Recipeya Fîlîpînî Bulalo Batangas bi goştê beef û kelemê

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 5, 2021 Xweşandin

Di rojên baranê yên li Fîlîpînan de, dema ku bayê bayek sar çêdibe, ev xwarinek yek heye ku mirov bêriya wê dike ku hewa baranê ya sar xweş bike, û ew Bulalo ya xweş e.

Li jêr Reçeteya Bulalo ya me bişopînin. Bulalo li Batangas xwarinek populer e, ku tê de hûn ê bi gelemperî bulaloya çêtirîn bibînin ku li kêleka rêyan, bi gelemperî li nêzî rawestgehên otobusê têne xizmet kirin. Batangas li Luzonê navenda pîşesaziya dewaran e.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Bulalo û navê wê yê din pakdol

Di Leyte de, jê re "pakdol" tê gotin, dema ku ew li Iloilo û Bacolod wekî "Kansi" tê binav kirin.  

Sira bîhnfirehiya dilşewat a reçeteya Bulalo hêdî hêdî pijandina hestiyên goştê bi kevçîyê zer e, pechay dihêle, fêkiyên bîbera reş, pîvaz û kelem.

Hin mirovên pîr ên li Fîlîpînan dema ku hestiyên goştê kurmî dişewitînin û nerm dikin hîna jî kevçikên darîn bikar tînin, lê potikek mezin dê ji bo vê terîfê xweş be :)

Beşa çêtirîn a goştê ku ji bo şorba bulalo tê bikar anîn şînka bi mêjî û goştê lingê ye.

Serişteyên Dema Ku Bulalo Dixwe

Ji bo hêsantir gihîştina mêjiyê hestî dema xwarinê, û ji bo pêşandanek xwarina xweştir, hestiyên goştê çêkirî yên makîneyî an pezê goşt hene.

Pêdivî ye ku meriv mêjûyê ji hestiyan rasterast piştî kelandina yekem piştî 10 hûrdeman an wusa danîna stokê rakin, an jî mêjî dê tenê biherike û têkeve nav şorba kelandî.

That's ew ne ya ku hûn dixwazin.

Hûn dixwazin mêjî bi lêvkirina wê di hundurê kavilên hestiyên goştê gomê de rast berî servekirinê bidin servîs kirin an ew jî dikare li ser piyalek cihê were servîs kirin an tenê wê li şorbe û goştê dinê di kasa servekirinê de paşê zêde bikin. Ji ber vê yekê em werin ser reçeteyê.

Reçeteya Bulalo ng Batangas

Joost Nusselder

Bulalo xwarinek populer e li Batangas, ku tê de hûn bi gelemperî bulaloya çêtirîn li kêleka rêyan, bi gelemperî li nêzî rawestgehên otobusê, dibînin. Batangas navenda pîşesaziya dewaran e li Luzon.

3.50 ji 2 votes

Recipe Print Recipe Pin

Prep Time 20 minutes min

Cook Time 1 seet hr 45 minutes min

Tevahiya Demjimêr 1 seet hr 20 minutes min

Kûrs Wateya vê çîye

xwarinçêkirinê filipino

Serving 5 gel

Calories 497 kcal

Alpîranî

  

1x2x3x

• 1 kîlo goştê goştê (bi hestî û mêjî); di perçeyan de birrîn
• 1 serê piçûk kelem (repolyo) sêyemîn
• ¼ kîlo Kelemê Çînî (pechay) pelên tevayî
• 2 xwarin sêyemîn
• 1 pîvaz qewimandin
• 4 kevir sîr qirêj
• 2 coban garis di nîvî de birrîn
• ¾ çerm fêkiyên bîbera reş
• 1 tsp Xwê (tam bikin)
• Sosê masî
• 1 leymûn an 5 kalamansi

Telîmata

 

Fish sauce bulalo talîmatên çêkirina xwarinê

• Di 3 xulekan de kartolan sor bikin da ku tebeqeyek piçûktir bi ser de were. Li aliyekî danîn
• Di depoyê de, kêmî yek û nîv demjimêr şûnda goştê gûzê (bi hestî û mêjî) bi xwê, pîvaz, îsota bîber û sîr bişewitînin.
• Piştî deh xulekan goştê ji mêjî vekin an na ew ê di nav şorbê de bihele.
• Çopa ku li jorê şorbeyê radibe jê bikin. Ger hewce be, ava germ zêde bikin.
• Dema ku goştê firingî nerm e, kartol lê zêde bikin û bihêlin 10 deqeyên din bipije.
• Kornê zêde bikin û 5 deqeyên dawîn bihêlin bila bipije, paşê kelem û kelemê çînî lê zêde bikin û bila çend xulekan bisekine.
• Li gorî tama xwe sosê masî biqelînin.
• Ji ser agir rakin û di nav piyalekê de bi tevliheviya sosê ya ku ji sosê masî pêk tê re germ bişon û hinekî ava lîmonê lê zêde bikin.
• Hûn dikarin wê bi hin birincê ji bo xwarinek bêkêmasî bixwin

şîretên çêkirina xwarinê

• Kelandina Bulalo hêdî hêdî û bi nermî li ser germa nizm tama goşt derdixe holê, û goşt pir nerm dihêle.
• Lê heger wextê we pir nîn e û hûn dixwazin pêvajoya çêkirina xwarinê bileztir bikin, "sobeya zextê" bikar bînin da ku hûn goştê goştê goştê gûzê an gûzê nerm bikin. Dema ku nerm dibe, malzemeyên pêwîst lê zêde dikin.

Video

https://youtu.be/2jat08PZ4Pc

Kedî

Calories: 497kcal

Li Þîfreyę Bigere Beef, Bulalo

Te ev terbiye ceriband?Werin em zanin çawa bû!

Herwiha bixwînin: ev xwarina berazê ginisang repolyo ya paşîn e

Reçeteya Bulalo, Serişteyên Servîskirinê

Ji bo xizmeta Bulalo,

• Hanitilên ga li ser kasên ferdî bi cîh bikin, dûv re şorba bulalo ya germ bi hemî pîvaz û kelemê têxin nav lepikên goşt.
• Hûn dikarin gêzerê an pîvazê wekî xemlê bikar bînin.
• Bulalo di heman demê de bi bîhnxweş tê xwarin mîna ku çawa her Fîlîpînî bi gelemperî wê dixwar û dibe ku aliyek birincê.
• Çêtira herî baş ji bo bulalo tevliheviyek ji nûvekêşandî ye calamansi av, patis an sosê masî (hûn dikarin sosê soya an toyo jî bikar bînin) û hin îsotên sor ên sor an jî labuyo siling.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.