Reçeteyên herî baş ên fasûlî mung
Mung bean malzemeyek pir pirreng e ku bi serê xwe xwarinek xweş çêdike û çêj û tevna rîsipiyên din zêde dike. Ew hema hema di hemî pêjgehên Asyayî de hêmanek sereke ye, ku Japonî û Fîlîpînî yên herî taybetî ne.
Serving 4 gel
Calories 279kcal
Nirx $8
Alpîranî
- 1½ kasa Masî (zer an kesk)
- 1 lb Kufikên Beraz an Beef
- 8 kasa Av
- 2 çerm Zeyta zeytûnan
- 5-6 kevir Sîr qirêj
- 2 medya Pîvaz, hûrkirî
- 5 dîn Tomatoyên Roma
- 3 çerm soya Sosê sivik
- 2 çerm Sosê Masî (vebijarkî)
- Xwê û bîber, ku tehm bikin
- 1 Çente (10 oz) Îspenax
Telîmata
- Masî û goştê hişkkirî li ser tehtek giran, mezin û kûr (mîna sobeya Hollandî) bihêlin. Avê berdin ser. Bikin, bikelînin û şûnda bikelînin heta ku goşt nerm bibe (bi qasî 1 demjimêr zêdetir an kêmtir). Divê mung di vê nuqteyê de jixwe nerm be. Li gorî hewceyê avê tijî bikin. Ger hûn Beefê bikar tînin ku çêkirina wê dirêjtir dibe, ez pêşniyar dikim ku ew pêşî kelandin heya ku goşt hinekî nerm bibe. Hingivê mozê lê zêde bikin û heya ku hem fasûlî hem jî goşt nerm bibe şilkirina xwe bidomînin. Germê vemirînin.
- Di sîtilek din a mezin de, rûnê germ bikin. Sîr û pîvaz çend hûrdeman bikelînin. Tomatoyên hûrkirî zêde bikin û 5 hûrdemên din bikelînin. Bi sivikî xwê û îsotê bikelînin.
- Tomatoyên pijandî tevliheviya fasûlî bikin. Bi soya sosê û sosê masî, bi tam bikin. Bihêlin 3-5 hûrdeman bikelînin. Inaspanakê lê zêde bikin û 2 deqeyên din an heta ku hişk bibe bikelînin. Ger hûn dixwazin şorbeyek qalind bikelînin heya ku pêkvejiyana xwestî pêk were an ger hûn xwêkirinek pirtir bixwazin, tenê bêtir avê lê zêde bikin. Ger hewce be demsalê sererast bikin.
Kedî
Calories: 279kcal