Tokwa't Baboy Recipe: Beraz & Bean Fried Curd
Tokwa, ku ji fasûlîyên soyê tê çêkirin, cîhgirekî pir baş ê goşt e. Lêbelê, di hin xwarinan de ew wekî dirêjkerê goşt tê bikar anîn û bi rastî bi goşt re tê tevlihev kirin.
Di vê danasîna Tokwa't Baboy de, em ê bibînin ka meriv çawa berhemeke fasûlî dikare bi goşt re were hevber kirin da ku tiştek xweş çêbibe.
Tokwa't Baboy li Fîlîpînan ji bo gelek xwarinên carinderia yên mîna me wekî xwarinek aliyan tê hesibandin Arroz Caldo, Lugaw an La Paz Batchoy.
Lêbelê, ev xwarin dikare li xwaringehên ku di menuya îlhama xwarinên Chineseînî de pispor in jî were ferman kirin.
Reçeteya Tokwa't Baboy ji tokwa ya sorkirî (an tofu bi îngilîzî), zikê beraz (an guh) pêk tê û di nav wê tevliheviya dilşewat de tê rijandin. soy sauce, sîrke, pîvazên hûrkirî, pîvazên kesk ên hûrkirî, sîr, calamansi, xwê û bîber û çîlî (ji bo yên wêrektir).
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Rêbaz û Amadekariya Tokwa't Baboyê.
- Pêşîn, tokwa li dîkan bikin û wê sor bikin. Bawer bikin ku hûn tokwa naşewitînin; qehweyek zêrîn a ku ji derva ve qelew e lê ji hundur ve nerm e armanc bikin. Piştî sorkirinê, dema ku hûn zikê beraz an guhên beraz çêdikin, tokwa rezerv bikin. Avê têxin tenûrekê û bikelînin û paşê guhên zik an goştê berazê bavêjin û xwê û îsota bîhnxweş lê zêde bikin. Zikê berazê hûr bikin heya ku hûn bibînin ku ew nerm e. Wê ji potê derxînin û hema hema di heman mezinahiya bi tokwa de parçe bikin, dûv re wê dîsa veqetînin da ku sosê çêbikin.
- Dûv re, li ser taseke piçûk, sîrke û sosa sosê berdin dûv re çîle, sîrê hûrkirî, ava calamansi, pîvazê hatî birrîn, pîvazên kesk ên hûrkirî, xwê, û îsota gûzê tev de têxin nav û pir xweş tev bidin.
- Li ser piyalek veqetandî, tokwa û baboyê tevlihev bikin û dûv re jî sosê ku we tevlihev kirî têxin nav piyaleyê. Ger yek di dîzaynkirina vê terîfa Tokwa't Baboy de dilşewattir be jî, hûn dikarin hilbijêrin ku sosê nebarînin, lê berevajî, baboya tokwa'tê bi pîvaz û pîvazên kesk ên birînkirî bixemilînin û sosê tevlihev li kêlekê bihêlin, da ku hûn dikare Tokwa't Baboyê bixe nav sosê.
Reçeteya Tokwa't Baboy
Alpîranî
- ½ kîlo goştê beraz (di kubên perçek de hatî birîn)
- 5 pcs tokwa (goştê fasûlî an tofû)
- 2 serê sîr kêmkirin
- 1 tas tirşe
- 1 tas soy sauce
- 1 tsp xwê
- 1 tsp şekirê zêrîn
- 3 biçûk şewitandin dîn
- 1 pc tiliya chili diagonal qut kirin (vebijarkî, ger hûn tûj dixwazin)
- ¼ tas hesab qewimandin
Telîmata
- Di tehtekê de goştê beraz bi têra xwe av bi xwê bikelînin, agir kêm bikin û bihêlin heya goştê goşt nerm bibe.
- Pork derxînin û bidin aliyekî.
- Di rûnê germ de tokwa (tovê fasûlî) sor bikin heya ku lêxin û bi heman mezinahiya goştê beraz perçe bikin.
- Di sîtilekê de, sîrke, sosê soya, sîr xwê, îsota tiliyê û pîvazan tevlihev bikin û tenê çend hûrdeman germ bikin.
- Tevlî goştê beraz û tokwa bibin.
- Bi pîvazan bixemilînin û dûv re germ bikin.
Video
Kedî
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.