Vai ēst sausu, termiski neapstrādātu ramenu jums ir slikti? Šeit ir labā ziņa
Visi zina ramen ir garšīgs. Tas ir karsts, pikants un pilns ar nūdelēm un sāļiem labumiem. Tomēr dažreiz tas nav piemērots laiks lielas zupas bļodiņai.
Tāpat arī ēdot sausu ramen tev slikti?
Nē! Ir pilnīgi droši ēst kraukšķīgo ramen ķieģeli vienu pašu.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Kāpēc sauso ramenu var droši ēst?
Lai gan daudzas reizes idejai ēst “neapstrādātu” pārtiku ir būtisks ērču faktors, sausais ramen ir izņēmums. Jums var rasties jautājums, kā termiski neapstrādāti makaroni ir droši?
Lai gan parasto makaronu gadījumā briesmas nav īpaši lielas, pastāv neliela saindēšanās iespēja ar salmonellu. Tas ir tāpēc, ka parastos sausos makaronus gatavo no jēlām olām.
Savukārt Ramen ir sagatavots savādāk. Tas ir iepriekš pagatavots, tāpēc jebkādas izejvielu briesmas ir pilnībā atceltas!
Ramen izskatās kā neapstrādāti makaroni, jo tie ir sausi un kraukšķīgi. Bet patiesībā tas ir pilnībā pagatavots pārtikas produkts, kas dehidrēts iepakošanai un konservēšanai.
Noskatieties YouTube lietotāja Casual Cooking videoklipu par neapstrādāta ramena ēšanu:
Kā tiek izgatavots sausais ramen?
Tūlītējas ramen nūdeles neatšķiras no parastajiem sausiem makaroniem. Sastāvdaļas ir kviešu milti, ūdens, sāls un neparasta sastāvdaļa, ko sauc par kansui.
Kansui ir sārmains ūdens, ko izmanto nūdeļu pagatavošanā, kas palīdz radīt brīnišķīgu elastību un košļājamību, kas padara ramenu tik viegli alkstamu. Nu, tas un sāls.
Šajā posmā makaroni joprojām ir neapstrādāti. Tas, kas notiek tālāk, padara ramenu pilnībā patērējamu tā sausā veidā!
Pēc ātras tvaicēšanas nūdeles iepakošanai var pagatavot un dehidrēt 1 no 2 metodēm. Pirmais un populārākais ir cepts ramen.
Jā, jūs izlasījāt pareizi: fritēti makaroni. 2 no visgaršīgākajām ēdiena formām, beidzot kopā. Nav brīnums, ka ramen ir tik labs!
Dziļa cepšana piešķir nūdelēm kraukšķīgu preču zīmi, vienlaikus padarot nūdeles poraināku, ļaujot tās ļoti ātri hidratēt.
Otra, jaunāka ramen dehidratācijas metode ir žāvēšana ar fēnu. Atšķirībā no fritēšanas, žāvēšanas ar fēnu metode nepievieno papildu kalorijas un padara pārtiku vairāk apzinātu.
Ramens tiek žāvēts ar fēnu līdz stundai, pilnībā pagatavojot un izžāvējot ramenu.
Arī lasīt: Kur tiek gatavotas ramen nūdeles? (Ko jūs, iespējams, nezināt)
Kāpēc ēst sausos ramenus?
Tvaicējoša bļoda ar ātri pagatavojamām ramen nūdelēm ir viens no dzīves mazajiem brīnumiem. Tas ir ātri, viegli pagatavojams, lēts un ļoti garšīgs.
Bet ko darīt, ja jums vienkārši nav laika pagatavot zupas bļodu? Vai arī, ja jūs domājat par sāļo ramen labību, bet tajā pašā laikā vēlaties kraukšķīgu uzkodu?
Visi šie ir lieliski iemesli, lai izmēģinātu sauso ramenu!
Pats ramen ķieģelis var ēst vienkāršu. Lai gan tas būs jauks un kraukšķīgs, tas būs arī ļoti vienkāršs un garlaicīgs.
Izplatīts veids, kā baudīt sausu ramenu, ir sasmalcināt nūdeles maisiņā, atvērt to un apkaisīt garšvielu iepakojumā. Pēc tam saspiediet maisu ciet un sakratiet.
Voila! Sāļš, kraukšķīgs, pārnēsājams ramen.
Vēl viens jautrs veids, kā izbaudīt sauso ramenu, ir to izmantot kā papildinājumu iecienītākajiem ēdieniem. Sasmalcināti ramen gabali lieliski papildina veggie ēdienus, piešķirot tiem jautru tekstūru.
Negaidītu zaļo pupiņu kastroli var sagriezt tvaicētās zaļās pupiņās, iemest ar ramena garšvielām un pārklāt ar sausu ramenu. Yum!
Ramen gūst popularitāti arī kā salātu virskārta. Novecojušo, cieto grauzdiņu vietā, kāpēc gan neizmantot ramen ideālam salātu pavadījumam? Izmantojiet ar vai bez garšvielu paciņas; tas viss ir atkarīgs no jums!
Vai neapstrādātu ramen nūdeļu ēšanai ir kāds mīnuss?
Kaut arī sauso ramenu var ēst droši un tas var būt pat garšīgs, tas joprojām cieš no tādiem pašiem kritumiem kā tā zupas kolēģis. Ramen ir pazīstams ar augstu nātrija saturu, barības vielu trūkums, un nav ļoti sātīgs.
Tas attiecas uz daudzām uzkodām. Izbaudiet ramenu jebkurā formā, bet dariet to mērenībā. Priecīgus našķus!
Lasīt tālāk: Vai veģetārieši un vegāni var ēst ramen nūdeles? (Šie zīmoli jā)
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.