Beschten Ersatz fir Kokosnosszucker | Top 16 séiss Ersatzspiller
Kokosnosszucker ass e populäre séiss Zutat a ville Dessert Rezepter. Et gëtt allgemeng als e méi gesonden natierlechen Zocker ugesinn wéi Staangzucker an aner raffinéiert Zucker.
Wann Dir gär baken hutt, sinn d'Chancen datt Dir vill Rezepter begéint hutt, déi Kokosnosszucker ruffen.
Kokosnosszucker schmaacht gutt awer et kann deier a schwéier sinn heiansdo ze fannen.
Braune Zocker ass dee beschten Ersatz fir Kokosnosszucker well et en ähnleche Goût an Textur huet. Dir kënnt et an all Rezept benotzen dat Kokosnosszucker, Taass fir Taass rifft.
Aner Ersatzspiller fir Kokosnosszucker enthalen Hunneg, Ahornsirop an Dattelzucker.
Jiddereng vun dësen Séissstoffer füügt säin eegene eenzegaartege Goût un Är Bäckereien, also haalt dat am Kapp wann Dir Ersatzstécker maacht.
Hei sinn e puer vun de beschten Ersatzspiller déi Dir benotze kënnt fir déiselwecht séiss a schmackhaft Resultater ze kréien.
Maacht e Bléck op dës Tabell vun de 16 beschten Ersatzspiller a liest dann déi voll Beschreiwungen a Verhältnisvirschléi hei drënner:
| Beschten Ersatz fir Kokosnosszucker | Biller |
|---|---|
| brongen Zocker | 
|
| Ahornzucker | 
|
| Sucanat | 
|
| Roh Hunneg | 
|
| Maple Sirop | 
|
| Agave Sirop | 
|
| Datum Zocker | 
|
| zweet Lëscht betrëfft | 
|
| Turbinado Zocker | 
|
| Demerara Zocker | 
|
| Séisswueren | 
|
| Monkfruit Séisser | 
|
| Piloncillo (panela) | 
|
| Palmen Zocker | 
|
| Birch xylitol | 
|
| Matière Zucker | 
|
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
- 1 Wat ass Kokosnosszucker a wat fir Ersatzspiller ze sichen?
- 2 Beschte Kokosnoss Zocker Ersatzspiller
- 2.1 brongen Zocker
- 2.2 Ahornzucker
- 2.3 Sucanat
- 2.4 Roh Hunneg
- 2.5 Maple Sirop
- 2.6 Agave Sirop
- 2.7 Datum Zocker
- 2.8 zweet Lëscht betrëfft
- 2.9 Rohzucker (Demarara an Turbinado)
- 2.10 Séisswueren
- 2.11 Mönch Uebst Séisswueren
- 2.12 Mexikanesch brong Zucker (Piloncillo oder Panela)
- 2.13 Palmen Zocker
- 2.14 Xylitol
- 2.15 Matière Zucker
- 3 FAQs
- 4 Fir matzehuelen
Wat ass Kokosnosszucker a wat fir Ersatzspiller ze sichen?
Kokosnoss Zocker och Kokosnosspalmsocker genannt ass en natierleche Séisser deen aus Kokosnossbaumsaft gemaach gëtt, net déi tatsächlech Kokosnëss.
Dësen Zocker huet e nidderegen glycemesche Index, dat heescht datt Ären Bluttzocker net eropgeet. Et ass och héich an Mineralstoffer wéi Kalium, Magnesium a Zink.
Also, wann Dir Kokosnosszucker benotzt wéinst sengem nidderegen glycemesche Index, gitt sécher en Ersatz mat der selwechter Qualitéit ze wielen.
Déi aner Saach fir ze berücksichtegen ass de Goût. Kokosnosszucker huet en eenzegaartegen Aroma dee schwéier ka replizéiert ginn.
Et huet en ähnleche Goût an Textur wéi brong Zocker, awer et ass net sou séiss wéi Staangzucker oder aner raffinéiert Zucker.
Fir Kokosnosszucker ze maachen, musse se de Saft mat Waasser kachen, bis en décke Sirop mécht. Duerno loossen se et ofkillen an a Granulat kristalliséieren.
De Kokosnosszockerkorn ass och méi grouss wéi normal Zockerkären. Et huet déi selwecht brong Faarf wéi brong Zocker.
Beschte Kokosnoss Zocker Ersatzspiller
Kokosnosszucker ersetzen ass net sou schwéier wéi et schéngt an et gi vill Alternativen:
brongen Zocker
Wann Dir Kokosnosszucker ersetzen wëllt awer no enger ähnlecher Textur, Aroma a Faarf sicht, brongen Zocker ass den Nummer eent Ersatz.
D'Wahrscheinlechkeet ass datt Dir schonn e puer op der Hand hutt well et sou heefeg an einfach ze kréien ass.
Braun Zucker ass raffinéiert Zocker mat Melasse. Donkelbraune Zocker huet e méi héije Melassegehalt, wat de Goût anescht mécht wéi Kokosnosszucker.
Aus deem Grond ass hellbraun Zocker den ultimativen beschten Ersatz fir Kokosnosszucker. Et huet net deen typesche Melassegeschmaach, sou datt et ganz ähnlech wéi Kokosnosszucker schmaacht.
Braune Zocker huet och en Hiweis vu Karamell a Kaffisgeschmaach awer et ass sou subtil, et wäert keen Ënnerscheed an Ärem Iessen maachen.
Liichtbraun Zocker gëtt Iech e bësse méi séiss Aroma, während donkelbraune Zocker Äre Bäckereien e méi räiche Melassearoma gëtt.
Wann Dir Kokosnosszucker ersetzt, sollt Dir manner brong Zocker benotzen, well et méi séiss ass. Benotzt ongeféier 2/3 vun enger Taass brong Zucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker.
Ahornzucker
Ahornzucker gëtt aus konzentréierten Ahornsirop gemaach. Et huet en ähnlechen Aroma wéi brong Zocker mat engem klassesche Ahorngeschmaach.
D'Textur ass e bëssen anescht well et méi wéi Miel ass.
Ahornzucker ass e super Ersatz fir Kokosnosszucker a Bakrezepter. Et huet e méi subtile Ahornaroma wéi Ahornsirop, sou datt et de Goût vun Äre Bäckereien net ze vill beaflosst.
Fir ze ersetzen, benotzt 1 Taass Ahornzucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1:1).
Sucanat
Sucanat ass Staangzucker dee minimal veraarbecht gouf. Et huet nach ëmmer Melasse, wat et eng hellbrong Faarf an eenzegaartege Goût gëtt.
De Goût ass am beschte beschriwwen als séiss mat engem mëllen Karamellgeschmaach.
Sucanat huet eng grober Textur sou datt et net esou séier opléist wéi e bësse méi fein Zocker.
Awer Dir kënnt Sucanat an engem Verhältnis 1: 1 an Äre Rezepter ersetzen.
Dir kënnt och Sucanat benotzen fir lecker Bäckereien ze maachen. Wann Dir d'grouss Granulat méi fein wëllt maachen, kënnt Dir et mat Ärem Liewensmëttelprozessor oder Kaffismüller veraarbechten, fir datt se wéi Kabeszocker maachen.
Roh Hunneg
Natierlech Ersatzspiller sinn ëmmer méi gesond wéi veraarbechten a raffinéierten Zocker a roude Hunneg ass eng vun de beschten Alternativen zum Kokosnosszucker.
Hunneg ass en natierleche Séisser mat vill Gesondheetsvirdeeler. Et huet antibakteriell an antifungal Eegeschaften, kann mat Allergien hëllefen, an ass en natierlechen Hust-Ënnerdrécker.
De Goût vum Hunneg hänkt vun der Aart vu Blummen of, vun deenen d'Bienen den Nektar gesammelt hunn.
Wielt ëmmer réi Hunneg wa méiglech well veraarbechten Hunneg Zousatzstoffer wéi Maisirop enthalen kann.
Hunneg ass e ganz séiss viskose Sirop, also wann Dir et mat Kokosnosszucker ersetzt, benotzt 1:4 Verhältnis. Also, fir 1 Taass Kokosnosszucker, benotzt en Ersatz vun 1/4 Taass Hunneg.
Maple Sirop
Maple Sirop ass e Séisser deen aus dem SAP vun Ahornbeem gemaach gëtt.
Et ass net ganz wéi Kokosnosszucker well et an enger décker Siropform ass, net Granulat. D'Textur vum Ahornsirop ass wéi Hunneg awer e bësse méi flësseg.
Och ass et eng ganz séiss Flëssegkeet, also wann Dir no enger direkter 1:1 Ersatz sicht, ass dat net et.
Fir 1 Taass Kokosnosszucker mat Ahornsirop ze ersetzen, brauch Dir nëmmen 1/4 vun enger Coupe well et sou séiss ass.
Agave Sirop
Agave Sirop ass aus der selwechter Planz gemaach wéi Tequila, der Agave Planz. Et ass eng ganz séiss Flëssegkeet déi eng Konsistenz ähnlech wéi Hunneg huet.
Et ass awer net sou nahrhaft wéi rau Hunneg well et normalerweis iwwerveraarbecht gëtt.
De Goût ass och ähnlech wéi Hunneg mat engem Hiweis vu Karamell.
Agave Sirop ass ee vun de beschten Ersatzspiller fir Kokosnosszucker well et net dee staarke Melassegeschmaach huet dee brong Zocker huet.
Wéi och ëmmer, Agave Sirop ass extrem séiss, souguer méi séiss wéi wäiss Zocker!
Wann Dir Agave Sirop fir Kokosnosszucker ersetzt, benotzt manner.
Et ass am beschten 1/4 Taass Agave Sirop ze benotzen amplaz 1 Taass Kokosnosszucker, awer och dann ass et vläicht ze séiss. Dëst ass awer e gudde Verhältnis fir ze goen beim Baken.
Dir kënnt och Agave Nektar benotzen, et ass déiselwecht Saach just anescht bezeechent.
Datum Zocker
Datum Zocker gëtt aus gedréchent a gemalen Dattelen gemaach. Et ass net sou séiss wéi Kokosnosszucker, also musst Dir méi dovun benotzen.
Wann Dir gär Medjool Dates fir Baken benotzt, genéisst Dir d'Aromen vum Datumzucker.
D'Textur ass ähnlech wéi brong Zocker oder Sucanat.
Date Zocker huet en eenzegaartegen Aroma deen net ze iwwerwältegend ass. Et ass gutt fir Rezepter ze baken wou Dir eng subtil Séiss wëllt.
Benotzt ongeféier 1 1/4 Tassen Datumzucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker well Datumzucker manner séiss ass.
zweet Lëscht betrëfft
zweet Lëscht betrëfft ass en natierleche Séisser deen aus der Stevia Planz ofgeleet ass. Et ass vill méi séiss wéi Zocker, sou datt Dir nëmmen eng kleng Quantitéit braucht.
De Goût vu Stevia ass ganz séiss mat engem liicht batteren Nogeschmaach.
Dir kënnt Stevia a Pulverform oder flësseger Form benotzen. D'Blieder kënnen och benotzt ginn, awer si si ganz bitter.
Fir Stevia fir Kokosnosszucker ze ersetzen, benotzt 1/4 Teelöffel Stevia Puder oder 1/2 Teelöffel flësseg Stevia fir all 1 Coupe Kokosnosszucker.
Stevia ass net sou gutt fir ze baken wéi granuléiert Zocker well seng Textur ze ënnerschiddlech ass.
Rohzucker (Demarara an Turbinado)
Rohzucker ass manner veraarbecht wéi wäiss Zocker an huet e méi héije Melassegehalt. Déi zwee heefegst Aarte vu Rohzucker sinn Turbinado an Demerara.
Demarara Zocker ass hellbrong a Faarf mat engem mëllen Melassearoma. Turbinado Zocker ass donkelbrong mat engem méi staarke Melassearoma.
Béid Zorte Zocker si gutt Ersatzspiller fir Kokosnosszucker. De Melassearoma ass ähnlech an d'Textur ass och d'selwecht.
Fir ze ersetzen, benotzt 1 Taass Rohzucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1:1). Dir kritt ähnlech Resultater beim Baken a Kachen mat dëser Zort Zocker amplaz Kokosnosszucker.
Séisswueren
Wann Dir net héieren hutt Séisswueren, Dir kënnt e Low-Carb an net-glycemesche Séisser verpassen. Déi brong Zucker Versioun ass dee beschten Ersatz fir Kokosnosszucker.
Et ass aus Erythritol an Oligosacchariden gemaach, déi souwuel an Uebst a Geméis fonnt ginn.
De Goût ass ganz ähnlech wéi Zocker ouni bittere Nogeschmaach.
Et ass eng gutt Wiel fir ze baken well et den Bluttzockerspigel net beaflosst wéi aner Séissstoffer.
Fir Swerve fir Kokosnosszucker ze ersetzen, benotzt 1 Taass Swerve fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1:1). Dir kënnt et Coupe fir Coupe an all Rezept benotzen dat Kokosnosszucker fuerdert.
Leider den Zocker ganz iwwersprangen? Probéiert dës lecker a gesond vegan Stir Fry Sauce mat Null Zocker
Mönch Uebst Séisswueren
Mönch Uebst Séisswueren ass en anere Low-Carb an net-glycemesche Séisser. Et ass aus dem Extrait vun der Mönch Fruucht gemaach.
De Goût ass ähnlech wéi Zocker ouni bittere Nogeschmaach.
Fir de Mönchefrüchte Séisser fir Kokosnosszucker ze ersetzen, benotzt 1 Taass Mönch Fruucht Séisser fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1:1).
Dir kënnt et Coupe fir Coupe an all Rezept benotzen dat Kokosnosszucker fuerdert.
Mexikanesch brong Zucker (Piloncillo oder Panela)
piloncillo oder Panela ass eng Zort mexikanesche brong Zocker. Et ass aus rauem Zockerrouer gemaach an huet e staarke Melassegeschmaach.
Dësen Zocker huet hell oder donkel Varietéiten. Matière Zucker gëtt reduzéiert duerch Kachen an eng donkelbrong Flëssegkeet déi dacks a Schimmel gesat gëtt. Wann et ofgekillt ass, verstäerkt den Zocker a Kegelformen.
Piloncillo ass e super Ersatz fir Kokosnosszucker wéinst sengem Melassegeschmaach a brong Faarf.
Fir ze ersetzen, benotzt 1 Taass Piloncillo fir all 1 Taass Kokosnosszucker (1:1).
Palmen Zocker
Palmen Zocker gëtt aus dem Saft vu bestëmmte Palmen gemaach. Et huet e méi nidderegen glycemesche Index wéi wäiss Zocker an en déiwe Karamell- a Botteraroma.
D'Leit mengen dacks datt Palmenzucker Kokosnosszucker ass, awer et ass net well et a ville Fäll aus enger anerer Palme kënnt. Et gëtt och Kokosnosspalmzucker awer et ass net datselwecht wéi Kokosnosszucker.
D'Faarf vum Palmzucker ka vu hellbraun bis donkelbraun variéieren. De Goût ass ähnlech wéi Karamell oder Melasse.
Et ass tatsächlech e gudde Kokosnosszucker Ersatz wéinst sengem Aroma an Textur, an dofir verwiesselen d'Leit ëmmer een fir deen aneren.
Fir Palmenzucker duerch Kokosnosszucker ze ersetzen, benotzt 1 Taass Palmenzucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1:1).
Xylitol
Xylitol ass en Zockeralkohol deen an Uebst, Geméis, a souguer Birkebeem fonnt gëtt. Et huet e ganz ähnleche Goût wéi Zocker ouni Nogeschmaach.
Xylitol ass e gudden Ersatz fir Kokosnosszucker well et manner am glycemesche Index ass an den Bluttzockerspigel net beaflosst.
Fir Xylitol fir Kokosnosszucker z'ersetzen, benotzt 1 Coupe Xylitol fir all 1 Coupe Kokosnosszucker (Verhältnis 1: 1). Dir kënnt et Coupe fir Coupe an all Rezept benotzen dat Kokosnosszucker fuerdert, obwuel de Goût net ganz d'selwecht wäert sinn.
Matière Zucker
Matière Zucker gëtt aus dem Jus vun Zockerrouer gemaach. Et gëtt dann gefiltert a kristalliséiert fir den Zocker ze maachen.
D'Faarf ka vu hellbraun bis donkelbraun variéieren. De Goût ass liicht anescht wéi wäiss Zocker awer et ass net sou intensiv wéi Melasse.
Fir Roh Réier Zucker fir Kokosnosszucker ze ersetzen, benotzt 1 Taass Matière Réier Zucker fir all 1 Taass Kokosnosszucker (Verhältnis 1: 1). Dir kënnt et Coupe fir Coupe an all Rezept benotzen dat Kokosnosszucker fuerdert.
FAQs
Wat ass besser Hunneg oder Kokosnosszucker?
Et gëtt keng definitiv Äntwert well et hänkt vun Äre Virléiften of. Hunneg huet e bësse méi nidderegen glycemesche Index wéi Kokosnosszucker, sou datt et den Bluttzockerspigel net sou vill beaflosst.
Hunneg huet och en anere Goût wéi Kokosnosszucker. E puer Leit léiwer de Goût vum Hunneg, anerer léiwer de Goût vu Kokosnosszucker.
Et kënnt wierklech op eng Saach vu Preferenz erof. Probéiert déi zwee a kuckt wat Dir besser gefällt.
Beim Baken ass Kokosnosszucker méi einfach mat ze schaffen, well et eng ähnlech Textur wéi normale Zocker huet.
Wat ass méi gesond Kokosnosszucker oder Ahornsirop?
Ahornsirop huet e méi nidderegen glycemesche Index wéi Kokosnosszucker sou datt et den Bluttzockerspigel net sou vill beaflosst.
Ahornsirop huet och méi Nährstoffer wéi Kokosnosszucker. Et ass eng gutt Quell vu Mangan, Zink a Kalium.
Awer hei ass de Fang: Dir musst richtegen, onveraarbechten Ahornsirop kréien, dee fräi vun Additive ass. Déi gefälschte Saachen ass grad esou schlecht wéi normal Zocker.
Also, wann Dir Är Hänn op déi richteg Saache kritt, ass organesch Ahornsirop méi gesond wéi Kokosnosszucker.
Wat ass méi gesond Kokosnosszucker oder brong Zucker?
Braun Zucker ass e raffinéierten Zocker sou datt et net sou gesond ass wéi Kokosnosszucker.
Allgemeng ass Kokosnosszucker méi gesond wéi brong Zocker well et e méi nidderegen glycemesche Index a méi Nährstoffer huet.
Awer brong Zocker enthält och Nährstoffer, wéi Eisen, Kalzium a Kalium.
Wat ass besser Agave oder Kokosnosszucker?
Agave a Kokosnosszucker si bal d'selwecht wann et ëm hiren Effekt op Bluttzockerspigel geet.
Den Haaptunterschied ass am Goût. Agave ass méi séiss wéi Kokosnosszucker, also musst Dir manner dovun benotzen.
Awer beim Baken, fannt Dir vläicht Kokosnosszucker méi einfach ze moossen an un Är Rezepter unzepassen.
Fir matzehuelen
Et gi verschidde Ersatzspiller fir Kokosnosszucker, déi a Bakrezepter funktionnéieren. Braune Zocker ass déi Top Alternativ zum Kokosnosszucker wéinst senger ähnlecher Textur, Faarf a Goût.
Denkt drun datt e puer vun dësen Ersatzspiller, wéi Stevia a Mönch Fruucht, vill méi séiss sinn wéi Zocker. Et ass ëmmer am beschten de recommandéierten Ersatzverhältnis ze kontrolléieren ier se als Ersatz benotzt ginn.
Elo datt Dir dee beschten Ersatz fir Kokosnosszucker kennt, kënnt Dir weider Är Liiblingsrezepter baken ouni Iech Suergen ze maachen iwwer dës Zort Zocker!
Benotzt irgendeng vun den Zocker uewen fir séiss Är Teriyaki Zooss fir nach besser Goût
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
