Bibingka Rezept (hausgemaach): lecker filippinesch Reisdeegkuch
Och wann Dir zu all Zäit vum Joer zerwéiert hutt, wësst Dir datt et scho Chrëschtdag ass wa méi Bibingka Stänn a bal all Eck vun de Philippinen ufänken opzemaachen.
Eng aner bekannte Delikatesse wärend Chrëschtdag, dës heemlech Mëschung aus Reisdeeg, Botter, Eeër, a Mëllech ass e séchere Favorit vun de Filipinos fir ze iessen nom Simbang Gabi.
Wéi och ëmmer, mat dësem hausgemaachte Bibingka Rezept, musst Dir ni waarden op d'Chrëschtzäit fir erëm ze kommen fir dëst ganz filippinescht Plat datselwecht ze genéissen wéi Kassava Kuch.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Zwee Weeër fir Bibingka ze maachen
Wann Dir d'Basis fir dëst hausgemaachte Bibingka Rezept maacht, hutt Dir eng Wiel ob Dir de Reisdeeg oder de Galapong vun Null maache wëllt oder et fäerdeg aus dem naassem Maart kaaft.
Eng aner Wiel, déi ass méi einfach wéi ee Reisemiel benotzt.
Hausgemaachte filippinesche Bibingka Rezept
Equipment
- Bananenblieder (optional)
- 3 Aluminiumschimmel
Ingredienten
- 2 Coupë Reis Miel
- 1 Coupe Zocker
- 2 Zoppeläffelen Bakpulver
- ½ Kaffisläffel Salz
- 1 (13.5 Unzen) kënnen Gata (Kokosnoss Mëllech)
- 2 Zoppeläffelen geschmëlzene Botter
- 5 geschlagen Eeër
Toppings:
- 2 Gesalzt Ee (an der Längt geschnidden)
- Cubed Kesong Puti oder Keso de Bola
- Erweecht Margarine
- Reift reife Kokosnoss
- Zocker fir ze schmaachen
Uweisungen
- Spülen d'Bananenblieder ënner waarmem Waasser a schneide déck Kanten ewech.
- Schneide Blieder an ongeféier 10 Zoll Duerchmiesser Ronnen (grouss genuch fir de Buedem an d'Säiten vun der Bakform ze decken).
- Schnell laanscht an Hëtzt léisst iwwer Uewenflamen fir e puer Sekonnen oder bis just erweecht.
- Line Pie Pan mat de Blieder, suergt datt se intakt sinn ouni Rips.
- An enger grousser Schossel kombinéieren Reis Miel, Zocker, Bakpulver a Salz.
- Whisk zesummen bis gutt verspreet.
- An enger anerer Schossel kombinéiere Kokosnoss Mëllech a Botter a réieren bis gemëscht.
- Füügt der Reisemielmëschung derbäi a grëndlech rührt bis den Teig glat ass.
- Füügt geschlagen Eeër derbäi a réieren bis gemëscht.
- Deelt d'Mëschung a gitt an d'preparéiert Kichelcher.
- Arrangéiert Ee a Kéis Scheiwen uewen.
- Baken an engem 350 F Ofen fir ongeféier 20 bis 25 Minutten oder bis gëllen a Zännpick an d'Mëtt agefouert propper erauskënnt.
- Wann Dir wëllt, plazéiert ënner dem Broiler fir ongeféier 1 Minutt oder bis gutt ofkillt.
- Huelt vun der Hëtzt eraus a verdeelt d'Margarine uewen.
- Garnéiert mat geriwwe Kokosnoss a sprëtzen mat Zocker fir ze schmaachen.
Ernährung
Hausgemaachte Bibingka Rezept (Alternativ Method)
- Op engem grousse Dëppe vermëschen d'Reis Miel, Waasser a Salz, füügt méi Waasser of, ofhängeg wéi konsequent Dir den Teig wëllt. Den Teig ass scho konsequent genuch wann hien net méi an Ären Hänn hält. Reservéiert den Teig fir méi spéit.
- Als nächst kënnt d'Botter, den Zocker, d'geschlagen Eeër an de Reis Mieldeeg, Salz, Bakpulver a Kokosnoss Mëllech a frësch Mëllech. All dëst mixen fir fënnef Minutten, duerno setzt Dir d'Mëschung op eng Pan an setzt se an den Ofen.
- No 15 Minutten bréngt d'Pan aus dem Ofen eraus a garnéiert d'Bibingka mat geschnidden gesalzt Ee a geräiftem Kéis. Backt d'Bibingka nach eng Kéier bis d'Spëtzt gëllenbraun gëtt.
- Bréngt d'Bibingka aus dem Ofen an Dir hutt d'Méiglechkeet fir geriwwe Kokosnoss derbäi ze ginn oder se mat geschmëlzene Botter oder Zocker ze penselen.
- Zesumme mam Puto Bumbong ass d'Bibingka perfekt mam Kaffi fir seng Séiss ze balanséieren.
- Mat dësem Bibingka Rezept ass et sécher datt d'Bibingka virbereeden elo zougänglech fir Iech an Är Famill an all Saison ass.
Genéisst!
Notéiert: Notéiert d'Method gepost? Mir hunn Zwee (2) Verschidde Methoden a verschidde Zutaten gepost fir Bibingka ze maachen, wielt einfach wat Dir denkt einfach ze preparéieren.
Duercherneen? Schéckt eis e Message oder Kommentar hei ënnen iwwer d'Rezept. Merci.
Och liesen: dat ass wéi Dir lecker Filipino Ee Pie mécht
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
