Apžvalga: 4 geriausios varinės keraminės keptuvės ir rinkiniai +kodėl verta vario keramikos

Autorius: Joostas Nusselderis, Kulinarinės knygos „The Essential Japanese meal planner“ autorius Atnaujinta 8, 2021

Nelipnus paviršius yra paviršius, sukurtas siekiant sumažinti kitų medžiagų gebėjimą prie jo prilipti.

Nelipnios varinės keraminės keptuvės ir virtuvės indai turi aliuminio šerdį su keraminiu molio sluoksniu (nelipni danga).

Tai padeda lengvai paruošti maistą, nes jis nelimpa prie varinių indų dugno. Jis gali sudegti iki šiek tiek traškumo, kuris paruduoja ir vis dėlto nelimpa prie keptuvės.

Terminas „nelipnus“ yra žargonas, naudojamas apibūdinti metalinius paviršius (dažniausiai virtuvės reikmenis), padengtus keraminiu politetrafluoretileno (PTFE) sluoksniu, kurio bendras pavadinimas yra „teflonas“.

Mano geriausias pasirinkimas keraminiams nelipniems variniams indams yra toks „Farberware Glide“ rinkinys kuri turi labai prieinamą kainą. Jame yra viskas - nuo keptuvių iki sriubos puodo ir olandiškos orkaitės, taip pat dangteliai, kad galėtumėte virti ant viryklės ir kepti orkaitėje.

Jis nelipnus ir tarnaus jums ilgai, o „Farberware“ didžiuojasi naujovėmis dėl patvarumo ir nelipnių paviršių.

Žiūrėkite jų vaizdo įrašą apie naujoves:

Buvo sukurtos naujos dangų naujovės, kurios parduodamos kaip nelipni virtuvės indai ir apima emaliuotą ketaus, keramikos, silikono, anoduoto aliuminio ir prieskonių gaminimo indus.

Superhidrofobinė danga yra naujausia pažangiausia šiandienos rinkoje esanti nelipnios dangos naujovė.

Jei ieškote geriausių varinių indų, čia yra geriausias pasirinkimas. Žemiau galite perskaityti išsamias apžvalgas. 

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Kodėl turėtumėte pirkti varines keramines keptuves?

Gerai žinomas faktas, kad jei norite, kad virtuvės reikmenys gerai praleistų šilumą, tada varis yra geriausias pasirinkimas, nes jis yra geriausias šilumos laidininkas. 

Atminkite, kad vario keptuvės, padengtos keramika, skiriasi nuo klasikiniai kalti variniai indai.

Tačiau tai taip pat yra viena iš brangiausių virtuvės reikmenų rūšių, paprastai skirta profesionaliems virėjams ir išgalvotoms restoranų virtuvėms. Neabejotina, kad variniai indai yra nepaprastai gražūs, tačiau brangūs.

Kad varis būtų tinkamas virimui, puodai ir keptuvės turi būti pagaminti iš storo storo vario sluoksnio, ir kuo daugiau jų sunaudojama, tuo brangesni yra indai.

Be to, šias keptuves reikia retkarčiais iškloti, ypač jei jos turi alavo sluoksnį, nes laikui bėgant varis praranda blizgesį.

Tačiau, jei nenorite visų pinigų išleisti ant puodų ir keptuvių, keraminės varinės keptuvės yra jūsų geriausias pasirinkimas.

Tai aliuminio keptuvės, padengtos vario atspalvio keramine danga ir nelipnia apdaila. Spalva yra vario spalvos pigmentų rezultatas.

Šie puodai ir keptuvės yra palyginti pigūs, tačiau kai kuriuose brangesniuose produktuose taip pat yra autentiškų vario dulkių, įmaišytų į tą nelipnią dangą. Tai nesukelia neigiamų nepadengtų varinių indų privalumų.

Pirkimo vadovas

Varis yra vienas iš populiariausių metalų, naudojamų maisto ruošimui. Pirkdami tokio tipo indus, turėtumėte atsiminti tam tikrus dalykus. 

Štai keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia atsiminti renkantis varinius puodus ir keptuves savo virtuvei.

Dydis

Kalbant apie keptuves, dažniausiai naudojami 8 colių, 10 colių ir 12 colių keptuvės. Šis matavimas nurodo keptuvės skersmenį. 

Jei pažvelgsime į puodus, populiariausios yra 2, 4, 5 ir 6 kvartų keptuvės.

Viryklės suderinamumas

Ne visos keraminės varinės keptuvės yra suderinamos su visų tipų viryklėmis. Kad jūsų indai būtų suderinami su šiuolaikinėmis indukcinėmis viryklėmis, jie turėtų būti aiškiai nurodyti ant pakuotės.

Jis turėtų būti saugus dujinėms, elektrinėms ir indukcinėms viryklėms. 

Storis

Renkantis varinius indus, pirmiausia reikia atsižvelgti į jų storį. Varinių indų storis leis lengviau virti.

Idealus storis yra 2 - 2.5 mm. 2.5 mm storis laikomas geriausiu. 

Taip yra todėl, kad varinę keptuvę galite naudoti ant elektrinės viryklės, keraminio stiklo arba dujinės viryklės. Galima naudoti bet kokį didesnį nei 2.5 mm storį, tačiau jis gali užtrukti ilgiau, kol įkaista ar atvėsta.

Rankenos medžiaga

Yra dvi įprastos galimybės: nerūdijančio plieno rankenos ir plastikas. Kadangi liesti yra kieta, specialus storas plastikas yra puikus pasirinkimas. Jis taip pat siūlo puikų sukibimą, kad galėtumėte lengvai jį valdyti. Jis nelaiko šilumos, todėl galite jį paliesti nesudegindamas.

Nerūdijančio plieno užsegimas yra dar vienas puikus pasirinkimas, tačiau mažai tikėtina, kad jis bus toks geras. Nors jis nėra visiškai karštas, jį laikyti gali būti nepatogiau nei tekstūruotą plastiką. Apskritai poliruotas nerūdijantis plienas atrodo gražiau ir brangiau. 

Galite priimti sprendimą atsižvelgdami į savo poreikius.

Seifas orkaitėje

Jei pažvelgsite į rekomenduojamus produktus, visi jie yra saugūs orkaitėje. Tačiau, kai ketinate įsigyti varinius indus, turite įsitikinti, ar juos saugu naudoti orkaitėje, ar ne. 

Orkaitės suderinamumas yra svarbus, nes dėl to keptuvė tampa daug universalesnė. Pavyzdžiui, „Farberware“ rinkinys yra saugus orkaitėje, todėl iš jo gausite daug naudos. 

Kai kurie gali atlaikyti tik 350 F temperatūrą, o kiti yra saugūs orkaitėje ir nesulaužomi iki 500 laipsnių F. 

Taip pat svarbu patikrinti, ar grūdinto stiklo dangtis taip pat yra saugus orkaitėje ir ar jis turi specialų fiksavimo mechanizmą. 

Valymo paprastumas

Keramika dengtus puodus ir keptuves geriausia valyti plaunant rankomis muilu. 

Tačiau daugelį puodų ir keptuvių galima plauti indaplovėje, todėl valymas yra lengvas ir greitas. 

Geriausi variniai keraminiai nelipnūs indai

Geriausias vario keramikos keptuvių rinkinys: „Farberware Glide“ 11 dalių nelipnus virtuvės reikmenų rinkinys

• Komplekte esančių daiktų skaičius: 5 puodai ir keptuvės su dangčiais ir 1 indų rinkinys
• Dangtis: taip
• Rankena: plastikinė
• Viryklės: visos
• Saugus orkaitėje: taip iki 350 F.
• Galima plauti indaplovėje: taip

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Specialus virėjas žino, kad visas virtuvės reikmenų rinkinys yra puikios virtuvės pagrindas.

Vario virtuvės reikmenų rinkiniai yra palyginti prieinami, tačiau siūlo visus nelipnios dangos ir lengvo korpuso privalumus. 

Vienas iš geriausių vario keramikos nelipnių indų gamintojų yra „Farberware“ ir šis rinkinys demonstruoja ilgaamžiškumo ir nuostabaus šilumos laidumo sintezę.

Šiame „Farberware“ rinkinyje yra visi pagrindiniai puodai ir keptuvės, kurių jums reikia mėgstamiems patiekalams gaminti.

Štai ką rasite šiame rinkinyje:

• 1 litro puodelis su dangčiu
• 2 litrų puodas su dangčiu
• 5 litrų olandiška orkaitė su dangčiu
• 5 colių gylio keptuvė
• 25 colių gylio keptuvė
• plyšinis tekintojas
• šaukštas
• makaronų šakutė

Tai vienas iš geriausių kainos ir kokybės santykio pirkinių, nes virtuvės reikmenys yra aukštos kokybės, įperkami ir suteikiama garantija visam gyvenimui.

Taigi, jei ieškote nelipnių, keramiškai padengtų puodų ir keptuvių, šis rinkinys yra puiki vieta pradėti.

Taip yra todėl, kad naudodami skirtingo dydžio puodus ir keptuves galite gaminti sriubą, padažus, kepti mėsą, virti daržoves ir, žinoma, gaminti blynus, kurie nelimpa prie keptuvės dugno.

Tačiau šie produktai išsiskiria dizainu. Kiekvienas gabalas pagamintas iš tvirto aliuminio korpuso, kuris yra atsparus deformavimui, ir yra padengtas netoksiška „CopperSlide“ nelipnia danga, todėl galite būti tikri, kad jūsų virtuvės indai yra sveiki naudoti.

Kiekvieno puodo ir keptuvės kraštai yra išlenkti, o tai reiškia, kad galite pilti be lašų.

Rankenos pagamintos iš labai patvarios ir karščiui atsparios plastikinės medžiagos, kuri užtikrina tekstūruotą sukibimą, todėl keptuvės neslysta iš rankų.

Palyginti su kitais rinkiniais, turinčiais metalines rankenas, šie nešyla ir visai nedega. Be to, jie nekinta tol, kol orkaitėje neviršysite 350 laipsnių F.

Kai tik padėsite puodus ir keptuves ant virimo paviršiaus, jie iškart įkaista ir tolygiai paskirsto šilumą. Puiki žinia yra tai, kad juos galite naudoti bet kurioje viryklėje, nes jų dugnas yra plokščias.

„Farberware“ turi šiuos labai unikalius grūdinto stiklo dangtelius, dar vadinamus fiksavimo dangteliais.

Tai puiki krosnies savybė, nes ji pasižymi visais skoniais, o dangteliai yra atsparūs dūžiams iki 350 F, todėl su olandišku orkaitės puodu galite gaminti nuostabius troškinius, neprarandančius jokio skanaus skysčio.

Būtų malonu turėti keptuvės dangtelį ar bent vieną iš jų, tačiau visada galite nusipirkti dangtelį atskirai.

Vienintelis skundas yra tas, kad nelipni danga pradeda klijuoti po ilgo plovimo.

Taigi, nesvarbu, ar norite virti lipnius aviečių glazūruotus vištienos sparnelius, karštus sparnelius su pelėsiniu sūriu ir liesas bulvytes, naminę itališką lazaniją ar bet kokį lipnų receptą, galite būti tikri, kad „Farberware“ rinkinys gali tai padaryti!

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

Geriausias vario keramikos kepimo indų rinkinys: „CopperKitchen“ 5 vnt

• Rinkinių dalių skaičius: 5
• Medžiaga: anglinis plienas ir keraminė danga
• Saugus orkaitėje: taip iki 500 laipsnių F.
• Galima plauti indaplovėje: taip

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Ar bandė gaminti japonišką sūrio pyragą tik kad kraštai priliptų prie keptuvės šonų? Tai nemalonu, tačiau varinės kepimo formos yra puikus šios problemos sprendimas.

5 dalių „CopperKitchen“ kepimo rinkinys idealiai tinka tiems, kurie ieško tobulų nelipnių kepimo indų, kurie taip pat nėra toksiški ir lengvai valomi.

Be to, jums nereikia jų pagardinti ir jie nesikeičia, kaip aliuminio ar plieno keptuvės.

Štai ką rasite šiame rinkinyje:

• 1 X keptuvė
• 1 X kvadratinis pyragas
• 1 X apvali pyrago keptuvė
• 1 X slapukų lapas
• 1 X 12 puodelių keksiukų keptuvė

Naudoti šias kepimo formas yra labai paprasta ir patogu, nes nereikia jų tepti ar naudoti pamušalo. Taip sutaupysite daug laiko ir nereikės šveisti visų įstrigusių gabalėlių.

Nelipni keraminė danga yra gana patvari ir atspari įbrėžimams, todėl šios keptuvės jums tarnaus ilgai.

Taip pat galite jaustis saugiai naudodami tokio tipo varinius kepimo indus, nes juose nėra jokių toksiškų ar kenksmingų cheminių medžiagų ir sunkiųjų metalų.

Tai reiškia, kad nėra PFOA, PFOS, PTFE, o keptuvės pagamintos iš organinių medžiagų.

Apskritai visas šis rinkinys yra labai universalus, nes net jei nemėgstate kepti saldumynų, visada galite pasigaminti duonos, iškepti kiaušinių bandelių ir jas naudoti skrudinimui.

Taigi nemanykite, kad variniai keraminiai indai apsiriboja puodais ir keptuvėmis, nes naudodami šį kepimo indą galite gaminti ir kepti bet kokį receptą.

Rinkinys turi labai aukštą atsparumą karščiui (iki 500 laipsnių F), o tai tikrai patogu, nes dauguma kitų indų gali atlaikyti tik 350–450 laipsnių temperatūrą. 

Tiesiog nepamirškite kruopščiai nuvalyti keksiukų skardos ir kepimo skardos, geriausia plauti rankomis, nes danga yra šiek tiek jautri, ypač po naudojimo ant labai stiprios ugnies.

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

„Farberware“ indų rinkinys prieš „CopperKitchen“ kepimo indų rinkinį

Mano nuomone, jums reikia abiejų šių rinkinių, nes tada turite visiškai įrengtą virtuvę ir galite gaminti bei kepti bet kokį receptą, kokį tik galite įsivaizduoti!

Bet galiausiai viskas priklauso nuo to, ką esate linkęs daryti daugiau: gaminti ar kepti ir skrudinti.

Jei norite gaminti skanius receptus, „Farberware“ 11 dalių rinkinys siūlo viską, ko jums reikia, ir jūs galite kepti, troškinti ir kepti tose keptuvėse.

Tačiau, jei norite turėti atskirus kepimo indus ir laikyti indus atskirai, tada rekomenduoju griebtis „CopperKitchen“, nes tai labai ekonomiškas rinkinys.

Kalbant apie medžiagą, „Farberware“ yra geresnės kokybės nei kepimo indų rinkinys, nes kai kurie klientai teigia, kad vadinamasis anglies plienas gali būti aliuminis. Tačiau keraminės vario dangos yra vienodos abiem rinkiniams.

Abu yra nelipnūs ir netoksiški, todėl yra saugūs produktai. Su kepimo rinkiniu negaunate jokių papildomų indų ir, žinoma, nėra dangtelių.

Jei pirmą kartą gaunate vario keramikos indus, pirmiausia rekomenduoju „Farberware“, nes tame komplekte yra viskas, ko reikia. Jei vis dėlto mėgstate kepti, „CopperKitchen“ rinkinio pridėjimas prie krepšelio taip pat yra protinga idėja.

Kai gausite abu produktų rinkinius, galėsite visiškai aprūpinti savo namų virtuvę nelipniais virtuvės reikmenimis.

Geriausia bendra varinė keraminė keptuvė: MICHELANGELO 12 colių keptuvė su dangčiu

• Dydis: 12 colių skersmens
• Dangtis: taip
• Rankena: nerūdijantis plienas
• Viryklės: visos
• Saugus orkaitėje: taip
• Galima plauti indaplovėje: taip, bet rekomenduojama plauti rankomis

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Pripažinkime, kad vienas iš virtuvės reikmenų, kurį tikriausiai naudojate labiausiai, yra jūsų keptuvė. Nesvarbu, ar pusryčiams ruošiate kiaušinius, ar kepsite vištieną, tikriausiai naudosite jį kasdien. 

Taigi, jei norite tikrai greitai virti ant nelipnaus paviršiaus, 12 colių Mikelandželo keptuvė yra vienas geriausių variantų.

Keptuvė turi titano ir keramikos vidinę dangą, kuri suteikia nelipnios keptuvės privalumų, tačiau ji taip pat yra atspari įbrėžimams ir ilgaamžė.

Kaip sveikas vartotojas, šioje keptuvėje galite jaustis gerai gamindami maistą savo šeimai, nes jame nėra PTFA, PFOA, sunkiųjų metalų, tokių kaip švinas, ir net kadmio, todėl jis yra visiškai netoksiškas.

Todėl dienos pabaigoje jums nereikia jaudintis dėl neigiamo sunkiųjų metalų, prasiskverbiančių į jūsų maistą, poveikio.

Naudodami šią keptuvę, jūs taip pat gausite tikslaus virimo temperatūrą, tolygų šilumos paskirstymą ir nesudeginsite maisto dėl karštų taškų.

Keptuvė turi plokščią dugną, todėl tinka naudoti ant visų viryklių, net ir indukcinės, todėl yra labai universali ir taip pat puiki dovana namams!

Viena iš savybių, dėl kurių ši keptuvė išsiskiria iš pagrindinių aliuminio modelių, yra ta, kad ji yra saugi orkaitėje iki 450 laipsnių F. Tai reiškia, kad galite kepti vištieną ant viryklės keletą minučių ir tada kepti orkaitėje kad gautumėte tą nuostabią traškią odą. 

Kalbant apie manevringumą, ji turi gražią ilgą nerūdijančio plieno rankeną, kuri neperkaista, taip pat turi pakabinamą kilpą, kad būtų patogu laikyti.

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

Geriausia vieno biudžeto varinė keraminė keptuvė: CS-KOCH maža keptuvė su dangčiu

• Dydis: 8 colių skersmens
• Dangtis: taip
• Rankena: nerūdijantis plienas
• Viryklės: visos
• Saugus orkaitėje: taip
• Galima plauti indaplovėje: ne

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Jei jums nereikia didelės keraminės varinės keptuvės ir nenorite išleisti daug pinigų, ši nebrangi „Little Skillet“ keptuvė yra geriausias pasirinkimas.

Tai viena iš aukščiausios kokybės keptuvių savo kainų kategorijoje, tačiau ji taip pat turi nelipnią ir netoksišką dangą, kurios nori visi.

Keptuvės dydis yra mažesnis nei Mikelandželo, todėl jis geriausiai tinka vienišiams ir poroms, kurios neplanuoja kepti didelių porcijų vienu metu.

Tikrasis keptuvės korpusas pagamintas iš vario ir aliuminio, todėl jis yra nuostabus šilumos laidininkas. Jis turi 5 sluoksnių netoksišką ir nelipnią keraminę dangą, kuri yra labai atspari karščiui, todėl galite gaminti aukštoje temperatūroje, nepažeidžiant keptuvės.

Be to, vienas iš puikių keraminės dangos privalumų yra tai, kad galite gaminti maistą naudodami mažiau aliejaus arba be jo, todėl jūsų receptai pasirodys sveiki ir skanūs.

Ši keptuvė taip pat yra saugi orkaitėje, todėl yra labai universali ir ją galite naudoti visų rūšių Azijos ir Vakarų receptams gaminti.

Rankena pagaminta iš nerūdijančio plieno, ji yra gana ilga ir turi ergonomišką platesnę formą, kad būtų patogu ir lengva suimti. Jis taip pat yra atsparus degimui ir yra su kabančia kilpa, kad galėtumėte lengvai jį laikyti.

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

Mikelandželas prieš mažąją keptuvę

Šių keptuvių dydis yra pirmasis ryškiausias skirtumas tarp šių dviejų. „Mikelandželas“ yra 4 coliais platesnis, todėl galite gaminti didelę porciją šeimai, palyginti su mažesne „Little Skillet“, kuri yra geresnė vienišiams ir poroms.

Be to, kainų skirtumas yra akivaizdus, ​​kai Mikelandželas kainuoja dvigubai, tačiau tai tikrai gerai pagaminta ir patvari keptuvė.

Abi šios keptuvės yra saugios orkaitėje ir suderinamos su visų tipų viryklėmis, net ir indukcinėmis.

Be to, abi keptuvės turi to paties tipo nelipnią ir netoksišką keraminę dangą. Tačiau Mikelandželo keptuvė turi 3 sluoksnius, o „Little Skillet“ gali pasigirti 5. Tai reiškia, kad Mikelandželas įkaista šiek tiek greičiau ir labai gerai sulaiko šilumą.

Palyginus nelipnius teiginius, mažoji keptuvė tikrai nelimpa, ir jūs galite gaminti nelimpančius kiaušinius. Kai kurie klientai skundžiasi, kad Mikelandželo keptuvė po ilgo naudojimo yra šiek tiek lipni, nes danga pradeda nulupti.

Todėl „Little Skillet“ geriau veikia laiku, kai reikia įbrėžimų, atsiradusių naudojant indus ant keraminės dangos paviršiaus.

Vienintelis nedidelis šio „Little Skillet“ keptuvės trūkumas yra tai, kad jis plaunamas tik rankomis, o jūs galite sutaupyti laiko plaudami „Michelangelo“ indaplovėje.

Apskritai priežastis, kodėl Mikelandželas yra geriausias pasirinkimas, yra kaina, vertė ir patogumas. Mažoji keptuvė yra beveik tokia pat gera, tačiau užtrunka ilgiau įkaisti ir tiesiog ne taip gerai sulaiko šilumą.

Iš ko gaminamos varinės keraminės keptuvės?

Techniškai bet kokio tipo keramikos gaminiai yra pagaminti iš ugniai grūdinto molio, sumaišyto su kitais elementais bet kokiam konkrečiam objekto tikslui.

Taigi, kai kalbame apie keraminius indus, mes kalbame apie tam tikrą metalą (šiuo atveju varį), padengtą keramikos sluoksniu. Keramika yra gana jautri, todėl kepdami ant jos neturėtumėte naudoti metalinių indų. 

Puodų ir keptuvių korpusas daugeliu atvejų yra pagamintas iš aliuminio šerdies.

Keraminėmis dengtomis varinėmis keptuvėmis tai reiškia, kad jis neleidžia maistui prilipti prie jo paviršiaus, bet dar svarbiau, kad jis taip pat apsaugo nuo bet kokių cheminių reakcijų, kai maistas kaitinamas variniuose induose, kurie kartais gali nuodyti žmones.

Nepridegančių indų keraminės dangos dažniausiai yra pagamintos iš neorganinių medžiagų, kurių daugiausia yra silicio ir deguonies (neorganinėmis laikomose medžiagose nėra anglies elemento).

Varinių keraminių keptuvių įtaka rinkoje

Varinės keramikos keptuvės užkariavo virimo areną dėl savo nuostabių savybių, kurios yra jų nelipni keraminė danga, tvirtumas ir puiki blizgi išvaizda. Be to, jie turi nuostabias net šildymo savybes. 

Dabar, naudodami varines keramines keptuves, pagaliau turėsite akiai malonią vario estetiką, tačiau nė vienas nesaugus ir toksiškas potencialas, kurį jis turi, kai jis chemiškai reaguoja į maistą ir šilumą-visa tai dėl saugaus ir itin nelipnaus keraminė danga.

Beveik įbrėžimams atsparus paviršius ir 100% garantija, kad bet kokio tipo maistas nelimpa, varinės keraminės keptuvės yra geriausias jūsų kepimo paviršius.

Kepant maistą su kitomis keptuvėmis, kyla problemų, tačiau kepant su varinėmis keraminėmis keptuvėmis, jūsų protas yra ramus.

Dėl vario šerdies komponento jis gali greitai ir tolygiai sugerti ir paskirstyti šilumą, todėl jūsų maiste nebus karštų taškų ir sudegusių vietų.

Nuo garbanotų, sultingų kepsnių iki šviežiai keptos žuvies filė galite kepti, maišyti ir troškinti kaip profesionalai!

Ir net nereikia jaudintis, kad jūsų maistui virti reikia aliejaus arba sudeginti riebalus ar sviestą, nes vario keramikos keptuvėms reikia mažai aliejaus ar sviesto, kad jūsų maistas būtų tobulai paruoštas.

Naujesni vario keramikos nelipnių keptuvių modeliai taip pat neturi PTFE (politetrafluoretileno) ir PFOA (perfluorooktano rūgšties), o tai reiškia, kad jūsų maistas nesusitraukia iš keptuvių.

Varinės keramikos keptuvės taip pat saugios orkaitėse. Jų medžiagos yra pakankamai tvirtos, kad atlaikytų iki 260 ° C arba 500 ° F temperatūrą! Taigi nereikia deginti omleto ar skrudinti viršutinės pyrago dalies ant grotelių.

Varinės keramikos nepridegančios keptuvės yra tikrai nepaprastos modernių virtuvės įrankių! Beveik neįtikėtina, kad kažkas tokio lengvo ir gražaus gali būti toks tvirtas ir tvirtas.

Dabar esu tikras, kad vario keramikos keptuvės padarė jums įspūdį, todėl eikite į artimiausią namų saugyklą ar internetinę parduotuvę ir įsigykite šių nuostabių virtuvės indų rinkinį.

Taip pat skaitykite: tai geriausios šių metų keraminės keptuvės

Vario keramikos indų privalumai ir privalumai

Argumentai "už":

• Geriausia medžiaga greitam šildymui ir šilumos paskirstymui, kai kalbama apie virtuvės indus.
• Nuostabi estetika
• Nelipna
• Saugus
• Patvarus ir patikimas
• Lengva valyti
• Yra įvairių gražių spalvų
• Jame galima saugiai laikyti maistą
• Galima plauti indaplovėje

Trūkumai:

• Lustai lengvai
• Variniai keraminiai indai, turintys PTFE ir PFOA, yra šiek tiek susirūpinę, palyginti su tais, kurie neturi šių cheminių medžiagų.

DUK

Ar keraminiai variniai indai yra saugūs?

Taip. Kadangi varis turi dangą, jis yra saugus naudoti. 

Tiesą sakant, dauguma varinių indų turi dangą, nes virti ant vario be pamušalo nėra labai sveika. 

Be pamušalo varis išsiplauna į maistą ir galite apsinuodyti variu. Tačiau tai netaikoma keraminiams dengtiems variniams indams. 

Visos šios modernios keraminės dangos neturi toksinų, todėl yra visiškai saugios maisto ruošimui ir kepimui. 

Ar galite naudoti metalinius indus su keraminėmis dengtomis varinėmis keptuvėmis?

Ne, nes metaliniai indai subraižo keraminę dangą ir ją sugadina. Dėl to danga nulupama, o keptuvės praranda nelipnias savybes. 

Iš esmės geriausia vengti naudoti tokius metalinius indus. Laikykitės plastiko, nes jie neturi šiurkščių ir aštrių kraštų, kurie subraižo dangą.  

Ar keramikos nelipni medžiaga yra saugi aplinkai?

Keraminiai nelipnūs virtuvės indai, kuriuose nėra PTFE ir PFOA, yra ekologiški.

Keraminė danga pagaminta iš smėlio (silicio dioksido). 

Paprastai keraminė nelipni danga yra saugi naudoti ir laikoma sveikesne galimybe žmonėms ir aplinkai, nes ji nėra pilna sunkiųjų metalų, chemikalų ir toksinų. 

Kas yra vario keramika?

Vario nelipnios keptuvės gali būti aliuminio keptuvės, padengtos vario atspalvio keraminėmis nelipniomis. 

Apdailai spalvą suteikia vario spalvos pigmentai. Kai kurie prekės ženklai nelimpančioje formulėje naudoja vario dulkes, tačiau to nepakanka, kad padarytų kitokį poveikį nei spalva. Taigi būkite atsargūs ir patikrinkite, kiek gaminyje iš tikrųjų yra vario. 

Ar keraminiai indai lengvai lūžta?

Dėl šiurkštaus paviršiaus padidėja trintis ant keptuvės, todėl keramika padengtas paviršius greičiau ir lengviau nusidėvi. 

Variniai virtuvės indai, padengti keramika, gali būti brangūs, tačiau dauguma keraminių indų neturi dangos, todėl jie yra labiau linkę deformuotis.

Tačiau vario keramikos gaminiai yra pigesni nei kai kurios kitos medžiagos, todėl jūs gaunate gana gerą kainą, vertę ir kokybę. 

Išvada

Vario keramikos nelipnios keptuvės puikiai tinka visoms maisto ruošimo progoms, o jei pasirinksite tas, kuriose nėra PTFE ir PFOA, tai palengvins jūsų mintis, nes žinosite, kad į jūsų maistą nepatenka kenksmingų cheminių medžiagų .

Išsirinkau geriausius vario keramikos nelipnių virtuvės reikmenų pramonės prekių ženklus, iš kurių galite rinktis, tačiau neleiskite man netrukdyti jums atlikti savo tyrimų!

Žinoma, yra daug daugiau vario keramikos nelipnių indų, kuriuos pamiršome paminėti šiame sąraše.

Mėgaukitės mėgstamų receptų gaminimu bet kuriame iš populiariausių vario keramikos nelipnių indų, kuriuos netrukus planuojate įsigyti!

Plačiau paskaitykite čia: tai yra geriausios varinės keptuvės, kurias galite nusipirkti dabar

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.