ສູດ​ປູ​ໂຕ (puto cheese): ອັນ​ນີ້​ສຳລັບ​ຄົນ​ຮັກ​ເນີຍ​ແຂງ!

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງເດືອນກໍລະກົດ 25, 2022

ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່ານີ້ ເດັກນ້ອຍ ສູດ​ທີ່​ແທ້​ຈິງ​ແມ່ນ​ມາ​ຈາກ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ແລະ​ປະ​ເທດ​ອື່ນໆ​ໃນ​ອາ​ຊີ​, ເຊັ່ນ​: ໄທ​, ມາ​ເລ​ເຊຍ​, ອິນ​ໂດ​ເນ​ເຊຍ​, ແລະ​ຈີນ​. ແຕ່​ເປັນ​ທີ່​ມັກ​ໃນ​ຟີ​ລິບ​ປິນ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​!

ປູໂຕະ ເປັນເຂົ້າໜົມປັງທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ທັງຫວານ ແລະ ຫວານ.

ຫນຶ່ງໃນ toppings ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນເນີຍແຂງ, ແລະມັນມີລົດຊາດ savory ແລະ melt-in-ປາກຂອງທ່ານໂຄງສ້າງ.

ສູດ puto ນີ້ຈະສອນທ່ານວິທີການເຮັດໃຫ້ puto ກັບ melted ເນີຍແຂງ, ແລະເຊື່ອຂ້ອຍ, ສູດ cheese puto ນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນໄວໆນີ້! ຄວາມລັບບໍ່ແມ່ນການ oversteam puto ສະນັ້ນມັນຮັກສາໂຄງສ້າງອ່ອນແລະ chewy.

ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຊອກຫາວິທີເຮັດ puto ທີ່ປະທັບໃຈທັງຄອບຄົວ!

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:

• 1 ສູດ puto ຂອງຟີລິບປິນ (ເນີຍແຂງ puto)
  • 1.1 ສ່ວນປະກອບ 1x2x3x
  • 1.2 ຄໍາແນະນໍາ 
  • 1.3 ໂພຊະນາການ
  • 1.4 ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
  • 1.5 ການທົດແທນ & ການປ່ຽນແປງ
  • 1.6 ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະກິນອາຫານ
  • 1.7 ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
  • 1.8 ວິທີການເກັບຮັກສາ
• 2 ຄໍາ​ຖາມ
  • 2.1 ເຂົ້າເຄັກ puto cheese ມີສຸຂະພາບດີບໍ?
  • 2.2 ທ່ານສາມາດອົບ puto ແທນການຫນື້ງໄດ້ບໍ?
  • 2.3 ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສໍາລັບ puto ໄດ້ບໍ?
  • 2.4 ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ puto ແລະ kutsinta ແມ່ນຫຍັງ?
  • 2.5 ເປັນຫຍັງ puto ຂອງຂ້ອຍແຕກ?
  • 2.6 ຂ້ອຍສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານຂາວໃນສູດ puto ໄດ້ຫຍັງແດ່?
  • 2.7 ເປັນຫຍັງ puto ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ?
• 3 ກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບໆ

ສູດ puto ຂອງຟີລິບປິນ (ເນີຍແຂງ puto)

Joost Nusselder

ສູດ puto ນີ້ (ຫຼືເນີຍແຂງ puto) ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເລື້ອຍໆໃນລະຫວ່າງງານບຸນໃນປະເທດຟີລິບປິນ. ມັນຍັງເປັນອາຫານວ່າງທົ່ວໄປໃນຄົວເຮືອນ. ຄືກັນກັບ bibingka, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາແລ້ວເປັນອາຫານຟີລິບປິນ. ກວດເບິ່ງສູດພິເສດຂອງຂ້ອຍ!

ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ

Print Recipe ສູດ Pin

ເວລາກຽມພ້ອມ 15 ນາທີ ນາທີ

ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ ນາທີ

ລວມເວລາ 30 ນາທີ ນາທີ

ຂອງລາຍວິຊາ ອາຫານຫວ່າງ

ອາຫານການກິນ ຟິລິບປິນ

ອາຫານ 36 pcs

ແຄລໍລີ່ 123 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

  

1x2x3x

• 2 ຈອກ ແປ້ງເຂົ້າ
• 1^1/4 tsp baking powder
• ½ tsp ເກືອທີ່ຫລອມໂລຫະ
• 1 ຈອກ ນ້ໍາຕານຂາວ
• 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ສົດ
• 1 ຈອກ ນົມ evaporated
• ½ tsp vanilla extract
• 2 ຈອກ ນ້ໍາ
• 1/4 ຈອກ ມັນເບີ ບໍ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ
• 36 ຕ່ອນ cubes ເນີຍແຂງ (ສໍາລັບ toppings) Cheddar ຫຼື Edam
• ການໃສ່ສີອາຫານ (ເປັນທາງເລືອກ) ສີເຫຼືອງ

ຄໍາແນະນໍາ

 

• ຂັດສ່ວນປະກອບແຫ້ງ (ແປ້ງ, ຜົງອົບ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ) ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນຖືກຂັດຢ່າງລະອຽດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
• ຕີໄຂ່, ຈາກນັ້ນຕື່ມນົມທີ່ລະເຫີຍ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະນໍ້າ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
• ເຮັດໃຫ້ມີຮູຢູ່ໃຈກາງຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຈາກນັ້ນຖອກສ່ວນປະສົມທີ່ປຽກເຂົ້າໄປໃນຮູແລ້ວປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
• ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງຈະລຽບແລະອ່ອນແລະກ້ອນທັງຫມົດຫາຍໄປ.
• ຖ້າທ່ານເລືອກສີອາຫານ, ແຍກສ່ວນປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສີ (ແລະເນື້ອເຍື່ອ / ລົດຊາດ). ປົນກັນ.
• ຖອກໃສ່ແມ່ພິມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຈົນກວ່າມັນເຕັມ 3/4.
• ເອົາໃສ່ໃນerໍ້ ໜື້ງ ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10-12 ນາທີແລະເອົາoາກເຜັດອອກ.
• ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ 1 cube ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງຂອງແຕ່ລະ cake ແລະອາຍສໍາລັບນາທີເພີ່ມເຕີມຫຼື 2.
• ເອົາອອກຈາກ steamer ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
• ໃຫ້ບໍລິການກັບ dinuguan (ທາງເລືອກ).

ໂພຊະນາການ

ແຄລໍລີ່: 123kcal

ຄໍາ ເນີຍແຂງ, Puto

ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

ກວດເບິ່ງວິດີໂອຂອງ SarapChannel ຜູ້ໃຊ້ YouTube ກ່ຽວກັບການເຮັດເນີຍແຂງ puto:

ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຖ້າເຈົ້າຮູ້ສຶກຂີ້ຄ້ານ, ເຈົ້າສາມາດໃສ່ເຄ້ກທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງແຕ່ລະອັນ ໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຂອງເຈົ້າ ແລະອາຍພວກມັນດ້ວຍວິທີນັ້ນ ຫຼືໃຊ້ເຕົາອົບໄຟຟ້າ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບດເຕີຣີ, ຢ່າປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ຫຼືທ່ານຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍຟອງອາກາດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ຜົງອົບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ puto ຂອງທ່ານຈະມີລົດຊາດແລະຮູບຮ່າງແປກ. ບາງສູດຂອງ puto ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ baking soda ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຂ້ອຍຂ້າມມັນໄປເພາະວ່າ puto ມີລົດຊາດຂົມ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງ mold ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ; ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນ greased ດັ່ງນັ້ນ puto ຈະບໍ່ຕິດ.

ຖ້າ​ເຈົ້າ​ຢາກ​ໃຫ້​ແປ້ງ​ຂອງ​ເຈົ້າ​ອ່ອນ​ຫຼາຍ, ໃຫ້​ໃຊ້​ແປ້ງ​ເຂົ້າ​ໜຽວ​ແທນ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ແປ້ງ​ປົກກະຕິ.

ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງອົບໄມ້ໄຜ່ແບບງ່າຍດາຍສໍາລັບສູດ puto ນີ້, ແລະແທ້ໆ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫຍັງຫຼາຍ. ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຜ້າເຊັດຕົວ; ພຽງແຕ່ເອົາ molds puto ຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນ steamer ຫຼືກະຕ່າ steamer.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫຍັດເວລາ, ທ່ານສາມາດເຮັດ batter ໃນຄືນກ່ອນແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດເຮັດ buns ຫນື້ງ!

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງ puto ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ອາຍແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເນີຍແຂງຈະ melted ເລັກນ້ອຍແຕ່ບໍ່ມີແຫຼວເກີນໄປ.

ບ່ອນທີ່ໄດ້ຮັບ molds ສໍາລັບ puto?

ມີ ແມ່ພິມພລາສຕິກ ມີຢູ່ໃນບາງຮ້ານຂອງຟີລິບປິນ, ຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ພວກມັນອອນໄລນ໌, ເຊັ່ນໃນ Amazon.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາມັນງ່າຍດາຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ tins muffin ຫຼື liners cupcake. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຈອກ muffin ຊິລິໂຄນ.

ການທົດແທນ & ການປ່ຽນແປງ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ puto ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ມັກສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້. ເຈົ້າສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ vegan ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ!

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະທົດແທນ:

• ທ່ານສາມາດຂ້າມນົມທີ່ລະເຫີຍໄດ້ແລະໃຊ້ນົມຫມາກຖົ່ວ (almond, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ), ນົມໂອດ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະນົມຫມາກພ້າວ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕື່ມນ້ໍາ 1/2 ຈອກຕື່ມໃສ່ສູດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ puto ແຫ້ງເກີນໄປ.
• ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ muscovado, ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງເປັນຂອງຫວານແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານສີຂາວ.
• ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ເນີຍແຂງໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດເນີຍແຂງ, ໃຫ້ໃຊ້ເນີຍແຂງ cheddar. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ mozzarella, Parmesan, ຫຼືເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງອື່ນໆສໍາລັບສູດ cheese puto ນີ້.
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ vegan, ໃຊ້ນົມ vegan ແລະເນີຍແຂງ, ແລະທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເບີ vegan ແລະໄຂ່. ສູດຍັງເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຫຼືໄຂ່ທົດແທນ, ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອາດຈະແຕກກວ່າປົກກະຕິ.
• ສໍາລັບແປ້ງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງນີ້ໄດ້ໃນສັບພະສິນຄ້າອາຊີສ່ວນໃຫຍ່. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແປ້ງເຂົ້າ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດຫຼື ມັນຕົ້ນ ທາດແປ້ງ.
• ແປ້ງເຂົ້າໜຽວຍັງເຮັດວຽກໄດ້, ແຕ່ໂຄງສ້າງຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ບາງຄົນເລືອກແປ້ງເຂົ້າຫວານ, ແຕ່ຂ້ອຍພົບວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ gooey ເກີນໄປສໍາລັບລົດຊາດຂອງຂ້ອຍ.
• ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ແຕ່ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງຈາກ puto ແບບດັ້ງເດີມ.

ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະກິນອາຫານ

Puto ແມ່ນກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນ microwave ສໍາລັບ 15-20 ວິນາທີ.

ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຕາມໃຈມັກ, ຫຼືທ່ານສາມາດໃສ່ມັນເບີ, ມາກາຣີນ, ນົມຂົ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຫຼືຊັອກໂກແລັດ.

Puto ຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືເປັນຂອງຫວານ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືຄ່ໍາ.

ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ໃນ​ການ​ກິນ​ເຂົ້າ​ປ່າ​ແລະ​ມັນ​ຍັງ​ເປັນ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​.

Puto ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໃນວິທີຕ່າງໆ.

ການປະສົມປະສານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ puto ແມ່ນກັບ dinuguan (ສະເຕັກຫມູ). Puto ກັບ ໄຂ່ເກືອ ຍັງເປັນແນວພັນທີ່ແຊບອີກອັນ ໜຶ່ງ.

ຖ້າທ່ານໃຫ້ບໍລິການອາຫານຟີລິບປິນ, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະມີ kutsinta, biko, puto-bumbong, bibingka, ເຄັກມັນຕົ້ນ, ແລະ sapin-sapin ກັບຄູ່ຮ່ວມງານກັບ puto homemade ຂອງທ່ານ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮ່ວມມືກັບນີ້ແມ່ນ sago ຢູ່ gulaman. ເຂົາເຈົ້າຈະເສີມສ້າງເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ແລະແຂກຂອງເຈົ້າຈະມັກອັນນີ້ແທ້ໆຫຼັງຈາກກິນອາຫານຟີລິບປິນທີ່ເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ເຂົາເຈົ້າ!

ຫຼັງຈາກຫຼັກສູດຫຼັກ heart ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮັກ, puto ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຢຸດອາຫານ.

ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງທີ່ຫລາກຫລາຍ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ puto ແລະໄຂ່ເກືອບາງຂ້າງ. ແຂກຂອງເຈົ້າແນ່ນອນຈະມັກມັນ!

ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

Puto ອາດຈະຄ້າຍຄືກັນກັບ bibingka ແລະ kakanin, ແຕ່ຍັງມີອາຫານຟີລິບປິນອື່ນໆທີ່ມີຄຸນສົມບັດດຽວກັນກັບ puto.

ຕົວຈິງແລ້ວມີຫຼາຍການປ່ຽນແປງໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງ puto; ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ປະສົມ puto ຫວານ, ບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ, ແລະອື່ນໆປະສົມລົດຊາດ. Puto cheese buns ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄດ້!

ຕົວຢ່າງ, ມີ puto bagas, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ; puto lanson, ທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ; ແລະ ປຸຍບົງ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍໝາກມ່ວງສີມ່ວງ.

ມີອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ puto flan, ແລະມັນເປັນການປະສົມປະສານຂອງ 2 ອາຫານຟີລິບປິນທີ່ມັກທີ່ສຸດຕະຫຼອດເວລາ: puto ແລະ leche flan. ມັນເຮັດໄດ້ໂດຍການວາງ leche flan ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ puto.

ປູເປົາຍັງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມ. ມັນເຂົ້າຫນື້ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ savory. ການຕື່ມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຊີ້ນຫມູ, ແຕ່ໄກ່ແລະຊີ້ນງົວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ.

ເຂົ້າໜຽວຟີລິບປິນມີປະເພດຕ່າງໆ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ kutsinta, biko, puto-bumbong, ແລະ sapin-sapin.

Kutsinta ແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ນ້ຳຕານສີນ້ຳຕານ, ແລະນ້ຳປູນ. ມັນໜື້ງແລ້ວເອົາໝາກພ້າວບົດໃສ່ເທິງ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Biko ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງເຂົ້າຫນຽວ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະນົມຫມາກພ້າວ. ມັນ​ຍັງ​ຫນື້ງ​, ແລະ​ບາງ​ສ່ວນ​ເພີ່ມ latik ເທິງ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​.

ປູໂຕະ ແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວທີ່ແຊ່ຄ້າງຄືນ, ແລ້ວຈຶ່ງນຳມາຖູໃນມື້ຕໍ່ມາ. ມັນຫນື້ງຢູ່ໃນທໍ່ໄມ້ໄຜ່ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ margarine, ຫມາກພ້າວຂັດ, ແລະນ້ໍາຕານ muscovado.

ແລະສຸດທ້າຍ, sapin-sapin ແມ່ນ kakanin ຊັ້ນທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຫນຽວ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະ້ໍາຕານ. ຍັງມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທຸກໆຊັ້ນ, ແລະມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ latik ຢູ່ເທິງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

Puto ແມ່ນກິນສົດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ມັນສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 4 ມື້. ທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ 2 ຫາ 3 ເດືອນ.

ໃນເວລາເກັບຮັກສາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາມັນຫຸ້ມຫໍ່ຢາງແຫນ້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ.

ເພື່ອ reheat, steaming ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໄມໂຄເວຟໄດ້ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ, ແຕ່ພຽງແຕ່ທ່ານຮູ້, ໂຄງສ້າງອາດຈະມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ.

ຄໍາ​ຖາມ

ເຂົ້າເຄັກ puto cheese ມີສຸຂະພາບດີບໍ?

ເນີຍແຂງ puto ເປັນອາຫານ / ອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແຕ່ລະຊິ້ນມີປະມານ 120-150 calories, ຂຶ້ນກັບ toppings ແລະຕື່ມ.

ເນີຍແຂງ puto ມີປະມານ 120 calories. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີໄຂມັນປະມານ 6 ກຼາມ, ໂຊດຽມ 88 ມລກ (ຫຼາຍເລັກນ້ອຍ), ແລະ 9 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ.

ແຕ່ puto ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, ທາດການຊຽມ, ແລະທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີສຸຂະພາບດີເພາະວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ຮ

ນີ້ແມ່ນບາງຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການອື່ນໆກ່ຽວກັບ cheese puto:

• ອາຫານນີ້ມີ cholesterol ຕ່ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າແຕ່ລະຊິ້ນມີປະມານ 30 ມລກ. ຖ້າທ່ານທົດແທນນົມທີ່ລະເຫີຍດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, ມັນກໍ່ຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
• ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານແມ່ນຫນື້ງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນ, ແລະມັນບໍ່ເປັນ greasy.
• ແປ້ງເຂົ້າສາມາດປ່ຽນເປັນພະລັງງານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ.

ສະນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການກິນ puto ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມັນໃຫ້!

ທ່ານສາມາດອົບ puto ແທນການຫນື້ງໄດ້ບໍ?

ທ່ານສາມາດອົບໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄືກັນກັບການ steaming puto ສຸດ stovetop ໄດ້.

ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງເຕົາອົບ, ເອົາຖາດ muffin ຂອງທ່ານໃສ່ເທິງແຜ່ນຫຼືແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ນ້ໍາຄວນຈະເປັນ steaming.

ອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 18 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານອອກມາແຫ້ງ.

ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກສໍາລັບ puto ໄດ້ບໍ?

ດ້ານວິຊາການ, ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແປ້ງ cake ສໍາລັບ puto. ໂຄງສ້າງເຄັກຂອງເຈົ້າອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກ puto ແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າ.

ແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແມ່ນແປ້ງສາລີຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເປັນຜົງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນກວ່າແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງໝົດ. ດັ່ງນັ້ນ puto ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຄ້ກຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະອ່ອນກວ່າ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງ, ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະໃຊ້ແປ້ງເຄ້ກສໍາລັບສູດ puto ຂອງທ່ານ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ puto ແລະ kutsinta ແມ່ນຫຍັງ?

Puto ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າຫນື້ງ, ໃນຂະນະທີ່ kutsinta ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າຕົ້ມ.

Kutsinta ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຫນຽວ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາ lye. ມັນໜື້ງແລ້ວເອົາໝາກພ້າວບົດໃສ່ເທິງ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Puto ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງແປ້ງເຂົ້າ, ຜົງອົບ, ແລະນ້ໍາ. ມັນຫນື້ງແລະສາມາດກິນແບບທໍາມະດາຫຼືກັບ toppings ທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ube, ຫຼືເລດ.

ເປັນຫຍັງ puto ຂອງຂ້ອຍແຕກ?

ມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນຜົງອົບເກົ່າແກ່.

ຜົງອົບມີອາຍຸການເກັບຮັກສາປະມານ 6 ເດືອນ. ເມື່ອມັນແກ່, ມັນບໍ່ເຮັດວຽກເຊັ່ນດຽວກັນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ puto ຂອງທ່ານແຕກ.

ສະນັ້ນຖ້າທ່ານມີຜົງອົບເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງປີ, ມັນອາດຈະເປັນເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົງອົບສົດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງເປັນເວລາດົນນານ, dough ຈະແຕກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ puto ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາ dripping ເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້. ໃຊ້ຜ້າປຽກຊຸ່ມລະຫວ່າງ rack ແລະຫມໍ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ batter ໄດ້.

ຂ້ອຍສາມາດທົດແທນນ້ ຳ ຕານຂາວໃນສູດ puto ໄດ້ຫຍັງແດ່?

ມີການທົດແທນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ້ໍາຕານສີຂາວໃນສູດ puto. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫຼື molasses.

ເປັນຫຍັງ puto ຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ?

ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ແປ້ງຂອງເຈົ້າສາມາດໜຽວຄືກັບໂມຈິ ແລະ ໜາເກີນໄປ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ປະເພດແປ້ງທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງແມ່ນແປ້ງເຂົ້າ.

ເຫດຜົນອີກຢ່າງຫນຶ່ງທີ່ puto ຂອງທ່ານອາດຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນວ່າທ່ານ overmix batter. ໃນເວລາທີ່ທ່ານ overmix, gluten ໃນ flour ຈະພັດທະນາແລະເຮັດໃຫ້ puto ເຄັ່ງຄັດ.

ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເກີນ batter. ພຽງແຕ່ປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນລວມກັນ.

ກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ແຊບໆ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານມີສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ cheesy puto, ຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ kakanin ນີ້ກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.

ພຽງແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາມັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນເປັນເວລາດົນກວ່າ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດທົດລອງກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ຫນື້ງ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.