Даамдуу вегетариандык рамен кесмеси [даамын колдон чыгарбаңыз!]
Ысыктан артык эмне бар окна мисо, тофу, шиитаке козу карындары, жашылчалар жана үй татымалдары сыяктуу пайдалуу ингредиенттер менен кесме сорпосу?
Рамен сыяктуу жайлуу тамак -аш сиз шашып жатсаңыз, бирок курсагыңызды толук кармаган нерсени кааласаңыз эң сонун тамак.
Ыкчам рамен кесмеси Азияда абдан популярдуу, азыр Батышта да популярдуулукка ээ болууда.
Бирок, эч нерсе жетпейт жаңы үй кочкору анткени ал абдан даамдуу жана толтурулат.
Мен сиздер менен бөлүшүп жаткан рецептти жасоого 30 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт жана ал классикалык рамен шорпосунун бардык уникалдуу даамын камтыйт, бирок бул VEGAN жана ден-соолукта.
Жашыруун бул вегетарианский кесмелердин негизги даамы болгон shiitake козу карындарында. Чынын айтсам, бул рецепт оңой, андыктан ашпозчулук чеберчилигиңиз болбосо дагы, бул шорпону сөзсүз чогуу койсоңуз болот!
Же эгер сизде дагы бир аз убакыт болсо жана ингредиенттерди колуңузга алсаңыз, кийинчерээк вегетариан сорпосун кошсоңуз болот.
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер окуБул постто биз төмөнкүлөрдү камтыйбыз:
- 1 Куурулган тофу менен вегетариандык рамен рецепт
- 2 Бул жөнөкөйлөтүлгөн вегетариандык раменди кантип толук тамакка айлантуу керек
- 3 Альтернативалуу вегетариандык "Эт"
- 4 Вегетариандык рамен кесмесинин альтернативдүү ингредиенттери
- 5 Вегетариандык рамен татымалдары жана кошулмалары
- 6 Вегетариандык рамен тамактануу маалыматы
- 7 Vegan ramen сатып алуу боюнча көрсөтмө
- 8 жыйынтыктоо
Куурулган тофу менен вегетариандык рамен рецепт
ингредиенттер
- 8 oz вегетариандык рамен кесмеси сунуштар үчүн төмөндөгү рецептти текшериңиз
- 3 косыныз өсүмдүк майы же рапс
- 4 жашыл пияз кыйылган
- 3 сарымсак тиштери чейрек кылып кесип
- 20 кургатылган шиитак козу карындары
- 1 кичинекей куб имбир торлуу
- 34 oz жашылча сорпосу
- 1.5 чөйчөкчө суу
- 1 косыныз ак мисо пастасы
- 2 косыныз соя соусу
- 1 тосуу Tofu майга куурулган
- 2 уучтар шпинат
- 1 букет кинза
- 1 сабиз тилкелерге/julienne кесип
көрсөтмө
- Чоң казанда 2 аш кашык бышыруу майын орто жана жогорку жылуулукта кызытасыз.
- Сарымсак, имбир жана жашыл пиязды кошуп, болжол менен 2 мүнөт же бир аз кызарганча кууруңуз.
- Shiitake козу карындарын кошуп, дагы бир нече мүнөт кууруу.
- Андан кийин, суу, жашылча сорпосу, мисо пастасы жана соя соусун кошуп, кайнатыңыз.
- Казанды жабыңыз, отту минимумга чейин азайтыңыз жана шорпону 12-15 мүнөт бышырыңыз.
- Бул учурда, кичинекей идишти алып, кесмени болжол менен 2 же 3 мүнөт кайнатыңыз (же пакеттин көрсөтмөсүнө ылайык). Кесме даяр болгондон кийин, аларды чыпкалап, четке коюңуз.
- Шорпо кайнап жаткан кезде, куурулган табаны ысытып, тофу блогун 2 аш кашык майга ар бир тараптан болжол менен 1 мүнөт кууруңуз. Капталга коюп, кичине кубиктерге бөлүңүз.
- Эми, шорпо бүткөндөн кийин, имбир менен сарымсактын бөлүктөрүн айры менен алып салыңыз.
Шорпону чогуу салып, кооздоп коюңуз
- Өзүңүздүн идиштериңизди алыңыз жана кесменин бир бөлүгүн, шорпо аралашмасынан бир -эки чөйчөк салыңыз. Сабиз, кээ бир тофу кубиктери, шпинат, кинза менен кооздоңуз. Кошумчалай кетсек, кытырак болуу үчүн бир аз куурулган күнжүт уруктарын кошсоңуз болот.
жазуулар
азыктануу
Бул жөнөкөйлөтүлгөн вегетариандык раменди кантип толук тамакка айлантуу керек
Бул жөнөкөй вегетариандык рамен рецептин жасоо оңой, бирок ал жеңил.
Эгерде сиз аны белокко бай түшкү же кечки тамакка айландыргыңыз келсе, анда төмөндө биз сунуштаган ингредиенттердин бир бөлүгүн кошуңуз.
Дени сак майлар жана өсүмдүккө негизделген протеин сизди узагыраак тойгузат жана сиз, албетте, бул тамакка канааттанасыз!
Вегетариандык раменди толук тамак кылуу үчүн, вегетариандык эмес рамендин бардык ден соолукка пайдасы бар, кунжут майы жана куурулган кунжут уруктары сыяктуу бир аз дени сак май кошуңуз.
Булага бай кээ бир жашылчаларды (төмөндөгү тизмеге караңыз) жана вегетариандык "эт" альтернатива түрүндө өсүмдүккө негизделген белокторду кошууну тактаңыз.
Альтернативалуу вегетариандык "Эт"
Албетте, тофу этке даамдуу вегетариандык альтернатива. Бирок, сиз аракет кылууга арзыган башка бирөөлөр бар экенин билчү белеңиз?
Мына вегетариандык "эт" катары дагы эмнелерди колдонсоңуз болот.
Аны тофунун жанына кошуңуз же тофуну төмөнкү даамдуу варианттар менен алмаштырыңыз:
- Эттен тышкары "Уй эти" - "уй эти" тилке кылып кесип, кызарганча бир нече мүнөт ысык майга кууруп, кочкоруңузга кошуңуз.
- Тофурки -кочкорго канаттуулардын даамын кошуу үчүн бул сояга негизделген үндүктүн ордуна колдонуңуз.
- Tempeh -бул соя негизделген эт алмаштыргычты кесип, тофу сыяктуу бышырыңыз.
- Сейтан -бул стейкке окшош текстурасы бар буудайга негизделген эт алмаштыруучу. Аны тилке кылып кесип, рамен табагыңыз үчүн кууруңуз.
- Куурулган Shiitake козу карындары - куурулган козу карындын бир бөлүгү менен раменди кызмат кылыңыз жана кочкорго даамдуу даам кошуңуз.
Вегетариандык рамен кесмесинин альтернативдүү ингредиенттери
Бул вегетариандык рецепт абдан ар түрдүү. Белок компоненти сыяктуу эле, биз колдонгон жашылчалардын бардыгын өзүңүз каалагандарга алмаштыра аласыз.
Бул жерде вегетариандык раменде колдонула турган жашылчалардын тизмеси:
- капуста
- порей
- Бек Choy
- Жаңы козу карындар
- Джалапено
- Болгар калемпири
- Brussel өстүрөт
- жүктөө
- Snap Peas
- Edamame
- Брокколи
- түстүү капуста
- Мөө буурчак
Вегетариандык рамен татымалдары жана кошулмалары
Кээ бир адамдар пакеттелген рамен татымал аралашмасын колдонушат.
Албетте, бул ыңгайлуу, бирок ал тузга жана башка шектүү ингредиенттерге, каныккан майларга толгон.
Чындыгында, даамдуу рамен алуу үчүн бул ингредиенттерди жутуунун кажети жок. Сизге керектүү нерсе гана мисо пастасы, даши, соя, сарымсак, имбирь жана кээ бир мирин (милдеттүү эмес).
Салттуу раменди Азиянын азык -түлүк дүкөндөрүнөн таба аласыз.
Бирок вегетариандык даши да бар, ал комбу жана кургатылган шиитакеден жасалган козу карын, бирок анын курамында кургатылган креветкалар жана бонито кабыктары сыяктуу вегетариандык эмес ингредиенттер жок.
Текшерүү Амазонкадагы веган -даши акциялары.
менен сөзсүз таанышып чыккыла мыкты пости альтернативалары жөнүндө биздин пост Эгер сиз чыныгы рамен даамын кааласаңыз.
Эгер сиз күчтүү умами даамын кааласаңыз, колдонуңуз awase miso (ак менен кызылдын аралашмасы) же кызыл мисо (күчтүү даам).
Көбүрөөк билүү: Мисонун кандай түрлөрү бар? [miso үчүн толук көрсөтмө]
Мисону жакшы алмаштыруучу - карри пастасы жана харисса.
Сиз кээ бирлерин дагы кошо аласыз мирин жана ошол кычкыл даам үчүн күрүч уксусу.
Toppings сиздин раменди кооздоонун жана дагы даам тартуунун эң сонун жолу. Кытырак, ачуу же дени сак бир нерсени жактырсаңыз да, биз сизге кам көрдүк.
Бул вегетариандык рамен тамагынын эң сонун варианттары:
- Кара кунжут
- Куурулган кунжут
- Менма (туздуу бамбуктун бутактары)
- Майдаланган пияз
- Куурулган кытырак пияз
- Деңиз балырлары
- Каранеги (ачуу пияз же пияз)
- Төө буурчак (алар бышпай калышы мүмкүн)
- дан
- Chili Flakes
- Сарымсак чипсы
- Cilantro
- петрушка
Вегетариандык рамен тамактануу маалыматы
Вегетариандык рамен - бул дени сак азык, анткени анын курамында эт жана майлуу углеводдор жок.
Бул кочкордун бир табагында болгону 220 калория бар, ал эми эттүү раменде дээрлик эки эсе көп.
Бул тамакта болжол менен 11 грамм протеин, 35 грамм карбонгидрат жана 5 грамм гана май бар.
Этият болушуңуз керек болгон нерсе - вегетариандык рамен кесмесин тандоо. Көптөгөн пакеттелген кесмелер натрийге (тузга) толгон.
Эгерде сизде кант диабети болсо же диета кармасаңыз, тузду колдонууда этият болууңуз керек. Төмөн натрий кесмесин тандап, туздуу кошулмаларды өткөрүп жибериңиз.
Сиз ар дайым куурулган тофуну өткөрүп жиберип, ордуна кайнатып же гриль жасай аласыз.
Жалпысынан алганда, вегетариандык рамен темир, марганец жана В витаминдеринин жакшы булагы болуп саналат.
Эгерде сиз идишиңизди жашылчалар менен толтурсаңыз, анда бул тамак пайдалуу вариант жана аны түшкү же кечки тамак үчүн жей аласыз.
Vegan ramen сатып алуу боюнча көрсөтмө
Амазонкада бул рецепт үчүн колдоно турган бир нече вегетариан кесмеси бар.
Бул жерде менин эң мыкты 3 сунушум бар. Алар арзан жана даамдуу!
- Доктор МакДугаллдын туура тамактары Рамен тоок шорпосу кесме менен. Бул вегетариандык "тоок" жыпар жыттуу рамен кесмеси. Бул рецепт менен баруу менин эң жакшы тандоом.
- Nissin Top Ramen, Чили. Бул ачуу чили даамы бар накта жапон веган ыкчам кесмеси.
- Жакында Nongshim Cup кесме шорпо, Veggie. Вегетариандык ингредиенттерден жасалган даамдуу вегетариандык рамен.
жыйынтыктоо
Бул рецепт сиз уйдун, чочконун жана канаттуулардын этин өткөрүп жибере алаарыңызды далилдейт, бирок дагы деле жүрөктүү, даамдуу рамен шорпосу менен аяктайт.
Жакшы вегетариандык рамендин сыры жашылчаларды, тофуну, татымалдарды жана кошулмаларды тандоодо. Жашылчалар бул табакка витаминдердин жакшы дозасын кошот.
Кээ бирөөлөр сизге рамен ден соолукка зыян деп айтышса да, чындыгында, эгер сиз пакеттелген татымалдарды өткөрүп жиберип, ченеми менен жесеңиз, бул пайдалуу жана жагымдуу тамак.
Суук түндөр үчүн идеалдуу, эгер сиз жөн гана жылуу жана толтурууну кааласаңыз!
Дагы вегетариандык тамак издеп жатасызбы? Муну байкап көрүңүз Оңой Vegan Mung Bean Egg Recipe (Жумурткасыз) Жөн эле Жумуртка
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер оку
Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.
