6 Beschte Usuba Square Japanesch Geméis Messer iwwerpréift
Eng authentesch japanesch Kichen ass net komplett ouni e razor-scharfe Geméis Schneidemesser. Also, wann Dir den ultimativen Geméisschneider wëllt, kuckt net méi wäit wéi d'Japaner usuba Messer.
Dat allgemeng bescht Usuba Messer fir d'Haus ass den Satake High Carbon Steel Chef's Messer well et fir professionnell Käch entworf ass, awer et ass e super Messer fir den alldeegleche Kach och. Et huet all d'Features vun engem deieren Messer, awer et ass ëmmer nach bezuelbar.
Ech iwwerpréiwen déi bescht usuba bocho quadratesch Geméismesser an dësem Guide, an ech hëllefen Iech eng informéiert Entscheedung ze treffen.
Just e Kapp erop, den Usuba Messer ass fir Profien entworf, an et ass en Investitiounsmesser, awer een dat Äert Liewen an der Kichen méi einfach mécht.
Wann Dir vegetaresch oder vegan sidd, fannt Dir dëst ee vun de bequemste Messer an Ärer Sammlung, ouni Zweiwel.
Préift den Dësch fir meng Top Picks als éischt ze gesinn, da liest weider fir déi voll Bewäertungen.
| Beschte japanesche usuba Quadratmesser | Biller |
|---|---|
| Beschte Gesamt Usuba Quadratmesser: Satake High Carbon Stol | 
|
| Bescht Wäert fir Suen usuba Quadratmesser: Masahiro Kichen | 
|
| Beschte Budget usuba Quadratmesser: Kotobuki Seki | 
|
| Beschte gehummert Finish usuba Quadratmesser: Regalia Nakiri | 
|
| Beschte Usuba Quadratmesser fir Käch: Yoshihiro NSW 46 Schichten | 
|
| Beschte Luxus Usuba Quadratmesser: Yoshihiro Ginsanko | 
|
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
- 1 Usuba Messer Keefer Guide
- 2 Beschte 6 Usuba Messeren iwwerpréift
- 2.1 Beschte Gesamt usuba Quadratmesser: Satake High Carbon Steel
- 2.2 Bescht Wäert fir Suen usuba Quadratmesser: Masahiro Kichen
- 2.3 Beschte Budget usuba Quadratmesser: Kotobuki Seki
- 2.4 Beschte gehummert Finish usuba Quadratmesser: Regalia Nakiri
- 2.5 Beschte usuba Quadratmesser fir Käch: Yoshihiro NSW 46 Schichten
- 2.6 Beschte Luxus usuba Quadratmesser: Yoshihiro Ginsanko
- 3 Fir matzehuelen
Usuba Messer Keefer Guide
De wichtegste Faktor fir an engem typesche japanesche usuba Quadratmesser ze berécksiichtegen ass wahrscheinlech d'Längt an d'Material.
Déi meescht vun de beschte Messer Hiersteller vu Japan benotzen héichqualitativ Stol fir d'Klinge ze maachen. Also, och wann et e méi bëllegen Usuba Messer ass, ass d'Qualitéit zimmlech gutt.
Aarte vun Usuba Messer
- Classic - dënnem Blade, eenzege Schräg Quadratmesser
- Kanto (Edo-Usuba) - et huet nach ëmmer e quadratesche Blade, awer den Tipp ass stompeg. D'Kante ass stompeg, an d'Front ass flaach.
- Kansai - ähnlech, awer de Messer huet eng Wirbelsail, speziell entwéckelt fir delikat Schneidaarbecht.
Blade Längt & Déck
Déi meescht Usuba Messerblades hunn eng ähnlech Dënnheet vun 150 mm. Dat ass Zort vum Industriestandard fir e gutt Geméishackemesser.
Wann et ëm d'Längt geet, gëtt et eng Variatioun. Déi laang riichtkante Blade huet eng Längt tëscht 165 -240 mm.
Handle
Dat traditionellt Usuba Messer huet en hëlze Grëff.
Dëse Grëff ass anescht wéi en traditionnelle westleche Stil Grëff. Amplaz gëtt et e Wa-Handle genannt, an et ass de japanesche Grëffstil. Dëst bedeit datt de Grëff octagonal Formen, d-Formen, an oval Grëffer huet.
De japanesche Grëff ass einfach ze halen an ze manoeuvréieren an och bequem.
Beschte 6 Usuba Messeren iwwerpréift
Loosst eis elo op déi tatsächlech Bewäertunge vun de beschte Produkter vun Amazon goen.
Beschte Gesamt usuba Quadratmesser: Satake High Carbon Steel
- Blade Gréisst: 160 mm oder 6.3 Zoll
E grousst Gesamt Usuba Messer huet e gutt Blade, super Präis, an et mécht propper, schaarf Schnëtt ouni d'Geméis ze beschiedegen.
De Satake usuba ass ee vun de beschte Mëttelpräisser Messer fir alldeegleche Gebrauch. Et huet en 12-15 Grad eenzege Schrägblad, sou datt all Veggie séier an einfach schneide kann.
Also ass dëst Messer e super Additioun zu Ärer Besteckkollektioun wann Dir en authentesche japanesche Design zu engem super Präis wëllt.
Dëst Usuba Messer huet de klassesche japanesche Magnolia Grëff a Bladeform, awer et ass zimmlech bezuelbar a perfekt fir d'Hauskichen.
Et huet eng héich Kuelestoff Stolblade an eng Häertheet vun 60, wat dëst zu engem robuste, héichwäertege Kamagata usuba mécht.
D'Klinge ass e bësse méi déck mat 2.1 mm, wat et méi einfach mécht ze benotzen wann Dir méi haart Geméis wéi Choufleur oder séiss Kartoffel wëllt hacken.
Et ass e villsäitege Messer, an Dir kënnt et benotze fir Kraider fein ze hacken, Uebst ze schneiden an ze schneiden, an natierlech, präzis Geméis ze schneiden.
Et ass souguer gëeegent fir dekorativ Schnëtt wéi d'Katsura Miel Method:
A wann Dir wierklech muss, schneit se souguer duerch Fleesch, och wann en Hibachi Kachmesser wär an deem Fall méi gëeegent.
Awer, de Grond firwat ech dëst Messer sou gär hunn ass datt Handwierker d'Klinge maachen, awer et kascht d'Halschent vun deem wat e Yoshihiro Messer kascht.
Préift déi lescht Präisser hei
Bescht Wäert fir Suen usuba Quadratmesser: Masahiro Kichen
- Blade Gréisst: 165 mm oder 6.5 Zoll
Wann Dir no engem Usuba Messer sicht mat e bësse méi Designdetail awer zu engem niddrege Präis, da wäert Dir de Masahiro Hamon Design Usuba gär hunn.
Et ass aus legéiertem Stol, an et huet e klassesche Holzhandle. D'Klinge ass gutt gemaach, schaarf, an 165 mm laang.
Dëst Messer ass exzellent fir e Rand ze halen, sou datt et einfach ass ze benotzen an Är Hänn net midd mécht och wann Dir vill Geméis geschnidden hutt.
Dee klenge Problem mat dësem Messer a firwat et net déi allgemeng bescht Plaz geholl huet ass datt no der Zäit de Stol ufälleg ass fir ze bloen. Et beaflosst awer net d'Leeschtung vum Messer, sou datt Dir se ouni Problem benotze kënnt.
De Schlëssel fir dëst Thema ze fixéieren ass d'Messer wierklech séier ze wäschen an ze trocken nodeems Dir se benotzt hutt. Awer, Dir wäert iwwerrascht sinn wéi gutt et schneit a wéi schaarf et ass, am Verglach mat Budgetsmesser.
En haarde Rand ass e Must-Have mat engem eenzege Schrägmesser wéi dëst, an de Masahiro usuba enttäuscht net. Et biegt net, biegt oder gëtt langweileg och nom verlängerten Gebrauch.
Wann et no enger Zäit verschärfen brauch, kënnt Dir dëst selwer maachen:
D'Arrivée vum Masahiro ass net ganz sou glat wéi de Yoshihiro, awer Dir kritt e super Wäertprodukt fir de Präis.
Et ass déi Aart Messer déi an all Heemkichen funktionnéiert als deen eenzege Geméis Cutter deen Dir braucht. Et schneit duerch all Geméis, sou datt Dir keen anere Messer braucht.
Préift déi lescht Präisser hei
Satake vs Masahiro
Dës zwee Messer sinn an engem ähnleche Präisbereich, an hir Leeschtungsniveau ass bal identesch.
Wéi ech ernimmt hunn, hëlt de Satake dee beschte Gesamtpunkt well d'Klinge Material besser ass an net blo gëtt wéi de Masahiro. Och d'Satake Blade ass méi déck wéi de Masahiro Messer.
De Masahiro Design ass méi ähnlech wéi en traditionnelle superdënn japanesche Veggie Cleaver.
D'Satake Messer huet e méi glatteren Ofschloss, an et schéngt datt et méi Opmierksamkeet op d'Finale Detailer ass wéi de Masahiro Messer, wat méi wéi e masseproduzéiert Produkt ass.
Wéi och ëmmer, wann Dir reegelméisseg verschidde Geméis hackt, schneit a schneit, sidd Dir frou mat der Schneidkraaft a Präzisioun vum Messer.
Dat eenzegt Schrägblad hëlleft wierklech beim Schneiden, an et ass super wann Dir gewinnt sidd an engem japanesche Stil Messerstil dee ganz anescht ass wéi déi westlech.
Am Allgemengen, mengen ech, datt Dir entweder vun dësen zwee Messer kritt wann Dir no engem mëttleren schaarfe Messer mat engem laang dauerhafte Messer sicht. Et kënnt erof op wat Dir mengt datt et méi einfach ass ze benotzen: déi duebel Schräg oder eenzeg Schräg.
Beschte Budget usuba Quadratmesser: Kotobuki Seki
- Blade Gréisst: 165 mm oder 6.5 Zoll
Wann Dir nach ni en Usuba Messer kaaft hutt, da sollt Dir wierklech ee probéieren. Ech recommandéieren dëse budgetfrëndleche Kotobuki 6.5 Zoll Messer.
Et kascht ongeféier $ 20, an et wäert Iech iwwerzeegen datt e Spezialitéit Geméis Messer eng Kichen Must-Have ass. Dir kënnt et benotze fir ze schneiden, ze schneiden, ze hacken, ze schneiden, a souguer dënn Geméisfell ze schielen.
Also, och wann et ausgesäit wéi den duerchschnëttleche Veggie Cleaver, et ass villsäiteg an extrem nëtzlech fir ze hunn.
De Kotobuki ass aus Edelstol an huet e Basis Holzgriff. Sécher, et ass net e flotte Messer wéi déi aner, awer zu dësem Präis ass et e ganz gutt Produkt.
Et ass zimmlech Rust a Korrosiounsbeständeg, sou datt Dir de Messer net dacks musst ersetzen. Gitt just sécher d'Botzinstruktiounen ze verfollegen well dëst en Handwäsch-nëmmen Messer ass.
Wat dëst bëlleg Usuba opfält ass datt et en extrem schaarf Blade huet. Dat ass e Resultat vu sengem Design.
Béid Säiten vum Blade si schräg a si huel Buedem. Also, dat dënn Blat ass schaarf a zimmlech robust.
Dir genéisst dëst Messer ze benotzen, besonnesch wann Dir Präzisiounsschnëtt op kleng Geméis wéi Rettich maache musst.
Préift déi lescht Präisser hei
Beschte gehummert Finish usuba Quadratmesser: Regalia Nakiri
- Blade Gréisst: 152 mm oder 6 Zoll
Wann Dir en Usuba Messer wëllt dat praktesch awer och schéin ass fir Är Besteck a Messer Sammlung, dann ass de Regalia Geméis Messer eng super Optioun.
Dëst héich Kuelestoff STAINLESS Damaskus Stol Messer ass e méi klengen 6-Zoll usuba Messer. Et huet e wonnerschéine gehummertem Finishdetail dee wéi traditionell Geméismesser am Dag gläicht.
Dëst Messer ass e richtegt Wierk vum japanesche Handwierk.
Net nëmmen ass et e flott ausgesinn Objet, awer dëst Messer ass ganz gutt gemaach. Dir kënnt soen datt et geometresch perfekt ass well et an engem erstaunlechen 8-12 Grad Winkel op all Säit fäerdeg ass.
Et gëtt mat der Honzabuke Method gemaach, wat en Dräi-Schrëtt Fabrikatiounsprozess ass entwéckelt fir schaarf, präzis a perfekt Messeren ze kreéieren.
Sief virsiichteg well dëst Messer extrem schaarf ass, awer gläichzäiteg ass et zimmlech einfach ze handhaben. Et gëtt optimal Knuckle Clearance, wat et sécher mécht ze benotzen.
Och de Grëff ass mat engem Prise-Grip Bolster ofgerënnt, dee fir optimal Handhabung erlaabt ass, an et ass einfach de Messer ze balanséieren.
Ech hunn och gär datt de Messer Bakterien a Schimmelbeständeg ass, rostbeständeg, an immun géint extrem Temperaturen dank dem militäresche Grëff. Also ass dëst ee vun de coolsten an haltbarste Geméiseschneider déi Dir fannt.
Préift déi lescht Präisser hei
Kotobuki Seki vs Regalia
Den Haaptunterschied tëscht dësen zwee Messer ass de Präis. De Kotobuki Budgetmesser ass ganz bëlleg, wärend d'Regalia méi deier ass. Wéi och ëmmer, Dir kënnt ähnlech Resultater erreechen wann Dir déi zwee benotzt.
D'Saach ass datt d'Regalia e wonnerschéin erstallt Messer ass dat souguer als dekorativ Stéck funktionnéiert dank dem gehummertem Finish.
De Kotobuki dënnem Blade mécht et eng super Optioun fir déi, déi nach ni e japanescht Messer am Nakiri-Stil benotzt hunn, well et villsäiteg ass a souguer déi delikatst Geméis schielen kann.
D'Regalia huet awer e bësse méi kuerz Blade, awer et ass méi einfach ze benotzen wéinst der Aart a Weis wéi d'Klinge sech op engem Schneidebrett beweegt.
Déi lescht Uerteel ass dëst: wann Dir net sécher sidd ob Dir wierklech en traditionellt Geméis -Messer besëtzt, da probéiert de Kotobuki. Et ass bëlleg, a wann Dir et net gär hutt, kënnt Dir zréck op dat spitzen Tippmesser, dat Dir schonn hutt.
Awer wann Dir léiere wëllt a benotzen Japanescht Messer richteg a wëll Präzisioun Schnëtt, dann investéieren an der Regalia Messer definitiv wäert et.
Beschte usuba Quadratmesser fir Käch: Yoshihiro NSW 46 Schichten
- Blade Gréisst: 160 mm oder 6.3 Zoll
Als Kach brauch Dir e Messer dat extrem schaarf ass an e ganz héichqualitativem Messer huet. Duerfir hunn ech den Yoshihiro NSW 46 als dee Beschten gewielt.
Et ass net sou deier wéi de Ginsanko, awer déiselwecht Marke mécht et, an et ass en Top Messer. Wat dëst Produkt aus der Konkurrenz opfällegt ass d'Blat.
Elo ass den NSW Damaskus Blade aus 46 Schichten fir e gutt gemaachte Messer. D'Klinge Längt ass 6.3, "an dës ass zweesäiteg 50/50.
Dëst ass ongewéinlech am Verglach mat aneren Usuba eenzege Schrägmesser, a vill nennen et en Nakiri, awer et gëtt ëmmer nach als Usuba Messer ugesinn.
Mat enger Häertheet vun 60 gëtt dëst Blade net geschwënn stompeg, an et huet besser Randhaltegkeet wéi aner ähnlech Schneider.
Ech hunn och gär datt den antislipte Rosewood octagonal Shitan Grëff ergonomesch ass, an et wäert net aus Ären Hänn rutschen wann Dir wierklech séier hakkt. Dat ass ganz wichteg wann Dir grouss Quantitéiten u Geméis an enger schneller Restaurantkichen schneit.
D'Flächheet vum Messer garantéiert datt d'Klinge Kontakt mam Schneidebrett mécht wéi Dir schneit, sou datt d'Aarbecht méi einfach ass, méi séier, an et gëtt e reduzéierten Risiko fir Verletzungen.
Préift déi lescht Präisser hei
Beschte Luxus usuba Quadratmesser: Yoshihiro Ginsanko
- Blade Gréisst: 195 mm oder 7.5 Zoll
Ech hunn dësen als Bonus abegraff fir déi vun iech, déi no engem deieren sammelbare Usuba Messer sichen oder e Kaddo fir eng beléifte.
Et ass definitiv e Splurge, an Dir musst wahrscheinlech net sou vill op e Geméismesser ausginn, ausser Dir maacht e Restaurant op oder wëllt den ultimativen Usuba Messer deen e Liewen laang dauert.
Dëst ass kee masseproduzéiert Messer, sou datt den Design eenzegaarteg ass, an et kënnt mat engem Shaya Schutzschëld fir et vu Schued ze schützen.
De Ginsanko Messer huet e 7.5 "laang Blade. Dir kritt e super Produkt mat engem speziellen octagonal ebony Grëff dee ganz einfach ze halen ass.
D'Messer ass aus Premiummaterialien a suergfälteg geschmied vun de beschte Japaneschen Handwierker an Handwierker. Déi héich-Kuelestoff Stol a fleckbeständeg Eegeschafte maachen dëst Messer zu de Beschten op der Welt.
Dëst Edo-Usuba Messer ass bekannt fir extrem Präzisioun a Schärft. Dofir kann et duerch all haarde Root Geméis mat engem eenzege Schnëtt schneiden.
Och kënnt Dir et benotze fir Gromperen, Hülsenfrüchte a méi haart Uebst ze schneiden. Wann Dir dëst Messer benotzt fir Iessen ze schneiden, mierkt Dir datt et bal kee Schued gëtt, an d'Schnëtt si bal perfekt.
Also, wann d'Geleeënheet perfekt Schnëtt rifft, ass dëst den Usuba fir den Job.
Préift déi lescht Präisser hei
Yoshihiro NSW 46 vs Yoshihiro Ginsanko
Wéi ech dës zwee Messer vergläichen, wëll ech ernimmen datt obwuel se vun der selwechter berühmter japanescher Marke sinn, d'Messer e bëssen anescht sinn. Den NSW 46 huet en Duebelschréiegt, wärend de Ginsanko en authentescht Single-Schräg Messer ass.
Et huet och en Uraoshi (dënnem flaache Rimm) deen d'Kanten géint all Schued schützt an d'Schärft behält. Sou kritt Dir méi Features vun engem ganz deier Tool am Verglach zum budgetfrëndleche Schwësterblade.
De Ginsanko ass e richtegt Spezialmesser mat engem extrem laang dauerhaftem Opbau an ee vun de beschte Blades op der Welt.
Den NSW 46 ass och ganz gutt gemaach, awer well et vill méi bezuelbar ass, ass et besser fir eng regulär Restaurantkichen wou Dir duerch méi Messer gitt.
Si solle béid benotzt gi fir Geméis ze hacken nëmme wéinst der spezieller Form vum Blade.
Also, déi iewescht Linn ass datt fir déi duerchschnëttlech kommerziell Kichen den NSW 46 den ideale Geméisschneider ass dee laang dauerhaft ass an en einfach ze benotzen Grëff a Spaltentyp huet.
Awer, fir de Messer -Affekot Kach, de Ginsanko wäert e Genoss sinn ze benotzen. Ausser Dir plangt professionnell ze kachen, sinn dës zwee Messer besser fir kommerziell Astellungen wéi d'Hauskichen.
Fir matzehuelen
Wann Dir kee Pro Chef sidd, kënnt Dir de Satake High Carbon Steel Chef's Messer kafen an Dir kritt alles wat Dir braucht vun engem Geméis Cleaver.
Awer, wann Dir eppes e bësse méi speziell a vu besserer Qualitéit wëllt, empfeelen ech der Regalia Nakiri déi super schaarf ass a ganz präzise Schnëtt mécht.
Awer alles, vläicht ausser dem Premium $ 600 Messer si super Ergänzunge fir all Heemkichen, a wann Dir eemol mat engem japanesche Quadratmesser gewinnt sidd, gitt Dir net zréck op e normale Messer am westleche Stil.
Et ass just sou praktesch an einfach ze benotzen, plus Dir kënnt all Geméis schneiden.
Als nächst, préift dës 2 Vegan Japanesch Geméis Teppanyaki Rezepter | kachen a 16 Minutten
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
