Ar galima valgyti miso nėštumo metu? Japonai sako taip!
Besilaukiančioms mamoms visada svarbu būti atsargiems, ką valgo.
Vienas iš labiausiai ginčytinų sezono maisto produktų buvo Miso, fermentuota sojų pupelių pasta, kuri dažniausiai naudojama daugelyje Azijos įkvėptų virtuvių.
Kadangi žinoma, kad miso suteikia maistui daug umami skonio, daugelis besilaukiančių motinų gali mėgautis skoniu daug labiau. Tačiau, kaip ir dauguma kitų maisto produktų, miso buvo svarstoma, ar saugu jį valgyti, kai laukiatės.
Taigi ar galite valgyti miso, kai esate nėščia?
Apskritai, taip, galite, bet turėtumėte jį turėti tik kontroliuojamais kiekiais. Kadangi miso gaminamas iš fermentuotų sojų pupelių ir įvairių grūdų rūšių, paprastai nekyla rūpesčių dėl sveikatos, kai jį vartojate nėštumo metu. Tiesą sakant, daugumoje Japonijos besilaukiančių mamų miso vis dar laikosi savo kasdienės dietos dalimi.
Taip yra todėl, kad yra žinoma, kad miso turi įvairių maistinių savybių, tokių kaip folio rūgštis, B grupės vitaminai ir vitaminai E ir K. Vėliau miso taip pat yra naudingas besilaukiančios motinos žarnyno sveikatai, sumažindamas su nėštumu susijusių sveikatos problemų keliamus nepatogumus. kaip dujos, vidurių užkietėjimas ir pilvo pūtimas.
Taip pat skaitykite: ar saugu valgyti teppanyaki nėštumo metu?
Tačiau svarbu tai pažymėti miso pasta o miso sriuboje gali būti daug natrio. Tai gali sukelti vandens susilaikymą ir pilvo pūtimą daugumai besilaukiančių motinų, ypač 2 ar 3 nėštumo trimestrais.
Jei ieškote mėgaukitės dubeniu miso sriubos, visada geriausia jį ruošti su baltuoju miso, nes baltajame miso yra mažesnis natrio kiekis, o ne geltoname ar raudonajame miso.
Vėliau daugelis besilaukiančių motinų taip pat gali kreiptis į greitai paruošiančias miso sriubas, kurias galima rasti daugelyje rinkų. Tačiau greito miso sriubos paketai dažnai turi daugiau natrio, kuris gali pakenkti jūsų sveikatai. Taigi, kai laukiatės, rekomenduojama vengti greitai paruošiamų miso sriubų.
Taip pat norėsite atkreipti dėmesį į bet kokius papildomus prieskonius, kurie yra greitai paruošiamose miso sriubose, pavyzdžiui, jūros gėrybių ar kiaušinių, nes šie dehidratuoti maisto produktai gali būti netinkamai paruošti ar laikomi. Dėl to tai gali būti nesaugu besilaukiančioms motinoms.
Sojų produktuose dažnai yra junginio, žinomo kaip fitoestrogenai, kurie kartais gali būti kenksmingi nėščioms moterims, kurioms anksčiau buvo diagnozuota hipotirozė ar kitos sveikatos problemos. Taigi, jei vis dar nerimaujate, ar neturėtumėte valgyti miso, kai esate nėščia, gali būti naudinga pasikonsultuoti su savo ginekologu dėl profesionalaus patarimo.
Taip pat skaitykite: ar galima valgyti suši nėštumo metu?
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
