Išbandykite „Hipon“ pagal „Sampalok“ receptą
Įprasta Filipinų virtuvės ypatybė yra ta, kad tam tikras patiekalas visada turės kitą versiją kitame regione ar net tarp skirtingų virėjų.
Patiekalo versija bus dar labiau diferencijuota, atsižvelgiant į ingredientų prieinamumą.
Toks yra Sinigangas na Hipon sa Sampalok Receptas, kuris yra dar viena to daugiamečio kandidato į nacionalinį patiekalą Sinigang versija.
Tai beveik panaši į kitas versijas Sinigangas anksčiau, tačiau tikrai nesiskundžiame įvairove. Kuo daugiau įvairovės, tuo mūsų skrandžiai būtų laimingesni.
Šioje versijoje bus du pagrindiniai ingredientai; tai yra krevetės ir rūgštynė tamarind arba Sampalok.
Kepant „hipon“, svarbu išlaikyti krevečių galvą, nes būtent čia bus patiekiamas jūros gėrybių skonis, taip pat nepažeiskite krevečių lukšto.
Be to, kiek įmanoma, kaip rūgštynę naudokite tikruosius tamarindus, o ne parduotuvėje įsigytą tamarindų mišinį. Tačiau, jei jums reikia laiko, visada galite grįžti prie parduotuvėje įsigyto.
Taip pat būtinai patikrinkite mūsų receptas, kaip pasigaminti ginataang hipon su sitaw
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
„Sinigang na Hipon“ su „Sampalok“ recepto paruošimu
- Kepdami savo sinigangą, pirmiausia įpilkite vandens į puodą ir užvirkite. Kai vanduo užvirs, įpilkite pomidorų ir galite pradėti dėti tamarindus.
- Įdėkite tamarindus į sietelį ar nedidelį dubenį ir šaukštu ar kaušeliu išimkite iš puodo vandenį ir pradėkite trinti tamarindus.
- Supilkite tamarindo sultis atgal į puodą ir kartokite šį procesą, kol būsite tikri, kad tamarindai jau yra gerai išspausti.
- Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį ir kitų daržovių, tokių kaip okra ar ridikėliai. Po to jau galite pridėti krevečių. Leiskite tai užvirti 3–5 minutes.
- Galiausiai pridedate vandens špinatų paskutinis (nes tai labai minkšta daržovė) ir galite išjungti viryklę.
- Sudėkite sinigangą į didelį keraminį dubenį ir patiekite su ryžiais ir pats kaip šalutinis padažas.
Sinigang su Hipon Sampalok krevetėmis
Ingredientai
- 1 kilo krevetės
- 1 pakuoti sinigang mišinys arba 12 gabalėlių tamarindas (sampalok)
- 5 puodeliai nuplaukite vandeniu arba ryžiais
- 1 svogūnas supjaustyta
- 3 didelis pomidorai quartered
- 1 pluoštas vandens špinatai (kangkong) supjaustyti į 2 colius
- 3 vnt žalieji čili (siling haba)
- druskos arba žuvies padažo pagal skonį
- 2 vnt ridikėliai supjaustyti (neprivaloma)
- 1 pluoštas styginių pupelės (Neprivalomas)
instrukcijos
- Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite.
- Įpilkite svogūnų, pomidorų ir ridikėlių.
- Įpilkite sinigang mišinio ir virkite 2 minutes.
- Įpilkite krevečių, pupelių ir žaliosios paprikos, tada virkite 3 minutes.
- Pagardinkite druska arba žuvies padažu.
- Išjunkite ugnį, įpilkite vandens špinatų ir keletą minučių uždenkite.
- Perkelkite į serviravimo dubenį ir patiekite su garintais ryžiais. Mėgautis!
- Patarimai: Taip pat galite pridėti baklažanų ar pechay.
pastabos
2. Sutrinkite ir išspauskite sultis.
Mityba
Kaip matote, šį išskirtinį Sampalok receptą labai lengva sekti ir jis puikiai kąsnis styginių pupelės ir spyris iš klysti haba.
Taigi, labai lengva paruošti patiekalą. Patiekite tai vasarą, nes rūgštumas pašalins šildomą aplinką arba patiekite lietaus sezonu, kad suteiktų jums šilumos.
Taip pat skaitykite: tai yra vienas geriausių iki šiol matytų girtų krevečių naikinimo ir hipon receptų
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
