Miso pret Marmīti | Kā izmantot abus + paskaidrotās atšķirības
Ja paskatās jaunākos kulinārijas jaunumus, jūs redzēsit, ka marmīts tiek reklamēts kā jaunais miso.
Abi pārtikas produkti ir raudzēti, var darboties kā pastas un tiem piemīt lieliska umami garša.
Bet viņiem ir sava atšķirību daļa.
Šajā rakstā tiks aplūkoti miso un marmite, kas sniegs jums izpratni par abiem pārtikas produktiem, lai jūs varētu izlemt, kuram dodat priekšroku.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Kas ir Miso?
Miso ir tradicionāls japāņu garšvielu produkts. Tas ir izgatavots no raudzētām sojas pupām, koji un sāls.
Dažreiz tiek pievienoti arī rīsi, mieži, jūras aļģes un citas sastāvdaļas.
Tas rada biezu pastu, ko var izmantot mērcēs, iemērc marinādēs un kā garšvielu.
Tas ir parasti sajauc ar dashi, lai pagatavotu miso zupu.
Nejauciet miso pastas ar sojas pupu pastu! Miso pasta pret sojas pupu pastu | Atšķirības un to, kā izmantot abus.
Kas ir Marmite?
Marmite radās Lielbritānijā, bet to izgudroja vācietis.
Tas ir izgatavots no rauga pārpalikuma no alus, kas pēc tam tiek pārvērsts par augstu olbaltumvielu blakusproduktu.
Rezultāts ir bieza, sāļa, smieklīgas garšas pasta līdzīga viela ar neparastu aromātu. Daži to mīl un daži ienīst, bet nav šaubu, ka tā ir iegūta garša.
Marmite tradicionāli tika izmantots kā brokastu ēdiens, bieži no rīta uz sviesta un želejas izplatījās uz grauzdiņiem.
Pavisam nesen tas tika plaši izmantots citos kulinārijas pielietojumos. To var pievienot sautējumiem, sautējumiem un pat saldumiem, lai iegūtu dziļu umami garšu.
Miso pret Marmītu: uzturs
Gan miso, gan marmītam ir vairāki ieguvumi veselībai.
Tā kā tie ir fermentēti, tie darbojas kā probiotikas, kas piedāvā gremošanas trakta priekšrocības.
Šeit ir daži citi fakti par uzturu.
Miso uztura priekšrocības
Miso ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, ieskaitot olbaltumvielas, K vitamīnu, mangānu, varu un cinku.
Papildus tam, ka tas labvēlīgi ietekmē gremošanu, tas var arī novērst noteiktas vēža formas un uzlabot imūnsistēmu.
Marmite uztura priekšrocības
Marmite ir maz kaloriju un daudz riboflavīna, niacīna, tiamīna. Tam ir arī pienācīgs daudzums B12, folātu un dzelzs.
Tiek uzskatīts, ka tas ir noderīgs tādu slimību ārstēšanā kā saaukstēšanās, gripa un caureja un diabēts.
Tas labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un palīdz sirdij, nerviem un muskuļiem pareizi darboties.
Miso pret Marmite: labākie zīmoli
Ja vēlaties iegādāties marmītu vai miso, šeit ir daži zīmoli ar produktiem, kurus ir vērts pārbaudīt.
Miso labākie zīmoli
- Miko Awase Miso sojas pupiņu pasta: Šis ir autentisks japāņu produkts, kas lieliski garšo zupā.
- Smart Miso Sweet Light Miso: Šis ir vegānisks produkts, kas nav ĢMO un nesatur MSG. Tas ir plauktos stabils, viegli lietojams un dabiski novecojis.
- Marukome Miso & Easy: Šis ir zupas koncentrāta produkts. Tā iepakojums atvieglo lietošanu.
Marmite labākie zīmoli
Marmite ir gan pārtikas veids, gan zīmols.
Tāpēc nav daudz iespēju to iegādāties.
- Marmīta rauga ekstrakts ir lieliski piemērots smērēšanai uz grauzdiņiem. Tas ir 100% veģetārs un bagāts ar B vitamīniem. Tas ir pieejams arī izspiest pudeles formu.
- Dažiem tas var būt apvainojums, bet Vegemite rauga ekstrakts ir diezgan līdzīgs Marmite. Izgudrots kā konkurents Marmite, tas galvenokārt ir populārs Austrālijā.
Miso pret Marmīti: receptes
Ja vēlaties gatavot receptes, izmantojot marmītu vai miso, šeit ir daži, no kuriem varat izvēlēties.
Idejas receptēm Miso
- Ingvers Grilēti Miso sparģeļi: Miso labi darbojas kā marināde zaļajām pupiņām un citiem dārzeņiem.
- Sasmalcināti vistas salāti ar krēmīgu miso mērci: Vieglai un garšīgai maltītei apvienojiet salātus un speķi ar krēmīgu miso mērci.
- Pekan-Miso sviests un želejas sviestmaizes: Kā tas izklausās, sajauciet pekanriekstus ar miso un pievienojiet želeju, lai neparasti uzņemtu zemesriekstu sviestu un želejas sviestmaizes.
Marmite receptes idejas
- Marmīta glazētie rieksti un sēklas: Riekstu un sēklu glazēšana marmītā padarīs šo veselīgo uzkodu pilnīgi atkarīgu.
- Marmite Hollandaise: Marmīta pievienošana holandiešu gaļai piešķir tai gandrīz siera garšu.
- Marmite un Čedaras smalkmaizītes: Čedara un marmīts smalkmaizītēs? Tas ir tikpat garšīgi, kā izklausās.
Tagad, kad jūs zināt vairāk par šīm divām pastām, kā jūs tās izmantosit, lai pārceltu savas receptes uz nākamo līmeni?
Vai zināji, ka miso var būt lielisks Vorčesteršīras mērces aizstājējs?
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.