Wéi heescht e japanesche Hibachi Chef?
1945 déi éischt hibachi Restaurant a Japan gouf opgemaach. Misono blouf extrem erfollegräich bei den Awunner, sou datt se populär bei Reesender waren.
D'Patrone ware méi beandrockt mat der Kreativitéit vum Kach wann se lecker Iessen fir eng kulinaresch Show virbereeden, awer d'Japaner géifen dës Zort bëlleg en Teppanyaki Kach nennen.
De Begrëff "hibachi Chef" ass méi eng westlech Notioun, awer en Itamae (板前) ass e Kach an enger japanescher Kichen. Et gëtt dacks als Kach an engem High-End japanesche Restaurant bezeechent an iwwersetzt op "virun de Bord", wéi an engem Schneidebrett.
Ofmellen meng Bewäertung vun den Top 4 bescht Hibachi Kachmesser déi Dir wëllt kafen
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Wat ass en Hibachi Chef an Amerika?
A Hibachi oder "Teppanyaki" Meeschter huet d'Fähegkeet vill Aarbecht mat manner Zäit ze maachen, awer trotzdem hält seng Clienten mat Iessen an Informatioun gefëllt.
Nieft hiren Aufgaben fir d'Iessen ze preparéieren muss e Kach och Multitasking Fäegkeeten hunn fir eng komplett Lëscht vu Wëssen bei der Hand ze halen fir Froen ze beäntweren oder Hannergrondinformatioun iwwer d'Kachen an d'Ingredienten ze liwweren.
Wéi ginn ech en Teppanyaki Chef?
Fir Expert Kach vun Teppanyaki ze ginn brauch vill Joer Training an Engagement. Dës Professionnelen addéieren d'Leeschtung an hirem Kachen.
Si begeeschteren d'Iessen net nëmme mam Goût vun hire Platen, awer och mat dem onheemleche Repertoire vun Tricken, déi se benotze fir se ze kreéieren. Wat wichteg ass fir Top Chef ze sinn: Virbereedung. Präzisioun an Engagement.
Wéi laang dauert et fir en Teppanyaki Kach ze ginn?
D'Dauer fir en Teppanyaki Kach ze ginn kann heiansdo variéieren, well et hänkt vun der Fäegkeet, Léierfäegkeet an Ambitioun vum aspirant Kach of.
Tatsächlech dauert et bis zu 10 Joer fir e Kach wierklech ze verstoen wéi Sushi ze maachen dofir brauch et nach méi Zäit fir eng Persoun ze 'kennen' an ze léieren.
Wat benotze Hibachi Käch fir Flamen ze maachen?
Fir d'Ënnerschrëft pyrotechnic de Kach Kach Ënnen a Plazen d'Réng zesummen an Tuerm Formatiounen. Nodeems hien de klore Stack vu Flëssegkeet ewechgeholl huet, brennt hien de Pot.
Normalerweis gräifen déi meescht Käch Peffer op déi gekachten Zwiebelen fir d'Explosioun ze encouragéieren, déi meescht benotzen Peffer.
Wat mécht japanesch Käch Elite?
All Top japanesch Käch deelen zwee Kär Charakteristiken: Disziplin a Leidenschaft fir hir Handwierksgeschir.
D'Japaner si besonnesch sérieux iwwer hir Entwécklung a Messerhandhabungsfäegkeeten. Et dauert heiansdo 10 Joer Training fir en Itamae (e japanesche Kach) ze ginn.
Nieft hirer Ausbildung sinn d'Instrumenter déi japanesch Käch benotzen och liicht anescht wéi déi westlech Kollegen, besonnesch d'Versammlung vu verschiddenen Zorte vu Sushi Platen.
Wann d'japanesch Käch Messer benotzen, si se ganz eescht - méi am Verglach mat sengen westleche Kollegen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
