Temaki: Originalus rankinis ritinys iš Japonijos
„Temaki“ yra sušių rūšis, sukama rankomis. Tai kūgio formos nori (jūros dumblių) gabalėlis, užpildytas suši ryžiais ir įvairiais įdarais, tokiais kaip žuvis, daržovės ir tofu.
Temaki gali būti smagus ir paprastas būdas mėgautis sušiu. Puikiai tiks vakarėliams ar kaip greitas užkandis. Tai taip pat puikus pasirinkimas tiems, kurie sušiais nepažįsta, nes jį valgyti daug paprasčiau nei tradicinius sušių suktinukus.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiKą reiškia "temaki"?
Žodis „temaki“ kilęs iš japonų kalbos žodžio „te“, kuris reiškia „ranka“. Taip yra todėl, kad temaki sušiai susukami rankomis į didelį kūgį, o ne suvyniojami su sušių kilimėliu. Jis skirtas valgyti iš rankų, o ne supjaustyti gabalėliais, kaip įprasta Maki ritiniai.
Kokia temaki kilmė?
Teigiama, kad Temaki buvo išrastas septintajame dešimtmetyje Japonijoje, siekiant sugrąžinti sušių gatvės maisto pobūdį ankstesniame XIX ir XX amžiuje.
Kazunori Nozawa pirmą kartą pristatė rankinį ritinį Amerikai devintajame dešimtmetyje savo restorane. 1980 m. Amerikos nacionalinių dienų kalendoriaus registratorius Nacionalinę dieną, liepos 2019 d., paskelbė nacionaline suktukų diena.
Kuo skiriasi temaki ir rankinis ritinys?
Temaki yra japoniškas suši rankinio ritinėlio pavadinimas, nes „te“ reiškia ranką, o „maki“ reiškia ritinį. Jie yra tas pats dalykas.
Kuo skiriasi temaki ir makimono?
Makimono yra japoniškas žodis, reiškiantis bet kokius su kilimėliu susuktus sušius. Temaki konkrečiai reiškia kūgio formos suši ritinėlį, kuris susukamas rankomis.
Ar temaki sveika?
Taip, temaki yra sveikas pasirinkimas, nes dažniausiai gaminamas su ryžiais ir šviežiais įdarais. Tai taip pat geras baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
Taip pat skaitykite: kiek kalorijų yra sušiuose?
Išvada
Temaki yra originalus rankinis vyniotinis, kurį labai lengva pagaminti ir valgyti, nes jam nereikia jokių suši kilimėlio įgūdžių ir jį galima lengvai valgyti iš rankų.
Taip pat skaitykite: maki vs sushi, koks skirtumas?
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.