Pasigaminkite šį nuostabų ir lengvą „Keto“ maišymo karštą padažą
Ar ieškote naujo būdo paįvairinti savo keto dietą?
Geriausias būdas gaminti azijietišką keto maistą yra tinkamai maišomas kepimo padažas, kurį galite padaryti tokį aštrų ar švelnų, kokio norite.
Jei jau kurį laiką laikotės ketogeninės dietos, tikėtina, kad valgio metu trokštate įvairovės.
Su šiuo receptų vadovu mes pateiksime tik tai - įvairių padažų gaminimo būdų asortimentą, kad niekada nenuobodžiautumėte maišydami!
Įdomus faktas: iš tikrųjų nėra tik vieno keto maišomo padažo, nes žodis „keto“ yra ketogeninės dietos santrumpa, reiškianti labai mažai angliavandenių turinčią dietą, kuri paverčia kūną riebalų deginimo aparatu.
Iš esmės bet koks prieskonis gali būti keto padažas, jei jame mažai angliavandenių. Tai tampa šiek tiek sudėtingiau, kai paprastus prieskonius paverčiate padažu, nes dažnai į juos pridedama daug angliavandenių.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Geriausi keto maišyti padažai
Dabar sužinokime daugiau apie keto maišomųjų padažų receptus:
Naminis mažai angliavandenių turintis aštrus keto maišomas keptas karštas padažas
įranga
- Puodas
- Virtuvės kombainas arba maišytuvas
- Tinklelis
Ingredientai
- 1 puodelis svogūnas supjaustyta
- 2 vidutinis čilės pipirai (pvz., poblano, Naujoji Meksika ar Anaheimas), supjaustyti kubeliais
- 2 mažas habanero pipirai arba kitos mažos aitriosios čili paprikos, su stiebeliais, perpus ir be sėklų (žr. patarimą)
- 4 gvazdikėliai česnakas malta
- 1 svaras pomidorai supjaustyta
- 1 puodelis distiliuotas baltas actas
- 2 Šaukštelis druska
- 1-3 Šaukštelis cukrus pagal skonį ir cukraus kiekį, kurį norite įdėti
Instrukcijos
- Įjunkite viryklę ir įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir dideliame puode įkaitinkite aliejų. Suberkite česnaką, habanero pipirus, čili pipirus ir svogūnus, tada kepkite, kol svogūnas įgaus rudą spalvą (tai turėtų užtrukti apie 3-4 minutes.
- Sumažinkite šilumą ir nustatykite ratuką į vidutinę, tada įpilkite cukraus, druskos, acto ir pomidorų. Retkarčiais ir kruopščiai maišykite apie 5 minutes, kol pomidorai suskystės.
- Šį kartą užpilkite mišinį ant maišytuvo arba virtuvės kombaino, tada mašina padarykite, kad likusios kietos medžiagos būtų smulkesnės, o skystis - tirštesnis. Gaukite nailono tinklelį ir padėkite jį ant vidutinio dydžio dubenėlio. Užpilkite storą mišinį ant nailono tinklelio ir leiskite sieteliui pašalinti žolelių ir prieskonių likučius. Išmeskite kietas medžiagas ir leiskite padažui atvėsti maždaug 1 ir 1/2 valandos kambario temperatūroje.
Šiame karšto padažo recepte taip pat yra tradicinių ingredientų gaminant geriausią karštą padažą, į kurį įeina švieži pomidorai, svogūnai ir paprikos.
Padažo aštrumą galite koreguoti pagal savo pageidavimus, todėl, jei nesate karšto padažo narkomanas, padarykite jį vidutiniškai karštą ir išprotėkite su habanero pipirais, jei norite padidinti ugnį.
Taip pat skaitykite: tai yra geriausi keto maišytos jautienos receptai, kuriuos būtinai turite išbandyti
Patarimas: Pikantiškiausia čili pipirų dalis yra jos membranose, kuriose taip pat laikomos sėklos.
Tai taip pat yra ta dalis, kurioje kapsaicinas yra turtingiausias, o natūraliai esanti cheminė medžiaga, dirginanti žinduolius, yra atsakinga už aitrių/aštrių čili pipirų savybių suteikimą.
Galite kontroliuoti savo salsos ar karšto padažo aštrumą nuspręsdami, kiek į mišinį patekti smulkintų membranų ir sėklų.
Kad išvengtumėte šio dirginančio poveikio patekimo į akis, visada nepamirškite mūvėti apsauginių pirštinių, kai kapojate čili pipirus arba kruopščiai nusiplaunate rankas muilu ir vandeniu.
Pasigaminti iš anksto: Šis karšto padažo mišinys gali trukti iki 6 mėnesių, kol jį laikysite šaldytuve.
Maistinė
1 pakuotės (7 g) porcijai
Kalorijos 0 Kalorijos iš riebalų 0 (%)
Dienos vertė (%)
Iš viso riebalų 0 g -
Natris 210mg 9%
Angliavandeniai 0 g -
Grynieji angliavandeniai 0g -
Pluoštas 0g 0%
Baltymų 0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminas A 0 μg 0%
Vitaminas C 0mg 0 proc.
Kalcis 0 mg 0%
Geležis 0 mg 0%
Keto kepti ryžiai
Paprastai ryžiuose gausu angliavandenių, tačiau kadangi mes naudosime tik 2 puodelius jų, jie vis tiek gali būti laikomi ketogeniniais.
Šie keto maišyti ryžiai puikiai tinka derinti su keto padažu, apie kurį kalbėjome anksčiau. Keptų ryžių gaminimas yra gana paprasta užduotis ir šie keto maišomi ryžiai yra ypač lengvi, nes juose yra tik minimalus ingredientų sąrašas.
Sudėtis:
• 1 šaukštas aliejaus
• 3 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 (14.5 uncijos) skardinės vištienos sultinio
• 1 (16 uncijų) pakuotės šaldytos daržovės, atšildytos
• 2 šaukštai sojos padažo
• 2 puodeliai baltų ryžių, nevirti
Vartojimas:
1. Įjunkite viryklę ir nustatykite vidutinę ugnį bei įkaitinkite keptuvę, tada supilkite augalinį arba kokosų aliejų. Supilkite kiaušinius ir virkite, kol sustings, gerai išmaišykite. Atidėkite.
2. Į kitą keptuvę įpilkite sojos padažo, sultinio ir daržovių ir išvirkite ingredientus. Įmaišykite ryžius, tada uždenkite keptuvę ir leiskite jam maudytis karštyje 5 minutes.
3. Įpilkite virtus kiaušinius ir 60 sekundžių gerai išmaišykite, tada patiekite.
Maistinė
Kalorijos - 456
Riebalai - 12–14 g bendro riebalų
Angliavandeniai - nuo 40 iki 50 g angliavandenių
Baltymai - 7 g baltymų vienoje porcijoje
Vitaminai ir mineralai - natris, kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis ir vario bei mangano pėdsakai
Pluoštas - 3.5 g, arba 14 procentų rekomenduojamos paros normos
Supilkite jį su keto draugiška jautiena ir brokoliais
Iš dviejų mūsų aptartų ankstesnių receptų galima drąsiai teigti, kad čia yra puikus maisto derinys. Keto draugiška jautienos ir brokolių keptuvė yra puikus pasirinkimas, jei ieškote greito paruošimo ir lengvo valymo.
Šis receptas savaime garantuoja, kad sužavės jūsų šeimą ir draugus pakviesti vakarienei, įpilkite naminio karšto padažo ir keto maišytų ryžių ir gausite plojimus po plojimų.
Kai kurie iš jų netgi gali rekomenduoti jums eiti į kulinarijos mokyklą ir tapti virėju!
Sudėtis:
• 1 lb jautienos nugarinės kepsnys kubeliais
• 1 žalias svogūnas supjaustytas
• 1/2 šaukštelio svogūnų druskos
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1 šaukštas kokosų aliejaus
• 2 smulkintos česnako skiltelės
• 1 galva brokolių žiedynų naudoja kuo mažiau stiebo
• 1/4 puodelio sviesto kubeliais
• 1 šaukštas sojos padažo
• 1-1/2 šaukštelio citrinos sulčių
Vartojimas:
1. Įjunkite viryklę ir nustatykite vidutinę ugnį. Įkaitinkite didelę keptuvę ir supilkite aliejų, kai aliejus pakankamai įkaista, kepkite jautieną, svogūną, druską ir pipirus 3-5 minutes.
2. Suberkite česnaką ir kepkite apie 60 sekundžių, retkarčiais pamaišydami, tada perkelkite į švarią lėkštę ir laikykite šiltai.
3. Brokolius pakepinkite svieste toje pačioje keptuvėje ir kepkite, kol suminkštės. Supilkite jautienos mišinį ir maišydami pakepinkite dar kelias minutes.
4. Supilkite citrinos sultis ir sojų padažą, tada maišydami pakepinkite dar porą minučių ant ugnies. Patiekite su keto maišytais ryžiais ir keto karštu padažu.
Maistinė
Kiekis porcijoje
Kalorijos 530 Kalorijos iš riebalų 405
Dienos vertė (%)
Bendras riebalų kiekis 45g 69%
Sotieji riebalai 22 g 110%
Polinesočiųjų riebalų 2 g
Mononesočiųjų riebalų 15 g
Cholesterolis 130 mg 43%
Natris 298mg 12%
Kalis 453 mg 13%
Bendras angliavandenių kiekis 3 g 1%
Maistinės skaidulos 1 g 4%
Cukrus 1g
Baltymai 28 g 56%
8% vitamino A
Vitaminas C 19%
Kalcis 2%
Geležis 21%
Pirkti mūsų teppanyaki pirkimo vadovas namų grilio plokštėms ir priedams.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.