ສູດ pizza Tofu | pizza ພິເສດຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີໂປຣຕີນ
ທຸກຄົນຮູ້ວ່າພິຊຊ່າແບບດັ້ງເດີມແມ່ນກ່ຽວກັບຫຍັງ - ເປືອກກະດາດ, ເນີຍແຂງຫຼາຍ, ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ແຊບ. ແຕ່ເຈົ້າສາມາດຈິນຕະນາການໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ເປັນພື້ນຖານຂອງເຈົ້າແທນແປ້ງໄດ້ບໍ?
pizza tofu ແບບອາຊີບໍ່ແມ່ນ pizza dough ປົກກະຕິທີ່ມີເຕົ້າຫູ້ເປັນອັນ ໜຶ່ງ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນເປັນຕັນຂອງເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີ ketchup, ເນີຍແຂງ, ham, ຫມາກເລັ່ນ, pepper, ແລະ basil. ສຽງທີ່ແຕກຕ່າງ, ສິດ?
ຂ້ອຍມັກຄິດວ່າມັນເປັນພິຊຊ່າທີ່ສ້າງສັນເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພິຊຊ່າແທ້ in ໃນຄວາມຮູ້ສຶກດັ້ງເດີມຂອງຄໍາ, ແຕ່ມັນມີສ່ວນປະກອບຄ້າຍຄືກັນ. ແຕ່, ແທນທີ່ຈະເປັນແປ້ງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ພິຊຊ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຕົ້າຫູ້ບໍລິສັດທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບ pizza tofu ນີ້ແມ່ນວ່າມັນມີສຸຂະພາບດີກ່ວາສະບັບປົກກະຕິ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນຂອງເດັກແລະເfamilyາະກັບຄອບຄົວ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ອັນໃດທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເຄື່ອງປຸງແລະປ່ຽນລົດຊາດ.
ຖ້າເຈົ້າສົນໃຈຢາກລອງສິ່ງໃnew່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອເບິ່ງສູດຂອງຂ້ອຍ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
pizza tofu ແມ່ນຫຍັງ?
pizza Tofu (of のピザ) ເປັນການສ້າງຄວາມມ່ວນຊື່ນ, ລົດຊາດຂອງຄົນຍີ່ປຸ່ນ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ກັບ pizza ແບບ“ ຕາເວັນຕົກ” ແບບຄລາສສິກ.
ມັນເປັນຮູບແບບຂອງພິຊຊ່າທີ່ເຮັດໄດ້ໂດຍການທົດແທນແປ້ງດ້ວຍເຕົ້າຫູ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພື້ນຖານແມ່ນມີສ່ວນປະກອບພິຊຊ່າປົກກະຕິເຊັ່ນ: ketchup (ຫຼືຊອດ pizza), ຊີ້ນເດລີ, ເຫັດ, ersາກພິກໄທ, tomatoາກເລັ່ນ, ແລະເນີຍແຂງ.
ເນື່ອງຈາກ pizza tofu ຖືກອົບໃນເຕົາອົບ, ມັນເລີ່ມລະລາຍແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ອົບໃນເຕົາອົບຄ້າຍຄືກັນກັບ pizza.
ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເຈົ້າຈະຕັດເຕົ້າຫູ້ບໍລິຫານເປັນສອງຕ່ອນ. ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ປອດໄພຕໍ່ເຕົາອົບທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເຕົ້າຫູ້ອ່ອນມີສີນໍ້າຕານເລັກນ້ອຍ. ເຈົ້າຕື່ມຊັ້ນຂອງ ketchup, ham, bellາກພິກໄທ, ເຫັດ, ofາກເລັ່ນ XNUMX ໜ່ວຍ, ແລະ mozzarella.
ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າເອົາpanໍ້ຂົ້ວແລະຕົ້ມເຕົ້າຫູ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 5 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລະລາຍ. ແລະ voila, ເຈົ້າມີ“ pizza.”
ແນວຄວາມຄິດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ pizza tofu ແມ່ນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບງ່າຍ simple ທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນຫ້ອງນໍ້າຫຼືຕູ້ເຢັນ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ປະມານ 15 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງພິດຊ່າຂະ ໜາດ ນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້, ສະນັ້ນພວກມັນເປັນຕົວເລືອກອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ ທີ່ດີເລີດ.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈນີ້ແມ່ນການບິດເບືອນສຸຂະພາບ, ເຊິ່ງເປັນປົກກະຕິຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ມັນບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນຄືກັບພິຊຊ່າ ທຳ ມະດາ.
ຄວາມບິດເບືອນຂອງຍີ່ປຸ່ນອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນກ່ຽວກັບພິຊຊ່າ Okonomiyaki, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຍີ່ປຸ່ນ“ ແພນເຄັກ” ທີ່ແຊບຫຼາຍ
ສູດ pizza Tofu ກັບ ham ແລະເຫັດ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຕັນຂອງເຕົ້າຫູ້ ບໍລິສັດ
- 4 slices ham ປ່າ ດຳ
- 2 ເຫັດ champignon
- ½ ລະຄັງ pepper
- 1 ໝາກ ເລັ່ນ Roma ຂະ ໜາດ ກາງ
- 4 tbsp ketchup
- ¼ ຈອກ ແປ້ງມັນຕົ້ນຫຼືແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງ
- ½ tsp ເກືອ
- ¼ tsp ດິນເນີສີດໍາ
- 1 ຈອກ mozzarella ເນີຍແຂງ shredded
- 4 ໃບ basil
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດທ່ອນເຕົ້າຫູ້ອອກເປັນສອງຕ່ອນເທົ່າກັນ. ວາງພວກມັນໃສ່ເຈ້ຍທິດຊູເພື່ອລະບາຍຄວາມຮ້ອນປະມານ 10 -15 ນາທີຈົນກ່ວານໍ້າສ່ວນຫຼາຍອອກຈາກເຕົ້າຫູ້.
- ເອົາຕ່ອນ ham ມາຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ small.
- ຕັດbellາກພິກໄທເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດຄືກັນກັບເຫັດ.
- ຕັດtomatoາກເລັ່ນເປັນຕ່ອນບາງ. ແຜ່ນບາງ slices ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າmuchາກໄມ້ຫຼາຍໂພດແລະເຮັດໃຫ້ພິຊຊາປຽກ.
- ປະສົມແປ້ງຫຼືແປ້ງກັບເກືອແລະພິກໄທ.
- ເອົາຕ່ອນເຕົ້າຫູ້ທີ່ຕົ້ມແລ້ວໃສ່ລົງໃນແປ້ງແລະປົກທັງສອງດ້ານໃຫ້ ແໜ້ນ ເພື່ອປະທັບຄວາມຊຸ່ມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອັນນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ແຂງ.
- ເອົາເຕົາແກັດທີ່ປອດໄພຈາກເຕົາອົບ (ທ່ານຈະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃນພາຍຫຼັງ). ບັດນີ້ຈົ່ງຟັງນໍ້າມັນຜັກບາງ and ແລະຈືນເຕົ້າຫູ້ທັງສອງດ້ານຈົນເປັນທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
- ກະຈາຍ ketchup ໃສ່ເທິງເຕົ້າຫູ້, ເພີ່ມ ham, ເຫັດ, bellາກພິກໄທ, ແລະtomatoາກເລັ່ນ.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະ sprinkle ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ.
- ເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 5 ຫຼື 6 ນາທີເພື່ອປີ້ງພິຊຊ່າ. ເນີຍແຂງຄວນລະລາຍແລະເລີ່ມເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
- ເມື່ອອອກຈາກເຕົາອົບແລ້ວ, ວາງພິຊຊ່າແລະປະດັບດ້ວຍbasາກພິລາສອງໃບ. ຕອນນີ້ໃຫ້ບໍລິການ pizza tofu ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ.
pizza Tofu: ຂໍ້ມູນດ້ານໂພຊະນາການ
ພິຊຊາເຕົ້າຫູ້ມີປະມານ 300 ແຄລໍຣີ, ສະນັ້ນມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າຕໍ່ກັບ pizza ແປ້ງປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເມື່ອບັນຈຸດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ, ສາມາດເຮັດໄດ້ 500 calories ຕໍ່ປ່ຽງ (!)
ເຕົ້າຫູ້ ໜຶ່ງ ຕັນມີຄາໂບໄຮເດຣດປະມານ 5 ກຣາມ, ໄຂມັນ 12 ກຣາມ, ແລະໂປຣຕີນ 15 ກຣາມ.
ເມື່ອເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ, ເຈົ້າ ກຳ ລັງເພີ່ມຄາໂບໄຮເດຣດແລະແຄລໍຣີພິເສດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຕົ້າຫູ້ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແລະຟົດສະຟໍຣັດ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ pizza tofu
ເພື່ອກິນ pizza tofu, ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕັດ pizza tofu ແຕ່ລະອັນອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ກັດຂະນະທີ່ມັນຍັງຮ້ອນຢູ່. ທ່ານຍັງບໍ່ຕ້ອງການນ້ ຳ ຊອດໃດ as ເພາະວ່າແຕ່ລະຊິ້ນເຕົ້າຫູ້ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ.
pizza Tofu ເປັນອາຫານຄົບຖ້ວນ, ສະນັ້ນເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການອາຫານຂ້າງຄຽງໃດ. ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີສີຄີມ, ເນີຍແຂງ, ແລະຊີ້ນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຕັມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືຄ່ໍາ.
ເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາສິ່ງເສດເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນເຖິງ 3 ມື້ຕາບໃດທີ່ພວກມັນຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ.
ການທົດແທນສ່ວນປະກອບ pizza Tofu ແລະການປ່ຽນແປງສູດ
ກຸນແຈ ສຳ ຄັນໃນການເຮັດ pizza tofu ທີ່ດີແມ່ນການເລືອກເຕົ້າຫູ້ຂອງເຈົ້າ. ບໍ່ແມ່ນເຕົ້າຫູ້ທັງisົດຄືກັນ, ແລະບາງອັນແມ່ນເsuitedາະສົມກັບອາຫານບາງຊະນິດຫຼາຍກວ່າອັນອື່ນ.
ເມື່ອເຮັດອາຫານຄ້າຍຄື pizza, ເຈົ້າຕ້ອງໃຊ້ບໍລິສັດຫຼື tofu ບໍລິສັດພິເສດ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກພິຊຊາ tofu ນີ້, ເຕົ້າຫູ້ບໍລິສັດດີ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປີ້ງ.
ຍັງອ່ານ: ສູດເຕົ້າຫູ້ Teppanyaki | 3 ສູດອາຫານເຈແລະຜັກສະລັດທີ່ແຊບ
ເຕົ້າຫູ້ອ່ອນແມ່ນມີສີຄີມແລະມັກຈະລົ້ມລົງເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ສະນັ້ນ, ມັນເsuitedາະສົມກວ່າ ສຳ ລັບແກງແລະສະຫຼັດ.
ເຕົ້າຫູ້ Silken ແມ່ນຊະນິດທີ່ມີສີຄີມ, ແລະມັນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດຊອດແລະນ້ ຳ ຊຸບ.
ເມື່ອເຈົ້າມີຕ່ອນເຕົ້າຫູ້ທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫົດມັນໃຫ້ດີຫຼາຍ, ຫຼືບໍ່ດັ່ງນັ້ນພິຊຊ່າຈະປຽກເກີນໄປ. ເພື່ອລະບາຍນໍ້າອອກ, ເຈົ້າເອົາເຕົ້າຫູ້ໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະໃຊ້ຄວາມກົດດັນບາງຢ່າງເພື່ອບີບນໍ້າອອກ.
ບາງສູດ pizza tofu ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ ຄວາມສວຍງາມ (fried-tofu) ເປັນພື້ນຖານ pizza ແທນເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ. ນີ້ຈະເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ແລະ pizza ແມ່ນ ketogenic ເປັນມິດກັບອາຫານ.
ຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ຊອດພິຊຊາຫຼືຊອດtomatoາກເລັ່ນແມ່ນບໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມແທ້. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບ pizza tofu ໄວນີ້, ຄົນພຽງແຕ່ໃຊ້ ketchup ປົກກະຕິ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ ketchup ອ່ອນ mild ຫຼືເຜັດຫຼື sriracha ຮ້ອນຫຼືຊອດchiliາກເຜັດຖ້າເຈົ້າເປັນແຟນຂອງອາຫານເຜັດ.
ຊີ້ນທີ່ຂ້ອຍເລືອກທີ່ເລືອກແມ່ນ Ham ປ່າສີ ດຳ ສຳ ລັບໃສ່ປີ້ງຊີ້ນ, ແຕ່ ham ໃດກໍ່ຈະເຮັດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊອຍໄສ້ກອກຫຼືpepperາກເຜັດ pepperoni ເພື່ອເປັນລົດຊາດແບບນິວຢອກທີ່ແທ້ຈິງ.
ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງປຸງຜັກບາງຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມໄດ້:
- ເຫັດ
- ຫມາກເລັ່ນ
- Basil
- Parsley
- Olives
- ໝາກ ພິກໄທ
- ພິກໄທ
- ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring
- ຜັກທຽມ
- Artichoke
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຊີດຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້, ແຕ່ຂ້ອຍມັກ mozzarella ເພາະວ່າມັນຍືດຍາວແລະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມເປັນເອກະລັກທີ່ແທ້ຈິງ.
Gouda, cheddar, Havarti, gorgonzola, ເນີຍແບ້, ແລະ provolone ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບທັງົດ. ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວ່າຈີກມັນອອກ, ສະນັ້ນມັນລະລາຍໄປທົ່ວທັງສອງດ້ານຂອງເຕົ້າຫູ້.
ຜັກແລະຜັກກາດສາມາດໃຊ້ຜັກສະຫຼັດໄດ້ເທົ່ານັ້ນແລະຂ້າມຊີ້ນໄປ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມີຫຼາຍປະເພດຂອງເນີຍແຂງ vegan ເປັນທາງເລືອກໃຫ້ກັບ mozzarella.
ສູດຊີດອີກອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ນິຍົມທີ່ຈະລອງແມ່ນ ສູດນີ້ຊາວຟິລິບປິນໂນ Puto (ຊີດ Puto)
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ pizza tofu
ເຕົ້າຫູ້ເປັນອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບນັກກິນຜັກແລະຜັກສະລັດມາເປັນເວລາຫຼາຍອາຍຸ. ຄົນທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກຫຼາຍມັກມັນຄືກັນເພາະວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ແລະປະສົມກັບສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງປຸງອື່ນ other, ມັນມີລົດຊາດດີຫຼາຍ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເຕົ້າຫູ້ໄປປະມານ 2,000 ປີກັບປະເທດຈີນວັດຖຸບູຮານ. ມັນເປັນເນີຍແຂງຖົ່ວຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືເນີຍແຂງ.
ຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຕົ້າຫູ້ເປັນຕົວເລືອກໂປຣຕີນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່ຄົນມັກສ້າງສັນກັບມັນ.
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານແຊບນີ້, ມັນອາດຈະມີບາງຢ່າງກ່ຽວຂ້ອງກັບອິດທິພົນຂອງພິຊຊາອາເມຣິກາແລະເອີຣົບ.
ຂໍໃຫ້ມີຄວາມຊື່ສັດ; ພິຊຊ່າພື້ນເມືອງບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືເປັນມິດກັບອາຫານຕາມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ການປະສົມຍີ່ປຸ່ນນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ, ແລະມັນຍັງແຊບແລະຕື່ມຢູ່.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າຢາກໄດ້ pizza ລອງໃຊ້ລຸ້ນທີ່ດີກວ່ານີ້ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາຖືກເຫຼົ່ານີ້. ມັນເປັນອາຫານທີ່ເbudgetາະສົມກັບງົບປະມານ, ແລະເຈົ້າສາມາດປ່ຽນມັນຂຶ້ນມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊີ້ນຫຼືຜັກ.
ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນປະເພດຂອງສູດອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນພໍໃຈ, ແມ່ນແຕ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ມັກກິນຫຼາຍ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.