1 sastāvdaļa, kas liks jums sabīties, lai pagatavotu šo cūkgaļas Dinuguan recepti
Cūkgaļas Dinuguan recepte ir iegūta garša.
Šis ēdiens sastāv no cūkas (Cūkgaļa) un cūku asinīm, kas piešķir tam melnīgu krāsu. Šī ēdiena cienītājiem patīk šī sautējuma tekstūra un skābums.
Tomēr dažiem ideja par to, ka zobos ir iestrēdzis kaut kas melns, un ideja par asiņu ēšanu vienkārši liek cilvēkiem atrauties.
Tomēr tas netraucē tās mīļotājiem mīlēt ēdienu.
Svarīgākā Dinuguan receptes sastāvdaļa acīmredzot ir cūku (cūkgaļas) asinis.
Cūkgaļas asinis daudzās citās Āzijas virtuvēs izmanto vai nu kā sarecējušas asinis, kas darbojas kā gaļas pagarinātājs, vai kā maisījums pašam buljonam. Cūkgaļa Dinuguan ir pēdējā.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Cūkgaļas Dinuguan receptes un sagatavošanas padomi (1. metode)
- Lai pagatavotu šo aizraujošo ēdienu, ir nepieciešama cūkgaļa, cūkas asinis un cūkas zarnas. Jūs visi to varat iegādāties mitrā tirgū. Kas attiecas uz zarnām, vienmēr lūdziet miesniekam vispirms notīrīt zarnas, pirms tās dodat. Ierodoties, jūs faktiski joprojām varat izvēlēties tīrīt zarnas un dot tai vārīties katla iekšpusē kopā ar sāli un ingvers lai novērstu spēcīgu smaku.
- Kad esat gatavs, apcepiet sīpolu, ķiplokus un ingveru, pēc tam pievienojiet cūkgaļu. Šajā dinuguan receptē jūs faktiski varat pievienot jebkuru cūkgaļas daļu. Svarīgi ir asinis un zarnas. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai pievienotu lielāku konsistenci, kad asinis ir pievienotas, ļaujiet šim maisījumam vārīties 5 - 8 minūtes. Pēc tam jūs pievienojat asinis, maisot, lai asinis netiktu sarecējušas. Pievienojiet sāli, piparus un etiķi, lai iegūtu skābu garšu, kas lielākajai daļai cilvēku patīk dinuguan. Pievienojiet vairāk etiķa pēc saviem ieskatiem.
- Ļaujiet traukam vārīties 10 līdz 20 minūtes. Pēc tam jūs ievietojat lielu keramikas bļodu un izrotājiet to ar gariem zaļiem čili un pasniedziet kopā ar savu partneri puto.
- Kā redzat, bez zarnu tīrīšanas šo dinuguan recepti ir viegli izdarīt. Mēģiniet to pievienot savu ēdienu gatavošanas sarakstā un izpūtiet sevi ar šo interesanto ēdienu.
Arī lasīt: garšīga marinēta cūkgaļas liempo recepte, kas jums jāizmēģina!
Cūkgaļas dinuguan recepte
Sastāvdaļas
- ½ kg cūkgaļa (liempo vai cūkgaļas vēders)
- 2 ēd.k ēdiena eļļa
- 2 krustnagliņas ķiploki sasmalcināts
- 1 vidējs sīpols sagriezti gabalos
- 2 krūzes cūkgaļas aknas sagriež kubiņos
- ½ kauss etiķis
- 2 ēd.k patis (zivju mērce)
- 1 ēd.k sāls
- ¼ ēd.k MSG
- 1½ kauss cūkgaļas buljons
- 1 kauss cūku asinis
- 2 TSP cukurs
- 3 gab zaļie čili pipari
- ¼ TSP raudene
Instrukcijas
- Cūkgaļu vāra apmēram 3 tases ūdens 30 minūtes.
- Ļaujiet tai atdzist, tad sagrieziet cūkgaļu kubiņos. Atlieciet gaļas buljonu.
- Vokā vai kawali eļļā 5 minūtes apcep ķiplokus un sīpolus.
- Tad pievienojiet cūkgaļu, aknas, patis, MSG un sāli.
- Tad ielej etiķi un vāra, nemaisot.
- Pēc tam ielej gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Pievienojiet cūkas asinis un cukuru un laiku pa laikam samaisiet, līdz maisījums sabiezē.
- Ielieciet oregano un zaļo čili, pēc tam ļaujiet tai atkal vārīties 5 minūtes.
Barošana
Atbalstiet mūsu vietni, kopīgojot šo ziņu ar draugiem. Jauku dienu! Laimīgu gatavošanu!
Citas lietas, ko pagatavot ar cūkgaļas aknām? Izbraukšana šī La Paz Batchoy recepte: filipīniešu cūkgaļas aknu un sirds zupa
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.