Reçeteya Sinampalukang manok: Di rojek baranê de qenciya biratî
Ew sinampalukang manok reçete xwarinek Fîlîpînî ye ku pir dişibihe sinigang. Herdu jî tirş hene.
Lêbelê, vê xwarinê çend rêbaz û malzemeyên ku di çêkirina sinigan de tune ne hene.
Wekî ku ji navê xwe diyar dike, sinampalukang manok tê wergerandin "mirîşk Tamarind bîhnxweş”.
Ev reçeteya sinampalukang manok rêwerzên hûrgulî dide we ka meriv çawa vê xwarina xweş çêdike!
Hêmana sereke ya di manokê sinampalukang de (baş, ji bilî mirîşk an manokê) pelên ciwan ên tamarindê ne.
Li vir, ez tekez dikim ku divê hûn pelên ciwan ên tamarind bikar bînin. Ev di serî de ji ber ku pelên tamarindê yên ciwan dema ku bi pelên tamarindê yên gihîştî re bêhnek tirş û citrîkî didin.
Pelên ciwan bi rengê zer-kesk sivik in. Ji xeynî pelên ciwan, kulîlka tamarindê jî li vê xwarinê tê zêdekirin, bi vî rengî bîhnek xweş ji şorpê re çêdibe.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Amadekirina reçeteya Sinampalukang manok
Amadekirina vê bîhnxweşiya mirîşka tirş a Fîlîpînî ku jê tê hezkirin qet ne tevlihev e. Di nav de destpêkek jî Lênangeha Fîlîpînî dikaribû vê xwarinê bi qasî yekî ku berê xwe daye vê xwarinê xweş bike.
Berevajî sinigang, reçeteya sinampalukang manok di nav mîqdarek piçûk rûn de digel perçeyên rûnê tê sorkirin. ginger, sîr hûrkirî, û pîvazên hûrkirî. Vana heta ku nerm û şefaf bibin, û dema ku metbexa we bi bîhnek bêhempa tije bibe tê şuştin.
Xwendina xwe bidomînin da ku hûn navnîşa malzemeyên masterê min, û hem jî pêvajoya çêkirina xwarinê bibînin.
Reçeteya Sinampalukang manok
Alpîranî
- 1 mirîşka tevde birrîn nav beşên servekirî
- 1 çerm rûn
- 1 biçûk pîvaz pijandî û perçekirî
- 2 kevir sîr pijandî û hûrkirî
- 1 tiliya mezin ginger pijandî û julienned
- 2 tomar sêyemîn
- 1 çerm sosê masî
- 4 kasa av
- 10 pcs tamara nû an 2 kevçîyên xwarinê tamarind toza bingehîn
- 1 tas fasûlîyên dirêj (sitew) diqede û bi dirêjahiya 3-inch tê birrîn
- 1 tas pelên tamarind ên ciwan pijandî an 2 kevçî pelên tamara ciwan ên teze
Telîmata
- Di kulikê de li ser germê navîn, rûnê germ bikin. Pîvaz, sîr û gêzerê lê zêde bikin. Bixwin, bi rêkûpêk tevlihev bikin, heya bîhnxweş.
- Mirîşkê lê zêde bikin û bipijînin, carinan bizivirin, heya ku ava şilavê zelal bibe. Tomatoyan lê zêde bikin û heta ku nerm bibin bipijin, bi pişta kevçîyê biqelînin.
- Sosê masî zêde bikin û pijandinê bidomînin, carinan bi qasî 2 û 3 hûrdeman bikelînin. Germê kêm bikin, veşêrin û bikelînin heya ku mirîşk bipije.
- Fasûlyeyên dirêj û pelên tamarindê yên tirş lê zêde bikin, û kelandinê bidomînin heya ku fasûlyeyên dirêj hênik û hêşîn bibin.
- Toza bingehîn a tamarindê lê zêde bikin, bihejînin ku bihelînin. Bi xwê bi tam bikin. Serve germ bikin.
Ger tamarind nû bikar bînin:
- Tamarindê bişon û bi têra xwe ava xwe têxin tenûrê. Bikin û bikelînin heta ku çermên nermik û derve dest bi teqînê bikin.
- Bi çîçekê, tamarind biqelînin. Di sûrek tûncê de ku li ser tasekê hatî danîn, tamarind û şilê birijînin.
- Berdewamkirina mêşkirina bi qalikê bidomînin, hin ji şilavê yek an du caran vegerînin hundurê zirav da ku bi tevahî ava vexwarinê derxin. Tov û çermê xwe bavêjin.
- Li şûna toza bingehê tamarindê ava tamarindê lê zêde bikin.
Ger pelên tamarind ên nû bikar bînin:
- Pelên tamarindê ji stûyê xwe derxînin û stirî jê derdixin.
- Bi hawanek û pez, pelan biperçiqînin da ku hin ava wan berdin.
- Li şûna pelên tamarindê yên ciwan ên tirşkirî li sinigang zêde bikin.
Kedî
Jixwe ceribandin xuya dike? Dizanim. Ji ber vê yekê piştî xwendina vê gotarê, pê ewle bin ku hûn hinekî bixwin!
Vîdyoya bikarhênerê YouTube Panlasang Pinoy li ser çêkirina sinampalukang manok temaşe bikin:
Serişteyên pijandinê
Pijandina sinampalukang manok bi rastî pir hêsan e. Lêbelê, heke hûn dixwazin cara yekem wiya bihêlin û malbat, hevalên xwe û wî kesê taybetî bi xwarina xwe bandor bikin, hin serişteyên min ên çêkirina xwarinê li jêr binêrin:
- Ji bo ku şûşeya xwe tama rast a tirşiyê bide, tavilê pel û kulîlkên tamarindê bavêjin piştî ku potê tev bikin. Bihêlin heta ku pel û kulîlk ziwa bibin.
- Di heman demê de komek sebze jî heye ku dê vê reçeteya sinampalukang manok temam bike. Di nav de pelên mustasa hene, sitaw, û hinek tomato.
- Hûn dikarin lê zêde bikin sitaw an jî fasûlyeyên hewşê dirêjî tirşiyê bikin, ger hûn bixwazin ku ew hêştir be.
- Sinampalukang manok pêdivî ye ku berî ku mirîşk lê zêde bibe, aromatîkî bişewitînin. Û raza çêkirina bîhnxweşiya wê germa rast e ku dê pêkhateyan neşewitîne.
- Berî ku avê têxin qazanê, bila mirîşk û bîhnxweş baş tevli hev bibin.
- Ger hûn jî wek min in û şorba xwe ya tûj tercîh dikin, ya ku hûn hewce ne bikin ev e ku espada siling an îsota cayenne lê zêde bikin.
Ma hûn amade ne ku xwarina xwe berbi astek din ve bibin? Vê reçeteya sinampalukang manok biceribînin û van serişteyên xwarinê yên hêsan bişopînin bişopînin!
Her weha kontrol bikin ev reçeteya mamî ya mirîşkê (şorba nooda mirîşkê)
Cîgir û guhertoyên
Ma hûn meraq dikin ku hûn çi bikin ger hûn ji van malzemeyên şorba mirîşkê tirş nebînin hûnê çi bikin? Welê, hin cîgir û guhertoyên min ên li jêr binihêrin.
Li şûna pel û kulîlkên tamarindê yên teze fêkiyên tamarindê yên negihayî bikar bînin
Ger pel û kulîlkên te yên teze nebin, her fêkiyên tamarindê yên ciwan û negihîştî dê tamek tirş bidin xwarina we.
Li şûna malzemeyên tamarindê yên nû, tevliheviya sinigang Knorr bikar bînin
Ez dizanim ku pel û fêkiyên tamarind bi zehmet têne peyda kirin, ji ber vê yekê heke hûn di vê pozîsyonê de bin, li şûna ku hûn serêşiya peydakirina tamarindên nû hebin, hûn dikarin tevliheviya Knorr's sinigang bikar bînin.
Xem neke ji malzemeyên din ên vê reçeteyê, ji ber ku hûn dikarin wan bi hêsanî li navend û supermarketên firotanê yên li Fîlîpînan bibînin.
Meriv çawa xizmet dike û dixwe
Mîna ku hûn vê reçeteyê çêdikin, servîskirin û xwarina wê jî dê bi heman rengî bimeşe - peasy hêsan! Piştî ku manokê sinampalukang tê pijandin, vediguhezînin tasek. Ew amade ye ji bo xwarinê wekî ku heye an jî dikare bi teyek birinc re were hev kirin.
Gazî heval û malbatên xwe jî bikin û hemû bi hev re sinampalukang manokek pîroz bikin. Ger dema servekirina vê bîhnxweşiya malê niha baran dibare, ji min bawer bikin, ew ê hê çêtir çêj bike!
Xwarinên wekhev
Ger we pir kêfa vê xwarina tirş a mirîşkê ya Fîlîpînî pir girtibe, wê hingê hûn ê ji xwarinên wê yên bi vî rengî jî kêfê bikin.
Ji bo xwarina xwarina xweya paşîn wan binihêrin!
Sinigang na baboy
Sinampalukang manok pir dişibe siniigang na baboy. Lêbelê, wekî ku min berê jî behs kir, sinigang na baboy şuştinê nagire.
Sinigang na baboy di heman demê de xwarinek tirş û xweş a Fîlîpînî ye û wekî xwarina xweş tê pêşkêş kirin. Mîna sinampalukang manok, ev xwarin jî wekî xwe tê xwarin an jî bi birincê re tê hev kirin.
Sinampalukang kambing
Sinampalukang kambing li herêma Ilocano xwarinek tamxweş û dilxweş an xwarinek sereke ye ku bi goştê bizinê, tamarind negihayî, û îsotên çîlî tê pijandin.
Di dema fiesta û bûyerên din ên taybetî de, ev xwarina naskirî ya Ilocano carinan wekî xwarinek an xwarinê (pulutan) bi hev re bi bîrek sar re tê pêşkêş kirin. Wekî din, tê gotin ku ew bandorên vexwarina alkolê kêm dike û tewra hangotinê jî hêsan dike!
Sinampalukang isda
Guhertoyek din a sinigang-a bijare ya Fîlîpînî ya her dem, ev sinampalukang isda piçek hêsantir e ku meriv çêbike. Materyal û amadekirina vê xwarinê pir dişibihe her singa din ku masî malzemeya meya bingehîn e.
Van xwarinên wekhev hemî hêjayî pijandinê ne! Heta niha jî tê bîra min gava min ji xwe re got ez vana çênakim ji ber ku min berê sinampalukang manok hebû, lê ez xelet bûm! Her çend ew hema hema yek in, hûn ê ecêbmayî bimînin ku hûn hîn bêtir ji van xwarinên dilpak hez bikin.
Lawikbêj
Dem dema beşa meya klasîk a Q û A ye. Ez dizanim ku dibe ku di derbarê vê xwarinê de hin pirsên we hebin ku hûn dixwazin bipirsin, an jî pirsên we hebin ku we qet nizanibû ku we heye. Ji ber vê yekê ji bo zelalkirina tiştan, bila ez pêşî bersiva van pirsan bidim.
Fîlîpînî çi ye?
Ew şorbe yan jî şorbeyek ji Fîlîpînan e ku bi tama xwe ya tirş û xweş tê naskirin. Ew dikare fêkî û pelên cûda yên tirş wekî malzemeya tirş bikar bîne, lê tamarind an sampalok dê bijareya çêtirîn be.
Tamarind ji bo gurçikan baş e?
Taybetmendiyên paqijkirina Tamarind arîkariya detoxkirina gurçikê dike. Rêjeya potasyûmê ya di tamarindê de têra maddeyên zirardar ên ku di gurçikan de çêdibin jê tê.
Hûn bermayiyên sinampalukang manok çawa depo dikin?
Bermayiyên manokê yên Sinampalukang divê di konteynirek plastîk a ku bi hewa negirtî de were hilanîn û bikeve sarincê. Dema ku we biryar da ku hûn dîsa bixwin, bi tenê wê di şûşê de germ bikin da ku ew germ bibe û bîhnxweş dîsa bi tahm şil bibe.
Di rojek bi baran de potek sinampalukang manok hebe
Ger we di jiyana xwe de hîn manokê sinampalukang nepijandiye, wê demê ev nîşana we ye.
Sinampalukang manok xwarinek pêdivî ye, tevî ku ji bo pîrozbahiyên taybetî tune. Tenê bi hebûna wê li dora xwe, nemaze di rojên baranê de an jî gava ku hûn xwe tenê hîs bikin, ev xwarina rehetiyê dê têra xwe rehetiyê peyda bike!
Her çend pijandina vê xwarinê dema ku hûn pel û fêkiyên tamarindê yên teze bibînin dibe ku hûn piçek serêşê derxin jî, kevçîya yekem a bîhnxweşiya wê dê ji we re bêje ku ew hemî hêja ye.
Reçeteya çêkirina xwarinê lîstika zarokan e, û ger hûn serişteyên min ên pijandinê yên li jor bişopînin, pê ewle bin ku hûn ê baş bikin, hetta ew cara yekem be. Dîsa, mirîşk, pelên tamarind ên teze, û demsalên ku hewce ne ku di dawiyê de bibin xwedî manoka xweya sinampalukang.
'heta cara din.
Ma we reçeteya xweya sinigang na baboy heye ku hûn dixwazin bi me re parve bikin? Bila ez hinek ji wan bibînim!
Ji bîr nekin ku vê reçeteyê bi heval û malbata xwe re jî binirxînin û parve bikin!
Heke hûn dixwazin di derbarê sinampalukang manok de bêtir fêr bibin, wê hingê binihêrin vî babetî dxwazîn niha.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.