Wéi ze verdicken a séiss Teriyaki Zooss | Beschte Zutaten Optiounen
Teriyaki Sauce ass eng lecker séiss a séiss Zooss, déi als Marinade, Tauchsauce a Glasur fir all Zort Fleesch a Geméis Platen benotzt gëtt.
Déi bemierkenswäert ass méiglecherweis Teriyaki Poulet, den ultimative mëndlech Poulet mat plakeger Zooss, Geméis a Reis.
Vill Leit maachen gär Teriyaki Zooss vun Ufank un awer wëssen net wéi d'Sauce verdickt a séiss gëtt.
Wann Dir eng méi décker Teriyaki Sauce wëllt, ass Äre Go-to Zutat Maisstärke, während Hunneg extra Séissegkeet fir Är hausgemaachte Teriyaki Zooss bäidréit a vill benotze se och fir hir Geschäft kaaft Zooss ze séissen.
An dësem Beitrag deelen ech verschidde Methoden fir béid hausgemaachte a flaschen Teriyaki Zooss ze verdicken a séiss ze maachen fir et besser ze schmaachen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Wéi een Teriyaki Zooss verdicken
Wann Dir nëmmen d'Teriyaki Zooss e bësse méi déck maache musst, da kachen se einfach méi laang. Dëst kann et verdicken.
Awer wann d'Zooss einfach ze flësseg ass, ginn et verschidde Weeër fir se ze fixéieren.
Maisstärk
De beschte Wee fir Teriyaki Zooss ze verdicken ass mat Maisstärke.
Wann Dir Teriyaki Zooss doheem maacht, soen déi meescht Rezepter Iech 1 oder 2 Esslöffel Maisstär ze addéieren, an dat ass normalerweis genuch. Et mécht d'Teriyaki Zooss Sirop déck.
Awer wann et nach ëmmer ze flësseg ass, füügt en extra Esslöffel Maisstärke derbäi.
Fir déi bescht déck Zooss, benotzt 1 Esslöffel Maisstärke fir all ¼ Taass Waasser deen Dir der Zooss derbäigesat. Maacht d'Waasser an d'Maisstär zesummen bis Dir eng Paste kritt.
Heizt all déi aner Zutaten, déi Dir benotzt fir d'Teriyaki Zooss ze maachen, a füügt dann d'Maisstärke Mëschung derbäi. Stir ëmmer a kuckt wéi et verdickt.
Weess-Miel
Dir kënnt Weess Miel fir d'Teriyaki Sauce ze verdicken, awer fügen se net direkt derbäi. Wann Dir et maacht, gëtt et clumpy a ruinéiert d'Zooss.
Als éischt musst Dir e Roux mat Miel an Ueleg maachen. Fügt eng gläichwäerteg Geméis Ueleg a Weess Miel derbäi a réieren an e klenge Kasseroll.
Füügt dann ongeféier ¼ Taass Waasser fir all Esslöffel Miel fir eng méi déck Flëssegkeet ze maachen.
Reis Miel
Reis Miel ass eng méi gesond Alternativ zu Weess Miel an et ass aus Buedem-up Rais gemaach. Wéi et kacht, absorbéiert et d'Flëssegkeet an wierkt als Verdickung fir Zosen.
Wann Dir d'Teriyaki-Sauce méi déck maache wëllt, dréckt e bësse Reis Miel wärend Dir d'Sauce erhëtzt. Am Géigesaz zu anere Miel fänkt dës direkt un ze verdicken, sou datt Dir direkt kënnt soen wéi vill Dir derbäi kënnt, jee no wéi déck Dir wëllt.
brongen Zocker
Dës lescht ass eng super Optioun wann Dir wëllt datt d'Teriyaki Sauce méi déck AN méi séiss ass. Also wann Dir brong Zocker benotzt, bereet Iech fir eng ganz séiss Sauce ze hunn.
Braune Zocker wierkt als Verdickung well et Melasse enthält, an et gëtt déck. Füügt 2 oder méi Esslöffel brong Zucker an d'Teriyaki-Sauce, während Dir et erhëtzt a kuckt datt et méi déck a méi séiss gëtt.
Wéi wier et mat eng gesond vegan Rühr-Frittenzooss ouni Zocker? Dëst ass d'Rezept
Wéi Séiss Teriyaki Zooss
Besonnesch wann Dir Teriyaki Zooss doheem maacht, ass et einfach et méi séiss (an décker) ze maachen.
Hunneg oder brong Zocker
Deen einfachste Wee fir Teriyaki-Sauce ze séissen ass en Teelöffel Hunneg ze addéieren. Zënter Hunneg eng Siropähnlech Konsistenz huet, ass et zimmlech ähnlech wéi Teriyaki-Sauce a mëscht gutt domat.
Fir ¾ Coupe Teriyaki Zooss kënnt Dir ⅓ Coupe Hunneg addéieren. Dëst mécht d'Zooss wierklech séiss a mécht se perfekt wann Dir se als Marinade fir Fleesch benotze wëllt, besonnesch Pouletflügel.
Hausgemaachte Teriyaki Zooss Rezepter fuerdere Waasser, ongeféier 5 oder sou Esslöffel brong Zocker, 1 oder 2 Esslöffel Hunneg, Knuewel, Mirin oder Wuel, Reis Esseg, Sojazooss, Ingwer, an ongeféier 2 Esslöffel Maisstärke. Wann Dir benotzt mir, et füügt och méi Séiss wéi Wuel.
Also fir all Teriyaki Zooss nach méi séiss ze maachen, kënnt Dir en extra Esslöffel brong Zucker oder Hunneg addéieren.
Am Fall wou Dir Iech gefrot hutt: Ass Teriyaki gesond? Et hänkt dovun of wéi Dir et maacht!
Wéi kënnt Dir am Buttek kaaft Teriyaki Zooss séissen
Gutt, Dir hutt kaaft Fläsche Teriyaki Zooss wéi Kikkoman aus dem Buttek. Awer et ass just net séiss genuch fir Äre Goût.
Wat kënnt Dir maachen? Et ass ganz einfach et ze séissen.
Wéi Kikkoman Teriyaki Zooss méi séiss a besser ze maachen
Fügt e Sprëtz oder e Esslöffel Ananas Jus derbäi. Dëst séiss d'Sauce a gëtt e subtile fruuchtege Goût, wat den Aroma vun de meescht kaaft Teriyaki Saucen verbessert.
Eng aner Optioun ass en Teelöffel brong Zocker opgeléist an der Teriyaki Zooss.
De leschte Wee fir et ze séissen ass eng Sojazooss an Zockerreduktioun ze maachen.
Fir dëst kënnt Dir all Zort Zocker benotzen, och wäiss oder brong. Fir méi gesond a manner raffinéiert Varietéiten, benotzt Staangzucker, Palmenzucker oder Kokosnosszocker.
Vill Leit spieren dat Store-kaaft Teriyaki Zooss ass manner schmackhaft wéi déi hausgemaachte Versioun. Awer dat ass well et veraarbecht ass an eng "universell" Aart Aroma huet, déi soll mat all Zort Liewensmëttel goen.
Et gëtt näischt falsch mam Customize a Verbesserung andeems Dir méi Zocker, Hunneg oder Ananasjus fir Séisses an e bësse Maisstärke dozou bäidréit fir eng déck Zooss ze maachen.
Wousst Dir datt de Kikkoman och eng séiss Teriyaki Zooss verkeeft?
d' Kikkoman teriyaki baken a glaze mat Hunneg an Ananas ass eng méi séiss Alternativ zu hirer klassescher Teriyaki Zooss.
D'Clientë benotze wierklech dës Zooss als Glasur fir Fësch, Saumon, a séiss Poulet Teriyaki Platen.
Firwat ass déck Teriyaki Zooss sou populär?
Wann Dir Teriyaki Zooss benotzt, besonnesch Fläsch Varietéiten aus Epicerie Geschäfter, Dir wäert feststellen, datt et eng Zort vun labber brong Flëssegkeet ass ähnlech zu Sojazooss. Et ass ideal fir Marinaden, awer wann Dir Poulet, Schweinefleesch, Rëndfleesch oder Geméis wëllt beschichten, ass eng déck Glasur nach besser.
Déck a séiss Teriyaki Zooss ass eng ganz populär Variatioun op klassesch dënn Teriyaki Zooss. Net nëmmen ass et populär a Japan, awer d'Amerikaner schéngen déi déck a séiss Versioun wierklech gär ze hunn, wahrscheinlech well et e leckere Ersatz fir Barbecue Zooss ass.
Et ass villsäiteg: Dir kënnt et als Dipping Sauce fir all Zorte vu Liewensmëttel benotzen, och Pizza. Oder Dir kënnt Fleesch marinéieren fir ze grillen. Dann, natierlech, kënnt Dir décke Teriyaki Zooss benotzen fir all Är Liiblings japanesch Platen ze maachen.
Awer déi ënnescht Linn ass datt eng déck Zooss d'Liewensmëttel ganz gutt ka beschichten an "haut" drun, am Géigesaz zu enger dënnter Zooss, déi aus dem Fleesch dréit.
Liest méi iwwer populär Zoossen: 9 Beschte Sushi Zooss Dir musst probéieren! Lëscht vun den Nimm + Rezepter!
Wéi maacht Dir Är eege (besser) Kikkoman Teriyaki Zooss
Ech war iwwerrascht d'Ingredientelëscht vun der Kikkoman Teriyaki Zooss ze liesen. Et enthält keng klassesch japanesch Zutaten wéi Mirin oder Wëllen. Dat ass wahrscheinlech firwat d'Leit de Goût wëllen verbesseren.
Kikkoman Teriyaki Zooss ass aus Sojazooss, Wäin, Zocker, Knuewelekpulver, Spiritus Esseg, Salz, Gewierzer, Zwiebelpulver a Waasser.
Fir eng ähnlech Teriyaki Zooss doheem ze maachen, géif ech recommandéieren Sojazooss, Mirin oder Sak (mirin fir eng méi séiss Zooss), brong Zocker (gëtt Dicke), Knuewelekpulver, Zwiebelpulver, Reis Esseg, Salz, Gewierzer a Waasser. Füügt och e bësse Maisstärke fir et méi déck ze maachen.
Hëtzt déi flësseg Zutaten op, an dann wéi d'Sauce ufänkt ze bilden, füügt de brong Zocker an e puer Icedëf Maisstärke derbäi fir eng déck Zooss ze maachen.
Gitt méi séiss a méi déck Teriyaki Sauce
Déi nächst Kéier wann Dir Iech e bëssen frustréiert fillt iwwer d'Textur an de Goût vun Ärer Teriyaki Zooss, zéckt net fir eng séier Fix ze goen. E bësse Maisstärke, Miel oder brong Zucker geet e laange Wee a verdickt d'Sauce.
Wann Dir et méi séiss wëllt, benotzt Hunneg an Zocker. Et schmaacht net wéi déi kënschtlech Séissstoffer déi Dir an de meeschte Fläsche Zooss fannt!
Elo datt Dir Är Teriyaki Sauce perfektéiert hutt, firwat net maachen dëst lecker a gesond Teriyaki Saumon Rezept (enthält Variatiounen a Paartipps)?
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
