5 sriuba (lanciao): garsi filipiniečių bulių rutuliukų sriuba

Autorius: Joostas Nusselderis, Kulinarinės knygos „The Essential Japanese meal planner“ autorius Atnaujinta birželio 20, 2022

Kalbant apie paruošimą ir gaminimą, sriubos numeris 5 receptas tikrai nesiskiria, palyginti su kitais filipiniečių patiekalais, kurių pagrindinis ingredientas yra gyvūnų vidinės dalys.

Jūs turite gyvūno vidų. Iš anksto išverdate ir patroškinate, supilate į sultinį, leidžiate pravėsti, tada patiekite.

Kas daro sriuba ne. 5 filipiniečių visuomenei žinomas dalykas yra tai, kad pagrindinė sudedamoji dalis nėra visiškai vidinė dalis. Jis iš tikrųjų sudarytas iš jaučio sėklidžių ir varpos!

Liūdnai pagarsėjusi dėl gyvūnų lytinių liaukų naudojimo, sriuba Nr. 5 žino daugelis žmonių, ypač vyrai, nes sakoma, kad tai afrodiziakas.

Vyrai, ragavę sriubos numeriu 5, teigia, kad šis patiekalas padėjo jiems mylėtis ir kad jis gali būti mėlynosios piliulės pakaitalas.

Tačiau jų teiginiai vis dar nepatvirtinti.

Nepaisant žinomumo, su sriuba Nr. 5 gyvūnų dalių naudojimas ir turtinga jautiena sultinio, negalima paneigti, kad ši sriuba iš tiesų yra pakankamai soti, kad ją būtų galima įvertinti.

Net nežinant jo priežasčių! Kaip paprastai būna su kitais patiekalais iš vidinės pusės Ilocano papaitan bei bopis.

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Sriubos numeris 5 recepto paruošimas

5 sriuba nėra vieno puodo reikalas, nes reikia virti lytinius liaukas ir sultinį kartu, tada atskirai, tada dar kartą kartu.

Dar reikia iš anksto išvirti karvės genitalijas su prieskonių mišiniu kaip pipirų grūdeliai (pamintang buo) ir sibut prieš vėl verdant sultiniui.

Po to pakepinkite, sugrąžinkite sultinį ir leiskite virti, kol baigs. Papuoškite skrudintu česnaku arba susmulkintu svogūnu žuvų padažas arba sojos padažas kaip lašinukai.

Sriubos numeris 5 receptas (lanciao) jaučio sėklidės

Joostas Nusselderis

Iš ko gaminama sriuba Nr. 5 filipiniečių visuomenei žinomas dalykas yra tai, kad pagrindinė sudedamoji dalis nėra tiksliai vidinė dalis, nes ji iš tikrųjų sudaryta iš jaučio sėklidžių ir varpos!

Dar nėra įvertinimų

Spausdinti receptą Pin receptas

Paruošimo laikas 30 protokolas min

Kuko laikas 4 val. val

Bendras laikas 4 val. val 30 protokolas min

Kursas sriuba

Virtuvė Filipinų

Porcijos 5 žmonės

Kalorijos 110 kcal

Ingredientai

  

1x2x3x

• 1 kg sriuba Nr. 5 rinkinys
• 2 griežinėliai jaučio uodega oda ant odos
• 1 paketas sibot mišinio žolė
• 1 visa česnakas
• ½ vadovas česnakas kapotas
• 1 nykščio dydžio imbieras supjaustyti skiltelėmis
• 1 nykščio dydžio imbieras supjaustyti plonomis juostelėmis
• 2 didelis svogūnai quartered
• 1 vidutinis svogūnai kapotas
• 1 šaukštai pipirų grūdeliai
• 1 mažas ryšulėlis svogūnai kapotas
• ¼ puodelis žuvų padažas
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos

 

• Nuvalykite ir nuplaukite jaučio organą ir jaučio uodegą, tada sudėkite į didelį puodą.
• Supilkite tiek vandens, kad apsemtų mėsą. Užvirinkite ir leiskite virti 5–10 minučių.
• Nukelkite nuo ugnies ir išpilkite vandenį, nuplaukite nuo mėsos nuosėdas ir grįžkite į puodą. Supilkite šviežią vandenį, kad mėsa būtų padengta maždaug 2 coliais.
• Sudėkite visą česnaką, griežinėliais pjaustytą imbierą, ketvirčiais supjaustytą svogūną, pipirų žirnelius ir siboto mišinio žoleles.
• Užvirinkite ir virkite 4–6 valandas ant silpnos arba vidutinės ugnies.
• Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
• Baigę nukelkite puodą nuo ugnies ir atskirkite sultinį nuo mėsos. Naudodami sietelį, nuo sultinio nukoškite visus kietus likučius.
• Išmeskite likučius ir atidėkite sultinį.
• Jaučio organą ir jaučio uodegą supjaustykite plonais griežinėliais. Išmeskite jaučio uodegos kaulus.
• Puode pakepinkite susmulkintą česnaką, imbierą ir svogūną.
• Įpilkite supjaustytos mėsos ir toliau maišydami kepkite 2–3 minutes.
• Įpilkite žuvies padažo ir maišydami pakepinkite dar 1–2 minutes.
• Įpilkite rezervuoto sultinio, užvirinkite ir virkite 10–15 minučių.
• Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
• Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite dar minutę.
• Tarnauti

Mityba

Kalorijos: 110kcal

Raktinių žodžių sriuba

Išbandėte šį receptą?Praneškite mums kaip tai buvo!

Pažiūrėkite į „YouTuber Panlasang Pinoy“ gaminimo sriubą Nr. 5:

Sriubos numeris 5 receptas paprastai pasirodo jūsų kuklioje kaimynystėje esančioje užkandinėje kaip savotiška specialybė.

Dėl sultinio ir daugiasluoksnio skonio juo galėsite mėgautis lietaus sezono metu arba ypač šaltu oru.

Taip pat skaitykite: Filipinų kiaulienos empanados receptas

Gaminimo patarimai

Ką manote apie mūsų sriubą Nr.5? Ar vis dar turite kitų minčių dėl naudojamų ingredientų?

Na, ne tol, kol iš tikrųjų nepabandėte virti ir paragausite pirmojo skonio!

Ir kad jis būtų skanus, čia yra keletas mano geriausių maisto gaminimo patarimų, kuriuos galite išbandyti.

• Paslaptis, kaip iš tikrųjų padaryti savo sriubą Nr.5 kuo skanesnę, yra tinkamai ją išvirti. Tai reiškia, kad jaučio rutuliukai ir sėklidės turi būti švelnūs, bet nebyra: ne per kieti ir ne per minkšti.
• Kai ruošiate sriubą, tiesiog įpilkite puodelį švaraus vandens, kad papildytumėte sriubą.
• Troškindami česnakus ir svogūnus, atidžiai stebėkite juos, kad neperkeptumėte, nes jie labai linkę sudegti ir dėl to jūsų patiekalas bus blogas.

Norėdami išvirti skanią sriubos Nr.5 porciją, tiesiog surinkite visus ingredientus, laikykitės recepte nurodytų gaminimo procedūrų ir, žinoma, vadovaukitės mano gaminimo patarimais!

Jie gana paprasti, o tai reiškia, kad galite lengvai gaminti maistą.

Pakaitalai ir variacijos

Šiame patiekale yra daug reikalingų ingredientų. Na, čia yra keletas ingredientų pakaitalų ir variantų.

Vietoj žuvies padažo naudokite druską arba sojų padažą

Žuvų padažas arba „Patis“ filipiniečių kalba yra juodas padažas, kuris yra sūrus ir naudojamas daugeliui filipiniečių patiekalų pagardinti.

Tačiau, jei šiuo metu neturite žuvies padažo, tiesiog naudokite druską kaip pakaitalą arba, jei turite sojų padažo, galite jį naudoti.

Deja, aš neturiu jokio sibot mišrių žolelių pakaitalo, nes techniškai to nėra.

Sibot žolelių mišinį sudaro penkios specialios žolelės, būtent:

1. angelikos šaknis
2. rehmannia
3. baltojo bijūno šaknis
4. Goji uogos
5. Sichuan lovage šaknis

Toks mišinys sukuria išskirtinį skonį, reikalingą sriubos Nr.5 skoniui, todėl jo tikrai reikia.

Taip pat neturiu jokių pakaitalų pagrindiniams ingredientams – jaučio kamuoliukams ir sėklidėms.

Jei pakeisite ją įprasta mėsa, vadinti sriuba Nr.5 ar laikytis jos gaminimo tvarkos nebūtų prasmės.

Nesijaudinkite dėl prieskonių, nes juos nesunkiai rasite bet kuriame filipiniečių prekybos centre ar mažmeninėje parduotuvėje.

Kas yra sriuba Nr.5 arba Lanciao?

Sriuba Nr.5 arba Lanciao yra filipiniečių mėgstama sriuba, kuri yra gana egzotiška, nes ji daugiausia gaminama iš jaučio varpos ir sėklidžių ir, kaip manoma, turi afrodiziakinių savybių. Patiekalas dažnai patiekiamas kaip a teršalas arba maistas, kuris patiekiamas geriant alų.

Be to, manoma, kad Lanciao taip pat gydo pagirias. Tačiau populiariausias įsitikinimas yra seksualinio potraukio didinimas vyrams. Kaip šis įsitikinimas atitinka tiesą, aš neįsivaizduoju. Galbūt, kada nors pabandysiu.

Patiekalą paruošti gana sudėtinga dėl unikalių ingredientų ir ilgo gaminimo proceso, tačiau kai tik paragausite, visos jūsų pastangos bus to vertos.

Sriubos Nr.5 kilmė

Jei jums įdomu, kodėl ji vadinama „Sriuba Nr.5“, patikėkite manimi, jūs ne vienintelis. Iš pradžių jis atėjo iš meniu, kuriame patiekalas pažymėtas kaip sriuba Nr.5.

Patiekalai, kurie buvo prieš tai, buvo vištiena, kiauliena ir jautiena.

Cagayan de Oro mieste Penktoji sriuba taip pat žinoma kaip „Atmink mane“ (dažnai sutrumpintai vadinama RM). Pavadinimą įkvėpė restoranas, kuriame patiekiama sriuba numeris penki.

Šis terminas pakeitė alternatyvius pavadinimus šiaurinėse Filipinų srityse kaip populiariausias Penktosios sriubos pravardės Mindanao mieste.

Manau, jau galite atspėti, kodėl jis slepiamas, o ne atskleidžiamas tikrasis patiekalo pavadinimas. Taip, jūs atspėjote teisingai, kai kuriems žmonėms tai yra gana būdingi ingredientai.

Be kita ko, jis taip pat vadinamas „Lanciao“ arba „Lantsiao“, kuris yra populiarus patiekalas Cebu gatvėse.

Žodis "lansiao", kuris žymi vyrų lytinius organus Hokkien, buvo pritaikytas iš kinų protėvių, kalbančių Hokkien dialektais.

Kaip patiekti ir valgyti

Patiekimas ir valgymas Sriubos Nr.5 patiekalas yra paprastas, priešingai nei surenkate jo ingredientus ir ruošiate jį gaminti.

Kai jaučio mėsa bus minkšta, sumažinkite ugnį ir perkelkite indą iš puodo į dubenį.

Jei tiekiate jį kaip įprastą patiekalą, kartu su kitais patiekalais paruoškite dubenį šiltų ryžių.

Išgriebkite pakankamai ryžių, užpilkite ant jų sriubą ir valgykite.

Tačiau jei šiuo metu linksminatės su draugais su pakankamai šalto alaus, tiesiog gerkite saikingai ir valgydami patiekalą. Štai ką teršalas yra visa informacija apie.

Taip, tai labai paprasta ir jūs netgi galite naudoti rankas, kai plėšote ir valgote jaučio iškeptus lytinius organus.

Panašūs patiekalai

Šiandien negalite atsigaivinti mūsų žvaigždžių patiekalu? Na, štai keletas panašių patiekalų, kurie vienodai tirpsta burnoje. Eikite ir išbandykite juos visus!

Balbacua

Balbacua yra filipiniečių jautienos troškinys (taip pat rašomas kaip balbakwa arba balbakoa), gaminamas iš jautienos, daug kolageno turinčių galvijų gabalėlių ir įvairių prieskonių, kurie troškinami keletą valandų, kad jautiena būtų išskirtinai minkšta.

Paprastai prie jo patiekiami baltieji ryžiai, misua arba miki makaronai. Jis kilęs iš Mindanao ir Visayas salų Visayan vietovių.

Prisimink Baką

Jautienos šonkauliukai, kangkong, ridikai ir gabi naudojami tamarindo skonio sriubai, vadinamai sinigang na baka, gaminti.

Kalbant apie panašų patiekalą iš sriubos, kuris yra ir skanus, ir guodžiantis, ypač lietingomis dienomis, visada galite pasikliauti puikiu patiekalu.

Dinuguanas

Dinuguanas yra dar vienas savotiškas patiekalas dėl savo ingrediento. Tačiau neleiskite, kad jo išvaizda jūsų suklaidintų.

Kai tik paragausite, galbūt norėsite daugiau. Jis turi išskirtinai tamsią spalvą, kurią gaminant naudojamas kiaulienos kraujas.

Švelniai aštrus, rūgštus ir išskirtinio skonio kiaulienos troškinys sukuriamas jį troškinant acte, pridedant čili ir kitų prieskonių.

Kalderitang Kambing

Sotus, karštas ir sotus pomidorų troškinys, virtas su ožkiena, bulvėmis ir morkomis, vadinamas kalderetang kambing.

Bet kuriai ypatingai progai ar vakarienei šis tradicinis filipiniečių patiekalas neabejotinai bus svečių mėgstamiausias.

Kaip ir sriuba Nr.5, tai taip pat populiari pora, kuri geriausiai patiekiama su alkoholiniais gėrimais.

Dabar jau turite sąrašą panašių patiekalų, kuriuos galėsite paragauti kitą kartą, kai norėsite kažko kito, užuot apsiriboję visų sriubos Nr.5 patiekalų ruošimu.

DUK

Žinau, kad labai džiaugiatės eidami į savo virtuvę, bet pirmiausia leiskite jums padėti išsiaiškinti kai kuriuos dalykus.

Ar sriuba Nr.5 sveika?

Dėl šviežių lytinių liaukų mėsos ingredientų sriuba Nr.5 gali būti puikus baltymų šaltinis.

Be to, jūs taip pat galite gauti naudos sveikatai iš sibot mišrių žolelių, kurios, kaip žinoma, stiprina kūną ir padeda pagerinti kraujotaką.

Ar tiesa, kad sriuba Nr.5 gali pagerinti jūsų mylėjimosi įgūdžius?

Anot tokių patiekalų valgiusių vyrų, jie teigė, kad padaugėjo seksualinio apetito, todėl tobulinosi mylėjimosi įgūdžiai.

Manoma, kad sriuba Nr.5 turi afrodiziakinių savybių, tačiau tai dar neįrodyta.

Kam naudojamas sibotas?

Sibot arba Tungkoy yra vaistinių žolelių mišinys, naudojamas patiekalams pagardinti, taip pat manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai, nes jis taip pat naudojamas tradicinėje kinų medicinoje.

Tikiuosi, kad atsakiau į kai kuriuos jūsų klausimus apie patiekalą, bet jei vis dar turite klausimų, nedvejodami pakomentuokite žemiau.

Gaukite savo skanų dubenį sriubos Nr.5

Ar norite patirti nepaprastų įspūdžių suvalgę dubenį skanios jaučio lytinės liaukos? Na, daugiau nekalbėkite apie šį burnoje tirpstantį sriubos Nr.5 patiekalą!

Tiesiog surinkite ingredientus ir gaminkite šį skanų patiekalą. Nepamirškite paskambinti savo geriausiems bičiuliams ir derinti jį su šaltais alaus buteliais.

Štai dar vienas specialus receptas: La Paz Batchoy arba filipiniečių kiaulienos kepenų ir širdies sriuba!

Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą

Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.

Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:

Skaityti nemokamai

Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.