Apžvelgtos 7 geriausios ketaus „Takoyaki“ keptuvės ir elektrinės keptuvės
Jei yra kažkas, kas visą pasaulį apėmė audra, tai takoyaki – Japonijos takojaki!
Jei kada nors lankėtės Osakoje, Japonijoje, sutiktumėte su manimi, kad takoyaki yra geriausias gatvės maistas.
Tačiau tai nebūtinai turi būti tik gatvės maistas, geriausius rutuliukus galite susikurti patys naudodami vieną iš šių nuostabių keptuvių ir takoyaki gaminimo aparatų!
Jei ieškote geros takoyaki keptuvės, rekomenduoju Ketaus takoyaki keptuvė su Iwatani prieskoniais dėl savo patvarumo ir lengvo naudojimo ant jūsų viryklės. Jis ne tik patvaresnis, bet ir autentiškesnis bei pagamintas iš 100 % ketaus. Taip pat galite pasirinkti elektrinį takojaki gamintoją, pavyzdžiui, Yamazen Suzanne Lefebvre kad vienu metu tilptų dar keli takojaki kamuoliukai.
Pagaminti kelis užkandžių rutuliukus daugiau nei dviem žmonėms būtų košmaras, kitaip tektų įsigyti du mažesnius ir juos naudoti vienu metu.
Žemiau apžvelgiau keletą takoyaki keptuvių tipų – nuo viryklės keptuvių iki elektrinių takojaki gaminimo aparatų ir takoyaki mašinų.
Geriausia ketaus takoyaki keptuvė
Tradicionalistui nėra nieko geriau, kaip virti japoniškus aštuonkojų kamuoliukus tikroje ketaus keptuvėje. Nėra toksiškos dangos ir ją turėsite padaryti nelipnią naudodami kepimo aliejų.
Geriausia biudžeto takoyaki keptuvė
Keptuvė pagaminta iš liejamo aliuminio lydinio, todėl ji yra atspari karščiui ir greitai įkaista, tačiau taip pat turi patogią nepridegančią dangą.
Geriausia maža takoyaki keptuvė vienam
Naudodami „Norpro“ keptuvę galėsite lengvai paruošti skanius takoyaki patogiai namuose, jei tik turite dujinę viryklę.
Geriausia elektrinė takoyaki keptuvė
Jei norite patogumo ant stalviršio ar stalviršio elektrinės mašinos, Suzanne Lefebvre modelis yra idealus.
Geriausia universali takoyaki kepimo mašina
Galite gaminti maistą 2–6 žmonėms vienu metu ir tai yra universalus aparatas, nes eidami galite tiesiog pakeisti lėkštes.
Geriausias dujų takoyaki gamintojas
Keptuvę labai paprasta naudoti ir visa šeima gali dalyvauti gaminimo procese. Vienas pastebimas šios keptuvės dalykas yra tai, kad ją lengva valyti ir taip pat galima plauti indaplovėje.
Geriausia automatinė takoyaki mašina
Galimi įvairūs temperatūros nustatymai, o 7 yra puikus takoyaki, nes norint tinkamai paruošti aštuonkojo įdarą, reikia daug šilumos.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
- 1 Svarbūs dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis takoyaki keptuvę
- 2 Apžvelgtos 7 geriausios takoyaki keptuvės
- 2.1 Geriausia ketaus takoyaki keptuvė: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Geriausia nebrangi takoyaki keptuvė: Calidaka aliuminio 14 skylių
- 2.3 Geriausia maža takoyaki keptuvė vienam: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Geriausia elektrinė takojaki keptuvė: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Geriausia universali takoyaki kepimo mašina: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Geriausias dujų takoyaki gamintojas: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Geriausia automatinė takoyaki mašina: Sugiyama Metal
- 3 Galima įsigyti papildomų takoyaki priedų
- 4 Išvada
Svarbūs dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis takoyaki keptuvę
Pasigaminti takoyaki namuose nėra sunku, jei turite tinkamą keptuvę ir ingredientus. Be to, jums taip pat reikės kitų priedų, kurie padėtų jums paruošti šį užkandį.
Prieš pirkdami takoyaki keptuvę, turite atsižvelgti į kai kurias funkcijas. Ne visos takoyaki keptuvės yra vienodos ir kai kurios gali būti geriau pritaikytos jūsų viryklei nei kitos.
Arba galbūt norėsite pasirinkti elektrinį ar dujinį takojaki gaminimo aparatą, todėl turite žinoti, kas geriausia.
Jūsų ideali keptuvė priklausys nuo kelių dalykų. Tai įtraukia:
- Tipas – takoyaki keptuvės būna įvairių dydžių ir formų. Paaiškinsiu jūsų galimybes.
- Savybės – kiekviena keptuvė turi unikalių savybių, įskaitant rankenas, nelipnius paviršius, pagrindinę medžiagą ir papildomus priedus.
- Nešiojamumas – ar ieškote keptuvės, kurią galėtumėte naudoti namuose ar keliaudami?
- Takojaki kamuoliukų skaičius – takojaki keptuvės turi skirtingą našumą takojaki kamuoliukų atžvilgiu, priklausomai nuo dydžio. Taigi norimų paruošti takoyaki kamuoliukų dydis ir skaičius labai paveiks jūsų pasirinkimą.
- Jūsų biudžetas – kainos skiriasi priklausomai nuo visų šių veiksnių, tačiau yra ir prieinamų bet kokio biudžeto.
Tipas
Kalbėdamas apie tipą, aš skiriu atskiras keptuves, kurias galite naudoti ant viryklės, kaitlentės ar net lauke virš ugnies duobės.
Antrasis tipas yra elektrinis takoyaki virimo aparatas, kuris šildo ir kepa aštuonkojų kamuoliukus (ir kitus apvalius maisto produktus).
Galiausiai galite įsigyti komercinių ar mažesnių dujų takoyaki gamintojų. Tai atrodo kaip elektrinės mašinos, išskyrus tai, kad jos yra prijungtos prie dujų ar propano šaltinio.
Dydis
Galvodami apie dydį, turite pažvelgti į tai, kokio dydžio yra tikroji keptuvė arba mašina. Ar tinkamas jūsų kaitlentės dydis?
Be to, reikia atsižvelgti į tai, kiek yra skylių ir formų. Dauguma keptuvių turi nuo 14 iki 18 skylių, ir tai yra įprastas vidutinis dydis.
Tas pats pasakytina ir apie mažesnius takoyaki gamybos įrenginius, nors dideliuose komerciniuose įrenginiuose yra apie 56 skylės.
Taip pat apsvarstykite vietą saugykloje, tačiau įsitikinkite, kad keptuvė yra pakankamai didelė, kad galėtumėte gaminti maistą šeimai (jei taip yra), arba įsigykite nedidelę, jei gaminate tik sau arba keliems žmonėms.
Medžiaga
Tradicinės takoyaki keptuvės yra pagamintos iš patvaraus ketaus. Prieš gaminant kiekvieną aštuonkojų rutuliukų partiją, šią keptuvę paprastai reikia pagardinti augaliniu aliejumi.
Ketaus privalumas yra tas, kad jis tolygiai įkaista, todėl Takoyaki rutuliukai iškepti iki tobulumo, jei laikotės tokio autentiško recepto kaip šis.
Ketus nesukelia Maillard reakcijos, todėl gaminant takojaki indai nepašalina toksinų.
Aliuminis yra dar viena populiari medžiaga, tačiau dažniausiai ji naudojama pigesnėms takoyaki keptuvėms gaminti. Tai nėra toks patvarus ilgalaikis, bet vis tiek yra puikus keptuvės pasirinkimas.
Galite nusipirkti ir ketaus, ir aliuminio keptuves su nesvylančia danga, ir tai tikrai labai palengvina šio maisto gaminimą.
Pagrindinis nepridegančios dangos privalumas yra tai, kad ją paprasta valyti ir plauti, o kadangi neturite prilipusios tešlos, galite nedelsdami gaminti naują partiją.
Rankenos
Dauguma takoyaki keptuvių turi tam tikras rankenas. Tradiciniai kvadrato formos dažniausiai turi po dvi rankenas kiekvienoje pusėje.
Apvalioje keptuvėje yra ilga rankena, pagaminta iš dervos, medžio, plieno, geležies ar kokios nors plastikinės medžiagos, kad jūsų rankos nenudegtų. Šios keptuvės primena klasikinę keptuvę, o jų rankena palengvina naudojimą.
Elektrinėms ar dujinėms mašinoms rankenos nereikia.
Kaina
Ketaus arba aliuminio keptuves galite įsigyti už pigią kainą, pradedant nuo maždaug 20 USD, bet tada, priklausomai nuo prekės ženklo ir dydžio, kaina gali siekti 100 USD.
Dauguma mašinų kainuoja nuo 40 iki 150 USD, tačiau yra ir brangesnių, kurios labiau tinka komerciniams tikslams.
Apžvelgtos 7 geriausios takoyaki keptuvės
Dabar pažvelkime į mano populiariausias takoyaki keptuves. Paaiškinsiu, kodėl jie pateko į mano „taip! sąrašą. Kuris iš jų jums tinka?
Geriausia ketaus takoyaki keptuvė: Iwatani vidutinė keptuvė
- Tipas: kaitlentė, nešiojama viryklė
- Skylių skaičius: 16
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
Jei jums patinka Cooker King keptuvės dydis ir dizainas, bet norite nepridegančios dangos, kuri padėtų lengviau pagaminti takoyaki ir nesuliptų, tada „Iwatani“ yra geriausias produktas savo kategorijoje.
Ši keptuvė suprojektuota ir pagaminta Japonijoje ir idealiai tinka nešiojamoms butano viryklėms ir gaminimui ant viryklės. Keptuvės dugnas turi unikalią fiksavimo funkciją su specialiais grioveliais, kurie užfiksuoja keptuvę vietoje, jei gaminate ant nedidelės nešiojamos viryklės, kad ji nejudėtų.
Ši funkcija suteikia papildomo saugumo ir stabilumo gaminant maistą, ypač kai sukate rutuliukus.
Jis nėra pagamintas iš ketaus, kaip ir kita keptuvė, tačiau privalumas yra tas, kad aliuminio keptuvės viršutinė dalis yra padengta nepridegančia, todėl tešla nelimpa ir nelieka neformuotų ar sulūžusių aštuonkojų kamuoliukų.
Tai taip pat reiškia, kad keptuvę lengviau naudoti pradedantiesiems, nes beveik garantuotai gausite tobulai iškeptą, formą išlaikantį takojaki. Taip pat gausite dvi rankenas, kad galėtumėte lengvai jį perkelti.
Valyti paprasta, nes jį taip pat galima plauti indaplovėje. Rekomenduoju plauti rankomis, kad ilgiau išlaikytumėte nelipnią dangą. Kai kurie klientai skundžiasi, kad jei per daug kartų plaunate indaplovėje, pažeidžiamas nelipnus paviršius.
Tačiau vienas svarbus bruožas, kurį žmonės mėgsta, yra tai, kad keptuvėje yra grioveliai, kurie eina aukštyn ir žemyn tarp skylių. Tai reiškia, kad galite pilti tešlą, o tada aplink tešlą nubrėžti bambuko lazdelę, kad ją padalintumėte.
Taigi galite užtikrinti, kad gausite tobulą apvalios formos takojaki ir tešla per daug neišsilies.
Taigi, jei ieškote lengvo būdo pasigaminti šį skanų japonišką užkandį, geriausias pasirinkimas yra nelipni keptuvė.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausia biudžeto takoyaki keptuvė: Calidaka aliuminio 14 skylių
- Tipas: kaitlentė, nešiojama viryklė
- Skylių skaičius: 14
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
Niekada anksčiau negaminote takoyaki? Jūs gausite naudos iš paprasto apvalios šio Calidaka gaminio keptuvės dizaino.
Kadangi jis turi neslidžią dervos rankeną, ją valdote taip pat, kaip ir keptuvėje, kurią ruošiate pusryčiams, tik joje yra 14 skylių formelių, į kurias pilate tešlą.
Keptuvė pagaminta iš liejamo aliuminio lydinio, todėl ji yra atspari karščiui ir greitai įkaista, tačiau taip pat turi patogią nepridegančią dangą.
Tai leidžia pagaminti takoyaki, kuris neliks prie keptuvės ir kurį būtų lengva apversti ir apversti įpusėjus kepimui.
Nelipni danga yra visiškai netoksiška, todėl jums nereikės dėl jos jaudintis, net jei ji pradės nusilupti ir prasiskverbti į maistą.
Nors tai yra ekonomiškas gaminys, jis turi labai ergonomišką ir gražiai atrodančią dervos rankeną, neslidią tekstūrą ir leidžiančią laikyti keptuvę nenudegindami pirštų.
Puikus rankenos privalumas yra tas, kad joje yra skylė, todėl galite pakabinti ant kablio kartu su kitomis keptuvėmis ir sutaupyti vietos.
Tada, kai nesinori takoyaki, galite atlikti kelias užduotis ir gaminti kitus skanius patiekalus, pavyzdžiui, olandiškus poffertjes (mini blynus).
Vienas dalykas, dėl kurio šis dizainas yra šiek tiek ydingas, yra tai, kad kai kurios skylės yra daug arčiau viena kitos, kad tešla ištekėtų iš vienos formos į kitą ir rutuliukai šiek tiek deformuojasi. Sprendimas yra naudoti mažiau tešlos ir padaryti takoyaki kamuoliukus mažesnius.
Kadangi turite tik 14 skylių, ši takoyaki keptuvė labiau tinka vienišiams ir poroms, ieškančioms greito užkandžio. Tačiau keptuvė ant dujinės viryklės įkaista labai greitai, todėl viską baigsite per kelias minutes.
Taigi, jei ieškote pigaus būdo pasigaminti takoyaki, tai yra mano pagrindinė rekomendacija.
Geriausia maža takoyaki keptuvė vienam: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Tipas: dujinė viryklė
- Skylių skaičius: 7
- Medžiaga: ketaus
- Nelipni danga: ne
Daugelis žmonių Japonijoje gyvena vieni ir jiems nereikia didelių keptuvių. Jei gyvenate vienas arba esate koledžo studentas, jums patiks turėti kompaktišką nelipnią keptuvę, kurią galėsite išplakti, kai trokštate takoyaki ar kitų panašių japoniškų užkandžių.
Naudodami „Norpro“ keptuvę galėsite lengvai paruošti skanius takoyaki patogiai namuose, jei tik turite dujinę viryklę.
Deja, keptuvės dugnas nėra plokščias, todėl jo negalima naudoti ant keraminių, indukcinių ar plokščių elektrinių viryklių.
Keptuvė pagaminta iš ketaus ir vienu metu gali iškepti iki 7 burnoje tirpstančių takojaki rutuliukų. Tai puikus dydis vienišiems ar poroms, jei norite pagaminti kelias aštuonkojų kamuoliukų partijas.
Mano mėgstamiausia šios keptuvės savybė yra ta, kad ji turi tikrai tvirtą 7.5 colio medinę rankeną. Skirtingai nuo plastiko ar dervos, tai tikrai išlieka šalta liesti ir nerizikuojate nusideginti.
Nors keptuvė pagaminta iš ketaus, ji yra gana lengva ir tolygiai paskirsto šilumą, todėl ją lengva ir patogu naudoti.
Galite pastebėti, kad takoyaki rutuliukai bus šiek tiek mažesni nei tradiciniai, kuriuos perkate Japonijoje, bet taip yra todėl, kad ši keptuvė skirta daniškas skanėstas, vadinamas Aebleskiver, tai yra maži riešuto formos blyneliai.
Tačiau jis puikiai tinka ir takoyaki, todėl nereikia jaudintis.
Apskritai, jei nenorite vienu metu gaminti mažesnių takojaki partijų arba gaminate tik sau, tai puiki maža keptuvė.
Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia
Calidaka prieš Norpro
Tai abi mažesnės takoyaki keptuvės su rankena. Jie geriausiai tinka vienišiams ir poroms, tačiau juos labai paprasta naudoti, nes jie turi rankeną.
Jei norite takoyaki, kuris būtų idealiai apvalus ir tokio dydžio kaip Japonijoje, naudokite Calidaka keptuvę, kurios formelės yra šiek tiek tuščiaviduresnės nei Norpro, kuri skirta graikinio riešuto formos skanėstams.
Vėlgi, jei jums labiau patinka nelipni danga, man labai patinka „Calidaka“, nes jis pagamintas iš aliuminio ir turi nelipnų viršutinį sluoksnį. Jis taip pat yra labai ekonomiškas ir turi karščiui atsparią rankeną.
Kita vertus, „Norpro“ teigia esantis nelipnus ketus, tačiau be tinkamų prieskonių tešla vis tiek prilimpa prie keptuvės, palyginti su „Calidaka“.
Tačiau jei jums patinka riebesnio takoyaki skonis ir nemanote, kad jums reikia didesnės keptuvės, „Norpro“ yra puikus pirkinys.
„Norpro“ medinė rankena yra dar atsparesnė karščiui nei „Calidaka“, nes ji pagaminta iš medžio, todėl netgi galite ją naudoti mokydami vaikus gaminti takojaki.
Apskritai tai taip pat priklauso nuo to, kokio dydžio jums reikia. Naudodami „Norpro“ keptuvę vienu metu galite pagaminti tik 7 rutuliukus, o naudodami „Calidaka“ – dvigubus (14).
Geriausia elektrinė takojaki keptuvė: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Tipas: elektrinis
- Energijos suvartojimas: 800 W
- Skylių skaičius: 24
- Medžiaga: padengtas nerūdijantis plienas
- Nelipni danga: taip
Jei norite patogumo ant stalviršio ar stalviršio elektrinės mašinos, Suzanne Lefebvre modelis yra idealus. Jame yra 24 takoyaki skylės ir jums nebereikia stovėti prie viryklės ir stebėti keptuvę.
Ši mašina viską padarys už jus automatiškai. Tereikia supilti tešlą ir ji įkaista iki idealios takoyaki temperatūros.
800 W jis yra efektyvus, tačiau pakankamai galingas, kad aštuonkojo įdaras būtų minkštas ir švelnus viduje, bet gerai iškepęs, o išorėje būtų norima ruda pluta.
Tai puikaus dydžio pramogoms, tačiau tai taip pat labai kompaktiška mašina be jokių papildomų priedų, todėl galite lengvai laikyti ją savo virtuvės spintelėje.
Man patinka, kad šis aparatas takojaki iškepa greitai, todėl sutaupote laiko, palyginti su kaitlente. Be to, jums nereikia jaudintis, kad keptuvė judės ar tešla nuvarvėtų.
Yra fluoro dervos danga, dėl kurios formos nelimpa. Ši danga yra netoksiška ir saugi naudoti, todėl galite be rūpesčių gaminti maistą vaikams.
Jei planuojate naudoti šį aparatą JAV, jums reikia 110 V, ir ši keptuvė tam tinka, tačiau klientai pastebi, kad dėl šios žemesnės įtampos kai kurie takoyaki rutuliukai vidurinėse skylutėse kepami šiek tiek ilgiau nei esančius aplink kraštus.
Šią mašiną taip pat lengva valyti, nes formavimo indas yra nuimamas, todėl galite plauti rankomis šiltu vandeniu ir indų kempine.
Daugelis žmonių mėgsta šį gaminį, nes tai elektrinė keptuvė, kuri pašalina visą stresą, susijusį su skanių takoyaki gaminimu. Jis pakankamai didelis ir rekomenduojamas šeimos reikmėms.
Pagrindinis šios keptuvės iššūkis yra tai, kad joje nėra temperatūros reguliavimo nustatymų. Tai reiškia, kad negalite reguliuoti temperatūros ir vienintelis būdas tai padaryti – išjungti jį, kai tik pasidaro labai karšta.
Taigi būkite atsargūs, kad nesudegintumėte takoyaki ir reguliariai juos apverskite.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Geriausia universali takoyaki kepimo mašina: Joydeem Compact Hot Plate
- Tipas: elektrinis
- Energijos suvartojimas: 650 W
- Skylių skaičius: 24
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
Jei ieškote universalumo ir universalios elektrinės viryklės, Joydeem yra geriausias pasirinkimas, nes bet kada galite pasigaminti takoyaki, karšto puodo ir yakiniku su keičiamomis lėkštėmis.
Jį lengva pastatyti tiesiai ant stalviršio, tereikia jį prijungti prie maitinimo šaltinio ir nustatyti norimą temperatūrą.
Puikios naujienos yra tai, kad tai nėra vienas iš tų didžiulių, daug energijos suvartojančių prietaisų. Jis sukurtas Japonijoje, atsižvelgiant į energiją taupančias ir efektyvias funkcijas. Be to, skirtingai nei kiti takoyaki gamintojai, šis aparatas siūlo 4 temperatūros valdymo nustatymus.
Nors tai laikoma kelių kepėjų keptuvė, ji yra viena geriausių, kai reikia gaminti takoyaki. Jis priklauso nuo elektros energijos ir sunaudoja 650 vatų energijos.
Todėl galite laikyti tai maža, bet veiksminga takoyaki keptuvė, kuria galite pasikliauti, kai tik trokštate šio japoniško delikateso.
Įdomu tai, kad šią takoyaki keptuvę galite naudoti gaminant kotletus. „Joydeem“ kepykloje yra keptuvė, iš kurios galite gaminti kitus įdomius patiekalus pica.
Be to, keptuvėje yra pyragų gaminimo aparatas, kuris pravers mėgstantiems kepti pyragus ir pyragus bei, žinoma, karštų puodų mėgėjams.
Galite gaminti maistą 2–6 žmonėms vienu metu ir tai yra universalus aparatas, nes eidami galite tiesiog pakeisti lėkštes.
Takoyaki keptuvė turi nepridegantį paviršių, kuris pagamintas iš saugaus teflono.
Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šis aparatas nėra toks galingas kaip kiti amerikietiški virtuvės prietaisai, todėl maisto pašildymas ir gaminimas gali užtrukti ilgiau, tačiau tai nėra tokia problema, nes galite naudoti temperatūros valdymo nustatymus ir atlikti kitus dalykus. kol jis atlieka darbą.
Keptuvė yra nešiojama, ją lengva valyti, laikyti ir naudoti. Norint nepažeisti nelipnios dangos, rekomenduojama plauti rankomis.
Taip pat rekomenduočiau šį gaminį kaip gražią dovaną žmonėms, kurie mėgsta japonišką maistą ir nori gaminti nerūkomą maistą patalpose.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Yamazen vs Joydeem
Akivaizdus skirtumas tarp šių dviejų elektrinių viryklių yra funkcionalumas. „Joydeem“ yra daugiafunkcinė viryklė, naudojama kaip grilis, karštas puodas, kepimo skarda ir takoyaki mašina, o „Yamazen“ yra skirta takoyaki gaminimo mašina.
Abu vienu metu gali pagaminti iki 24 kamuoliukų, tačiau Joydeem pranašumas yra tas, kad jis turi temperatūros valdymo nustatymus. Todėl gaminant takoyaki nereikia būti taip atsargiems, kaip su Yamazen aparatu.
Jis gali perkaisti, todėl reikia žinoti, kada išimti rutuliukus, kol jie neperkepa.
Abi mašinos turi nepridegančią dangą ir linijas, kurios atskiria formas vieną nuo kitos.
Elektros kainos nuolat auga, todėl jei nerimaujate dėl energijos suvartojimo, Joydeem viryklė yra efektyvesnė nei Yamazen.
Tačiau jei nemanote, kad jums reikia visų tų papildomų funkcijų ir nenorite mokėti didelės kainos, „Yamazen“ yra piniginę tausojanti alternatyva.
Viskas priklauso nuo to, kiek naudos, jūsų manymu, gausite iš elektrinio takoyaki gamintojo.
Geriausias dujų takoyaki gamintojas: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Tipas: dujos su butano kasete
- Skylių skaičius: 20
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
Galbūt matėte vaizdo įrašus, kuriuose užfiksuoti japoniško takojaki maisto prekystaliai, kuriuose žmonės gamina maistą ant mažų dujinių viryklių. Na, o jei norite išbandyti šį gaminimo būdą, jums patiks Iwatani dujinė grilio keptuvė.
Tai vienintelis būdas pagaminti tokį takojaki, kurio išorė puikiai traški, o viduje tirpsta burnoje minkštas interjeras, kurį galite rasti tik Osakos gatvėse.
Takoyaki keptuvė iš Iwatani yra puikus gaminys tiems, kurie mėgsta ruošti šį gardų japonišką užkandį ant stiprios butano viryklės. Viryklė veikia su mažomis butano dujų kasetėmis, kurias galite lengvai užsisakyti internetu.
Palyginti su pagrindiniu elektriniu modeliu, pavyzdžiui, Yamazen, yra puikios temperatūros kontrolės funkcijos. Kaitrą galite padidinti, kai ugnis atrodo per silpna iš vienos pusės.
Taigi jūs nebegaunate netolygiai išvirti takojaki. Pradėdami gaminti galite nustatyti vidutinę ir, kai reikia, padidinti ugnį.
Šios keptuvės pagrindas turi griovelius, kurie užfiksuoja keptuvę. Dėl to takoyaki kepa tolygiai, taip pat neleidžia užkandžiui atsirasti nelygumų.
Ši keptuvė padengta aliuminiu ir turi nelipnų paviršių. Taigi jums nereikia jaudintis ruošiant takoyaki, nes jis negali pagaminti netinkamo ar sulaužyto takoyaki kamuoliukų.
Keptuvę labai paprasta naudoti ir visa šeima gali dalyvauti gaminimo procese. Vienas pastebimas šios keptuvės dalykas yra tai, kad ją lengva valyti ir taip pat galima plauti indaplovėje.
Vienu metu galite pagaminti iki 20 rutuliukų, o tai yra gana geras kiekis 4 asmenų šeimai. Bet jūs taip pat galite gaminti maistą svečiams.
Man nepatinka, kad vadovas yra tik japonų kalba ir nėra vertimo į anglų kalbą, todėl prieš gaminant maistą rekomenduoju pažiūrėti keletą mokomųjų vaizdo įrašų.
Tačiau apskritai šis takoyaki gamintojas puikiai tinka tradicinio stiliaus aštuonkojų kamuoliukams tiek namuose, tiek mažesnėje komercinėje aplinkoje.
Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia
Geriausia automatinė takoyaki mašina: Sugiyama Metal
- Tipas: elektrinis
- Skylių skaičius: 12
- Medžiaga: aliuminis
- Nelipni danga: taip
Ieškote automatinio elektrinio takoyaki gaminimo įrenginio, kuris sumažintų jūsų darbo krūvį? Tikriausiai matėte japonų ir korėjiečių restoranuose gaminančias mašinas, kurios sukasi su įvairiais rutulio formos patiekalais.
Sugiyama yra prieinamas takoyaki gamintojas, skirtas naudoti namuose.
Tiesiog pažvelkite į šią automatinę „Takoyaki“ mašiną iš gatvės maisto pardavėjo:
Dabar tai labai didelė pramoninės klasės takoyaki mašina ir tikriausiai neketinate jos statyti savo namuose.
Tačiau yra mažesnės apimties mašina, kuri puikiai atlieka savo darbą. Šis yra apvalios formos ir iš karto sudaro 12 kamuoliukų.
Tai „Sugiyama Metal Takoyaki“ mašina, kurią galite pamatyti čia:
„Amazon“ radau geriausią jo kainą ir puiku, jei norite daugiau nuveikti su takojaki, pvz., dažnai valgyti ar net atidaryti savo japonišką maisto sunkvežimį!
Šio aparato privalumas yra tai, kad jis nenaudoja daug energijos, yra kompaktiškas ir nerūkantis, todėl galite padaryti jį savo japoniškos tematikos takoyaki vakarėlio akcentu.
Tai tikrai „viskas viename“ rinkinys su visais reikalingais priedais. Rinkinį sudaro takoyaki šepetėlis, skirtas aliejumi patepti mašiną, virdulys, dangtis ir 12 skylių keptuvė.
Žinoma, jis yra šiek tiek mažesnis nei 24 skylių Yamazen, bet tai pilnas komplektas su viskuo, ko jums reikia. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti tešlą, įdarą ir takoyaki priedus.
Keptuvė yra nelipni, todėl jums nereikia jaudintis, kad ji prilips, tačiau geriausia užpildyti formą 3/4 formos, nes kai ji įkaista, tešla pradeda burbuliuoti ir išsilieti.
Ši mašina veikia nuo 100 V, tai reiškia, kad galite ją naudoti ir JAV.
Galimi įvairūs temperatūros nustatymai, o 7 yra puikus takoyaki, nes norint tinkamai paruošti aštuonkojo įdarą, reikia daug šilumos.
Naudotojai rekomenduoja palaukti apie 2 minutes, kol apverčiate rutuliukus, nes taip užtikrinama, kad tešla neprilips ir nesulūžtų.
Man taip pat patinka tai, kad tai tvirta mašina, o dugnas prilimpa prie stalviršio, todėl gaminant maistą jis nejuda.
Pasitikrinkite naujausias kainas čia
Iwatani vs Sugiyama Metal
Iwatani takoyaki gamintojas veikia dujomis, o Sugiyama yra elektrinė viryklė.
Su abu sulauksite panašių rezultatų, tačiau jei esate susipažinę su maisto ruošimu ant propano ar butano keptų grotelių, „Iwatani“ patiks labiau, nes matysite liepsnas ir galėsite lengvai valdyti temperatūrą.
Jei norite dar labiau valdyti, tuomet Sugiyama aparatas yra idealus, nes jame yra daug įmontuotų temperatūros reguliavimo nustatymų, taip pat galite gaminti kitokio tipo rutulio formos patiekalus.
Dėl „Iwatani“ formos lengviau užpildyti tešlos formeles, nes „Sugiyama“ yra apvali takoyaki keptuvė ir jūs galite lengvai perpildyti formas.
Be to, „Iwatani“ turi nubrėžtas linijas, kad išvengtų išsiliejimo. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra didelis aštuonkojų rutuliukų lapas, kuris yra sulipdytas.
Jei jums patinka mažesnė mašina, „Sugiyama“ yra tobula, nes jame yra tik 12 formų, palyginti su „Iwatani“ 24, ir yra apvali, ją lengviau laikyti, nes ji yra mažesnė.
Kalbant apie kainą, „Sugiyama“ yra brangiausias ir aukščiausios kokybės takoyaki gamintojas, tačiau tai išbandytas ir ilgaamžis produktas.
„Iwatani“ konstrukcija atrodo silpnesnė, tačiau kadangi jį maitina dujų balionėliai, mažesnė tikimybė, kad bus pažeisti komponentai.
Be to, jūs netgi galite jį naudoti lauke stovyklaudami ar savo kieme be vargo dėl maitinimo laidų.
Esmė ta, kad abi šios mašinos yra puikios, tačiau priklauso nuo to, kuris kuro šaltinis jums labiau patinka.
Galima įsigyti papildomų takoyaki priedų
Jei norite pagaminti tobulą takoyaki, turėtumėte investuoti į kai kuriuos priedus, kurie padės greitai ir lengvai paruošti maistą. Čia yra būtini takoyaki priedai.
Aburabiki - japoniškas aliejinis šepetys
Aburabiki arba aliejaus teptukas yra būtinas takoyaki gamybai. Šepetys turi storą medinę rankeną ir medvilninį šepetėlį su daugybe pluoštų ir juo galite tepti keptuvę.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, šiuo šepečiu tolygiai sutepkite keptuvę. Tai padeda takoyaki tapti rudais ir traškiais.
Tešlos dozatorius
Tvirtas plieninis takoyaki tešlos dozatorius palengvina šio patiekalo gaminimą. Tai piltuvas ant stovo su maža rankena, kuri į keptuvę išleidžia nedidelį tešlos kiekį.
Šis daugiafunkcis dozatorius gali būti naudojamas padažams, visų rūšių tešlai ir net sausainiams. Tiesiog užpildykite piltuvą tešlos mišiniu ir paspauskite rankenėlę, kad tešla išeitų į keptuvę.
Šis įrankis yra puikus, nes jis išleidžia tikslų tešlos kiekį, kurio reikia vienam rutuliui, kad jo nešvaistytumėte.
Takoyaki renkasi
Takoyaki kirtikliai tvarko takoyaki rutuliukus, kai juos apverčiate ir išimate iš keptuvės.
Jei naudojate kirtiklius, norėdami apversti ir tvarkyti takoyaki, keptuvė sutaupoma nuo įbrėžimų. Be to, labai lengva manevruoti su šiais ilgais ir plonais kirtikliais.
Aš peržiūrėjau geriausi takoyaki pasirinkimai čia, mūsų takoyaki pirkimo vadove kad galėtumėte gauti savo.
Išvada
Šiandien takoyaki pasirodė esąs vienas populiariausių japoniškų užkandžių.
Daugelis žmonių mėgsta šį nuostabų skanėstą, ir jūs tikrai jį įsimylėsite, kai tik išbandysite.
Taip pat skaitykite: kaip išvalyti takoyaki keptuvę ir virimo aparatą
Todėl daugelis takoyaki mylėtojų nusprendė pabandyti paruošti savo takoyaki savo malonumui ar vakarėliams.
Tai savo ruožtu padidino takoyaki keptuvių paklausą. Štai kodėl mes turime platų šių produktų asortimentą - nuo įprastų ketaus keptuvių iki komplektų su aliejiniais šepečiais ir kitais priedais.
Apsvarstę visus šiuos dalykus, galite apsilankyti įvairiose internetinėse parduotuvėse ir įsigyti savo mėgstamą takoyaki keptuvę!
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
