ກຸ້ງເຜັດເຜັດເຜັດຂອງ Ukoy ຟິລິບປິນໂນກັບbutາກເຂືອເຜັດ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ອັບເດດສິງຫາ 24, 2020

ສູດອາຫານ Ukoy ນີ້ນໍາຄວາມຊົງຈໍາໃນໄວເດັກທີ່ເດັກນ້ອຍຫຼິ້ນຢູ່ໃນສວນຫຼັງບ້ານ, ທາງຍ່າງ, ຫຼືບ່ອນວ່າງຫວ່າງກັບຜູ້ຂາຍອາຫານວ່າງເປັນບາງໂອກາດຈົ່ມຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິຂອງລາວເຊັ່ນ: Ukoy, ໂຕຣອນ, ມາຣູຢາ, Karioka ແລະອື່ນ more ອີກ.

ສຽງຮ້ອງຈາກຜູ້ຂາຍສາມາດເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພາເດັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ກັບມາເຮືອນຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຂໍເງິນຫຼຽນຈາກພໍ່ແມ່ເພື່ອເຂົາເຈົ້າຈະສາມາດຊື້ອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍເຫຼົ່ານີ້ໄດ້.

ໜຶ່ງ ໃນສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊໍ່ນີ້ແມ່ນ Ukoy. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດເຫັນໄດ້ໂດຍການຍ່າງຄົນຍ່າງໃນຕອນບ່າຍ, Ukoy (ຫຼືກຸ້ງຂົ້ວ) ຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ ຳ.

ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກ, ໄຂ່, ແລະກຸ້ງ, ມັນຍັງຮັບປະກັນໄດ້ວ່າເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືສົ່ງຕໍ່, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າໄດ້ຕື່ມອາຫານທີ່ແຊບກວ່າໃນອາຫານຟີລິບປິນ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ວິທີການແລະຄໍາແນະນໍາການກະກຽມສູດ Ukoy

ຄືກັນກັບອາຫານອື່ນipຂອງຊາວຟິລິບປິນ, ສູດ Ukoy ຈະມີການປ່ຽນແປງສູງຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າໃຜເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຈະລວມມີການຕາກແດດ ຫມາກຫຸ່ງ ແລະ squash ແລະ togue (ຖົ່ວງອກ munggo).

ເຖິງແມ່ນວ່າສູດອາຫານອື່ນ would ຈະທົດແທນayaາກຫຸ່ງແລະashາກເຂືອກັບແຄລອດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບທັງconstantົດຄົງທີ່, ແມ່ນກຸ້ງຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກແກະແລະບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສູດຂອງສູດ Ukoy, ປະກອບມີແປ້ງ, ແປ້ງສາລີ, ນ້ ຳ seedsາກນາວ (ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການມີສີ), ນ້ ຳ ປາ, ແລະໄຂ່.

ການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງອີກອັນ ໜຶ່ງ ສາມາດເປັນຜັກບົ່ວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງເພື່ອສະ ໜອງ zing ທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບສູດ ukoy ເມື່ອມັນຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວແລະຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບຕື່ມ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປົນທຸກຢ່າງໄດ້ດີ. ນອກຈາກນັ້ນຢ່າເຮັດໃຫ້ແປ້ງ ໜາ ເກີນໄປຫຼືເຈົ້າອາດຈະຈົບດ້ວຍ ນຳ ້ມັນອ່ອນຫຼາຍ.

ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງຈືນສ່ວນປະສົມ, ຈົ່ງລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຜົາ ukoy ແລະບໍ່ຄວນແຊ່panໍ້ເພື່ອວ່າແຕ່ລະສ່ວນຂອງ ukoy ຈະບໍ່ຕິດເຂົ້າກັນເມື່ອເຈົ້າພະຍາຍາມເລືອກອັນໃດອັນນຶ່ງ.

ເຈົ້າສາມາດຮັບໃຊ້ ukoy ກັບ ketchup ກ້ວຍຫຼືສົ້ມກັບchoppedາກເຜັດປົ່ນເປັນການຫຼຸດລົງ.

ກຸ້ງເຜັດເຜັດ Ukoy Filipino

Joost Nusselder

ຄືກັນກັບອາຫານອື່ນipຂອງຊາວຟິລິບປິນ, ສູດ Ukoy ຈະມີການປ່ຽນແປງສູງຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າໃຜເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຈະລວມມີການຕາກແດດ ຫມາກຫຸ່ງ ແລະsquາກເຂືອແລະ Togue (ຖົ່ວງອກ munggo).

ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ

Print Recipe ສູດ Pin

ເວລາກຽມພ້ອມ 15 ນາທີ ນາທີ

ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 5 ນາທີ ນາທີ

ລວມເວລາ 20 ນາທີ ນາທີ

ຂອງລາຍວິຊາ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ

ອາຫານການກິນ ຟິລິບປິນ

ອາຫານ 6 ປະຊາຊົນ

ແຄລໍລີ່ 226 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

  

1x2x3x

ອູໂກຍ

• 500 g ກຸ້ງນ້ອຍ ຜິວຫນັງສຸດ
• 1 ຈອກ ໝາກ ຂີ້ຫູດ butternut ຟັກບາງlyຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ
• ½ ຈອກ flour
• 1 ຈອກ cornstarch
• 1 ໄຂ່ ຖືກທຸບຕີ
• 1 ຈອກ ນ້ໍາ
• 1 tbsp ນ້ ຳ ປາ
• 2 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ minced
• pepper ສີດໍາສົດ freshly
• ນ້ໍາ

ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ (ສຸກສະຫວັນ)

• 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ minced
• 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວແດງ ຟັກ
• 2 tbsp ້ໍາຕານ
• ¾ ຈອກ ສົ້ມຂາວ
• ¼ ຈອກ ນ້ໍາ
• 3 tbsp ຊື່​ອິ່ວ
• 3 pcs ນົກໃສ່chillາກເຜັດ  ຟັກ

ຄໍາແນະນໍາ

 

• ໃນໂຖປັດສະວະເລິກປະສົມແປ້ງ, ແປ້ງສາລີ, ໄຂ່, ຜັກທຽມ, ນ້ ຳ, ນ້ ຳ ປາແລະພິກໄທ. ປົນກັນດີແລະກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີກ້ອນ.
• ດຽວນີ້ເພີ່ມashາກເຜັດຂົ້ວແລະກຸ້ງແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
• ໃນpanໍ້ຂົ້ວ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພຽງພໍ ສຳ ລັບການຈືນໃຫ້ເລິກແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ປັອດລົງກັບພື້ນທີ່ຮາບພຽງ. ດຽວນີ້, ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ເອົາແປ້ງກຸ້ງອອກແລະວາງລົງໃນlikeໍ້ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ຈືນແຕ່ລະຂ້າງປະມານ 2 ນາທີ.
• ເມື່ອ fritters ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງສະຖານທີ່ສຸດ tower ເຈ້ຍເພື່ອການລະບາຍໄຂມັນສ່ວນເກີນ.
• ກະກຽມນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູໂດຍການປະສົມສ່ວນປະກອບທັງdipົດຂອງສົ້ມ.

ໂພຊະນາການ

ແຄລໍລີ່: 226kcal

ຄໍາ ອາຫານທະເລ, ກຸ້ງ, Ukoy

ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

ຍັງອ່ານ: Pancit Malabon ກັບປາມຶກແລະກຸ້ງ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ເຈົ້າເຮັດ

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.