Inasal: ko tas nozīmē un no kurienes tas nāca?
Inasal ir gaļas grilēšanas metode, kuras izcelsme ir Filipīnu Visayan reģionā. Pats vārds ir atvasinājums no vārda “inasal”, kas nozīmē cept vai cept restes. Inasal ir arī populāra filipīniešu restorāna franšīze, kurā pasniedz grilētu vistu.
Tātad jums ir viss, kas jums jāzina par vārda "inasal" vēsturi un nozīmi. Bet ir vēl…
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasKas ir vistas inasāls?
Vistas Inasal ir populārs grila ēdiens no Visayan salām, īpaši Negros un Iloilo apgabaliem. Tas ir marinēts kalamansi, piparu, etiķa un annato maisījumā un pēc tam grilēts uz karstām oglēm. To parasti pasniedz ar rīsiem un etiķa un sojas mērces mērci.
Kā pagatavot vistas inasālu
Vistas Inasal pagatavošana ir vienkārša un garšīga! Lūk, kas jums būs nepieciešams:
- Cālis
- Kalamansi
- Pipari
- Etiķis
- Annato
- Rīsi
- Etiķis
- Sojas mērce
Vispirms marinējiet vistu kalmansī, piparos, etiķī un annato. Pēc tam grilē vistu uz karstām oglēm, aplejot ar marinādi. Kad tas ir gatavs, pasniedziet to ar rīsiem un mērci. Izbaudi!
Ideāls sānu ēdiens
Vistas Inasal ir lielisks pats par sevi, bet tas ir vēl labāk ar a garnīrs. Mēģiniet to apvienot ar atchara — filipīniešu marinētiem papaijas salātiem. Tā ir ideāla saldā un sāļā kombinācija. Vai arī, ja jūtaties azartisks, mēģiniet pagatavot savu mērcēšanas mērces versiju. Sajauciet kopā nedaudz etiķa, sojas mērces, ķiploku un nedaudz cukura, lai iegūtu garšīgu un unikālu garšu.
Atšķirības
Inasal Vs Bbq
Runājot par vistu, ir divas atšķirīgas pagatavošanas metodes: Inasal un BBQ. Inasal ir grilētas vistas ēdiena veids, kura izcelsme ir Filipīnu Visayas reģionā. Tas ietver marinējot vistas šķēles īpašā etiķa, ingvera un garšvielu sajaukumā pirms grilēšanas un aplejot ar margarīna un annato eļļas maisījumu. Savukārt BBQ ietver vistas krūtiņu marinēšanu bez kauliem jūsu izvēlētā marinādē, pirms tās sagriežat plānās šķēlītēs un uzliek uz bambusa iesmiem. Grilēšanas mērce parasti ir vienkāršs margarīna, annato eļļas un sāls maisījums.
Gan Inasal, gan BBQ ir garšīgi, taču tie piedāvā atšķirīgu pieredzi. Inasal ir klasisks filipīniešu ēdiens, kas ir garšīgs un ar unikālu garšu. Savukārt BBQ ir mūsdienīgāka pieeja vistas gaļai, kas ir viegli pagatavojama un noteikti iepriecinās visu ģimeni. Tātad, ja meklējat gardu un unikālu veidu, kā baudīt vistas gaļu, izmēģiniet Inasal. Ja meklējat kaut ko ātru un vienkāršu, BBQ ir pareizais veids.
Inasal pret Inihaw
Inasal un inihaw ir divi populāri filipīniešu bārbekjū ēdieni. Inasal ir filipīniešu vistas ēdiena variants, kas pazīstams kā lechon manok. To marinē kalamansi, piparu, kokosriekstu etiķa un annato maisījumā, pēc tam grilē uz karstām oglēm, aplej ar marinādi. To pasniedz ar rīsiem, kalamansi, sojas mērci, vistas eļļu un etiķi. No otras puses, Inihaw ir vispārīgs termins, kas tagalogu valodā vienkārši nozīmē “grilēts” vai “grauzdēts”. Parasti to gatavo no cūkgaļas vai vistas un pasniedz uz bambusa iesmiem vai mazos kubiņos ar sojas mērci un etiķa mērci. Tas var attiekties arī uz jebkuru gaļas vai jūras velšu ēdienu, kas pagatavots un pasniegts līdzīgā veidā.
Inasal ir sarežģītāks ēdiens nekā inihaw, jo tas ietver vistas marinēšanu īpašā sastāvdaļu maisījumā. Tas tiek pasniegts arī ar dažādām garšvielām, padarot to par garšīgāku un pilnīgāku maltīti. Savukārt Inihaw ir daudz vienkāršāks ēdiens. Parasti tā ir tikai grilēta vai grauzdēta gaļa vai jūras veltes, ko bieži pasniedz ar vienkāršu sojas mērci un mērci uz etiķa. Inihaw ir lieliska iespēja ātrai un vienkāršai maltītei, savukārt inasal ir labāks izsmalcinātākām vakariņām.
Secinājumi
Inasal ir garšīgs un unikāls ēdiens no Visayan salām, un to noteikti ir vērts izmēģināt! Neatkarīgi no tā, vai gatavojat to pats vai pasūtāt no restorāna, jums noteikti patiks šī ēdiena garša. Vienkārši atcerieties izmantot irbulīšus un neaizmirstiet par mērci! Un, ja jūs jūtaties piedzīvojumu kārs, kāpēc gan neizmēģināt savu roku, lai to pagatavotu pats? Nedaudz praktizējot, jūs ātri vien kļūsit par Inasal meistaru! Tātad, ko jūs gaidāt? GRILS IESLĒGTS!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.