Auster Sauce: wat ass et genee a wéini benotzt Dir et?
Oyster Sauce ass e populäre Kondiment aus Austern. Et gëtt a verschiddenen asiatesche Kichen benotzt, dorënner Chinesesch, Thai a Vietnamesesch.
D'Sauce ass déck a brong, mat engem liicht séissen a séissen Aroma.
Auster Sauce ass eng gutt Quell vum umami Aroma, verbessert de Goût vun anere Platen. Et ass och eng gutt Quell vu B Vitaminnen a Mineralstoffer, wéi Zink an Eisen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Aus wat ass Austerzooss gemaach?
Auster Sauce gëtt aus Austern gemaach, déi a Waasser, Esseg a Salz gekacht sinn. D'Auster ginn dann gespannt, an déi resultéierend Flëssegkeet gëtt reduzéiert fir eng déck, konzentréiert Zooss ze kreéieren.
Wéi gëtt Austerzooss traditionell gemaach?
Traditionell gouf d'Austersooss gemaach andeems d'Austern am Waasser simmeren, bis se hir natierlech Aromen an Nährstoffer an d'Flëssegkeet erausginn.
Dës Method gëtt haut nach benotzt, awer vill kommerziell Marken vun Austerzooss addéieren och zousätzlech Aroma Zutaten, wéi Sojazooss, Zocker a MSG.
Wat ass an der moderner Fläsch Austerzooss?
Modern Fläschen Austernzooss ass typesch aus enger Basis vun Austerextrakt, Sojazooss an Zocker gemaach. Aner allgemeng Zutaten enthalen Salz, Msg, Faarwen a Konservéierungsmëttel.
Wat ass d'Origine vun Austerzooss?
Et gëtt ugeholl datt d'Oyster Sauce aus der Guangdong Provënz, China staamt. Et gouf fir d'éischt gemaach fir Austern ze konservéieren, déi an der Géigend vill waren.
Wéi laang dauert Austerzooss?
Auster Sauce kann bis zu 2 Joer daueren wann se an enger cooler, donkeler Plaz gelagert ginn. Eemol opgemaach, soll et am Frigo a bannent 6 Méint benotzt ginn.
Wéi benotzt Dir Auster Sauce?
Auster Sauce kann als Dipping Sauce, Marinade oder Rührbraten benotzt ginn. Et gëtt allgemeng a frittéiert Geméis, Nuddelen a Reis benotzt.
Wat ass e gudden Ersatz fir Austerzooss?
Wann Dir keng Austernzooss fanne kënnt, kënnt Dir et mat Hoisinsauce oder Fëschzooss ersetzen.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Austerzooss a Fëschzooss?
Austerzooss gëtt aus Auster gemaach, während Fëschzooss aus fermentéierte Fësch gemaach gëtt. Si hunn allebéid e salzegen, séissen Aroma, awer Austerzooss ass méi déck a méi séiss wéi Fëschzooss.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Austerzooss a Sojazooss?
Austerzooss ass aus Auster gemaach, wärend Sojazooss aus Sojabohnen gemaach gëtt an net all Zort Fësch, obwuel et e ganz salzege Goût huet. Austerzooss ass och méi déck a méi séiss wéi Sojazooss.
Aarte vun Austerzooss
Et gi vill Aarte vun Austerzooss um Maart, rangéiert vu hell bis donkel a Faarf a mëll bis staark am Goût. Déi heefegst Aart ass séiss Austersooss, déi aus Auster gemaach gëtt, déi a Waasser, Esseg a Salz gekacht ginn.
Aner populär Zorte vun oyster Zooss och séiss oyster Zooss, déi mat Zocker an oyster Extrait gemaach ass; Chili Auster Sauce, déi mat Chili Peppers gemaach gëtt; a schwaarz Bounen Austersooss, déi mat fermentéierte schwaarze Bounen gemaach gëtt.
Populär Platen déi Austersooss benotzen
Auster Sauce ass e populäre Zutat a villen asiatesche Platen, wéi Rühr-frittéiert Geméis, Nuddelen a Reis. Et kann och als Dipping Sauce oder Marinade benotzt ginn.
E puer populär Platen déi Austersooss benotzen enthalen:
- Stir-frittéiert Geméis: Auster-Sauce gëtt dacks als Gewierz oder Tauchsauce fir Rühr-Geméis benotzt.
- Nuddelen: Auster Sauce ass e populäre Zutat a villen asiatesche Nuddelen, wéi Chow mein an lo meng.
- Rice: Austerzooss kann als Gewierz fir Räis Platen benotzt ginn, wéi frittéiert Reis a Lehmpotreis.
- Poulet: Auster-Sauce gëtt dacks als Marinade oder Zutat an Poulet Platen benotzt, wéi Rühr-frittéiert Poulet a séiss a sauere Poulet.
- Rëndfleesch: Auster Sauce gëtt heiansdo als Marinade oder Zutat a Rëndfleesch Platen benotzt, wéi Rëndfleesch a Broccoli.
- Schweinefleesch: Auster Sauce gëtt dacks als Marinade oder Zutat a Schweinefleesch Platen benotzt, wéi séiss a sauer Schweinefleesch.
Gesondheetsvirdeeler vun Austerzooss
Auster Sauce ass eng gutt Quell vu Protein, Eisen a Zink. Et enthält och aner Vitamine a Mineralstoffer, wéi Selen, Phosphor, Magnesium, Kalzium a Natrium.
E puer Leit gleewen datt Austersooss gesondheetlech Virdeeler huet, sou wéi d'Verdauung hëlleft, d'Entzündung ze reduzéieren an d'Immunitéit ze stäerken. Wéi och ëmmer, et gëtt keng wëssenschaftlech Beweiser fir dës Fuerderungen z'ënnerstëtzen.
Wann Dir no enger gesonder Alternativ zu Austerzooss sicht, kënnt Dir probéieren Fëschzooss oder Sojazooss ze benotzen. Souwuel vun dësen Zosen si manner an Zocker a Kalorien wéi Austerzooss.
Wärend Austersooss e puer gesondheetlech Virdeeler huet, ass et och héich an Natrium an Zocker. Wann Dir op enger Natrium-begrenzter Ernährung sidd, sollt Dir Austersooss vermeiden. Wann Dir Är Zockeropnahm beobachtet, sollt Dir och Äre Konsum vun Austerzooss limitéieren.
Wéi vill Kalorien sinn an Auster Sauce?
Ee Esslöffel Austerzooss enthält 20 Kalorien.
Wéi vill Natrium ass an Austerzooss?
Ee Esslöffel Austerzooss enthält 580 Milligramm Natrium. Dëst entsprécht 24% vun der deeglecher empfohlener Notzung vu Natrium.
Wéi vill Zocker ass an Austersooss?
Ee Esslöffel Austerzooss enthält 4 Gramm Zocker.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
