Vai takoyaki var izmantot kūku veidotāju? TĀ ir kā!
Jā, jūs varat izmantot a kūku pop veidotājs lai padarītu takoyaki bet bumbiņas būs mazākas, tāpēc ne gluži kā tradicionālie takojaki. Turklāt jūs nevarēsiet pievienot tik daudz pildījuma, tāpēc jūsu takoyaki būs kumosa lieluma.
Problēma, ar kuru jūs saskaraties, ir, mēģinot apgriezt takoyaki. Elektriskā kūku gatavotājā gatavo mīklu augšā un apakšā, tāpēc šo ēdienu varat pagatavot tikai ar kūku gatavotāju, ko var pagatavot, kamēr tas ir atvērts (ne visi var!).
Tādā veidā jūs varat to izmantot gandrīz kā tradicionālu takoyaki panna.
Ja jums ir jāizmēģina to pagatavot ar ierīci, kas darbojas tikai aizvērtā stāvoklī, mēģiniet saīsināt gatavošanas laiku, lai viena puse būtu kraukšķīga, bet otra varbūt nedaudz mazāka, taču jūs nesanāksit ar piedegušām bumbiņām.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Kā pagatavot takojaki savā kūku popmūzikas veidotājā
Takoyaki kūku pop gatavotājā recepte
Iekārta
- Cake pop gatavotājs
Sastāvdaļas
Takoyaki mīkla
- 10 unces Universālie milti
- 3 olas
- 4 1 / 4 krūzes ūdens (1 litri)
- 1/2 TSP sāls
- 1/2 TSP kombu dashi krājums jūs varat izmantot granulas
- 1/2 TSP katsuobushi dashi krājums jūs varat izmantot granulas
- 2 TSP Sojas mērce
Pildīšana
- 15 unces vārīti astoņkāji kubiņos vai kā pildījumu varat izmantot jebkura cita veida olbaltumvielas, lai gan tas īsti nebūtu takoyaki
- 2 zaļie sīpoli sagriezti gabalos
- 2 ēdamk tenkasu tempura biti (vai izmantojiet rīsu kraukšķus)
- 3 unces sasmalcināts siers
Plakstiņi
- 1 pudele Japāņu majonēze pievieno pēc garšas
- 1 pudele Takoyaki mērce (jūs to varat iegādāties pudelēs daudzos Āzijas pārtikas preču veikalos, to nevar palaist garām ar takoyaki attēlu priekšpusē)
- 1 ēd.k bonito pārslas
- 1 ēd.k Aonori vai jūras aļģu sloksnes (Aonori ir jūraszāļu pulverveida veids)
Instrukcijas
- Sasmalciniet olas nelielā maisīšanas traukā un pievienojiet ūdeni, kā arī buljona granulas, pēc tam saputojiet maisījumu manuāli vai ar olu putotāju. Ielejiet olu-ūdens-buljona granulu maisījumu miltos, pēc tam pievienojiet sāli un kārtīgi samaisiet (ar olu saputotāju vai manuāli), līdz esat veiksmīgi izveidojis mīklu. Tagad, lai sāktu, uzsildiet savu kūku veidotāju!
- Divas minūtes pēc ierīces sildīšanas ielejiet takoyaki mīklu sfēriskajās veidnēs, līdz tās ir pilnas. Centieties to izdarīt pēc iespējas precīzāk, taču tas ir labi, ja nejauši veidnēs esošajai mīklai izlīdat pāri malām. Tie būs daži patiešām kraukšķīgi bonusi, kad esat pabeidzis! Kamēr lejat takojaki kūku veidotājā, pievienojiet zaļos sīpolus katrā bumbiņā, pievienojiet astoņkājus, rīvētu sieru un tempuras gabaliņus vai izmantojiet rīsus Krispies.
- Divas līdz 3 minūtes pēc takoyaki gatavošanas tagad varat to apgāzt, lai pagatavotu otru pusi. Apgriežot bumbu, izmantojiet bambusa vai metāla iesmi, lai nesabojātu tās sfērisko formu. Apgrieziet to līdz pusei un pievienojiet vairāk mīklas kūkas sfēras sānos, kas atvērās, pagriežot bumbu uz sāniem. Pēc tam lēnām pagrieziet bumbu tā, lai pagatavotā mīkla būtu augšpusē un šķidrā mīkla apakšā. Ja jūs nevarat viegli pagriezt takoyaki, iespējams, tas ir jāgatavo nedaudz ilgāk. Pirms apvēršanas ļaujiet tai nostāvēties pannā vēl 60 sekundes. Takoyaki bumbiņām jābūt vieglāk apgrieztām, kad tās ir gatavas, jo mīkla vairs nelīp pie pannas. Neaizveriet kūkas veidotāju, jo, to darot, bumbiņas augšējā daļa pārcepsies.
- Jūs zināt, kad takoyaki ir pabeigts, jo tam būs gaiši brūna kraukšķīga tekstūra no ārpuses, un jūs varat tos viegli iegriezt caurumos, jo tie vairs nelīp pie pannas. Tiek lēsts, ka kopējais gatavošanas laiks katrai partijai ir 10 minūtes no brīža, kad tos ievietojāt uz plīts, līdz brīdim, kad tos izņemat.
- Novietojiet karsto takoyaki uz tīras šķīvja, pēc tam aplejiet tos ar japāņu majonēzi un takoyaki mērci. Pārkaisa tos arī ar aonori un bonito pārslām. Pēc tam pasniedziet tos saviem viesiem.
Barošana
Kūku gatavotājam ir iespēja pārklāt veidni ar mīklu, lai tā varētu kārtīgi pagatavot, kas ir ideāli piemērota arī takoyaki!
Tomēr jūsu mašīnai ir jābūt labām nepiedegošām īpašībām, un, lai to iegūtu, tai lietošanas laikā ir jāspēj ātri uzkarst kraukšķīgo ārpusi takoyaki ir slavena ar.
Arī lasīt: vai jūs varat pagatavot takoyaki bez jebkādas pannas? Jā!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.