Yema balls cum peanuts (quam ad yema classic)
Classicum Yema recipe confectionarium custardarium saccharum est quod a centris pasalubong emit sive in urbe sive in provinciis solet. Cum aliquis ex oppido egreditur, plerumque pars "Pasalubong" amicis et familiaribus donata est.
servings 12 pCs
calories 162kcal
pretium $2
Ingredients
- 6 Vitellis ovorum
- 1 potes dulcoratur lac concretum (oz XIV)
- 1 tsp essentia vanilla
- ¼ calicem, peanuts conciderunt
- 2 tbsp butyrum
- 2 tbsp Arx alba (Ut lorica)
Instructions
- In sartagine seu olla medio calore lique butyrum.
- Vitella ovorum misce, lac concretum, et vanilla cum butyro, donec bene temperetur. Tum misceto in sartagine.
- Adde peanuts et bullire adfer, minue ne mixtura caloris ad imum ardeat.
- Utere spatula metallica, lac excita quasi fundum sartagine teras. Excita constanter.
- Hoc continue faciendum est, ne lac adurat et ne id in sartagine ima adhaereat.
- Mixtura parata est, cum densissima fit et ad pilae formam parata. Plerumque circiter XX min vel sic. Frigus fiat.
- Cum frigus, mixturam in globulos circiter 2 ad 3 cm diametro formant.
- Pone Yema globulos in laminam latam cum saccharo albo tunc volvunt; semel obductis, globum quemque cum DENTISCALPIUM suscipe, ut omnis saccharum sistitur.
- Tunc globos in cellophane involve et utrumque fines ad securam detorquere, vel vere partum cum praesentatione consequi potes!
Video
NUTRICIUM
Calories: 162kcal | carbohydrates: 21g | dapibus: 5g | crassus; 7g | Saturatioribus adipem: 3g | Cura: 109mg | Natrium: 50mg | kalium: 159mg | alimentorum fibra, 1g | sugar, 20g | Vitaminum A: 222IU | Vitaminum C: 1mg | Calcii: 111mg | ferrum: 1mg
