ການສໍາເລັດຮູບມີດ Migaki: ຂັດລະອຽດເພື່ອຄວາມຊັບຊ້ອນລຽບ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງ 5 ກຸມພາ 2023

ເມື່ອ​ທ່ານ​ສຽບ​ມີດ​ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ແຫຼມ​, ທ່ານ​ຈະ​ສັງ​ເກດ​ເຫັນ​ວ່າ​ໃບ​ມີ​ໃບ​ມີ​ການ​ສະ​ເນຍ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ມີ​ການ​ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​ກ້ຽງ​ເອີ້ນ​ວ່າ Migaki​. ແຕ່ການສໍາເລັດຮູບຂອງ Migaki ແມ່ນຫຍັງ, ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງຖືກສະແຫວງຫາ?

Migaki ເປັນ​ມີດ​ຍີ່ປຸ່ນ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ກ້ຽງ, ຂັດ​ມັນ​ທີ່​ສ້າງ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ​ຂອງ​ຍີ່ປຸ່ນ. ມັນບໍ່ແມ່ນຂັດແຕ່ເປັນສໍາເລັດຮູບທີ່ປົກປ້ອງແຜ່ນໃບຈາກ rust ແລະ corrosion. ການສໍາເລັດຮູບຂອງ Migaki ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການໃຊ້ແກນແລະຂັດເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງ, ແຫຼມແລະຂັດແຜ່ນໃບສໍາລັບຜົນກະທົບເປັນເງົາ. 

ເນື່ອງຈາກມັນເປັນຫນຶ່ງໃນພື້ນຜິວແຜ່ນໃບທີ່ຂັດທີ່ສຸດ, ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້, ແລະມີດ Migaki ທີ່ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນລາຄາແພງກວ່າມີດຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆ. ມາເບິ່ງກັນວ່າເປັນຫຍັງ!

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນຫຍັງ?

A migaki ມີດສໍາເລັດຮູບ ແມ່ນປະເພດຂອງວິທີການສໍາເລັດຮູບທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດມີດຍີ່ປຸ່ນ. 

ຄໍາວ່າ "migaki" ແປວ່າ "ຂັດ." 

ຂະບວນການດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍການຂັດແຜ່ນໃບດ້ວຍເຄື່ອງຂັດທີ່ລະອຽດກວ່າເປັນກ້າວໆເພື່ອຜະລິດແຜ່ນທີ່ລຽບ, ຄ້າຍຄືກະຈົກຢູ່ຂອບໃບ. 

ການສໍາເລັດຮູບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຂັດແຜ່ນໃບດ້ວຍຫີນພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າຫີນ Migaki.

ກ້ອນຫີນແມ່ນໃຊ້ເພື່ອສ້າງກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາເທິງແຜ່ນໃບ, ທັງສວຍງາມແລະມີປະໂຫຍດ. 

ອັນນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ໃບມີດທີ່ຄົມຊັດ, ຂັດດ້ວຍຄວາມງາມ ແລະຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມອິດເມື່ອຍໃນເວລາຕັດ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຕັດໄດ້ກ້ຽງກວ່າ.

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການລາກໃນເວລາທີ່ຕັດແລະ slicing, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການນໍາໃຊ້ແລະຮັກສາ.

ມີດຊັ້ນນໍາຂອງຍີ່ປຸ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີດ Migaki, ຊຶ່ງເປັນການຫລອມໂລຫະທີ່ສຸດ.

ມີຊ່າງຕີເຫຼັກທີ່ສາມາດຂັດເຫຼັກໃຫ້ເປັນກະຈົກໄດ້, ແລະຍັງມີຄົນອື່ນໆທີ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມີເມກເປັນເງົາ. 

ມີດສໍາເລັດຮູບ Migaki ໂດຍທົ່ວໄປມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນລາຄາແພງທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍເພື່ອບັນລຸການສໍາເລັດຮູບຂັດທີ່ສົມບູນແບບ. 

ຂະບວນການປະກອບມີການໃຊ້ກ້ອນຫີນທີ່ລະອຽດຫຼາຍເພື່ອຄ່ອຍໆແລະລະມັດລະວັງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຈົນກ່ວາມັນຫມົດກ້ຽງແລະເຫຼື້ອມ.

ນີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທັກສະແລະຄວາມອົດທົນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີດທີ່ໄດ້ຮັບການສະແຫວງຫາຈາກພໍ່ຄົວແລະຜູ້ທີ່ມັກມີດຄືກັນ.

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມງາມ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ລະດັບຂອງການປົກປ້ອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. 

ການສໍາເລັດຮູບຂັດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະຕິກິລິຍາຂອງແຜ່ນໃບ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນ rust ແລະ corrosion.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຜິວກ້ຽງເຮັດໃຫ້ມັນ ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາ, ຮັບປະກັນວ່າມີດຈະແກ່ຍາວເຖິງປີຂ້າງຫນ້າ.

ສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນຂັດທີ່ສຸດຂອງມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນ. ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ 'ການສໍາເລັດຮູບກະຈົກ' ເນື່ອງຈາກຫນ້າດິນສະທ້ອນສູງ. 

ສໍາເລັດຮູບນີ້ເຮັດໃຫ້ມີດເບິ່ງງາມແລະສະຫງ່າງາມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມີດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນເຮືອນຄົວ.

ສໍາເລັດຮູບ Migaki ຍັງເປັນທີ່ທົນທານທີ່ສຸດຂອງການສໍາເລັດຮູບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມີດທີ່ທົນທານ.

ພື້ນຜິວທີ່ຂັດມັນສູງຍັງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ສະສົມຝຸ່ນຫຼືຂີ້ຝຸ່ນໄດ້ງ່າຍຄືກັບເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບອື່ນໆ. 

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ຍັງເຮັດໃຫ້ມີດມີປະສົບການຕັດທີ່ລຽບກວ່າ, ຍ້ອນວ່າແຜ່ນໃບມີດເລື່ອນຜ່ານອາຫານໄດ້ງ່າຍ.

ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມີດທີ່ເບິ່ງດີແລະປະຕິບັດໄດ້ດີ, ສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ!

Migaki ສໍາເລັດຮູບເປັນແນວໃດ?

ສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນຂັດທີ່ສຸດຂອງມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນ.

ມັນເປັນການສໍາເລັດຮູບທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ເຮັດໃຫ້ມີດເບິ່ງເປັນເງົາແລະກ້ຽງ. ມັນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຂັດແຜ່ນໃບດ້ວຍຫີນທີ່ມີແກນລະອຽດຫຼາຍຂຶ້ນ. 

ການສໍາເລັດຮູບຂອງ Migaki ໄດ້ສ້າງແຜ່ນໃບລຽບທີ່ສວຍງາມ, ແລະບໍ່ມີໂຄງສ້າງໃດໆກ່ຽວກັບມັນ.

ບາງຍີ່ຫໍ້ຈະສ້າງຮູບຊົງຄ້າຍຄືກະຈົກທີ່ສະທ້ອນແສງຫຼາຍ - ທ່ານສາມາດເບິ່ງໃບຫນ້າຂອງເຈົ້າຢູ່ໃນແຜ່ນໃບ!

ຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂັດ, ແຕ່ມັນບໍ່ສະທ້ອນຄືກັບກະຈົກນີ້ຍັງຖືວ່າເປັນເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ Migaki.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີດເປັນເງົາຄ້າຍຄືກະຈົກ, ທີ່ສວຍງາມແລະປະຕິບັດໄດ້. ພື້ນຜິວລຽບຂອງແຜ່ນໃບເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເບິ່ງງາມແລະເຫຼື້ອມຫຼາຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຫັນຫົວໃນເຮືອນຄົວ. 

ມີດໃດທີ່ມີເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ migaki?

ປະເພດມີດຍີ່ປຸ່ນທັງໝົດສາມາດມີດຂັດດ້ວຍ migaki.

ນີ້ລວມທັງ cleavers ເຊັ່ນ ອູຊູບາ ແລະ nakiri, ເຖິງແມ່ນວ່າປົກກະຕິແລ້ວເຫຼົ່ານັ້ນມີ Damascus ຫຼືສໍາເລັດຮູບໂຄງສ້າງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຈາກການຕິດຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງແຜ່ນໃບ.

ແຕ່ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງມີດ migaki ແມ່ນມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເຊັ່ນ ຊານໂຕໂກ ແລະ ກູໂຕ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍພໍ່ຄົວຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ເນື່ອງຈາກການສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນປະເພດຂອງຂັດທີ່ໃຊ້ກັບມີດ, ມີດປະເພດໃດກໍ່ໄດ້ສາມາດມີດສໍາເລັດຮູບ migaki. 

ມີດປະເພດທົ່ວໄປບາງຊະນິດທີ່ມັກຈະມີເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນ, ເຊັ່ນມີດ sashimi, ມີດ deba, ແລະ ມີດ usuba. 

ມີດປະເພດອື່ນໆ, ເຊັ່ນມີດລ່າສັດ, ມີດກະເປົ໋າ, ແລະມີດລອດຊີວິດ, ຍັງສາມາດພົບໄດ້ດ້ວຍການສໍາເລັດຮູບ migaki.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງການສໍາເລັດຮູບ Migaki

ມີດ Migaki ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສໍາລັບການຮັກສາຂອບທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຄົມຊັດ. ມີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີດມີດແຫຼມແລະດີເລີດສໍາລັບການຕັດແລະ slicing ຊັດເຈນ. 

ເຂົາເຈົ້າມັກມັກໂດຍພໍ່ຄົວສຳລັບການຕັດອອກແບບເຊັ່ນ ມູກິໂມໂນ (ການຕົກແຕ່ງ garnishing) ແລະ ຄາຊາລິກິຣິ (ຕັດ intricate). 

ຂໍ້ເສຍປຽບຕົ້ນຕໍຂອງການສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນວ່າຮອຍຂີດຂ່ວນໃນມີດຂັດແມ່ນຈະແຈ້ງກວ່າ, ແລະນີ້ detracts ຈາກການອຸທອນຄວາມງາມໂດຍລວມຂອງມີດ.

ຮອຍຂີດຂ່ວນນ້ອຍໆ ຫຼືຮອຍເປື້ອນແມ່ນເຫັນໄດ້ເມື່ອປຽບທຽບກັບມີດທີ່ມີໂຄງສ້າງສໍາເລັດຮູບ. 

ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງພວກເຂົາ, ໂຄງສ້າງສໍາເລັດຮູບເຊັ່ນ Damask, Nashiji, ແລະ Kurouchi ມັກຈະຮັກສາຮູບລັກສະນະທີ່ສອດຄ່ອງໃນໄລຍະເວລາ.

ແຕ່ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ເຕັມຂອງຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍປຽບ:

ຂໍ້ດີຂອງ Migaki Finish:

1. ການ​ປັບ​ປຸງ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​: ການສໍາເລັດຮູບ migaki ເຮັດໃຫ້ມີດມີຫນ້າກ້ຽງ, ຂັດ, ເຊິ່ງປັບປຸງຮູບລັກສະນະໂດຍລວມຂອງມັນ. ມີດກາຍເປັນທີ່ພໍໃຈຫຼາຍແລະເບິ່ງລາຄາແພງ.
2. ປັບປຸງຄວາມທົນທານ: ການສໍາເລັດຮູບ migaki ທີ່ໃຊ້ໄດ້ດີສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງແຜ່ນໃບຈາກ rust ແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງການກັດກ່ອນ, ເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງມັນ.
3. ການປັບປຸງປະສິດທິພາບການຕັດ: ພື້ນຜິວທີ່ລຽບຂອງໃບມີດສໍາເລັດຮູບ migaki ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຂັດຂືນແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຕັດຂອງມີດ.
4. ບໍາລຸງຮັກສາງ່າຍ: ການສໍາເລັດຮູບຂອງ migaki ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການຄົມຊັດແລະຮັກສາມີດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພື້ນຜິວກ້ຽງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ chip ແລະປະເພດຂອງຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ.

ຂໍ້ເສຍຂອງ Migaki Finish

1. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມຂຶ້ນ: ຂະບວນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນໃຊ້ແຮງງານຫຼາຍແລະຕ້ອງການທັກສະພິເສດ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງມີດ.
2. ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍ: ເຖິງແມ່ນວ່າການສໍາເລັດຮູບ migaki ສາມາດເພີ່ມຄວາມທົນທານຂອງມີດ, ມັນຍັງສາມາດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຮອຍຂີດຂ່ວນແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງຄວາມເສຍຫາຍຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໄດ້ດູແລຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
3. ທ່າແຮງສໍາລັບຄວາມບໍ່ສົມບູນແບບ: ຖ້າການສໍາເລັດຮູບ migaki ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນອາດຈະມີຄວາມບໍ່ສົມບູນທີ່ສັງເກດເຫັນເຊັ່ນ: ຈຸດທີ່ຫຍາບຄາຍຫຼືພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.
4. ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ພິ​ເສດ​: ຂະບວນການຂອງການນໍາໃຊ້ສໍາເລັດຮູບ migaki ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະພິເສດແລະຄວາມຮູ້, ເຊິ່ງອາດຈະບໍ່ມີພ້ອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນມີດທັງໝົດອາດຈະໄດ້ຮັບການສໍາເລັດຮູບ migaki. ຊ່າງຕັດຜົມທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຂົ້າມາ, ແລະແຮງງານຂອງພວກເຂົາແມ່ນລາຄາແພງ. 

ເຫຼັກໃດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ migaki?

ເຫຼັກ Shirogami ເປັນເຫຼັກກ້າຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມຄົມຊັດແລະຄວາມທົນທານຂອງມັນ.

ມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການມີດທີ່ຈະແຫຼມເປັນເວລາດົນນານແລະສາມາດຈັດການກັບວຽກງານທີ່ເຄັ່ງຄັດ.

ມັນຖືກເອີ້ນວ່າເຫຼັກເຈ້ຍສີຂາວ, ແລະນີ້ແມ່ນເຫຼັກປະເພດທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດສໍາເລັດຮູບ migaki. 

ເຫຼັກ Shirogami ຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ migaki ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນສົມບັດຂອງມັນ.

ເຫຼັກກ້າ Shirogami ເປັນເຫຼັກທີ່ມີຄາບອນສູງທີ່ມີ impurities ຕ່ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຫຼມແລະຮັກສາຂອບແຫຼມ. 

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫຼັກກ້າ shirogami ມີໂຄງສ້າງເມັດພືດທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນແລະດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ກ້ຽງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂັດໃນເວລາທີ່ສໍາເລັດຮູບ migaki.

ສີທີ່ສະອາດ, ສີຂາວຂອງເຫຼັກກ້າ shirogami ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຮູບລັກສະນະຂອງການສໍາເລັດຮູບ migaki. 

ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ເຫຼັກກ້າ shirogami ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນແລະເຄື່ອງມືຕັດອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການລະດັບຄວາມຄົມຊັດສູງແລະກ້ຽງ, ຂັດ.

ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ shirogami (ເຫຼັກເຈ້ຍສີຂາວ) ແລະ aogami (ເຫຼັກເຈ້ຍສີຟ້າ) ຢູ່ທີ່ນີ້

Migaki ສໍາເລັດຮູບແນວໃດ?

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນການສໍາເລັດຮູບຄ້າຍຄືເຈ້ຍຊາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມີດຂອງທ່ານກ້ຽງ, ຂັດ, ສະນັ້ນຕາມທີ່ເຈົ້າສາມາດຈິນຕະນາການ, ມີການຂັດຫຼາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຜະລິດ.

ຂະບວນການເຮັດສໍາເລັດຮູບ migaki ປະກອບມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ:

1. ການ​ກະ​ກຽມ Blade​: ແຜ່ນໃບຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຂັດ, ແລະ honed ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມບໍ່ສົມບູນຂອງພື້ນຜິວຫຼື burrs.
2. ໂປໂລຍ: ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃບມີດຖືກຂັດໂດຍນໍາໃຊ້ແກນຂັດຫຼືເອກະສານທີ່ລະອຽດກວ່າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອສ້າງພື້ນຜິວທີ່ລຽບ. ຂັ້ນຕອນນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະຕ້ອງການທັກສະພິເສດເພື່ອຮັບປະກັນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຖືກຂັດຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
3. ຄົມຊັດ: ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການຂັດແລ້ວ, ແຜ່ນໃບແມ່ນ sharpened ກັບຂອບສຸດທ້າຍ.
4. ໂປແລນສຸດທ້າຍ: ຂັ້ນ​ຕອນ​ສຸດ​ທ້າຍ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເປັນ​ຊັ້ນ​ບາງ​ຂອງ​ສານ​ປະ​ສົມ​ຂັດ​, ເຊັ່ນ​: ເພັດ​ວາງ​, ກັບ​ແຜ່ນ​ໃບ​ຄ້າຍ​ຄື​ແລະ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້ strop ຫນັງ​ຫຼື​ຜ້າ​ຂັດ​ເພື່ອ​ປັບ​ແຕ່ງ​ຫນ້າ​ຕື່ມ​ອີກ​. ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກເຮັດຊ້ໍາຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອບັນລຸລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງເງົາແລະກ້ຽງ.

ຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການສ້າງສໍາເລັດຮູບ migaki ສາມາດໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງແລະຕ້ອງການທັກສະພິເສດ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນສາມາດເປັນຂະບວນການທີ່ຂ້ອນຂ້າງແພງ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນມີດທີ່ມີພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ຂັດທີ່ປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງມັນແລະປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງມັນ.

ປະຫວັດຂອງການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນຫຍັງ?

ປະຫວັດຂອງການສໍາເລັດຮູບມີດ migaki ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ກັບການພັດທະນາເຕັກນິກການຊ່າງໄມ້ແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນ. 

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນບູຮານ, ໃບມີດຖືກເຮັດດ້ວຍມືໂດຍໃຊ້ຫຼາຍເຕັກນິກເພື່ອສ້າງມີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຄວາມງາມ. 

ການສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ທີ່ໃຊ້ເພື່ອສ້າງພື້ນຜິວທີ່ລຽບ, ຂັດໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ປັບປຸງບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະຂອງມີດ, ແຕ່ຍັງປະສິດທິພາບແລະຄວາມທົນທານຂອງມັນ.

ໃນລະຫວ່າງຍຸກ Edo, ມີດແມ່ນເລື່ອງທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະພໍ່ຄົວຕ້ອງການແຜ່ນໃບທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອແຕ່ງກິນສໍາລັບ Emperor, ລາຊະວົງ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.

ການສໍາເລັດຮູບ migaki ເປັນວິທີການສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດຂອງນາຍຊ່າງຊ່າງຕັດຜົມຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະທັກສະການຕັດທີ່ສັບສົນຂອງພໍ່ຄົວ. 

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຂະບວນການສ້າງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ migaki ໄດ້ກາຍເປັນທັກສະທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານແລະມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ, ໂດຍມີຊ່າງຕີເຫຼັກແລະຊ່າງຕັດມີດລຸ້ນຕ່າງໆໄດ້ຖ່າຍທອດຄວາມຮູ້ແລະເຕັກນິກຂອງພວກເຂົາ. 

ໃນມື້ນີ້, ສໍາເລັດຮູບ migaki ຍັງຄົງເປັນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງການເຮັດມີດພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນແລະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄວາມງາມແລະຝີມືຂອງຕົນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງ 

ມີ ມີດຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫຼາຍສໍາເລັດຮູບ, ແຕ່ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ Migaki ແລະການສໍາເລັດຮູບທີ່ນິຍົມອື່ນໆ.

Migaki vs Kurouchi 

Migaki ສໍາເລັດຮູບແລະ Kurouchi ຈົບ ແມ່ນສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ໃຊ້ໃນມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນ.

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນການສໍາເລັດຮູບຂັດ, ໃນຂະນະທີ່ສໍາເລັດຮູບ Kurouchi ເປັນສີ rustic, ສໍາເລັດຮູບສີດໍາ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ Migaki ສໍາເລັດຮູບ, ຄິດວ່າມັນເປັນເງົາ, ເປັນເງົາ, ເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືກ້ຽງ, ຂັດ.

ມັນແມ່ນປະເພດຂອງການສໍາເລັດຮູບທີ່ເຈົ້າຄາດວ່າຈະເຫັນໃນມີດເຮືອນຄົວລະດັບສູງ. 

ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, Kurouchi ສໍາເລັດຮູບແມ່ນມີລັກສະນະ rustic ຫຼາຍທີ່ມີໂຄງສ້າງ rough ເລັກນ້ອຍ.

ມັນແມ່ນປະເພດຂອງການສໍາເລັດຮູບທີ່ເຈົ້າຄາດວ່າຈະເຫັນໃນມີດເຮືອນຄົວພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຮູບຊົງກະພິບ, ທັນສະໄຫມ, ໄປສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ Migaki. ແຕ່ຖ້າທ່ານເບິ່ງແບບດັ້ງເດີມ, rustic, ການສໍາເລັດຮູບ Kurouchi ແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ. 

ມັນຄ້າຍຄືກັບຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງລົດກິລາທີ່ແປກປະຫຼາດ ແລະລົດກ້າມແບບຄລາສສິກ – ເງົາງາມ ແລະ ເຫຼື້ອມ, ອີກຄັນໜຶ່ງມີຄວາມຫຍາບຄາຍ.

Migaki vs Tsuchime

Migaki ສໍາເລັດຮູບແລະ Tsuchime ສໍາເລັດຮູບ ແມ່ນທັງສອງປະເພດຂອງການສໍາເລັດຮູບທີ່ນໍາໃຊ້ກັບມີດ, ແຕ່ພວກມັນມີລັກສະນະແລະເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນພື້ນຜິວຂັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຂັ້ນຕອນການຂັດຫຼາຍໂດຍໃຊ້ແກນແລະສານປະສົມຂັດ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການສໍາເລັດຮູບກ້ຽງ, ຄ້າຍຄືກະຈົກ, ປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງແຜ່ນໃບແລະປັບປຸງຄວາມທົນທານຂອງມັນ.

ສໍາເລັດຮູບ tsuchime, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າສໍາເລັດຮູບ hammered, ແມ່ນສ້າງຂຶ້ນໂດຍການ hammering ດ້ານຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືດ້ວຍເຄື່ອງມືໂລຫະຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອສ້າງເປັນຊຸດຂອງ dimples. 

ການສໍາເລັດຮູບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕິດຢູ່ໃນແຜ່ນໃບແລະປັບປຸງຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດຂອງມັນ. ບໍ່ຄືກັບການສໍາເລັດຮູບ migaki, ການສໍາເລັດຮູບ tsuchime ແມ່ນໂຄງສ້າງຫຼາຍກວ່າແລະມີລັກສະນະເປັນ matte.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນກ້ຽງ, ຂັດ, ໃນຂະນະທີ່ສໍາເລັດຮູບ tsuchime ແມ່ນໂຄງສ້າງ, matte.

ທັງສອງສໍາເລັດຮູບມີຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນເອງແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Migaki vs Kasumi

Migaki ແລະ Kasumi ແມ່ນສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຂັດມີດຍີ່ປຸ່ນ. 

Kasumi ຍັງຖືກເອີ້ນອີກຢ່າງໜຶ່ງວ່າ 'ໝອກໜາ' ມີດສຳເລັດຮູບ ເພາະມັນມີໜ້າຕາ, ມີຂີ້ແຮ້ ແລະ ໂຄງສ້າງ. 

ສໍາເລັດຮູບ kasumi, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ສໍາເລັດຮູບຫມອກ, ເປັນສໍາເລັດຮູບອ່ອນ, matte ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍການ forging ສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫຼັກ.

ເຫລໍກສອງປະເພດມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສ້າງລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຊັ້ນເທິງແຜ່ນໃບ. 

ການສໍາເລັດຮູບ kasumi ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນແລະມີຮູບລັກສະນະທີ່ອ່ອນກວ່າ, ດັ້ງເດີມຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບການສໍາເລັດຮູບ migaki.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ສໍາເລັດຮູບ migaki ແມ່ນກ້ຽງ, ຂັດ, ໃນຂະນະທີ່ການສໍາເລັດຮູບ Kasumi ແມ່ນການສໍາເລັດຮູບ matte, ອ່ອນ.

ທັງສອງສໍາເລັດຮູບມີຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນເອງແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເພດຕ່າງໆຂອງມີດເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

Migaki vs Damascus

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ migaki ແລະ Damascus, ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບລັກສະນະແລະຄວາມຮູ້ສຶກ.

Migaki ແມ່ນເຕັກນິກຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ສ້າງການສໍາເລັດຮູບກ້ຽງ, ເປັນເງົາເທິງແຜ່ນໃບ. ການສໍາເລັດຮູບນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຂັດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຊ້ໍາຊ້ອນດ້ວຍຫີນພິເສດ. 

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Damascus ແມ່ນເຕັກນິກທີ່ສ້າງຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກກ່ຽວກັບແຜ່ນໃບ.

ຮູບ​ແບບ​ນີ້​ໄດ້​ຖືກ​ສ້າງ​ຂຶ້ນ​ໂດຍ​ການ​ປະ​ກອບ​ເຫຼັກ​ຫຼາຍ​ຊັ້ນ​ເຂົ້າ​ກັນ​ແລະ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ພັບ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແຜ່ນໃບທີ່ມີຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເກືອບຄ້າຍຄືເມັດໄມ້ຫຼືຄື້ນ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມຮູ້ສຶກ, migaki ແມ່ນຫຼາຍ smoother ກວ່າ Damascus. ການສໍາເລັດຮູບທີ່ຂັດມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍ, ເຫມາະສໍາລັບການຕັດແລະຕັດ. 

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Damascus ມີໂຄງສ້າງ rougher ເນື່ອງຈາກການສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຮູບແບບຂອງມັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນດີກວ່າສໍາລັບການຕັດແລະການ hack. 

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ສວຍງາມແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກດີ, migaki ແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ.

ແຕ່ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ເປັນເອກະລັກແລະສາມາດຕີໄດ້, Damascus ແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ.

Migaki vs Nashiji

Migaki ແລະ Nashiji ແມ່ນສອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຕັກນິກການຂັດດາບຍີ່ປຸ່ນ.

Migaki ແມ່ນເຕັກນິກແບບດັ້ງເດີມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ກ້ອນຫີນແລະທາດປະສົມຂັດເພື່ອສ້າງພື້ນຜິວທີ່ສະທ້ອນແສງສູງ. 

ນາຊິຈິ ເປັນເທັກນິກໃໝ່ກວ່າທີ່ໃຊ້ແຜ່ນສະຫຼັດສະຫຼັດ ເພື່ອສ້າງເປັນສີ matte. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໂດດເດັ່ນ.

Migaki ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການສ້າງເງົາຄ້າຍຄືກະຈົກ, ໃນຂະນະທີ່ Nashiji ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການສ້າງລັກສະນະທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເປັນທໍາມະຊາດ. 

ດ້ວຍ Migaki, ທ່ານໄດ້ຮັບໃບມີດທີ່ຂັດເງົາສູງທີ່ສະຫວ່າງໃນແສງສະຫວ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ Nashiji ໃຫ້ໃບມີດທີ່ມີລັກສະນະເປັນທໍາມະຊາດຫຼາຍຂື້ນ. 

ມັນຂຶ້ນກັບບຸກຄົນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າພວກເຂົາມັກຮູບໃດ, ແຕ່ເຕັກນິກທັງສອງໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສວຍງາມ.

Nashiji ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຫຼາຍສໍາລັບມີດຍີ່ປຸ່ນແຕ່ຍັງຕ້ອງການຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການສໍາເລັດຮູບຂັດແລະການສໍາເລັດຮູບກະຈົກແມ່ນຫຍັງ?

ການສໍາເລັດຮູບຂັດແລະກະຈົກແມ່ນສອງທາງເລືອກໃນການສໍາເລັດຮູບສະແຕນເລດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. 

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ຕົວຈິງແລ້ວຫມາຍເຖິງການສໍາເລັດຮູບກະຈົກທີ່ເງົາງາມນີ້ແລະການສໍາເລັດຮູບຂັດແບບດັ້ງເດີມ. ມັນຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້ ແລະວິທີການຂັດແຜ່ນມີດຂອງເຂົາເຈົ້າ!

ການຂັດເງົາມີຮູບຮ່າງກ້ຽງ, ເປັນເງົາ, ເຫມາະສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມສະຫງ່າງາມຂອງມີດ. ມັນຍັງດີສໍາລັບການສ້າງເງົາງາມ, ທັນສະໄຫມ. 

ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ສໍາເລັດຮູບກະຈົກມີຄຸນນະພາບສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຫຼາຍ. ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບການສ້າງຮູບແບບການສະແດງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ຈະໂດດເດັ່ນແທ້ໆ.

ຂໍ້ເສຍແມ່ນວ່າມັນບໍ່ທົນທານຄືກັບການສໍາເລັດຮູບຂັດ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະຕ້ອງຖືກປ່ຽນແທນເລື້ອຍໆ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະຢູ່ໄດ້, ໃຫ້ໄປດ້ວຍເຄື່ອງຂັດ. ແຕ່​ຖ້າ​ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ບາງ​ສິ່ງ​ບາງ​ຢ່າງ​ທີ່​ຈະ wow ແທ້, ໄປ​ກັບ​ການ​ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​ກະ​ຈົກ​!

ເປັນຫຍັງການສໍາເລັດຮູບ migaki ເປັນພິເສດ?

ການສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນພິເສດເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມີດເງົາງາມ, ຂັດທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະຫັນຫົວ.

ມັນເປັນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄໍາຖະແຫຼງໃນເຮືອນຄົວ!

ການສໍາເລັດຮູບແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຖູແຜ່ນໃບຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍກ້ອນຫີນອັນລະອຽດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ພື້ນຜິວກ້ຽງ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ. 

ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ທັກສະແລະຄວາມອົດທົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍແມ່ນມີມູນຄ່າມັນ.

ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງດີ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປົກປ້ອງແຜ່ນໃບຈາກ rust ແລະ corrosion. 

ນອກຈາກນັ້ນ, ພື້ນຜິວກ້ຽງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຮັກສາມີດຂອງທ່ານໃຫ້ເບິ່ງດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາມີດທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກຝູງຊົນ, ສໍາເລັດຮູບ Migaki ແມ່ນທາງທີ່ຈະໄປ!

ສະຫຼຸບ

Migaki ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂັ້ນຕອນການຂັດຫຼາຍໂດຍໃຊ້ແກນ ແລະສານຂັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວໜ້າກ້ຽງ, ຂັດຫຼາຍໃນແຜ່ນໃບ, ເຊິ່ງຕອນນີ້ເຈົ້າຮູ້ແລ້ວ, ເປັນວຽກທີ່ທ້າທາຍຫຼາຍ.

ແຕ່, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີດທີ່ມີການປັບປຸງຄວາມທົນທານ, ການປະຕິບັດ, ແລະຮູບລັກສະນະແລະການສໍາເລັດຮູບ migaki ຍັງຄົງເປັນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງ. ການເຮັດມີດພື້ນເມືອງຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄວາມງາມແລະຝີມືຂອງຕົນ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.