ການທົດແທນຝຸ່ນ mustard ທີ່ດີທີ່ສຸດ | 10 ທາງເລືອກທີ່ມີລົດຊາດດີ
ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບອກທ່ານກ່ອນຫນ້ານີ້, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກ whipping ເຖິງ cheesy ອາຫານໃນເຮືອນຄົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຕັມທີ່ ແລະເນື້ອສີຄີມຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ຊ່ວງເວລາທີ່ສະດວກສະບາຍຂອງຂ້ອຍມີຄວາມພໍໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ.
ເທື່ອສຸດທ້າຍທີ່ຂ້ອຍກະກຽມ macaroni ແລະເນີຍແຂງ, ຂ້ອຍປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ; ຂ້າພະເຈົ້າແລ່ນອອກຈາກຝຸ່ນ mustard ແລະບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນມັນ.
ແລະເຊື່ອຂ້ອຍ, ເມື່ອຂ້ອຍບອກເຈົ້າເລື່ອງນີ້, ມັນແມ່ນການຕັດສິນໃຈທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ້າວກະໂດດຂອງສັດທາ, ເອົາຜັກກາດ Dijon ເລັກນ້ອຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະເອົາໃສ່ໃນ!
ເດົາຫຍັງ? ມັນໄດ້ຫັນອອກເຮັດໃຫ້ປະລາດ!
Dijon ມີພຽງແຕ່ປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມຂອງຄວາມດີ tangy, ມີເຜັດເລັກນ້ອຍ, ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະຄວາມຄົມຊັດທີ່ຮຸນແຮງບາງທຽບກັບຝຸ່ນ mustard ແລະເຮັດໃຫ້ການທົດແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ມີບາງທາງເລືອກທີ່ດີອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງ mustard ແຕ່ຍັງຢາກສ້າງລົດຊາດໃຫມ່.
ອີງຕາມປະສົບການຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍໄດ້ລວບລວມບາງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ຜົງ mustard ການທົດແທນທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຢ່າງສະດວກໃນສູດຈໍານວນຫຼາຍ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ການທົດແທນຝຸ່ນ mustard: ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາແມ່ນຫຍັງ?
ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການເລືອກເອົາການທົດແທນຝຸ່ນ mustard ແມ່ນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາໃນ ຫຼາຍໆບົດຄວາມ "ທົດແທນ" ຂອງຂ້ອຍ, ທຸກໆສ່ວນປະກອບແມ່ນເປັນເອກະລັກ, ແລະຢ່າງສົມບູນຕື່ມສະຖານທີ່ຂອງມັນດ້ວຍທາງເລືອກແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.
ເພາະສະນັ້ນ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງພິຈາລະນາທາງເລືອກຂອງເຈົ້າບາງຄັ້ງ.
ຜົງ mustard ມີລົດຊາດແນວໃດ?
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໄດ້ຊີມແປ້ງ mustard ມາກ່ອນ, ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່າມັນມີລົດຊາດແນວໃດ.
ຜົງ mustard ແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດ mustard, ແລະມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ.
ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະມັນຍັງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານເປັນເຄື່ອງປຸງ.
ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຈະເວົ້າວ່າຜົງ mustard ມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມແຂງແລະແຫຼມ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍເມັດ mustard ທີ່ຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຜົງ.
ລົດຊາດຂອງຜົງ mustard ສາມາດຂ້ອນຂ້າງ overwhelming, ເຊິ່ງວ່າເປັນຫຍັງມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນປະກອບ.
ເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ຜົງ mustard ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດທົດແທນລົດຊາດຂອງອາຫານຢ່າງສົມບູນ.
ຜົງ mustard ສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍໃນຂັ້ນຕອນການປຸງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັກຈະຖືກຕື່ມໃສ່ທີ່ສຸດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນເກີນໄປ.
ເມື່ອນໍາໃຊ້ຢ່າງນ້ອຍ, ຜົງ mustard ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດໃຫ້ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດແທນຝຸ່ນ mustard
ແກ່ນ mustard ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບ radish ມ້າ, ແລະທັງສອງມີລັກສະນະຄອບຄົວ tangy, ເຜັດ.
ສະນັ້ນການທົດແທນຜົງ mustard, ເຈົ້າຈະຊອກຫາທີ່ຈະເຮັດຕາມລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມ.
ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຢາກຈະທົດແທນມັນດ້ວຍສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການເປັນນ້ໍາຈືດ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: Dijon ຫຼື mustard ກະກຽມ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເງື່ອນໄຂຢ່າງສົມບູນ.
ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາໃຊ້ຜົງ mustard ໃນສູດ mac ແລະເນີຍແຂງເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເລັກນ້ອຍແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍ.
ຂ້ອຍຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ ເລັບ ຜົງ, ແຕ່ມັນອ່ອນໆ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດເຜັດຄືກັນກັບ mustard, ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີຈໍານວນຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເພີ່ມຄວາມເຜັດທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານ, ຂ້ອຍຍັງຈະຕ້ອງຍອມຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ musky ທີ່ມາພ້ອມກັບມັນ.
ສິ່ງດຽວກັນຢືນສໍາລັບທາງເລືອກອື່ນເຊັ່ນດຽວກັນ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຝຸ່ນ mustard.
ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການໃດແລະຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານເພີ່ມຜົງໃສ່ອາຫານສະເພາະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສິນໃຈວ່າຈໍານວນທາງເລືອກໃດທີ່ຈະບັນລຸລົດຊາດດຽວກັນສໍາລັບທ່ານ.
ມັນແນ່ໃຈວ່າຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ສິລະປະການທົດແທນ, ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້!
ດຽວນີ້ເຮົາມາເຖິງສິ່ງສຳຄັນ… ໂຕແທນ!
ການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຝຸ່ນ mustard
ດ້ວຍປັດໃຈທັງຫມົດທີ່ໄດ້ກ່າວມາກ່ອນຫນ້ານີ້, ນີ້ແມ່ນບາງອັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຝຸ່ນ mustard ທົດແທນທີ່ຄວນຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ rack ເຄື່ອງເທດຂອງທ່ານ.
ບັນຊີລາຍຊື່ປະກອບມີພາກສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບທັງສອງທາງເລືອກປຽກແລະແຫ້ງ. ເລືອກອັນທີ່ເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດສຳລັບເຈົ້າ!
ຖ້າທ່ານມັກໃຊ້ຜົງ mustard ໃນຊອດ, marinades, ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ບາງທີເຈົ້າຢາກໃຊ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສະດວກແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າຝຸ່ນ mustard ແມ່ນ, ດີ, ເປັນຝຸ່ນ, ທາງເລືອກແຫ້ງເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສູດອື່ນໆ.
Dijon mustard
ຖ້າການໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນຢູ່ໃນລາຍການກວດກາຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ເຮັດສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກດ້ວຍການທົດແທນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Dijon mustard ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຝຸ່ນ mustard.
ເປັນ mustard ຢູ່ໃນຫຼັກຂອງມັນ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຈືດຄືກັນກັບຝຸ່ນ mustard, ມີເຄື່ອງເທດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ແທນ.
ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອ whip up casserole favorite ຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ sandwiches ຫນ້າຫວາດສຽວ, ຫຼືພຽງແຕ່ຂ້າງມັນກັບໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ແລະສະຫຼັດໄຂ່.
ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງວິທີມັນເສີມສູດພື້ນຖານເຊັ່ນ mac ແລະເນີຍແຂງ!
Arugula
ມີຄວາມຮັບຮູ້ທົ່ວໄປວ່າຜັກໃບບໍ່ສາມາດທົດແທນຝຸ່ນ mustard ທີ່ສົມບູນແບບໄດ້.
ປະກົດວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທັງຫມົດ, ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບ arugula, ຢ່າງຫນ້ອຍ.
ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນພືດບັ້ງໄຟ (ຂ້າພະເຈົ້າຮັກຊື່ຊື່ສັດ), arugula ມາພ້ອມກັບການປະສົມຂອງລົດຊາດທີ່ tartness ແລະ pepperiness ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ມີຄໍາແນະນໍາ subtle ຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ.
ເພື່ອອະທິບາຍມັນໃຫ້ລະອຽດກວ່າ, ມັນຄ້າຍຄືກັບຜັກຫົມຫຼື parsley, ແຕ່ເປັນສະບັບທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນກວ່າ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຜັກທີ່ມີໃບຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງເທດ, ທ່ານຍັງສາມາດກິນມັນດິບໃນສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ.
ເພື່ອໃຊ້ມັນທົດແທນ mustard ແຫ້ງ, ເອົາໃບອ່ອນຂອງ arugula ແລະຟັກມັນຈົນກ່ວາພວກມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນ paste ໃນ dips ຫຼື dressing ໃດຫນຶ່ງຂອງທ່ານມັກ, ແລະມີຄວາມສຸກ.
ທ່ານສາມາດຊື້ arugula ສົດຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຫຼື ອອນໄລນ໌, ຫຼືປູກມັນເອງ ຈາກແກ່ນ.
ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ຊື້ ຜົງ arugula ແລະໃຊ້ມັນເພື່ອທົດແທນຝຸ່ນ mustard ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
mustard ສີເຫຼືອງຄລາສສິກ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມວຸ້ນວາຍກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພຽງແຕ່ mustard ເພື່ອທົດແທນຝຸ່ນ mustard, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mustard ສີເຫຼືອງຄລາສສິກແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງທ່ານ, ນອກຈາກ Dijon.
ໂດຍມີຄຸນນະພາບອັນສຳຄັນຄືກັນກັບຜົງ mustard ພ້ອມກັບລົດຊາດທີ່ພິເສດ ແລະມັກມີລົດຊາດ, mustard ທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແຕ່ມີລົດຊາດເຜັດອ່ອນໆ ທີ່ເຈົ້າຢາກລອງ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມມັນຢູ່ເຮືອນໂດຍການປະສົມນ້ໍາ, ສົ້ມ, ແລະ mustard ແຫ້ງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສູດອາຫານເຊັ່ນ: marinades, dipping, ແລະ dressings.
ການກະກຽມດ້ວຍຕົວທ່ານເອງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານປັບປຸງສູດສໍາລັບການປັບປຸງລົດຊາດ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຜັກທຽມຫຼາຍບໍ? ຍິ່ງໃຫຍ່! ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຕື່ມອີກ.
ຫຼືບາງທີອາດມີຜົງ paprika ເລັກນ້ອຍຫຼື flakes ຫມາກເຜັດແດງຖ້າທ່ານມັກມັນໃຫ້ມັນເຜັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ marinade ຂອງທ່ານເຂັ້ມຂື້ນເລັກນ້ອຍ?
ຈໍານວນການທົດລອງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກັບສູດຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດ.
ທົດແທນມັນໃນຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນກັບ mustard ແຫ້ງເພື່ອມີຄວາມສຸກມັນຢ່າງເຕັມທີ່! ຂ້ອຍມັກ mustard ສີເຫຼືອງປອດສານພິດຂອງຝຣັ່ງ.
wasabi ກະກຽມ
ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼັກ ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເພີ່ມຄວາມແຊບໃຫ້ກັບອາຫານປາດິບເຊັ່ນ: ຊູຊິ ແລະ ຊາຊິມິ ແລະ ສ່ວນປະກອບສຳຄັນຂອງເຄື່ອງເທດ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ແລະນ້ຳສະຫຼັດ, ວາຊາບີມີ ຕໍາແຫນ່ງ culinary ທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
ມັນຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງເຄື່ອງເທດ horseradish ແລະຄ້າຍຄືກັນກັບຝຸ່ນ mustard ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພຽງແຕ່ເຂັ້ມຂື້ນເລັກນ້ອຍໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມຮ້ອນ ... ສິ່ງດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຫົວຂອງເຈົ້າອອກຖ້າເພີ່ມໂດຍບໍ່ຈໍາແນກ.
ເຖິງແມ່ນວ່າ wasabi ກະກຽມອາດຈະບໍ່ເປັນເດີມພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ເນື່ອງຈາກສີສະເພາະຂອງມັນ, ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນການທົດແທນ mustard ແຫ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ marinades ແລະ dips.
ຄືກັນກັບ mustard, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຝຸ່ນ wasabi, ກະກຽມ wasabi ມີເຕະເຜັດພິເສດນັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາກັບສູດອາຫານຂອງທ່ານ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນຖືກໃຊ້ແທນ mustard ແຫ້ງໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1, ແຕ່ທ່ານສາມາດຫຼຸດລົງຫຼືເພີ່ມປະລິມານຂື້ນກັບວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານທີ່ກໍານົດ, ເຜັດ, ແລະລົດຊາດ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງ, ຫຼືຫຼຸດລົງ. ຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີສູດສໍາລັບ a ຊອດ wasabi ສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບການດົນໃຈ
ຜົງ Wasabi
ນອກຈາກ wasabi ກະກຽມ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຜົງ wasabi ແທນຝຸ່ນ mustard.
ມັນອາດຈະເປັນການທົດແທນທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມັນຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງ.
ການປະຕິບັດທີ່ດີແມ່ນການໃຊ້ຜົງ wasabi ເຄິ່ງບ່ວງເປັນການທົດແທນຝຸ່ນ mustard ຫຼື mustard.
ນີ້ຄວນຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ພຽງພໍກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກໂດຍບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ຫຼື, ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງເຄື່ອງເທດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໃຊ້ຝຸ່ນ mustard ຫນ້ອຍ, ດີກວ່າທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງທາງເລືອກນີ້. ເຕະແມ່ນແທ້!
ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ໄປສໍາລັບຫນຶ່ງໃນຝຸ່ນ wasabi ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາອອນໄລນ໌, Dualsspice ຜົງ wasabi ຮ້ອນພິເສດ.
ຊອດ horseradish (ຫຼື radish ມ້າກະກຽມ)
ບໍ່ເຫມືອນກັບສະບັບຂອງ mustard ແລະ wasabi, ຊອດ radish ມ້າອາດຈະຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າມັນເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ເວົ້າຢ່າງຫນ້ອຍ.
ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມແຂງແລະເຜັດຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສະບັບແປ້ງ, ມີ tartness ເລັກນ້ອຍທີ່ສົມທົບໄດ້ດີຫຼາຍກັບລົດຊາດຮ້ອນໂດຍລວມຂອງຊອດໄດ້.
ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກການທົດແທນ, ລອງໃຊ້ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານຂອງຝຸ່ນ mustard ໃນຖ້ວຍຂອງທ່ານ.
ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານໃນພາຍຫຼັງຖ້າທ່ານຕ້ອງການດີໃຈຫລາຍທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ.
ຊອກຫາ horseradish ກະກຽມອອນໄລນ໌ ຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງພິເສດຂອງທ່ານ.
ຜົງ horseradish
ສະບັບອ່ອນໆຂອງ wasabi, ຜົງ horseradish ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດ, ແລະເຜັດຫນ້ອຍທີ່ສາມາດທົດແທນຝຸ່ນ mustard ໃນເກືອບທຸກຢ່າງ.
ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ!
ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ມັນໃນປະລິມານດຽວກັນກັບຝຸ່ນ mustard, ແລະມີຄວາມສຸກການແຕກອອກຂອງລົດຊາດຕໍ່ມາ. ພຽງແຕ່ຮັກສາສິ່ງຫນຶ່ງຢູ່ໃນໃຈ, ມັນເປັນ spicier ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ມັນນັ່ງຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງລະຫວ່າງຜົງວາຊາບີ ແລະຜົງ mustard ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດໂດຍລວມ, ມັນເກືອບຄ້າຍຄືກັນກັບຝຸ່ນ mustard.
ເພື່ອອະທິບາຍມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນມີກິ່ນຫອມ, ຮ້ອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະມີນ້ໍາຈືດເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຝຸ່ນ mustard, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະເອີ້ນວ່າການວາງອອກ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນພ້ອມທີ່ດິນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງບາງຫຼື ພຽງແຕ່ອອນໄລນ໌.
ຜົງ Turmeric
ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ສຸດແລະບາງທີອາດມີລົດຊາດທີ່ເຜັດຫນ້ອຍທີ່ສຸດສໍາລັບ mustard ແຫ້ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້, ຜົງຂີ້ເຜິ້ງແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫນຶ່ງໃນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ນອກຈາກນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າສີແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ມັນຈະຮັກສາຄວາມງາມຂອງອາຫານຂອງທ່ານຄືກັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ຝຸ່ນ mustard.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຄື່ອງເທດທີ່ຍອດຢ້ຽມ" ເນື່ອງຈາກຄວາມສໍາຄັນທາງດ້ານການປິ່ນປົວແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫລາຍ.
ຜົງຂີ້ເຜິ້ງແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອາຫານອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ອາຊີກາງ, ແລະອາຊີໃຕ້. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງແກງສ່ວນໃຫຍ່.
ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດ, ຂີ້ໝິ້ນມີລົດຊາດ peppery ທີ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະເອີ້ນວ່າ overwhelming.
ກິ່ນຫອມແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຫມາກພິກແດງແຕ່ອ່ອນໆ.
ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ເພື່ອທົດແທນ mustard ດິນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນຈະບໍ່ເພີ່ມຄວາມເຜັດດຽວກັນກັບອາຫານຂອງທ່ານໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ.
ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຜົງຂີ້ເຜິ້ງເພີ່ມເຕີມ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສົມບູນ. ມັນຂ້ອນຂ້າງສາມາດໃຫ້ໄດ້ແລະສາມາດເປັນ ຊື້ເປັນຈໍານວນຫຼາຍອອນໄລນ໌.
ເມັດ mustard
mustard ແຫ້ງແມ່ນເຮັດຫຍັງແດ່? ແມ່ນແລ້ວ, ເມັດ mustard ດິນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜົງ mustard ເຫຼືອ, ພຽງແຕ່ເອົາເມັດ mustard ແລະເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນກາເຟຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເຄື່ອງເທດ.
ຜົງທີ່ກຽມໄວ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໃດໆເພື່ອທົດແທນຝຸ່ນ mustard.
ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງເມັດດິນແມ່ນຄືກັນ; ຢ່າງ ໃດ ກໍ ຕາມ, ມີ ສິ່ງ ຫນຶ່ງ ທີ່ ທ່ານ ຈໍາ ເປັນ ຕ້ອງ ຈື່ ຈໍາ ເປັນ ທີ່ ທ່ານ ຊື້ ຊອງ ຂອງ ທ່ານ ຂອງ ເມັດ mustard; ພວກເຂົາມາໃນແນວພັນ.
ຕົວຢ່າງ, ເມັດ mustard ສີເຫຼືອງສົດໃສມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຄືກັນກັບຝຸ່ນ mustard ທີ່ທ່ານມັກ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີເມັດ mustard ສີນ້ໍາຕານທີ່ມີລົດຊາດປານກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເມັດສີດໍາ, ເຊິ່ງມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ.
ຖ້າທ່ານຊື້ແນວພັນໃດໆຍົກເວັ້ນສີເຫຼືອງ, ໃຫ້ໃຊ້ມັນຫນ້ອຍໆ, ບາງທີອາດມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຝຸ່ນ mustard ແຫ້ງປົກກະຕິ.
ຈໍານວນໃດທີ່ສູງກວ່ານັ້ນສາມາດທົນບໍ່ໄດ້.
ບັນຫາພຽງແຕ່ອາດຈະເປັນວ່າເມັດ mustard ບໍ່ໄດ້ຊອກຫາໄດ້ງ່າຍ. ຊອກຫາພວກເຂົາຢູ່ໃນພາກເຄື່ອງເທດທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຫຼື ສັ່ງຊື້ສິນຄ້າຜ່ານ online.
ເມື່ອໃດທີ່ຈະໃຊ້ແທນຜົງ mustard
ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວໃນຕອນຕົ້ນຂອງບົດຄວາມນີ້, ທຸກໆຕົວທົດແທນທີ່ເລືອກຢູ່ທີ່ນີ້ອາດຈະດີພຽງພໍຫຼືອາດຈະບໍ່ດີ, ຂຶ້ນກັບສູດທີ່ທ່ານກໍາລັງກະກຽມ.
ທີ່ເວົ້າວ່າ, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດບ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອັນໃດ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ສ່ວນຫຼາຍຂອງສານທົດແທນແຫ້ງແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດອາຫານທີ່ອາຫານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີ mustard ແຫ້ງ, ແລະທ່ານພຽງແຕ່ເພີ່ມມັນເພື່ອໃຫ້ສູດສະເພາະຂອງລົດຊາດພິເສດ.
ໂດຍສະເພາະ, ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ rubs ແຫ້ງສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ເປັນເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ນ້ໍາສະຫຼັດ, ແລະສູດອື່ນໆທີ່ຝຸ່ນ mustard ບໍ່ໄດ້ບັງຄັບ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ໃກ້ຄຽງກັບ mustard ໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ, ຕົວຢ່າງ, ເມັດ mustard, ແລະອື່ນໆ.
ມີສອງເຫດຜົນສໍາລັບການນັ້ນ. ທໍາອິດ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະນີປະນອມກັບລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານ.
ອັນທີສອງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຝຸ່ນ mustard ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກເມັດ mustard, ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມດີເຜັດທີ່ມີໂຄງສ້າງແລະສີດຽວກັນ.
ທ່ານຍັງສາມາດເລືອກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດຂອງຜົງ mustard ຂອງທ່ານໂດຍການເລືອກລະຫວ່າງແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ແມ່ນຫນ້າຫວາດສຽວ?
ທາງເລືອກປຽກສໍາລັບຜົງ mustard ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບສູດທີ່ການໄດ້ຮັບສີຄີມແມ່ນຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງຫຼືພຽງແຕ່ໃນສູດທີ່ທ່ານເຮັດຜົງ mustard ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ.
ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດນ້ໍາຈືດແລະບໍ່ມີຝຸ່ນ mustard, ທ່ານສາມາດເອົາ mustard ທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ມັນແທນ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດເຊັ່ນ macaroni, ເນີຍແຂງ, ແລະເກືອບທັງຫມົດ dressings.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນນີ້! ທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ໃສ່ "ໃດໆ" ທົດແທນປຽກໃນທຸກສູດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຝຸ່ນ mustard.
ເຖິງແມ່ນວ່າລົດຊາດຂອງແຕ່ລະທົດແທນທີ່ໄດ້ກ່າວມາແມ່ນເປັນເອກະລັກແລະຈະເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າຫວາດສຽວກັບເກືອບທຸກສູດທີ່ມີຜົງ mustard, ທ່ານຕ້ອງລະມັດລະວັງກັບໂຄງສ້າງແລະສີທີ່ພວກມັນເພີ່ມ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາ wasabi ຫຼື arugula ກະກຽມໃນ mac ແລະເນີຍແຂງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະມີລົດຊາດແລະເບິ່ງຫນ້າຫວາດສຽວໃນ dressings ແລະ dips.
ໃນທີ່ສຸດ, ມັນທັງໝົດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດສູດອາຫານຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈທີ່ຈະທໍາລາຍມາດຕະຖານຫຼືສົນໃຈໂຄງສ້າງ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຝຸ່ນ mustard ສີເຫຼືອງດ້ວຍສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າເຫັນ.
ສະຫຼຸບ
ຢູ່ທີ່ນັ້ນເຈົ້າມີມັນ, ຄົນອື່ນໆ! ການທົດແທນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບຝຸ່ນ mustard, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະອອກຈາກມັນຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການລອງສິ່ງໃຫມ່.
ຂ້ອຍຫວັງວ່າບົດຄວາມນີ້ຈະຊ່ວຍເຈົ້າໃນທາງໃດທາງໜຶ່ງ. ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ຢ່າລືມແບ່ງປັນມັນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານທີ່ອາດຈະຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຄືກັນ.
ໃຊ້ຕົວແທນເຫຼົ່ານີ້ໃນ ສູດ Steakhouse Hibachi Mustard ຍີ່ປຸ່ນລັບນີ້!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
