Zaloten an der asiatescher Kichen: 5 Populär Zutaten déi Dir musst probéieren

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert 2. September 2022

Zaloten an asiatesch Kichen? Jo, si sinn eng Saach. Awer si sinn net nëmmen eng al Zalot. Si sinn dacks den Haaptplat, servéiert mat engem Dressing an enthalen dacks eng Vielfalt vun Zutaten, dorënner Uebst, Geméis, Nuddelen, Meeresfrüchte a Fleesch.

Als Amerikaner sinn ech kee grousse Fan vun Zaloten. Awer wéi ech méi iwwer d'asiatesch Kichen geléiert hunn, sinn ech komm fir se méi ze schätzen. An dësem Post wäert ech alles deelen wat ech iwwer si geléiert hunn.

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Zaloten an der asiatescher Kichen: Sinn se wierklech eng Saach?

Wann et ëm asiatesch Kichen kënnt, sinn Zaloten vläicht net déi éischt Saach déi am Kapp kënnt. Wéi och ëmmer, Zaloten sinn definitiv en Deel vun der asiatescher Kichen, awer si kënnen net d'selwecht sinn wéi d'Zaloten, déi Dir am Westen gewinnt sidd. Hei sinn e puer Abléck an d'Salatkultur an Asien:

• Zaloten sinn keen Haaptplat: An Asien ginn Zaloten normalerweis als Bäilag oder als Aperitif servéiert. Si ginn net typesch als Haaptplat giess wéi se am Westen sinn.

• Verschidde Arten vun Zaloten: An Asien kënnen Zaloten mat enger Vielfalt vun Zutaten gemaach ginn, dorënner Uebst, Geméis, Nuddelen a Mier. E puer populär asiatesch Zaloten enthalen Papaya Salade, Mier Salade a Glas Nuddelen.

• Dressings sinn anescht: Wärend westlech Zaloten dacks mat Ueleg an Esseg gekleet sinn, sinn asiatesch Zaloten typesch mat Sojazooss, Fëschzooss oder Sesamöl gekleet. Dës Dressings ginn den Zaloten en eenzegaartege Goût deen anescht ass wéi wat Dir benotzt ka ginn.

• Zaloten sinn net ëmmer réi: Am Westen ginn Zaloten dacks mat rauem Geméis gemaach. An Asien kënnen Zaloten awer mat gekachten Geméis oder souguer Fleesch gemaach ginn.

• Zaloten sinn net ëmmer gesond: Während Zaloten am Westen dacks als gesond Optioun ugesi ginn, ass dat net ëmmer de Fall an Asien. E puer asiatesch Zaloten kënnen héich an Kalorien a Fett sinn, besonnesch wa se mat frittéierten Zutaten gemaach ginn oder mat enger schwéierer Sauce gekleet sinn.

Also, wärend Zaloten vläicht net sou populär an Asien sinn wéi am Westen, si si definitiv en Deel vun der asiatescher Kichen. Wann Dir sicht eppes Neies ze probéieren, gitt sécher eng asiatesch Zalot ze probéieren!

Entdeckt déi divers Palette vun asiatesche Zaloten

1. Japanesch Zaloten

Japanesch Kichen ass bekannt fir seng gesond a frësch Zutaten, an hir Zaloten si keng Ausnahm. E puer populär japanesch Zaloten enthalen:

• Sunomono: Eng Zalot gemaach mat dënn geschniddene Geméis a Mieresfrüchte marinéiert an Esseg an Zocker.
• Gomae: Eng Zalot gemaach mat gekachten Spinat oder aner Gréng, gekleet mat enger Sesamzooss.
• Wakame Zalot: Eng Mier Zalot gekleet mat Sesamöl, Sojazooss an Esseg.

2. Thai Zaloten

Thai Zaloten si bekannt fir hir fett Aromen a schaarf Kick. E puer populär Thai Zaloten enthalen:

• Som Tam: Eng Zalot gemaach mat gerappte grénge Papaya, Tomaten, Erdnuss an engem schaarfen Dressing.
• Yum Woon Sen: Eng Zalot gemaach mat Glasnuddelen, Garnelen, an engem tangy Dressing.
• Larb: Eng Zalot gemaach mat gehackt Fleesch (normalerweis Poulet oder Schweinefleesch), Kraider, an engem wierzegen Dressing.

3. Koreanesch Zaloten

Koreanesch Kichen ass alles ëm Gläichgewiicht, an hir Zaloten sinn keng Ausnahm. E puer populär koreanesch Zaloten enthalen:

• Gimbap Salat: Eng Zalot gemaach mat den Zutaten vu Gimbap (koreanesch Sushi Roll) arrangéiert op engem Bett Salat.
• Japchae: Eng Zalot gemaach mat Glasnudelen, Geméis a Rëndfleesch, gekleet mat Sesamöl a Sojazooss.
• Kongnamul Muchim: Eng Zalot gemaach mat Sojabohnen Sprossen, gekleet mat Sesamöl, Knuewel a Sojazooss.

Asiatesch Zalot Zutaten: Füügt e Crunch op Är Schossel

Wann Dir en asiatesche Zalot mécht, ass et am beschten mat e puer grondleeënd Zutaten unzefänken, déi villsäiteg an einfach ze fannen sinn. Hei sinn e puer super Optiounen:

• gerappte Kabes
• Zwiebel geschnidden
• Carrot Stécker
• Beet Stécker
• Gekachten roude Rais
• Nuddelen

Füügt e bësse Frëschheet mat Uebst a Kraider

Fir Är Zalot e séissen a schaarf Twist ze ginn, füügt e puer frësch Uebst a Kraider derbäi. Hei sinn e puer Optiounen:

• Apel geschnidden
• Gehackte Sellerie Stiele
• Geréiert Ingwer
• Koriander gehackt
• Tomate geschnidden

Kritt e Crunch mat Nëss a Somen

Fir eng extra Crunch, füügt e puer Nëss a Somen op Är Zalot. Hei sinn e puer Optiounen:

• Gegrillte Sesamsamen
• Schwaarz Sesamkären
• Réischteren Erdnëss
• Mandel Scheiwen

Top et mat engem hausgemaachte Dressing

Fir alles zesummen ze verbannen, braucht Dir e Dressing. Hei ass en einfacht Rezept fir Äert eegent ze maachen:

• 3 Zoppeläffel Sojaszooss
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 2 Esslöffel Reis Esseg
• 1 Iessläffel Zitrounejus
• 1 Esslöffel geriwwe Ingwer
• 1 Teelöffel gereest Sesamöl
• 1 Kaffisläffel Hunneg
• 1/2 Teelöffel Salz

Kombinéieren all d'Ingredienten an engem Jar a gutt schüttelen. Dréckt iwwer Är Zalot a schëdden fir ze kombinéieren.

Tipp: Déngschtvirschléi

Hei sinn e puer Suggestiounen fir Iech ze hëllefen de beschte Wee ze fannen fir Ären asiatesche Zalot ze servéieren:

• Top mat geschniddene Mozzarella fir eng cremeg Twist
• Serve mat extra waarm Zooss fir déi, déi et schaarf gär
• Loosst d'Salat fir e puer Minutten sëtzen ier Dir servéiert, fir datt d'Gromperen zesummekommen
• Sprëtzen e puer crunchy Raisstécker uewen fir en extra Crunch

Asiatesch Zaloten sinn e gesonden a leckere Plat dee ka personaliséiert ginn op Är Liiblings Zutaten. Mat dëse populäre Zutaten an engem hausgemaachten Dressing hutt Dir eng Zalot déi sécher beandrockt.

Asiatesch Zalot Dressings, déi Äre Goût Knospe maachen

Dëse Dressing ass e Klassiker an der asiatescher Kichen an ass perfekt fir Zaloten mat Kale, Gurken a Spargelen. Hei ass d'Rezept:

• 1/4 Taass Sojasauce
• 2 Esslöffel Reis Esseg
• 1 Esslöffel geriwwe Ingwer
• 1 Läffel Sesamueleg
• 1 Esslöffel Zitrounejus
• 1 Teelöffel Knuewel, gehackt
• 1 Teelöffel donkel Sesamöl
• 1/2 Kaffisläffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Instruktiounen:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem Jar a schüttelen gutt.
2. Virbereedung Zäit: 5 min
3. Gesamtzeit: 5 Min
4. Servisser: 4

Apple Cider Esseg Dressing

Dëse Dressing ass perfekt fir Zaloten mat geréischten Geméis, Nëss an Uebst. Hei ass d'Rezept:

• 1/4 Taass Apfel Esseg
• 1 / 4 Taass Olivenueleg
• 1 Iebspoonhong
• 1 Kaffisläffel Dijon Moschter
• 1/4 Kaffisläffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Instruktiounen:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem Jar a schüttelen gutt.
2. Virbereedung Zäit: 5 min
3. Gesamtzeit: 5 Min
4. Servisser: 4

Balsamic Sesam Dressing

Dëse Dressing ass perfekt fir Zaloten mat Nuddelen a Geméis. Hei ass d'Rezept:

• 1/4 Taass Balsamico Esseg
• 1 / 4 Taass Olivenueleg
• 1 Iebspoonhong
• 1 Läffel Sesamueleg
• 1 Kaffisläffel Dijon Moschter
• 1/4 Kaffisläffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Instruktiounen:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem Jar a schüttelen gutt.
2. Virbereedung Zäit: 5 min
3. Gesamtzeit: 5 Min
4. Servisser: 4

Réischteren Knuewelek Dressing

Dëse Dressing ass perfekt fir Zaloten mat Nëss a glutenfräi Geméis. Hei ass d'Rezept:

• 1 / 4 Taass Olivenueleg
• 2 Esslöffel Zitrounejus
• 1 Esslöffel geréischtertem Knuewel, gehackt
• 1 Kaffisläffel Dijon Moschter
• 1/4 Kaffisläffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Instruktiounen:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem Jar a schüttelen gutt.
2. Virbereedung Zäit: 5 min
3. Gesamtzeit: 5 Min
4. Servisser: 4

Sesam Erdnuss Dressing

Dëse Dressing ass perfekt fir Zaloten mat Kale, Spargelen a Cashewnëss. Hei ass d'Rezept:

• 1 / 4 Coupe Erdnussbotter
• 2 Esslöffel Reis Esseg
• 1 Esslöffel Sojazooss
• 1 Iebspoonhong
• 1 Esslöffel geriwwe Ingwer
• 1 Kaffisläffel Sesam Ueleg
• 1/4 Kaffisläffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel schwaarz Peffer

Instruktiounen:

1. Kombinéiert all Zutaten an engem Jar a schüttelen gutt.
2. Virbereedung Zäit: 5 min
3. Gesamtzeit: 5 Min
4. Servisser: 4

Konklusioun

Wéi Dir kënnt gesinn, asiatesch Kichen huet eng grouss Varietéit vun Zaloten ze bidden. Si ginn normalerweis als Bäilag servéiert, awer kënnen och en Haaptplat sinn.

D'Salatkultur an Asien ass anescht wéi déi vum Westen, awer si si lecker a gesond. Also fäert net dat Onbekannt ze entdecken an eng asiatesch Zalot ze probéieren!

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.