin.
Ji ber ku cassava şîrîn û şîr e, hûn dikarin wê piştî xwarinên xweş jî bixwin. Ger hûn penîrê li gorî reçeteyê lê zêde bikin, hûn dikarin ji bo taştê jî bidin ji ber ku ew pir têr e. Bi çayê re jî kêfê bikin!
Kek cassava di heman demê de di gelek celeb partî, bûyer û şahiyan de tê pêşkêş kirin, ji ber vê yekê ew xwarinek xweş e ku meriv li partiya firavînê ya pargîdanî an serşoka paşîn a ku hûn beşdar bibin bibin.
Xwarinên wekhev
Kek cassava pir bingehek pêjgeha Fîlîpînî ye. Ji bo cûrbecûr kekên nerm hin reçeteyên din hene, lê cassava yekta ye!
Bánh khoai mì guhertoya Vîetnamî ya kekê cassava ye. Ew an bi buharê an jî pijandinê tê pêşkêş kirin, ji ber vê yekê çavê xwe li wê bigirin û tenê zanibin ku ew hema hema heman kek e.
Mont behsa xwarinên Malayî û xwarinên şîrîn ên ku ji ardê genim an birincê têne çêkirin. Vana bi şeklê kekê cassava dişibin hev, lê çêjên wan ên cihêreng hene ji ber ku cassava ne hêmanek e.
Galapong xwarinek din a Fîlîpînî ye ku ji hevîrê birincê an jî ji hevîrê birincê glûtîn tê çêkirin lê ew bi gelemperî di taviyek dor de tê pijandin. Çêlekek wê dişibihe pîta cassava lê ew şêrîntir e û tama wê şîrtir û birinctir e.
Kek cassava çi ye?
Cassava li Fîlîpînan sebzeyek kok a populer e û xwedan tama hindik gûzek e lê tiştek zêde tune. Di Fîlîpînî de jê re kamoteng kahoy û balinghoy jî tê gotin û ji bo çêkirina tapioka jî tê bikaranîn.
Kûçika cassava kekek nermik a nerm e ku bi koka kasava ya rîtkirî, şîrê hilmikî an tewandinî, şîrê gûzê, û tebeqeyek beredayî ya kulikê ku jê re tê çêkirin tê çêkirin.
Ev xwarin wekî xwarinek di navbera xwarin û merîendayê de populer e lê di heman demê de bi gelemperî di dema şahî û civînên malbatê de wekî şîrînek xweş tê xwarin.
Hûn dikarin kekê cassava bi çend awayan amade bikin, da ku hûn wê bipêjin, bi buharê bikin û bişewitînin.
Kîjan rêbazê ku hûn hilbijêrin, ez dikarim ji we re bibêjim ku çîçeka şil û kremî hêjayî li bendê ye!
Eslê cake cassava
Gelek awayên ku hûn dikarin cassava amade bikin hene, mîna bi tenê kelandina wê û tevlihevkirina şekirê sor.
Lê reçeteya kekê cassava ya herî populer, ku li Lucban, Quezon dest pê kir, ew e ku ji bo demên taybetî bijare bû.
Wisa tê fikirîn ku ev kek nermik ji kelûpelên tebeqeya Malayî û kelûpelên birinc ên mîna wan ên zeliqandî hatine îlhama kirin.
Lê, tê bawer kirin ku kekê bibingka cassava di sedsala 16-an de dema ku welat di bin kolonîzasyona Spanyayê de bû dest pê dike. Di wê serdemê de gelek kekên pijandî "jidayik bûn".
Di dema kolonîzasyona Spanyayê de, cassava ji Amerîkaya Başûr hat îtxalkirin.
Niştecihên herêmê berê galapongê çêdikin, ku ji birincê glûtîn axê hatî çêkirin, ji ber vê yekê wan reçete adapteyî kir û dest bi karanîna kasava wekî malzemeyek kir.
Kekê cassava bûye favorite pasalubong ji bo malbat û hevalên xwe, û çima na? Ew yek ji şîrîntirîn şîrîn an merîenda yên herî xweş e ku hûn dikarin jê hebin.
Çend navendên pasalubong li Luzona Başûr cûrbecûr pîvaz an kêzikan pêşkêşî malê dikin û kekê cassava yek ji wan e.
Zeviya kok, cassava, ji başûrê Meksîkayê derketiye, lê li Fîlîpînan gelek jê heye. Nebata wê bi qasî 3 metre dirêj dibe û bi tagalogî jê re kamotengê kahoy tê gotin.
Her weha kontrol bikin ev cassava xweş bi xwarina fiesta pichi-pichi gûz & penêr
Di heman demê de amadekirina wê jî hêsan e, ji ber ku dema amadekirin û pijandinê her yekê tenê bi qasî 30 hûrdem digire, piştî saetekê ew amade dibe!
Ji bîr nekin ku berî serşuştinê wê bi penîrê hejandî bixemilînin. Malbat û mêvanên we bê guman dê ji tama wê ya şirîn hez bikin û partiya we dê serfiraz be.
Fîncanek qehweya germ û bêkêmasî an çîkolata germ dikare bibe vexwarinek hevpar a baş ji bo vê şîrînê, ku wê her ku diçe devê xweştir dike.
Lawikbêj
Ma kekê cassava saxlem e?
We dizanibû ku ji xeynî tama xwe ya ecêb, kek kasava ji bo tenduristiya we jî bi fêde ye?
Ev çandiniya kok bi feydeyên xurekan ve tê pak kirin. Ew vîtamînên A, C, E, û K dihewîne. Her weha hesin jî heye, ku alîkariya xwîna we dike ku oksîjenê li seranserê laşê we bigire.
Kolesterolê wê 0, dora 6% potasyum, û tenê 1% sodyûm heye.
Fêr bibe ka meriv çawa çêdike ev kekê mamonê şîrîn jî
Hin tiştên din hene ku divê hûn zanibin. Cassava di heman demê de fîber û proteînek xwarinê jî heye, ku enerjiyê dide we. Lê, ew di heman demê de bê gluten e, ji ber vê yekê ew ji bo hewcedariyên cûda yên parêzê maqûl e.
Naha hûn dikarin bibînin ku di xwarina vê şîrînê de, ne tenê zikê we û tama we ye ku dê sûd werbigire, lê di heman demê de tenduristiya we jî jê sûd werdigire. Bifikirin ku!
Pir caran ne ku hûn dikarin tiştek bi rastî xweş bixwin bêyî ku hûn li ser bandorên xirab ên li ser tenduristiya xwe bifikirin.
Ger we ceribandiye, ev dem dem e ku hûn destûr bidin xwe, malbat û hevalên xwe ku tama vê şîrîniya bêkêmasî bistînin.
Marami pong Salamat !!
Herwiha bixwînin: Reçeteya hêka malê ya ku hûn nikarin li ber xwe bidin
Ma kekê cassava pêdivî ye ku were sarincokê?
Erê, ger hûn bi yekcarî tevaya cassava nexwin, pêdivî ye ku hûn wê di sarincê de hilînin.
Bawer bikin ku bermayiyên bermayiyê di konteynirek Tupperware ya plastîk an cam a negirtî de bi cîh bikin û heya hefteyekê di sarincokê de bihêlin, lê êdî nema. Ger ew pir dirêj bimîne, kek dikare zuwa bibe û hişk bibe.
Ma hûn dikarin berê kasikek cassava çêbikin?
Kekê cassava şîrîn dema ku teze ye xweş e, lê hûn dikarin wê berî wextê çêkin.
Ger hûn ê di heman rojê de ya xwe nexwin, tenê wê li Tupperware hilînin û sarinc bikin! Tiştek dirêjtir dê stûnên hişk ên kerpîçên ardûyî ku kes naxwaze bi wan re tevlihev bike çêbike.
Xelasî
Naha ku hûn dixwazin kekê cassava bikin, ew dem e ku hûn dest bi amadekirina malzemeyan bikin.
Beşek kêfxweş a çêkirina vê kekê ev e ku hûn dikarin wê di dawiyê de bişewitînin da ku rengek qehweyî ya xweş bidin.
Ew şîrîn û xwarinek Fîlîpînî ya pir xweş e û mizgîn ev e, hûn dikarin wê ji hemî heval û malbata xwe re xizmet bikin û ez bawer im ku ew ê pir ecêbmayî bimînin dema zanibin ku ew ji kasava hatî çêkirin!
Gava ku hûn ji bo yekem car wê tevna qesrê ya ecêb tam bikin, veger tune! Kî dizane, dibe ku ev te tewra teşwîq bike ku hûn cassava di bêtir reçeteyan de bikar bînin.
Piştre biceribîne: Nilupak (Mashed Cassava) bi gûzê - reçeteya hêja ji bo merienda!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
