ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ: ຄູ່ມືສຸດທ້າຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການອົບກັບມັນ
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (malt) ຢານ້ໍາເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຂົ້າຈ້າວ ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວ, ເປັນເຄື່ອງຫວານທີ່ໄດ້ມາຈາກການປຸງແຕ່ງແປ້ງເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເອນໄຊ saccharifying ເພື່ອທໍາລາຍທາດແປ້ງ, ຖັດລົງມາດ້ວຍການບີບນໍ້າອອກ ແລະ ຫຼຸດອອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນລະເຫີຍຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
enzymes ທີ່ໃຊ້ໃນຂັ້ນຕອນ saccharification ແມ່ນສະຫນອງໂດຍການເພີ່ມເມັດເຂົ້າ barley sprouted ກັບທາດແປ້ງເຂົ້າ (ວິທີການພື້ນເມືອງ) ຫຼືໂດຍການເພີ່ມ enzymes purified ທີ່ມາຈາກເຊື້ອແບັກທີເລຍຫຼືເຊື້ອເຫັດ (ວິທີການທີ່ທັນສະໄຫມ, ອຸດສາຫະກໍາ).
ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ້ໍາຕານເພາະວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ມີ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ, ແລະເປັນ vegan ເປັນມິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຕົວແທນຄວາມຫນາທີ່ດີສໍາລັບຊອດແລະ gravies. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນຊີ້ນແລະສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງໃນການອົບ.
ໃນຄູ່ມືນີ້, ຂ້ອຍຈະສະແດງວິທີການໃຊ້ມັນໃນສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ເປັນຫຍັງນໍ້າຢານ້ໍາຕານຈຶ່ງເປັນນໍ້າຫວານທໍາມະຊາດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຂອງເຈົ້າ
ນ້ຳເຊື່ອມເຂົ້ານ້ຳຕານແມ່ນປະເພດໜຶ່ງຂອງສານຫວານທຳມະຊາດທີ່ຜະລິດໂດຍການທຳລາຍນ້ຳຕານໃນທາດແປ້ງເຂົ້າສີນ. ມັນເຮັດໄດ້ໂດຍການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສີນ້ໍາຕານທີ່ມີເອນໄຊທໍາມະຊາດເພື່ອທໍາລາຍທາດແປ້ງເປັນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກບີບແລະຕົ້ມລົງເພື່ອສ້າງເປັນຢານ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນຢານ້ໍາສີອໍາພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບນ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຢານ້ໍາ maple.
ວິທີການລວມເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ
1. ໃຊ້ເປັນສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດ
ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິຫຼືຢານ້ໍາສາລີທີ່ມີ fructose ສູງ. ມັນມີນ້ ຳ ຕານແລະ maltose, ເຊິ່ງເປັນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ພົບໃນເຂົ້າ. ມັນມີຄວາມຫວານອ່ອນໆ, ຄ້າຍຄືກັບຢານ້ໍາ maple, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມຫວານຕ່ໍາໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດ:
- ຖອກມັນລົງເທິງ pancakes ຫຼື waffles ແທນທີ່ຈະເປັນຢານ້ໍາ maple
- ຕື່ມມັນໃສ່ເຂົ້າໂອດໃນຕອນເຊົ້າຂອງເຈົ້າຫຼືນົມສົ້ມສໍາລັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ
- ໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສູດອົບແທນນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ
2. ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ Vegan
ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເປັນທາງເລືອກ vegan ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງຜະລິດໂດຍເຜິ້ງ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບນໍ້າຕານປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ກະດູກສັດ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນທາງເລືອກ vegan:
- ໃຊ້ມັນເປັນເຄື່ອງຫວານໃນສູດອົບ vegan
- ເພີ່ມມັນໃສ່ສະມຸນຕີ vegan ຂອງທ່ານຫຼື shakes ສໍາລັບ sweetener ທໍາມະຊາດ
- ໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານກາເຟຫຼືຊາ vegan ຂອງທ່ານ
3. ໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ໜາ
ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຮັດໃຫ້ຫນາໃນການປຸງອາຫານແລະການອົບ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບແປ້ງສາລີຫຼືແປ້ງ, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມແຄລໍລີ່ແລະຄາໂບໄຮເດດເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາ:
- ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຊອດຫຼືນ້ໍາຈືດຂອງເຈົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫນາ
- ໃຊ້ມັນໃນການຕື່ມເຂົ້າ pie ຂອງທ່ານເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຕັ້ງ
- ຕື່ມໃສ່ແກງຫຼື stews ຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສອດຄ່ອງ
4. ໃຊ້ແທນຊີ້ນສັດ
ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນຊີ້ນໃນບາງສູດ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ຫຼື vegetarian. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ມັນທົດແທນຊີ້ນ:
- ໃຊ້ມັນເປັນ marinade ສໍາລັບເຕົ້າຫູ້ຫຼື tempeh
- ຕື່ມມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ
- ໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສູດ burgers veggie ຫຼື meatloaf ຂອງທ່ານເປັນຕົວຍຶດ
5. ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບອະເນກປະສົງ
ນ້ຳເຂົ້ານ້ຳຕານເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ໃນສູດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາກວ່າ້ໍາຕານປົກກະຕິແລະເນື້ອໃນ fructose ສູງກວ່າຂອງຫວານທໍາມະຊາດອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຊ້ມັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ:
- ໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ granola homemade ຂອງທ່ານຫຼືປະສົມ trail
- ຕື່ມມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະ smoothie ຂອງທ່ານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ດີ
- ໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານເຄື່ອງປຸງສະຫຼັດຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານ
ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໄດ້ເຖິງຫົກເດືອນ, ຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເຖິງຫນຶ່ງປີ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຂອງທ່ານກາຍເປັນຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນບາງໆ. ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຊື້ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກວດເບິ່ງຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌. ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດມີລາຄາແພງກວ່າເຄື່ອງຫວານແບບດັ້ງເດີມເລັກນ້ອຍ, ແນ່ນອນວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າກັບການລົງທຶນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກທາງເລືອກທໍາມະຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີ.
ນ້ຳເຂົ້າຕານເປັນຢາທົດແທນນ້ຳຫວານບໍ?
ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆ, ນ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສະຫຼາດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮັກສາໂປຣໄຟລ໌ພະລັງງານທີ່ສົມດູນ. ນ້ໍາເຂົ້າ້ໍາຕານຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການສໍາລັບການຜະລິດພະລັງງານ.
ອະທິບາຍຈຸດສຳຄັນ
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ນ້ຳເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນເປັນຢາທົດແທນທຳມະຊາດ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີສຳລັບຄວາມຫວານອື່ນໆ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃນລະດັບປານກາງແລະຈື່ໄວ້ວ່າມັນຍັງເປັນເຄື່ອງຫວານ. ເມື່ອໃຊ້ປະສົມປະສານກັບອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆ, ນ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ.
ນ້ຳຕານເຂົ້າກັນນ້ຳເຂົ້າສາລີ: ຄວາມແຕກຕ່າງຄືແນວໃດ?
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແລະຢານ້ໍາສາລີແມ່ນວິທີການຜະລິດ. ນ້ຳຕານແມ່ນຜະລິດຈາກອາຫານຫຼັກທຳມະຊາດ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳເຊື່ອມສາລີແມ່ນຜະລິດຈາກທາດແປ້ງສາລີທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສູງ. ນີ້ແມ່ນບາງຄວາມແຕກຕ່າງອື່ນໆທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາ:
- ຢານ້ໍາເຂົ້າ້ໍາຕານມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາກວ່າຢານ້ໍາສາລີ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.
- ນ້ຳເຊື່ອມເຂົ້ານ້ຳຕານມີລົດຊາດທີ່ຊັບຊ້ອນກວ່ານ້ຳເຊື່ອມສາລີ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່ານ້ຳໝາກນາວ.
- ນ້ຳເຂົ້ານ້ຳຕານບໍ່ຫວານຄືກັບນ້ຳເຊື່ອມສາລີ, ສະນັ້ນ ອາດຈະຕ້ອງໄດ້ປັບ ຫຼື ປະສົມກັບນ້ຳຫວານອື່ນໆ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫວານຕາມທີ່ຕ້ອງການໃນສູດ.
- ຢານ້ໍາເຂົ້າ້ໍາຕານມີ fructose ຫຼາຍກ່ວາຢານ້ໍາສາລີ, ເຊິ່ງເປັນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນຫມາກໄມ້ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ນີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫວານທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສູງເທົ່າກັບຢານ້ໍາສາລີ.
- ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວນ້ຳເຊື່ອມສາລີແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງຫຼາຍຊະນິດ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳນ້ຳຕານແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບ ຫຼືຮ້ານພິເສດເທົ່ານັ້ນ.
ວິທີການໃຊ້ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແທນຢານ້ໍາສາລີ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການໃຊ້ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແທນຢານ້ໍາສາລີໃນສູດ, ມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:
- ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານບໍ່ຫວານເທົ່າກັບຢານ້ໍາສາລີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫວານໃນລະດັບດຽວກັນ.
- ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແມ່ນຫນາກວ່າຢານ້ໍາສາລີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຫນຶ່ງຫຼືສອງຢອດເພື່ອໃຫ້ມັນບາງໆຖ້າທ່ານໃຊ້ມັນຢູ່ໃນສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຫວານຫຼາຍ.
- ນ້ຳເຊື່ອມເຂົ້ານ້ຳຕານມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ຳເຊື່ອມສາລີ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບທຸກໆສູດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີໃນສູດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫວານທໍາມະຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ.
- ຢານ້ໍາເຂົ້າສີນ້ໍາຕານສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແທນຢານ້ໍາສາລີໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍອາດມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
ສານທົດແທນຄວາມຫວານອື່ນໆ
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສານທົດແທນຄວາມຫວານອື່ນໆ, ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ຈະພິຈາລະນາ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ: ນໍ້າເຜິ້ງເປັນນໍ້າຫວານຈາກທໍາມະຊາດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫວານ ແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບສູດອາຫານ. ມັນສາມາດໃຊ້ແທນຢານ້ໍາສາລີໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1.
- Agave: Agave ເປັນຂອງຫວານຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ມາຈາກພືດ agave. ມັນມີລະດັບຄວາມຫວານຄ້າຍຄືກັນກັບຢານ້ໍາສາລີແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນການທົດແທນໃນອັດຕາສ່ວນ 1:1.
- Molasses: Molasses ເປັນຜົນຜະຫລິດຂອງຂະບວນການກັ່ນນ້ຳຕານ ແລະ ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ຄ້າຍກັບນ້ຳຕານ. ມັນສາມາດໃຊ້ແທນຢານ້ໍາສາລີໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1.
- ນ້ຳເຊື່ອມ Malt: ນ້ຳເຊື່ອມ Malt ແມ່ນເຄື່ອງຫວານທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າບາເລງງອກ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ດີສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງສູດອາຫານ. ມັນສາມາດໃຊ້ແທນຢານ້ໍາສາລີໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1.
ສະຫຼຸບ
ນ້ຳເຂົ້ານ້ຳຕານເປັນນ້ຳຫວານທຳມະຊາດທີ່ດີທີ່ສາມາດນຳມາປຸງອາຫານແທນນ້ຳຕານ ຫຼືນ້ຳເຜິ້ງໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານ smoothies, pancakes, oatmeal, ແລະອື່ນໆ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກ vegan ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ້ໍາເຜີ້ງແລະຕົວແທນຄວາມຫນາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຊອດແລະ gravies. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ molasses ແລະມີລົດຊາດທີ່ສັບສົນກວ່າຢານ້ໍາສາລີ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະໃຫ້ມັນລອງ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
