Geriausias vario indas | Tai yra 7 geriausiai įvertintos!

Autorius: Joostas Nusselderis, Kulinarinės knygos „The Essential Japanese meal planner“ autorius Atnaujinta 3 m. Sausio 2022 d

Pagrindinis rezervuaro tikslas yra paruošti atsargas.

Bet kas tiksliai yra akcijos? Tai padažų ir sriubų pagrindas.

Geras puodas turi įkaisti greitai, tolygiai ir troškinti ilgą laiką. Be to, jis turėtų būti pakankamai didelis, kad tilptų visi jūsų ingredientai ir paliktų šiek tiek vietos.

Puodus galima naudoti įvairiais būdais, įskaitant verdančius omarus, taip pat troškinant sriubą, sultinį ar čili. Jums reikės gero, kad pagamintumėte geriausią įmanomą maistą!

Jei nesate tikri, kaip naudoti varinį puodą, peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kuriame puikiai paaiškinami variniai indai:

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Geros atsargos savybės

• Ventiliuojamas dangtelis— Kadangi varinį puodą naudosite įvairiems ingredientams virti, patartina rinktis varinį puodą su ventiliuojamu dangčiu. Tai neleis jūsų ingredientams išsipilti ant viryklės.
• Stiprios rankenos – Dauguma varinių puodų turi kniedytas rankenas. Venkite pirkti puodą, kurio rankenos buvo ką tik paspaustos ir užstrigusios. Visada atminkite, kad nešite sunkų puodą su karštu skysčiu.
• Dangteliai gali būti pagaminti iš grūdinto stiklo arba vario. Stiklinis dangtelis leidžia stebėti atsargų eigą. Jei puodą norite naudoti orkaitėje, įsitikinkite, kad puodą galima naudoti orkaitėje, taip pat ir dangtį.
• A akcijų puodas su išlenktu dugnu rekomenduojama, nes mažiau tikėtina, kad gaminant maži gabalėliai prilips.

Koks yra geriausias jūsų atsargų puodo dydis?

• 4 arba 6 litrų talpos puodas puikiai tinka sriubai ruošti.
• 8 litrų talpos puodas tinka vištienai brakonieriauti. Bet jūs negalite jo naudoti ruošdami didelius atsargų kiekius.
• 12 kv. talpos puodas idealiai tinka tiems, kurie nori pasigaminti sultinio namuose arba retkarčiais išsivirti omarų.

Pirkdami puodą pastebėsite, kad jie yra įvairių formų ir dauguma jų yra aukšti. Aukšti vazonai su siauresniu paviršiumi yra geresni, nes iš jų išgaruoja mažiau vandens. Be formos, svarbi medžiaga, iš kurios gaminamas vario indas, nes nuo to labai priklauso jūsų rezultatų kokybė.

Šiame įraše pabrėšiu 7 geriausius varinius indus, kuriuos galite naudoti savo virtuvėje!

Plačiau paskaitykite čia: apžvelgtos geriausios vario keptuvės

1. Ruffoni Symphonia Cupra 8 kvartalų dengtas puodas – varis

„Ruffoni Symphonia Cupra“ 8 kv. talpos uždengtas puodas laikomas geriausiu gurmanišku virtuvės reikmeniu. Šiame nuostabiame puode susijungia ilgalaikis itališkas vario meistriškumo palikimas su kulinarinėmis savybėmis. Įsigiję vieną iš šių rankomis kaltų, prabangių varinių puodų pagerinsite bet kurio namo estetiką, o kartu bus ir gurmaniškas tobulumas!

Šis uždengtas varinis puodas yra puikus virtuvės reikmenis, kurį galite naudoti gamindami ir patiekdami skanius patiekalus, tokius kaip krevetės, puikūs omarai arba sultinga kokosų sriuba ir raudonasis karis.

Vienas nuostabus šio puodo dalykas yra tai, kad jis pasižymi nuostabiu našumu, nes jo medžiaga pasižymi puikiu šilumos laidumu. Be to, dėl suklijuoto nerūdijančio plieno vidaus puodo valymas yra paprastas, kai baigsite gaminti.

Ruffoni Symphonia Cupra 8 kvartalų uždengtas puodas bus nuostabus jūsų virtuvės reikmenų kolekcijos papildymas!

Svarbios savybės:

• Šis amatininkų ir rankomis kalamas varinis puodas, primenantis brangakmenį, pagerins jūsų namų estetiką ir stilių, taip pat suteiks nuostabių kulinarinių potyrių.
• Jo rankomis pagaminta ir variu sujungta aliuminio šerdis suteiks jums nuostabų šilumos laidumą.
• Sujungtas nerūdijančio plieno vidus užtikrina lengvą priežiūrą ir ilgaamžiškumą.
• Galima naudoti orkaitėje – gali atlaikyti iki 450 laipsnių Farenheito temperatūrą.
• Jis specialiai sukurtas staliniam naudojimui.
• Komplektuojamas su nerūdijančio plieno dangteliu ir rankenomis su vario akcentais.
• Viso gyvenimo garantija.

Kainas ir prieinamumą rasite čia

2. Lagostina Q5544664 Martellata trisluoksnis nerūdijančio plieno varinis troškintuvas

Šį nuostabų puodą įkvėpė nuostabios italų virtuvės kartos. Jo dizainas leidžia bet ką – nuo ​​orkaitės iki stalo serviravimo, o šis poliruoto plaktuko vario puodas puikiai atrodo virtuvėje. Tai neabejotinai pavers jūsų serviravimo stalą!

Jo bandomojo sluoksnio nerūdijančio plieno konstrukcija su variu užtikrina tolygų ir greitą šilumos paskirstymą visoje keptuvėje.

Aukštos kokybės nerūdijančio plieno medžiaga išlaikys jūsų skonių grynumą, net kai ruošiate rūgštų pomidorų padažą. Kiti svarbūs dalykai, pvz., poliruoto nerūdijančio plieno liejinys ir dangtis bei kniedytos rankenos, suteikia šiai keptuvės įdomų dizainą, kuris yra sukurtas taip, kad atlaikytų ilgus burnoje tirpstančius ir įsimintinus valgius.

Šį puodą galite naudoti troškiniams, sultiniams ir makaronams ruošti. Vieną iš jų turėtumėte turėti savo virtuvėje!

Svarbios savybės:

• Giada de Laurentis įkvėptas vario indas.
• Aukštos kokybės nerūdijančio plieno vidus kartu su stora, šilumą skleidžiančia aliuminio šerdimi, kuri užtikrina efektyvų ir maksimalų šilumos paskirstymą.
• Didinga kalama vario išorė, užtikrinanti maksimalią šilumos kontrolę ir išlaikymą.
• Patogios vėsios rankenos sukurtos stabilumui ir tvirtumui, taip pat visam naudojimui.
• Šį puodą galima plauti indaplovėje ir orkaitėje, nes jis gali atlaikyti iki 500 laipsnių Farenheito temperatūrą.
• Garantija visam naudojimo laikui.

Tai labai prieinama čia „Amazon“

3. Mauviel Made In France M'Heritage Copper 8 litrų talpos puodas su dangčiu, bronzinėmis rankenomis

Mauviel yra prancūzų šeimos verslas, kuris buvo pradėtas 1830 m. Ši įmonė yra pasaulyje pirmaujanti profesionalių varinių virtuvės reikmenų gamintoja.

Mauviel varinių virtuvės reikmenų prekės ženklai yra labai vertinami daugelio profesionalių virėjų.

Šios M 'Heritage vario M150B 8 kv Mauviel su dangčiu ir bronzinėmis rankenomis yra nuostabus varinis puodas, kurį turėtumėte turėti savo virtuvės reikmenų kolekcijoje. Šis vario indas pagamintas iš aukštos kokybės vario medžiagos, kuri gali tolygiai ir greitai paskirstyti šilumą.

Svarbios savybės:

• Šis 8 litrų talpos puodas puikiai tinka makaronų padažams, sultiniams ir sriuboms ruošti bei kitiems receptams ruošti.
• Jo nerūdijančio plieno vidus ir ypač storas 2.55 mm vario išorė yra tinkami tolygiai ir greitai paskirstyti šilumą.
• Gerai priglundantis nerūdijančio plieno ir vario dangtelis sandariai užpildo maistines medžiagas, skonius ir drėgmę.
• Puodelyje yra pora patvarių bronzinių rankenų, kurios pritvirtinamos prie puodo nerūdijančio plieno kniedėmis.
• Netinka plauti indaplovėje.
• Limited lifetime warranty.

4. Home Marketplace vario keramikos 8 qt atsargų puodas su stikliniu dangčiu

„Home Marketplace“ vario keramikos 8 qt puodas su stikliniu dangčiu sujungia vario pripildytą nepridegančią keramikos vidų su patvaria nerūdijančio plieno šerdimi, kuri užtikrina puikų šildymą, pastovius rezultatus ir lengvą bei greitą valymą.

Svarbus šio puodo dalykas yra tas, kad jis siūlo tolygų ir greitą šilumos paskirstymą įvairiose kaitlentėse, įskaitant indukcinės ir elektrinės kaitlentės, todėl šis puodas puikiai tinka troškiniams, sriuboms ir čili, taip pat makaronams virti.

„Home Marketplace“ vario keramikos 8 qt puodas su stikliniu dangčiu yra su grūdinto stiklo dangteliu su nerūdijančio plieno rankena. Jo nepridegantis vidus leidžia gaminti su mažiau sviesto ar aliejaus, o šį puodą galite išvalyti indaplovėje.

Svarbios savybės:

• Šis 8 kv. talpos puodas leidžia tolygiai ir greitai paskirstyti šilumą įvairiose kaitlentėse, įskaitant indukcines virykles.
• Yra su grūdinto stiklo dangteliu.
• Jis turi nepridegantį vidų, todėl jį lengva valyti.
• Galima plauti indaplovėje.

Pasitikrinkite naujausias kainas čia „Amazon“

5. Fleischer & Wolf® Seville trijų sluoksnių 8 vnt. indas varyje

Šios Fleischer & Wolf® Seville trijų sluoksnių 8 vnt. atsargas varyje yra nuostabūs virtuvės reikmenys su nuostabia kalama išore. Šį vario puodą galima naudoti įvairiose virtuvėse – nuo ​​namų iki restoranų. Stogo puodas turi aukštos kokybės trijų sluoksnių aliuminio ir nerūdijančio plieno sluoksnių konstrukcijas, kurios užtikrina tolygų ir greitą šilumos paskirstymą.

Svarbios savybės:

• Trijų sluoksnių nerūdijančio plieno ir aliuminio konstrukcija užtikrina patvarumą ir maksimalų šilumos laidumą.
• Lengvai valomas nerūdijančio plieno vidus, kuris nereaguoja su jūsų maistu.
• Įkalta išorė suteikia šiam puodui nuostabią išvaizdą ant bet kurios kaitlentės.
• Gerai priglundantis dangtelis užsandarina drėgmę ir šilumą puodo viduje, o tai išsaugo natūralų jūsų maisto skonį.
• Dvigubai kniedytos nerūdijančio plieno rankenos.

6. Ruffoni Historia variniai artišokų vazonai

Šios Ruffoni Historia variniai artišokų vazonai su rankenomis yra rankomis kalamos šeimai priklausančiose dirbtuvėse, esančiose Italijos Alpėse. Nuostabus puodas yra sukurtas iš vieno vario lakšto ir išklotas skarda. Jo medžiaga labai jautri karščiui, dangtis ir rankenos puoštos skulptūriniais artišokais ir jų grakščiais lapeliais.

Svarbios savybės:

• Ruffoni Historia varinis artišoko rankenos puodas sukurtas iš rankomis kalamos varinės medžiagos, kuri užtikrina optimalų šilumos laidumą.
• Jame yra skardos pamušalas, kuris yra patvarus ir nereaguoja į jūsų maistą.
• Jame yra kniedytos žalvarinės rankenos ir dangtis, kuris sulaiko drėgmę, skonį ir šilumą puodo viduje.
• Italijos gaminys.

Skaityti daugiau specifines varines kepimo formas

7. Visiškai plakiruotas C4 varinis puodas

Šios Visiškai plakiruotas C4 varinis indas su dangčiu puikiai tinka virinti sultinį, čili, sriubą ir kt. Šiame dideliame puode galima laikyti dideles partijas, o tiesios ir aukštos puodo pusės padeda išlaikyti ingredientus gerai panardintus į puodą.

„All-Clad C4“ varinis puodas buvo sukurtas galvojant apie virėją, nes jame yra kintami vario ir nerūdijančio plieno sluoksniai, kurie leidžia tiksliai šildyti ir maksimaliai atgauti paviršių, taip pat gauti nuoseklius ir tolygius rezultatus.

Viena įdomi šio puodo savybė yra 4 sluoksnių dizainas, kuris tęsiasi iki pat krašto. Jame yra nerūdijančio plieno vidinis paviršius, taip pat 2 vario sluoksniai, kurie užtikrina greitą šilumos reakciją ir laidumą.

Be to, šis varinis puodas yra su platėjančiais kraštais, kurie leidžia laisvai lašėti, taip pat su kniedytomis nerūdijančio plieno rankenomis. Šis nuostabus vario puodas yra patvarus, nuostabios išvaizdos ir padės pasiekti geriausių kulinarinių savybių!

Svarbios savybės:

• Šiame vario puodelyje yra 4 sluoksniai sujungti nerūdijančio plieno ir vario sluoksniai, todėl galėsite mėgautis absoliučiu tikslumu, taip pat tolygiais ir nuosekliais rezultatais.
• Jis pagamintas iš 4 kintamų vario (100 % grynumo) ir patvaraus nerūdijančio plieno sluoksnių.
• Jo nerūdijančio plieno kepimo paviršius leidžia apkepti ir taip pat išlaikys jūsų sultinio skonį.
• Jo 1 mm storio varis suteikia nuostabų šilumos reakciją ir laidumą.
• Mėgaukitės pilstymu be lašelių iš išlenktų kraštų.
• Jo kontūrinė ir kniedyta rankena užtikrins tvirtą ir patikimą rankeną nešant puodą.
• Saugus naudoti broileriuose ir orkaitėje, nes gali atlaikyti iki 600 laipsnių Farenheito temperatūrą.

Kaip naudoti vario fondą

• Dauguma varinių puodų idealiai tinka elektrinėms ir dujinėms viryklėms. Tačiau dauguma jų nėra skirti indukcinėms viryklėms.
• Jie tinkami naudoti orkaitėje, o tai reiškia, kad galite juos naudoti orkaitėje.
• Venkite kaitinti vario rezervuarą, kai jis tuščias arba esant aukštesnei nei 450 laipsnių Farenheito temperatūrai, nes tai gali sugadinti alavo arba nerūdijančio plieno pamušalą.
• Maišydami visada naudokite plastikinius, medinius ar karščiui atsparius įrankius, kad nesubraižytumėte puodo vidaus.

Kaip rūpintis savo atsargomis

• Prieš plaudami, visada leiskite puodui atvėsti.
• Kai jis atvės, nedelsdami nuplaukite rankomis minkštu skudurėliu.
• Niekada nenaudokite plieno šveitimo pagalvėlių, plieninės vatos ar stiprių ploviklių, kad išvalytumėte savo indą.
• Varis laikui bėgant linkęs vystytis patinai. Tačiau tai neturi įtakos atsargų gaminimo rezultatams. Galite naudoti druskos ir citrinos arba vario lako mišinį, kad išorė būtų nuostabi ir nauja.
• Kai kuriuose variniuose induose yra alavo pamušalas, kuris neleidžia maistui reaguoti su variu, o šis pamušalas laikui bėgant gali pakeisti spalvą. Gali tekti pakeisti šį pamušalą, bet tai priklausys nuo gaminamo maisto tipo arba nuo puodo naudojimo. Tačiau galite pailginti skardos pamušalo tarnavimo laiką, vengdami virti rūgštų maistą savo puode, jei jis turi alavo pamušalą.
• Nors kai kurie indai pažymėti kaip tinkami plauti indaplovėje, rekomenduojama plauti rankomis, nes tai pailgins puodo tarnavimo laiką.

Mėgaukitės gaminimu variniame puode

Štai taip! Tai yra vieni geriausių vario puodų, kuriuos galite naudoti savo virtuvėje. Šie puodai suteiks jums nuostabių rezultatų ir suteiks jūsų virtuvei grožio.

Taip pat perskaityk mano „Red Copper Pan vs Gotham Steel“ apžvalga, skirta labiau prieinamoms galimybėms

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.