6 geriausi „Santoku“ peiliai: universaliausi japoniški virtuvės peiliai

Galime uždirbti komisinius už tinkamus pirkinius, įsigytus per vieną iš mūsų nuorodų. Sužinokite daugiau

Šios santoku peilis yra vienas universaliausių Japoniški virtuvės peiliai, kurį mėgsta virėjai ir namų virėjai.

Kasdien pjaustydami, pjaustydami ir pjaustydami kubeliais, nesuklysite šis Tojiro DP peilis, nes jis turi itin aštrų ašmenis ir yra sukurtas tiksliam pjovimui. Tai vis dar ekonomiškas peilis, puikiai tinkantis pjaustyti daržoves, pjaustyti žuvį ir mėsą.

Tačiau yra ir kitų puikių peilių. Kadangi toks japoniškas peilis gali pakeisti daugybę kitų šefo peilių, papasakosiu, kokį peilį pasirinkti pagal jūsų poreikius.

Geriausias santoku peilis | Labiausiai universalūs japonų virtuvės peiliai [6 geriausi atsiliepimai]

Pažvelkime į mano geriausius pasirinkimus, o toliau išsamiai peržiūrėsiu kiekvieną rekomendaciją.

Geriausias bendras Santoku peilis

TojiroDP

Tai puikus peilis su lygiu kraštu, kuriuo gali patogiai naudotis ir kairieji, ir dešinieji. Tai nėra pigus peilis, ir jūs galite pasakyti, kai tik pamatysite meistriškumą.

Gaminio nuotrauka

Geriausias modernus Santoku peilis

DALSTRONGShadow Black serija

Iš pirmo žvilgsnio šis DALSTRONG atrodo kaip aukštųjų technologijų išgalvotas peilis, tačiau iš tikrųjų tai yra vienas geriausių titano ašmenų santoku peilių.

Gaminio nuotrauka

Geriausias biudžetinis Santoku peilis su skylutėmis

Audinių pirklysKulinarijos genezė

Apskritai, tai puikus biudžeto peilis, kuris vis dar yra geros kokybės ir turi visas japoniško santoku savybes.

Gaminio nuotrauka

Geriausias pigus Santoku peilis

Imarku7 colių

Mėgstantiems gaminti maistą, bet neturintiems japoniškų peilių rinkinių, nebrangus pasirinkimas, pvz., „Imarku“, yra puikus bandomasis produktas.

Gaminio nuotrauka

Geriausias Santoku peilis tuščiaviduriu kraštu

JA HENCKELSklasikinė

Dėl tuščiavidurio krašto dirbti su juo neįtikėtinai greita, nes maistas neprilips prie paviršiaus. Didžiausias šio įrankio privalumas yra tai, kad jį galima plauti indaplovėje

Gaminio nuotrauka

Geriausias santoku peilis profesionaliems virėjams

Mac peilisMSK-65

„Mac MSK-65“ yra puikus aukštos kokybės peilis, pagamintas Japonijoje. Tai tikrai verta pinigų, nes jis turi skustuvo aštrų 2.5 mm ašmenį, dėl kurio pjaustyti maistą nesunku.

Gaminio nuotrauka

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Santoku peilio pirkėjo vadovas

Kai kurie žmonės supranta santoku peilį virėjo peiliu, ir nors jie atrodo šiek tiek panašūs, jie yra skirtingi virtuvės peiliai.

Palyginti su įprastais vakarietiško šefo peiliais, santokus turi plonesnius ašmenis ir jie yra mažesni. Taigi, kuris iš jų yra geriausias?

Prieš pirkdami santoku peilį, turėtumėte apsvarstyti keletą aspektų ir funkcijų.

Nors mes visi turime skirtingas nuostatas ir poreikius, geros kokybės peilis pasižymės šiomis savybėmis.

Štai ko ieškoti:

Aštrumas

„Santoku“ peiliai yra žinomi dėl itin aštrių ašmenų. Kai tik peilį išimsite iš dėžutės, jis turėtų būti aštrus.

Jei peilis aštrus nuo pat pradžių, sutaupysite laiko ir pastangų, ir nereikės jo galandti porą mėnesių.

Plonas peilis

Autentiškas santoku peilis turi labai ploną ašmenį, kuris yra aštrus aštriu kampu tarp 15-20 laipsnių.

Šis ypatingas plonas ašmenys daro Santoku peilius ypatingus ir padeda jums perpjauti daržovių, vaisių ir visų rūšių mėsą.

Be to, plonas popieriaus ašmenys padės jums supjaustyti puikius svogūno griežinėlius jūsų mėsainiui arba šitake grybai miso sriubai.

Taip pat noriu paminėti, kad santoku peilio ašmenys turi tuščiavidurius kraštus (Grantono kraštas). Taigi ašmenys turi mažų įdubimų ar įdubimų, kurie neleidžia maistui prilipti prie paviršiaus.

Tvirta medžiaga

Ašmenys turi būti pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Geriausias pasirinkimas yra anglies plienas arba nerūdijantis plienas.

Tai užtikrina, kad ašmenys nesulūžtų ir nesulūžtų. Ploni japoniški ašmenys yra labiau linkę lūžti, tačiau jei jie pagaminti iš tvirto metalo, jie tarnaus ilgai.

Kadangi „Santoku“ peilis nėra lankstus, jam reikia labai tvirto ašmenų, nes jis yra tvirtas ir gerai pagamintas.

Lengvas svoris

Autentiškas Santoku peilis yra lengvas ir patogus laikyti rankose. Peilis buvo skirtas mažesnėms rankoms, tačiau šiais laikais rankena yra labai patogi ir vikri virtuvės įrankis.

Jis taip pat yra kompaktiškas ir ne toks sunkus kaip klasikinis virėjo peilis. Esmė ta, kad peilis turėtų būti mažesnis, kad galėtumėte greitai ir tiksliai pjauti.

Likutis

Pusiausvyros dalykas yra tas, kad tai, kaip subalansuotas peilis jaučiasi rankoje, priklauso nuo jūsų kūno, rankų dydžio ir tikslios peilio konstrukcijos.

Pritvirtinimas yra juostelė, jungianti rankeną ir ašmenis ir turinti įtakos peilio pusiausvyrai.

Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tas, kad santoku turėtų būti patogu laikyti ir jis turėtų jaustis rankoje. Tai reiškia, kad svoris turėtų būti tobulas, kad galėtumėte peilį laikyti rankoje.

Tačiau „Santoku“ peilis neprivalo būti subalansuotas ir vis tiek puikiai pjaus.

Kaina

Santoku nėra tiek daug a specialus japoniškas peilis kaip usuba, pavyzdžiui. Taigi, nors tai gali būti brangu, ji neturėtų viršyti 150-200 USD.

Tokia yra aukščiausios kokybės peilių kaina. Kadangi jis panašus į virėjo peilį ir yra universalus, pigesnis puikiai atlieka savo darbą ir nereikia didelių investicijų.

Apžvelgti 6 geriausi „santoku“ peiliai

Dabar pažvelkime į mano geriausius pasirinkimus, kai kalbama apie santoku peilius. Aš jums parodysiu įvairias parinktis, kad galėtumėte pamatyti, kokie yra pasirinkimai.

Geriausias bendras Santoku peilis

Tojiro DP

Gaminio nuotrauka
8.7
Bun score
Aštrumas
4.1
apdaila
4.3
Ilgaamžiškumas
4.6
Geriausia
  • Puikus meistriškumas
  • Patvarus nerūdijantis plienas
pritrūksta
  • Iš sunkiosios pusės
  • Ašmenų ilgis: 6.7 coliai
  • Ašmenų medžiaga: nerūdijantis plienas
  • Rankena: pakuotė

Tojiro DP Santoku yra vienas geriausių kainos ir kokybės santykio peilių.

Tai puikus peilis su lygiu kraštu, kuriuo gali patogiai naudotis ir kairieji, ir dešinieji. Tai nėra pigus peilis, ir jūs galite pasakyti, kai tik pamatysite meistriškumą.

Šis peilis yra šiek tiek sunkesnis, tačiau dėl to jis labiau subalansuotas. Taigi, su juo galite pjauti labai greitai dvigubas kūgis ir aštrus nerūdijančio plieno ašmenys.

Tai lengva ant riešų, neskauda rankų ir puikiai tinka restorano virtuvei.

  • akimirksniu ir be problemų perpjauna žuvį, vištieną ir kietus ankštinius augalus.
  • tai beveik aukščiausios kokybės peilis už mažesnę kainą.
  • peilio ašmenys yra atsparūs dėmėms ir rūdims.
  • neturi tipiškos asimetriškos geometrijos, todėl lengviau galąsti namuose.
  • labai gerai subalansuotas ir turi ypač patogų sukibimą su dešine ranka.
  • pjovimo briauna yra panaši į virėjo peilį, todėl puikiai tinka universaliam maisto pjaustymui, pjaustymui ir kubeliams.
  • kai jį naudojate pjaustymui, tai labai lengva ant riešo, nes jis yra lengvas.

Apskritai manau, kad „Tojiro“ yra vienas geriausių kainos ir kokybės santykio peilių, kuriuos galite nusipirkti. Jis turi klasikinį japonišką dizainą, itin aštrius ašmenis, nevargina rankų ir riešų.

Taigi, jei jums reikia peilio jūsų restoranui, „Tojiro“ turėtų būti geriausias pasirinkimas.

Geriausias modernus Santoku peilis

DALSTRONG Shadow Black serija

Gaminio nuotrauka
9.3
Bun score
Aštrumas
4.8
apdaila
4.3
Ilgaamžiškumas
4.8
Geriausia
  • Patvari pluošto-dervos rankena
  • Honbazuke metodas itin aštrus kraštas
pritrūksta
  • Nelabai tradicinis
  • Aukštųjų technologijų išvaizda tinka ne visiems
  • Ašmenų ilgis: 7 coliai
  • Ašmenų medžiaga: titanas ir daug anglies turintis plienas
  • Rankena: pluošto derva

Jei norite didelio našumo peilio, kuris jūsų nenuvils, jums reikia tvirto ašmenų, karinio lygio rankenos ir tobulo krašto.

Iš pirmo žvilgsnio šis DALSTRONG atrodo kaip aukštųjų technologijų išgalvotas peilis, tačiau iš tikrųjų tai yra vienas geriausių titano ašmenų santoku peilių.

Jis turi labai elegantišką ir modernų dizainą, palyginti su kitais šio sąrašo peiliais.

Tačiau jis siūlo išskirtinius pjovimo, pjaustymo, kubelių ir smulkinimo rezultatus net ir kietai mėsai bei daržovėms. Taigi, tai neabejotinai geriausia ir gera žinia yra tai, kad ji taip pat yra prieinama!

  • ašmenys yra pagaminti naudojant Honbazuke metodą, todėl kampas yra 15 laipsnių į vieną pusę, o kraštas yra aštrus kaip skalpelis.
  • puiki savybė yra tai, kad jis aušinamas azotu, todėl ašmenys yra šiek tiek lankstūs ir mažiau linkę lūžti. Kadangi jūs gaunate šiek tiek lankstumo, jūs taip pat įgyjate vakarietiško virėjo peilio pranašumų.
  • jis turi titano dangą, todėl peilis dar labiau rūdija ir yra atsparus korozijai nei kiti.
  • rankena pagaminta iš pluoštinės dervos, todėl galite įsivaizduoti, kokia ji patvari ir ilgaamžė. Tai ne tokio tipo rankena, kuri greitai suges.
  • rankenos forma taip pat yra unikali, nes ji yra šiek tiek siauresnė viršuje, todėl galite tvirtiau suimti ir peilis neslysta.
  • tai yra tas kraštas, kuris ilgiau išlaiko savo aštrumą ir formą, todėl jūs turite jį aštrinti rečiau.

Sąžiningai, su šiuo peiliu nedaug trūksta. Jis turi „Granton“, nuostabų juodą titano ašmenį, dailų dizainą, jį lengva laikyti ir manevruoti.

Todėl jis pažymi visas dėžutes, kai kalbama apie puikų santoku peilį už priimtiną kainą.

Dalstrongas prieš Tojiro

Šie du peiliai yra palyginami, nes jie siūlo panašius pjovimo rezultatus ir yra toje pačioje kainų kategorijoje. Negalite suklysti nė su vienu, tačiau yra keletas pastebimų skirtumų.

Pirma, „Dalstrong“ dizainas yra labai unikalus, o peilis pagamintas iš titano, palyginti su nerūdijančio plieno „Tojiro“. Dėl to „Dalstrong“ ašmenys yra patvaresni, bet ir šiek tiek lankstesni, o tai rečiau pasitaiko tradiciniuose japoniškuose stalo įrankiuose.

Taigi, jei ieškote klasikinio japoniško ašmenų manevringumo, „Tojiro“ gali labiau patikti.

Antra, „Tojiro“ ašmenyse nėra „Granton“ (duobutės), todėl maistas gali prilipti prie ašmenų, kai pjaustysite.

„Dalstrong“ turi labai matomas ir apibrėžtas duobutes ir siūlo tolygesnį slydimą bei lygesnį, tikslesnį pjūvį. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų.

Galiausiai, „Tojiro“ peilis yra šiek tiek mažesnis už „Dalstrong“, todėl geriau tinka žmonėms su mažomis rankomis.

Tačiau apskritai abiejų našumas yra panašus. Kiekvieną kartą jūs gaunate patogią rankeną, todėl pjauti yra gana saugu.

Geriausias biudžetinis Santoku peilis su skylutėmis

Audinių pirklys Kulinarijos genezė

Gaminio nuotrauka
7.9
Bun score
Aštrumas
3.6
apdaila
3.8
Ilgaamžiškumas
4.5
Geriausia
  • Patvarus plienas VG-10
  • Kokybiška neslystanti santopreninė rankena
pritrūksta
  • Ne toks aštrus
  • Nelabai subalansuotas
  • Ašmenų ilgis: 7 coliai
  • Ašmenų medžiaga: VG-10 plieno
  • Rankena: Santoprenas

Jei tik pasinerkite į japoniškų specialių stalo įrankių pasaulį, galite pradėti nuo pigesnio varianto ir pamatyti, kaip jums tai patinka.

„Mercer“ gamina puikius biudžeto ir vidutinio lygio peilius, įskaitant šį 7 colių „Santoku“ peilį. Pagamintas iš didelio anglies plieno, jis gali konkuruoti su kitais brangesniais santokus.

Atsižvelgiant į tai, kad jis turi tvirtą ir patvarų ašmenį, šis peilis vis dar yra nebrangus biudžetui ir puikiai atlieka maistą.

Šis peilis išsiskiria neslidžia Santopreno rankena, kurią lengva laikyti net šlapiomis rankomis.

Geriausias biudžeto santoku peilis- naudojamas „Mercer Culinary Genesis“
  • rankena yra tekstūruota ir pagaminta iš plastiko ir gumos kompozicijos, todėl neslystanti ir lengvai suimama.
  • jis turi kūginį šlifavimo kraštą, kuris neleidžia ašmenims labai greitai nuobodžiauti ir ilgiau išlaiko aštrumą.
  • turi tuščiavidurius griovelius, kad maistas neliptų ant ašmenų.
  • pagamintas iš didelio anglies plieno, kuris yra atsparus rūdims.
  • aštrus, o ašmenys yra patvarūs ir nėra lengvai linkę lūžti.
  • puikus peilis pradedantiesiems, nes yra universalus.
  • ašmenys yra šiek tiek ilgesni nei kiti peiliai, tačiau jie vis dar yra lengvi.

Apskritai, tai puikus biudžeto peilis, kuris vis dar yra geros kokybės ir turi visas japoniško santoku savybes.

Kadangi jis yra gerai subalansuotas, jį saugu naudoti, o tekstūruota rankena tikrai daro įtaką, nes ji užtikrina stabilumą pjaunant.

Geriausias pigus Santoku peilis

Imarku 7 colių

Gaminio nuotrauka
7.6
Bun score
Aštrumas
3.6
apdaila
3.7
Ilgaamžiškumas
4.1
Geriausia
  • Patvarus nerūdijantis plienas
  • Great value for money
pritrūksta
  • Ne tokie aštrūs kaip japoniški peiliai
  • Ašmenų ilgis: 7 coliai
  • Ašmenų medžiaga: nerūdijantis plienas
  • Rankena: pakuotė

Mėgstantiems gaminti maistą, bet neturintiems japoniškų peilių rinkinių, nebrangus pasirinkimas, pvz., „Imarku“, yra puikus bandomasis produktas.

Jei dovanosite tai namų virėjams, jie bus sužavėti, kaip lengva supjaustyti, supjaustyti, supjaustyti ir supjaustyti daržoves ir mėsą.

Kadangi tai universalus peilis, jie gali jį naudoti dar daugiau užduočių, pavyzdžiui, pjaustyti duoną, gaminti sušiir supjaustyti džiovintus vaisius. Tai puiki dovana sau ar savo partneriui!

  • peilis pagamintas iš nerūdijančio plieno ašmenų ir pakuotės rankenos, kaip ir brangesni produktai.
  • jis turi labai aštrų kraštą, kuris konkuruoja su kitais aukščiausios kokybės ašmenimis.
  • profesionaliai nupoliruotas peilis suteikia jam gražią estetiką ir atrodo brangiau nei yra.
  • ašmenys yra 2.5 mm storio, puikiai tinka vištienos pjaustymui, žuvies filė ir daržovių pjaustymui.
  • 15-18 laipsnių kampai šonuose, todėl jis yra tikrai aštrus ir tikslus.
  • dėl ergonomiško dizaino šis peilis yra gerai subalansuotas ir nesudaro spaudimo riešams įtempti.
  • rankena yra gana lengva suimti, nors ji nėra tokia atspari kaip kiti modeliai.
  • Pridedama graži, elegantiška juoda dovanų dėžutė.
  • peiliu gali naudotis ir kairieji, ir dešinieji.

Mano bendra nuomonė apie šį peilį yra ta, kad jis siūlo daug vertės už prieinamą kainą. Tai puikus peilis ir pradedantiesiems, nes turi klasikinį „Santoku“ dizainą, tačiau dėl pusiausvyros ir lengvos medžiagos lengva manevruoti.

Taigi, jei manote, kad kažkam trūksta tokio tipo patogių peilių savo kolekcijoje, tai yra geras pasirinkimas.

Mercer vs Imarku

Geriausias dovanų santoku peilis- naudojamas 7 colių „Imarku“

Abu šie nebrangūs „Santoku“ peiliai geriausiai tinka naudoti namuose. Kadangi jie abu yra mažesni nei 50 USD, jie yra geros vertės pirkiniai. Tačiau yra keletas skirtumų, apie kuriuos noriu kalbėti.

Pirma, rankenos. „Mercer“ peilis turi „Santoprene“ rankeną, kuri yra į gumą panašaus plastiko. Jis pasižymi puikiu sukibimu ir neslysta iš rankų pjaustant.

Ši rankena daro „Mercer“ peilį ergonomiškesnį ir patogesnį laikyti, lyginant su „Imarku“.

Be to, „Mercer“ ašmenys yra pagaminti iš aukštos kokybės anglinio plieno, kuris yra tikrai patvarus ir tvirtas, todėl jis netamps taip greitai.

„Imarku“ nerūdijančio plieno ašmenys taip pat yra tikrai geri, todėl nėra ko nerimauti, tačiau gali tekti juos pagaląsti, kai tik jie bus išimti iš dėžutės, nes jie nėra tokie aštrūs kaip „Mercer“.

Kalbant apie pusiausvyrą ir stabilumą, „Imaru“ peilis yra puikus ir puikiai tinka ir mažesnėms rankoms.

Geriausias Santoku peilis tuščiaviduriu kraštu

JA HENCKELS klasikinė

Gaminio nuotrauka
8.3
Bun score
Aštrumas
4.2
apdaila
4.3
Ilgaamžiškumas
4.1
Geriausia
  • Galima plauti indaplovėje
  • Triguba kniedžių rankena
pritrūksta
  • Nelabai tradicinis
  • Ašmenų ilgis: 7 coliai
  • Ašmenų medžiaga: anglinis plienas
  • Rankena: nerūdijantis plienas

Jei neprieštaraujate išbandyti Europoje pagamintą japoniško stiliaus peilį, J. A Henckels Hollow Edge Santoku jus nustebins. Jis yra labai panašus ir panašus į visus Japonijoje pagamintus peilius.

Su anglinio plieno ašmenimis ir kaltine konstrukcija – tai ilgaamžis virtuvinis peilis, puikiai tinkantis kasdieniam naudojimui.

Jis pakeis kitus jūsų peilius ir dėl to, kad yra labai smulkiai nušlifuotas, kurį laiką neturite jaudintis dėl aštrumo.

Dėl tuščiavidurio krašto dirbti su juo neįtikėtinai greita, nes maistas neprilips prie paviršiaus.

Didžiausias šio įrankio privalumas yra tai, kad jį galima plauti indaplovėje, o tai yra gana reta „Santoku“ peiliui.

  • lengva valyti ir plauti indaplovėje.
  • ji turi trigubą kniedžių rankeną, kurią lengva laikyti ir neslysti iš rankų.
  • ašmenys yra kieti ir vienu braukimu perpjauna bulves, morkas ir net ridikėlius ar kietus ankštinius augalus.
  • peilis turi lygią apdailą ir klasikines ašmenų įdubas, kurios neleidžia maistui prilipti prie ašmenų.
  • tai labai aštrus peilis ir gerai subalansuotas, nes jis suklastotas.
  • tinka žmonėms, sergantiems artritu, nes yra lengvas ir subalansuotas, todėl jums nereikia daryti didelio spaudimo pjaustyti ir pjaustyti maisto.
  • galima pjaustyti kietas daržoves, tokias kaip moliūgai.

Tai yra virtuvės peilis, kuris viską daro. Vienas minusas yra tas, kad, nors ir pagamintas iš nerūdijančio plieno, ašmenys gali rūdyti, jei juos plaunate indaplovėje.

Bet be to, tai nebrangus santoku su klasikinėmis plono daržovių ir mėsos peilio savybėmis.

Geriausias santoku peilis profesionaliems virėjams

Mac peilis MSK-65

Gaminio nuotrauka
9.2
Bun score
Aštrumas
4.7
apdaila
4.8
Ilgaamžiškumas
4.3
Geriausia
  • Aštrūs 2.5 mm peiliukai
  • Puikus tuščiaviduris kraštas greitam pjaustymui
pritrūksta
  • Labai brangus
  • Ašmenų ilgis: 6.5 coliai
  • Ašmenų medžiaga: legiruotas plienas
  • Rankena: pakuotė

„Mac MSK-65“ yra puikus aukštos kokybės peilis, pagamintas Japonijoje. Tai tikrai verta pinigų, nes jis turi skustuvo aštrų 2.5 mm ašmenį, dėl kurio pjaustyti maistą nesunku.

Peiliu lengva naudotis ir jis, kaip ir virėjo peilis, supjausto iš esmės viską, ko jums reikia, pradedant žuvies filė sušiams, supjaustant visą vištieną ir, žinoma, supjaustant daržoves į plonas juosteles.

  • tuščiaviduriai gruntai „Granton“ sumažina pjaustymo metu jaučiamą pasipriešinimą, o maistas nelimpa prie ašmenų.
  • lengviau perpjauti mėsą, palyginti su panašiais vakarietiškais peiliais. Tai ypač tinka žuviai ir vištienai.
  • pagamintas iš grūdinto plieno, kuris yra patvaresnis nei įprastas plienas.
  • turi labai aštrų kraštą ir 6.5 colio ašmenis.
  • rankena pagaminta iš plastiko ir medžio (kompaktinė mediena), todėl patogiai sukimba.
  • Jis turi 50/50 geometriją, todėl jį gali naudoti dešinieji ir kairieji.
  • lengva pagaląsti namuose, nes nereikia taikyti tradicinių japoniškų kampų.

Tai yra peilis, kuris tarnaus jums daugelį metų, ir jūs pastebėsite, kad juo pjaustysite beveik viską. Tai gali pakeisti daugybę kitų pigių ir nenaudingų įrankių.

JA Henckels prieš „Mac Knife“

Geriausias vidutinės kainos santoku peilis- JA HENCKELS Classic Hollow Edge

Vienas priklauso prabangos kategorijai, o kitas-vidutinio lygio peilis, tad kaip juos palyginti?

Pradedantiesiems jie abu yra puikūs universalūs plonų ašmenų indai.

„Mac Knife“ išsiskiria išskirtiniu meistriškumu. Laikydami peilį rankose, galite pamatyti tobulą ir lygią apdailą.

„Henckels“ trūksta to tobulo aspekto, tačiau funkcionalumo požiūriu jis vis dar puikus.

„Mac Knife“ rankena yra šiek tiek geresnė, nes „Pakwood“ yra patvari medžiaga ir užtikrina geresnį sukibimą.

Tačiau daugelis klientų džiaugiasi, kad „Henckels“ peilis yra lengvas ir lengvai laikomas ir netgi tinka žmonėms, kenčiantiems nuo sąnarių ir riešo skausmų. Taigi, jei trokštate komforto, pigesnis peilis yra protingesnis pasirinkimas.

Galiausiai noriu paminėti, kad „Mac Knife“ yra pagamintas iš geresnės medžiagos ir yra labiau atsparus rūdims. Kadangi jis pagamintas iš grūdinto plieno, jūs gaunate tvirtesnį ir ilgaamžiškesnį ašmenį.

Abu peiliai turi įbrėžtus keterus, todėl juos lengva pjauti. Tik nuo jūsų priklauso, kiek esate pasirengęs mokėti.

Takeaway

Nesvarbu, ar esate profesionalus virėjas, ar smalsus namų virėjas, šis japoniškas peilio stilius palengvins bet kokio maisto pjaustymą. Pamirškite apie sunkų peilį su ypač smailiu galu ir vietoj to išbandykite „Santoku“.

Jums bus malonu, kad išbandysite jį dėl unikalaus galandimo kampo, dėl kurio „Santoku“ yra labai aštrus.

Jei jums patinka kažkas lengvai laikomo ir lengvo pjovimo užduotims, tai labai stilingas Dalstrongo peilis gali baigti tobulo daugkartinio naudojimo peilio paiešką.

Kitą kartą pjaustydami mėsą suprasite, kad ji puikiai tinka vištienai, kiaulienai ir žuviai. Bet jei esate veganas, be abejonės, jį naudosite ir daržovėms pjaustyti, kad gautumėte skanių salotų ir keptų bulvių!

Kodėl nepabandžius naujojo „Santoku“ peilio pjaustyti daržoves Šis skanus ir sveikas japoniškas „Yasai Itame“ keptų daržovių receptas?

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.