ສູດຂອງຫວານ ginataang monggo ຫວານຊາວຟີລິບປິນທີ່ເຮັດງ່າຍ
Ginataang monggo ແມ່ນແຊບຫຼາຍແຕ່ມີຫຼາຍຮູບແບບທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາຫຍັງ.
ginataang monggo ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ດ້ານຫວານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບ. ການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນແຊບໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະໃຊ້ນ້ໍາຫມາກພ້າວ 1 ກະປ໋ອງແລະພຽງແຕ່ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ vanilla ຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.
ອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍແລະຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, delicious!
ginataang monggo ນີ້ແມ່ນອາຫານຟີລິບປິນ. ມັນເປັນການປ່ຽນແປງຂອງ ກີນາຕານ, ອາຫານທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ອາດຈະໃຊ້ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫຼືອາຫານທະເລເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຫມາກພ້າວ້ໍານົມ.
ບໍ່ຄືກັບ ginataan ສ່ວນໃຫຍ່, ginataang monggo ແມ່ນຫວານ, ຖືວ່າເປັນອາຫານຫວ່າງແລະຂອງຫວານ (ຖ້າມີອາຫານເຢັນ), ແລະຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ ginataang mais, ເພາະວ່າທັງສອງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເປັນອາຫານຫວ່າງ, ແລະໃຊ້ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປ: ເຂົ້າໜຽວ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ການກະກຽມສູດ Ginataang monggo
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ginataang monggo, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ, ເຊິ່ງແມ່ນ ຖົ່ວເຫຼືອງ (ນ.), ເຂົ້າໜຽວ (ແຄນ ມາລາກກິດ), ແລະລ້າງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກວດເບິ່ງ ສູດ Pinar macaroons ນີ້ທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນໄດ້
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານແລະສີຄີມນີ້ແມ່ນການຕົ້ມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ເອົາພວກມັນໃສ່ໄຟ, ແລະຈືນຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກ toasted ດີ.
ຫຼັງຈາກປີ້ງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ປະໄວ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນ. ເມື່ອເຢັນ, ໃຊ້ a mortar ແລະ pestle ຕຳໝາກຖົ່ວໃຫ້ແຕກ ແລະ ເອົາໝາກຖົ່ວທີ່ແຕກແລ້ວຖິ້ມໄວ້.
ຢູ່ເທິງໝໍ້, ແຕ່ງເຂົ້າໜຽວດ້ວຍນ້ຳບາງໆ. stir ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຈາກການເຜົາໄຫມ້ໃນແຊ່.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຮຽນຮູ້ ວິທີເຮັດມ້ວນ ໜັງ ສື ensaymada ເກົ່າແກ່ທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈເຫຼົ່ານີ້
ເມື່ອເຈົ້າແຕ່ງເຂົ້າໜຽວແລ້ວ, ເອົາໝາກມ່ວງລົງໃສ່, ຈາກນັ້ນກໍ່ໃສ່ນ້ຳໝາກພ້າວ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານໃສ່ ginataang monggo ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານໃນອາຫານ.
ເມື່ອມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ, ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໃນໂຖປັດສະວະ, ບໍ່ວ່າຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດຫຼືວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ກິນກັບຄອບຄົວຫຼືຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ!
ສູດ Ginataang monggo
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ½ ຈອກ ເຂົ້າ ໜຽວ (malagkit) ລ້າງ
- ¼ ຈອກ ຖົ່ວງອກ (monggo)
- 1 ຈອກ ນ້ໍາ
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ ຫມາກພ້າວ້ໍານົມ
- ¾ ຈອກ ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກ ແກ່ນສາລີ (ທາງເລືອກ)
- 1 tsp vanilla extract (ທາງເລືອກ)
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນpanໍ້ຂົ້ວ, ປີ້ງongາກມ່ວງຈົນຂົ້ວແລະສີນ້ ຳ ຕານ.
- ຕຳໝາກມ່ວງ ໂດຍໃຊ້ເຂັມມ້ວນ ຫຼືຂວດ ຫຼືປູນ ແລະປູນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໝໍ້ໜຶ້ງ, ປະສົມເຂົ້າຈ້າວ, ໝາກມອນປີ້ງ, ນ້ຳ ແລະ ນົມໝາກພ້າວ.
- ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວານົມຫມາກພ້າວເກືອບຖືກດູດຊຶມ. stir ເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ແລະທາງເລືອກ, ແກ່ນສາລີແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ stir ດີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແລະຮັບໃຊ້ຮ້ອນ!
ວິດີໂອ
ນອກຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງອອກ ສູດຂອງຫວານ kutsinta ຟີລິບປິນທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນນີ້
ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ເຈົ້າຊອກຫາສູດຂອງຫວານ ginataang munggo ຫຼື monggo ແນວໃດ? ມັນງ່າຍພຽງແຕ່, ສິດ?
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດລະອຽດອ່ອນ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ດູແລຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນ.
ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມບາງຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຂ້ອຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ginataang monggo ຂອງທ່ານເປັນງານລ້ຽງໃນປາກຂອງເຈົ້າໃນລົດຊາດທໍາອິດ!
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຄວນນຳມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ຳນົມໝາກພ້າວປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີກ່ອນເຂົ້າໜຽວເພື່ອໃຫ້ມັນເລີ່ມຂຶ້ນ ເພາະມັນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າການໜຽວ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບໆ, ຈືນໝາກຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ຈານແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໝາກຖົ່ວແຕກອອກເລັກນ້ອຍ, ໃຊ້ປູນ ແລະ ຂີ້ໝິ້ນ ຫຼື ວາງໃສ່ຖົງຢາງ ແລ້ວຕຳໃສ່ຫຼັງມີດ.
- ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ຂອງປະສົມຫຼືໃຫ້ມັນຕິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້, ຢ່າປະໄວ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນເວລາດົນນານ, ແລະ stir ປະສົມເລື້ອຍໆ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມ້ໍາຕານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຫນຽວແລະຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ບວມແລະອ່ອນລົງ. ຖ້າເພີ່ມນໍ້າຕານໄວເກີນໄປ, ເຂົ້າອາດຈະແຕ່ງກິນບໍ່ສະເຫມີກັນ.
ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊາວຟີລິບປິນທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນມັກທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ແຕ່ເຈົ້າຍັງສາມາດເຮັດແນວນັ້ນໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ. ທ່ານໃດມັກວິທີໃດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະພໍໃຈຫຼັງຈາກຖ້ວຍສໍາເລັດ!
ການທົດແທນແລະການປ່ຽນແປງ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງບາງສ່ວນທົດແທນແລະການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້.
ໃຊ້ເຂົ້າຈ້າວແທນເຂົ້າໜຽວ
ເຂົ້າໜຽວສາມາດທົດແທນເຂົ້າໜຽວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແນວພັນເຂົ້ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມ gooey ຄືກັນກັບເຂົ້າຫນຽວ.
ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຂົ້າຕົ້ມ, ເຂົ້າຂົ້ວ, ຫຼື dumplings ຫນື້ງ, ໃນບັນດາອາຫານອາຊີອື່ນໆ.
ໃຊ້ຄຣີມໝາກພ້າວກະປ໋ອງ ຫຼືນົມແທນຄຣີມໝາກພ້າວສົດ
ສ່ວນຕົວຂ້ອຍແນະນຳໃຫ້ເຈົ້າໃຊ້ຄຣີມໝາກພ້າວສົດ ຫຼື ນົມສົດ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດກິນໝາກພ້າວຂອງຊາວຟີລິບປິນ ຈະໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້, ຄຣີມໝາກພ້າວກະປ໋ອງຈະເຮັດ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າລົດຊາດອາດຈະບໍ່ເປັນທີ່ເຈົ້າຄາດຫວັງໃນເວລາໃຊ້ນົມຫມາກພ້າວກະປ໋ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີເວລາຫຼາຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊອກຫານົມຫມາກພ້າວ.
ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າມັນຈະເປັນວຽກທີ່ງ່າຍພຽງແຕ່ຖ້າເຈົ້າຢູ່ຟີລິບປິນເພາະເຂົາເຈົ້າເປັນປະເທດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໝາກພ້າວ.
ຢູ່ທີ່ນັ້ນເຈົ້າມີພວກມັນ! ຢ່າກັງວົນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຍ້ອນວ່າເຈົ້າສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຕະຫຼາດຟີລິບປິນຫຼືອາຊີ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະກິນອາຫານ
ຄືກັນກັບການແຕ່ງກິນຂອງຫວານທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້, ການຮັບໃຊ້ແລະການກິນມັນກໍ່ມາງ່າຍ.
ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຫື່ອອອກເພາະວ່າມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດຈະເປັນບ່ວງເພື່ອເອົາມັນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະມີຄວາມສຸກ.
ຢ່າລືມໃສ່ຄຣີມໝາກພ້າວໃສ່ຕື່ມເພື່ອຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄຣີມ! ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຊັອກໂກແລັດ, ຖົ່ວດິນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງບາງ raisins.
ເຈົ້າສາມາດສ້າງສັນຕາມທີ່ເຈົ້າມັກໄດ້ກັບເຂົ້າໜົມ ginataang munggo ຂອງເຈົ້າ!
ວິທີການເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ
ໃນການເກັບຮັກສາ ginataang munggo ທີ່ເຫຼືອ, ພຽງແຕ່ໂອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແຫນ້ນຫຼັງຈາກພວກມັນເຢັນຫມົດ. ຕູ້ເຢັນດົນເຖິງສາມມື້.
ເມື່ອກິນອີກເທື່ອໜຶ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳ ຫຼື ນ້ຳໝາກພ້າວໃສ່ໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນ້ຳອ່ອນລົງ ເມື່ອປີ້ນຄືນ.
ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
ເຂົ້າຫນົມຫວານ ginataan ຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງພໍບໍ? ກວດເບິ່ງບາງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງມັນທີ່ແຊບເທົ່າທຽມກັນ!
Ginataang mais
Ginataang mais ແມ່ນເຂົ້າ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນສາລີຫວານຈາກຟີລິບປິນ. ຊື່ອື່ນສໍາລັບມັນແມ່ນ lugaw na mais. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານ ginataan ແລະ lugaw.
ມັນສາມາດບໍລິໂພກເຢັນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ເຢັນກວ່າ. Ginataang mais ແມ່ນພາສາຟີລິບປິນສໍາລັບ "ສາລີກັບນົມຫມາກພ້າວ."
Ginataang halo-halo
Ginataang halo-halo ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໜຽວໜຽວໃສ່ນ້ຳນົມໝາກພ້າວ. ຕະຫຼອດປີ, ມັນມັກຈະບໍລິໂພກເປັນອາຫານຫວ່າງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼືອາຫານເຊົ້າ.
ໃນລະດູການ Lenten, ໃນເວລາທີ່ກາໂຕລິກປົກກະຕິຖືສິນອົດເຂົ້າແລະຫຼີກເວັ້ນການກິນຊີ້ນ, ມັນຍັງເປັນອາຫານມາດຕະຖານ.
Binignit
Binignit ມີຖິ່ນກຳເນີດຂອງ Visayas. ປົກກະຕິອາຫານແມ່ນແຕ່ງດ້ວຍເຂົ້າໜຽວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳນົມໝາກພ້າວພ້ອມໆກັນກັບເຜືອກ, ມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ໝາກກ້ວຍຊາບາ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ginataang halo-halo ຫຼື bilo-bilo, ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Metro Manila, binignit ຍັງຖືກກິນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງການ.
ລອງເຮັດຂອງຫວານເຫຼົ່ານີ້ໃນການເຮັດອາຫານ ginataan ຕໍ່ໄປຂອງທ່ານແລະທ່ານຈະບໍ່ຜິດຫວັງ!
ມາຮັບປະທານເຂົ້າໜົມ ginataang monggo ຂອງທ່ານເອງມື້ນີ້!
ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ລົດຊາດຂອງ ginataang monggo ລົດຊາດນີ້! ອອກໄປເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າດຽວນີ້ແລະເລີ່ມແຕ່ງກິນຂອງຫວານນີ້.
ພຽງແຕ່ລວບລວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍ, ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງການທົດແທນສ່ວນປະກອບຂອງຂ້ອຍແລະການປ່ຽນແປງຂ້າງເທິງ.
Ace ginataang monggo ຂອງທ່ານຄັ້ງທໍາອິດ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.